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关于鸡翅做法的百科

奥尔良鸡翅烤箱烤多久
  • 奥尔良鸡翅烤箱烤多久

  • 奥尔良烤翅是kfc的经典美食之一,细嫩的鸡翅经过烤制后,外焦里嫩,入口十分的美味。而部分朋友会选择在家里制作,那么奥尔良鸡翅烤箱烤多久呢?1、将鸡翅浸泡一会,去除血水然后清洗干净,控干水分。2、用牙签戳些小洞方便入味,将水与奥尔良腌料按:2:1或3:1的一定比例混匀。倒入鸡翅中,混...
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盐焗鸡翅的做法是什么
  • 盐焗鸡翅的做法是什么

  • 盐焗鸡翅是客家美食,主打是鲜香脆的口感,让吃的人欲罢不能,但是很多人都不知道盐焗鸡翅的做法,那么盐焗鸡翅做法是什么呢?下面一起来看看。1、鸡翅洗净,姜切片。2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟,捞出过凉水。3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟,放入白酒1...
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腌制鸡翅需要什么调料
  • 腌制鸡翅需要什么调料

  • 在日常生活当中,鸡翅是一种很常见,而且深受大家喜欢的食物。鸡翅肉质鲜嫩,营养成分高,制作简单,价格适中,很适合在家里制作食用,那么腌制鸡翅需要什么调料?1、腌制鸡翅时常用的调料有:大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒(或者花椒面)、黑胡椒、咖喱粉、高度...
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鸡翅为什么用开水焯
  • 鸡翅为什么用开水焯

  • 鸡翅等肉类食物都有一股腥味,而焯水的主要目的是为了去腥,一般情况下,鸡翅焯水建议用开水,究竟鸡翅为什么用开水焯呢?1、因为凉水焯水的时间过长,鸡翅中的营养成分流失较多,食用口感会有明显下降,而热水焯鸡翅,不仅能够去除鸡翅的腥味,还能使肉质更加紧实,增加嚼劲。2、另外,焯水时建...
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烤鸡翅的温度和时间是多少
  • 烤鸡翅的温度和时间是多少

  • 烤鸡翅是一道菜品,制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。但是很多人都不知道烤鸡翅的做法,那么烤鸡翅的温度和时间是多少呢?1、烤鸡翅前,先用180度预热10分钟,然后再用上下200度烤15分钟即可。2、需要注意的是,不同的烤箱略有不同,烤制时一定要随时观察,及时调整烤制时间。3、鸡翅腌制...
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鸡翅怎么做比较入味
  • 鸡翅怎么做比较入味

  • 鸡翅是比较受欢迎的一种肉质食物,它的肉质鲜嫩可口,营养价值高,吃法多样,口味丰富,深受人们喜欢,很多人都会在家做鸡翅吃。有些人做出来的鸡翅不入味,吃起来的味道和口感不是很好。那么鸡翅怎么做比较入味呢?1、鸡翅去血水。鸡翅在市面上用的都是以冰冻的鸡翅为主,买回来的鸡翅先...
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鸡翅要炸多久才熟
  • 鸡翅要炸多久才熟

  • 现在油炸食品非常受青少年的欢迎,例如炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡等等,口感都比较好,外酥里嫩,沾上酱更是一绝。不过也有家长担心外面制作的油炸食物不过卫生,就会自己动手在家中炸着吃,这个过程中也是要注意一定方法的。那么鸡翅要炸多久才熟呢?1、一会来说,炸鸡翅的时间都不用太长,基...
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红烧鸡翅要焯水吗
  • 红烧鸡翅要焯水吗

  • 红烧鸡翅是很多人都喜欢吃的,特别是小孩子,红烧鸡翅是很有营养的一道菜,所以学者做还是很值得。那么红烧鸡翅要焯水吗?1、红烧鸡翅不要焯水。2、焯水之后肉会缩紧,这时候进行腌制不容易入味。红烧鸡翅,要先腌制后焯水。可以不焯水,但不可以先焯水后腌制。焯水一般是为了去腥。已...
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鸡翅微波炉烤多久能熟
  • 鸡翅微波炉烤多久能熟

  • 鸡翅许多小朋友都比较吃,比较常见的红烧或者油炸之外,也可以用微波炉来烤鸡翅,那么如果是用微波炉烤鸡翅需要多久才能熟呢?1、一般情况下鸡翅放入微波炉用高火烤10分钟左右即可,建议先高火五分钟再翻面微波五分钟,这样可以确保鸡翅受热更均匀。2、不过由于微波炉的功率有所差异...
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空气炸锅鸡翅多少分钟
  • 空气炸锅鸡翅多少分钟

  • 空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果,那么空气炸锅鸡翅多少分钟?1、200度12分钟。用料:鸡翅中8个、料酒2勺、姜1小块、新奥尔良腌制料30克。2、鸡翅洗净,每...
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酱烤鸡翅怎么做
  • 酱烤鸡翅怎么做

  • 相信不少的人都喜欢吃鸡翅,鸡翅对于不少人来说,是一只鸡的精华所在。我们日常生活,吃鸡翅的方法有很多种,就比如酱烤鸡翅。相信不少的朋友酱烤鸡翅是怎么做的,所以今天小编就为大家具体讲解一下酱烤鸡翅的方法。1、准备好用料:鸡翅6个,盐10克,柱侯酱15克,叉烧酱15克。2、鸡翅清理...
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红烧鸡翅的热量是多少
  • 红烧鸡翅的热量是多少

  • 可能很多的朋友们对于鸡翅都比较喜欢食用,当然,鸡翅口感确实不错,并且鸡翅的制作方法也是非常多的,红烧鸡翅就是人们都比较欢迎的,那么红烧鸡翅的热量是多少呢?1、红烧鸡翅的热量(以100克可食部分计)是168大卡(702千焦),单位热量适中。2、一般只要适当的食用红烧鸡翅,那么就不用...
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一斤鸡翅中大概有多少个
  • 一斤鸡翅中大概有多少个

  • 鸡翅是小朋友的最爱,而且有很多种做法,可乐鸡翅是比较受欢迎的,在做之前当然是要购买的,那么一斤鸡翅中大概有多少个呢?1、如果鸡翅中是0.5两一个,那么一斤鸡翅中大概有20个。2、如果鸡翅中是1两一个,那么一斤鸡翅中大概有10个。3、如果鸡翅中是2两一个,那么一斤鸡翅中大概有5个...
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空气炸锅烤鸡翅怎么做
  • 空气炸锅烤鸡翅怎么做

  • 空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果,那么空气炸锅烤鸡翅怎么做?1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。2、鸡翅放入碗里,加入料酒。3、加入...
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鸡翅用烤箱烤多长时间
  • 鸡翅用烤箱烤多长时间

  • 烤鸡翅许多人都比较爱吃,而除了传统的炭烤鸡翅之外,现在越来越多的人也开始选择用烤箱来烤制鸡翅,那么鸡翅用烤箱烤多长时间?1、关于烤鸡翅用烤箱需要烤多长时间要根据温度以及鸡翅的数量和大小而定。2、一般情况下烤鸡翅用200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是最好的,烤前可以先将...
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酸奶鸡翅怎么做
  • 酸奶鸡翅怎么做

  • 说到鸡翅,相信那是很多人都非常喜欢吃的一道食物了,鸡翅的做法非常多,比如可以烤、卤、焖等等,而且都是非常美味的,那么酸奶鸡翅你吃过了吗?也是非常好吃的,接下来,小编就为大家介绍一下酸奶鸡翅怎么做。1、准备好用料:鸡翅中8只,酸奶3大勺(100克),面粉2勺,盐2克,胡椒粉2克。2、鸡翅洗净...
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面包糠炸鸡翅需要炸多久
  • 面包糠炸鸡翅需要炸多久

  • 面包糠炸鸡翅是我们经常能够吃到的一种食物,这种东西一般都是在外面吃到,自己在家里却很少做,很多人都不知道做法,那么面包糠炸鸡翅需要炸多久?1、一般炸五分钟左右即可,直至变色。2、食材明细:鸡翅根500克、鸡蛋1个、黄酒适量、面包糠适量、干淀粉、盐适量、胡椒粉适量、油适量...
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鸡翅的选购方法是什么
  • 鸡翅的选购方法是什么

  • 在我们平时生活中,有很多人都喜欢吃鸡翅,鸡翅的味道鲜美,做法也很多样,鸡翅胶原蛋白的含量极高,老少皆宜,营养价值十分丰富,那鸡翅的选购方法是什么?1、看色泽:买鸡翅时要选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,如果鲜亮发白,水分太多的鸡翅,这种的建议不要购买。2、看...
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鸡翅不焯水有什么影响
  • 鸡翅不焯水有什么影响

  • 鸡翅是平常比较喜欢吃的,鸡翅的做法有很多种,很多在做之前都是需要焯水的,那么鸡翅不焯水有什么影响呢?1、鸡翅本身有一股腥味,去焯水,食用口感上会带有腥味,降低人体食欲;2、另一方面是因为鸡翅内部血水较多,还含有一定的细菌等微生物,不焯水的话,食用较多可能对人体健康有所影响,特...
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鸡翅的热量是多少
  • 鸡翅的热量是多少

  • 鸡翅是鸡的翅膀部位,翅尖部位的肉比较少,而翅中的肉会稍多一些,鸡翅也是大家喜爱的食物。那么鸡翅的热量是多少呢?1、鸡翅的热量还是比较高的,因为100克的鸡翅就含有194大卡的热量,这还仅仅是生的鸡翅的热量,如果煮熟了的话,那么热量会更高。2、买过鸡翅的人应该知道,一斤鸡翅也没...
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啤酒鸡翅怎么做
  • 啤酒鸡翅怎么做

  • 鸡翅是很多人都非常喜欢吃的一种食材了,特别是鸡中翅,确实鸡中翅口感是较好的,而且肉质有弹性。鸡翅的做法也是有很多种的,其中一种就是啤酒鸡翅了,接下来,小编就为大家介绍一下啤酒鸡翅怎么做。1、鸡翅洗净划刀,放一勺盐、胡椒粉、料酒、酱油,搅拌均匀腌制十分钟。2、起锅烧油,放...
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吮指鸡翅怎么做
  • 吮指鸡翅怎么做

  • 鸡翅可以说是一种老少皆宜的美食,而且鸡翅也是一种非常神奇的食材,因为用鸡翅可以做的美食真的是太多太多了,不管怎么做都非常的好吃,比如就有吮指鸡翅,那么吮指鸡翅怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好用料:鸡翅中7个,老干妈豆豉酱适量,黄豆酱油适量,花生油适量,青葱2根,精盐适量,白...
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烧烤鸡翅怎么腌
  • 烧烤鸡翅怎么腌

  • 烧烤鸡翅是一道由沙茶酱、鸡翅膀等食材制成的美食,制作方法见大,食材准备方便,但是很多人都不知道烧烤鸡翅的做法,那么烧烤鸡翅怎么腌呢?1、鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳,如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。材料:鸡翅、生姜、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、...
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红烧鸡翅最简单的做法是什么
  • 红烧鸡翅最简单的做法是什么

  • 红烧鸡翅,外文名BraisedChickenWings,此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜,味道咸鲜,美味可口,那么红烧鸡翅最简单的做法是什么?1、鸡翅中洗干净划两刀。2、姜,葱,酸准备。3、热锅下油,下姜,蒜,葱白煸香。4、加入鸡翅中翻炒。5、加入适量盐,酱油,耗油,老抽,料酒。6、加水和葱段焖煮入味。7...
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用空气炸锅如何做鸡翅
  • 用空气炸锅如何做鸡翅

  • 炸鸡汉堡想必是很多人的心头爱。尤其是炸鸡翅等,相信很多人肯定都吃过炸鸡翅,有些时候也会在家中做炸鸡翅,那么用空气炸锅如何做鸡翅呢?1、将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。2、将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。3、将...
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