老酒馆老蘑菇杀三爷的理由

电视剧《老酒馆》中老蘑菇杀三爷，是因为他想取代陈怀海成为老酒馆的老大。从三爷那里故意套出陈怀海出远门的时间，然后扮成卖菜的小贩，等在三爷回家的路上杀死三爷，他就可以拥有这个山东老酒馆，还可以顺便将谷三妹给收了。