- 步骤1准备食材:榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切丝,加淀粉、料酒、1克生抽,抓匀,腌制15分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切片、姜切丝。步骤5香菇洗净,切薄片。步骤6热锅倒油,油温5成热,下肉...
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- 榨菜是我国非常常见的一种蔬菜,在我国有着非常大的种植面积。不过榨菜虽然有很多人种植,但是榨菜种植起来也不是那么简单的。因为榨菜在生长过程中经常会出现许多问题,而空心便是其中一种。那么导致榨菜空心的原因是什么呢?1、肉茎膨大期过短。榨菜的主要食用部位为植株肉质...
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- 步骤1准备食材:榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。步骤2鸡蛋打入碗中,淀粉加2汤匙水调成水淀粉,加入蛋液中。步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。步骤4放入蛋液,搅匀。步骤5热锅倒油,油温6成热,倒入蛋液,转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。步骤6...
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- 步骤1食材:榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青椒切丝。步骤3土豆去皮、洗净、切丝。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切片。步骤6锅里放油烧热,放入蒜、姜,爆香。步骤7放入榨菜丝翻炒1分钟。步骤8放入土豆丝翻炒2分钟。步骤9再放入...
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- 步骤1食材:榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料:食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3豆腐切片,放入盘子中。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油,油温5成热,下葱花、姜末、...
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- 在平常生活中,相信我们都会用到各种各样的罐头,但是有时呢我们开罐头是一件让我们非常头疼的事,那榨菜罐头打不开怎么办?1、拍打:拧不开罐头可能是因为手上有油或者汗,先将手洗干净擦干,然后将榨菜管倒过来底部朝上用手掌重重的拍打几下,垫着湿抹布或者佩戴橡胶手套增大摩擦力,一...
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- 乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌,“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。那么乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么呢?1、榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜...
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- 榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤,能促进消化、增进食欲。那么炒新鲜榨菜需要焯水吗?1、炒新鲜榨菜需要焯水。2、新鲜的榨菜头本来就是带苦味的,越是嫩鲜苦味越重,而越是老苦味反而没那么重,所以一般人都是腌制榨菜头吃的。而炒榨菜头去掉苦味建议先焯...
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- 步骤1准备食材:榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟,捞出沥干,切末。步骤3小葱切末,姜切末。步骤4取大碗,放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫升清水、鸡精、...
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- 步骤1准备食材:米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。步骤2榨菜丝切末、小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4热锅倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出。步骤5锅中留底油,放入榨菜末,炒香。步骤6倒入米饭,炒散,加入鸡蛋、盐,炒匀。步骤7出锅前加入葱花,...
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- 步骤1准备食材:榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末。步骤4热锅倒油,油温5成热,下葱花、蒜、姜,爆香。步骤5放入肉末,炒至变色,加入榨菜末...
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- 步骤1食材:榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料:食用油3克、生抽1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末,蚕豆洗净。步骤4热锅倒油,油温5成热,下入葱、姜、蒜、榨菜,爆香。步骤...
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- 食材:榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个步骤:1、里脊肉切片,改刀切丝,加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用;3、锅中留底油,放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至...
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- 步骤1准备食材:榨菜丝80克、猪肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、小葱2根、生抽1克、盐1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4榨菜切末。步骤5猪肉末,加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜,拌匀上浆,腌制15分钟。步骤6将猪肉捏成肉饼,放入碗中,再...
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- 步骤1食材:榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根调味料:食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克步骤2胡萝卜洗净、切片,香肠切片,大蒜切末,蒜苗切段。步骤3热锅倒油,油温5成热,下香肠,煸炒出油,加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。步骤4放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒...
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- 步骤1准备食材:榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。步骤2面粉加适量水和成面团。步骤3瘦肉切丝。步骤4姜切丝。小葱切葱花。步骤5热锅到油,油热下进肉丝和姜丝快速的滑炒。步骤6待肉丝水分炒干,加入榨菜丝继续翻...
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- 步骤1食材:青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2毛豆去壳,洗净备用。步骤3青椒去蒂去籽,切丝。步骤4锅中水沸,下毛豆、1克盐,煮7分钟,捞出,沥干备用。步骤5热锅倒油,油温5成热,下榨菜丝,炒出香味。放入青椒丝、毛豆,炒匀。步骤6调入...
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- 步骤1食材:榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。调味料:蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡。步骤3反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6蒜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8...
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- 芥菜头不是榨菜,但榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成。...
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- 儿菜非常的受欢迎,在很多熟食店都可以买到两半的儿菜,而且菜场上生的儿菜也很常见,那么儿菜是榨菜吗?1、儿菜不是榨菜。2、虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种,但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜,是因为它的食用部分的,是芥菜叶腋处长出来...
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- 步骤1准备食材:榨菜20克、内酯豆腐1盒、小葱8根、蒜2瓣、生抽2克、蚝油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟,捞出沥干水分,切末。步骤3小葱切葱花,蒜切末。步骤4取小碗,加入榨菜末、蒜、生抽、蚝油、香油、白糖,搅拌均匀。步骤5将内酯豆腐从盒中取出,...
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- 步骤1准备食材:猪瘦肉100克、榨菜50克、胡萝卜50克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、辣椒面1茶匙。步骤2猪肉洗净切丝。步骤3榨菜切成丝。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切段。步骤6首先在碗中放入猪肉,再加入盐、料酒、淀粉和清水抓匀,腌制1...
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- 步骤1食材:榨菜头100克、大蒜2瓣、干辣椒3个、蒜苗2根。调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝。步骤3用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤4大蒜切末。步骤5干辣椒切圈。步骤6蒜苗切片。步骤7热锅倒油,油温5成热,下蒜、干辣椒、蒜苗,爆香。步骤8倒...
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- 重庆土特产榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重庆涪陵地区的知名土特产,和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。重庆土特产榨菜叫什么重庆土特产榨菜在全国都非常有名,涪陵榨菜选用的是涪陵特有的青菜头,经过独特的工工艺,制作成香脆可口的风味产品,涪陵青菜头外观近圆形...
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- 榨菜是芥菜的加工产品,它的质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味。儿菜的芽吃起来味道像芥菜,却没有芥菜的呛味,由于长相形如人参,所以又叫“人参菜”。榨菜榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是茎用芥菜的加工产品...
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