红烧鸡翅要焯水吗
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红烧鸡翅是很多人都喜欢吃的,特别是小孩子,红烧鸡翅是很有营养的一道菜,所以学者做还是很值得。那么红烧鸡翅要焯水吗?
1、红烧鸡翅不要焯水。
2、焯水之后肉会缩紧,这时候进行腌制不容易入味。红烧鸡翅,要先腌制后焯水。可以不焯水,但不可以先焯水后腌制。焯水一般是为了去腥。已腌制入味的肉,再进行焯水,一般是不会煮掉肉里的咸香。
以上就是给各位带来的关于红烧鸡翅要不要焯水的全部内容了。
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