![北京百年老店有哪些]( "北京百年老店有哪些")
- 百年老店对于餐厅来说，绝对是一块沉甸甸的金子招牌！美食文化的变迁，历史环境的变革，一家店能经过百年风雨洗礼而屹立，一定是家好店。那么北京百年老店有哪些呢？1、便宜坊（603岁）“”北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，六百多岁高龄的便宜坊烤鸭，是焖炉烤鸭派系的代表。其特点是烤制不...
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![老北京焖酥鱼怎么做]( "老北京焖酥鱼怎么做")
- 老北京焖酥鱼是一道非常有特色的菜式，很多朋友都非常喜欢吃，不多大部分人是不知道老北京焖酥鱼的做法，那老北京焖酥鱼怎么做？下面让小编为大家去了解一下老北京焖酥鱼做法。1、将鱼洗净，去除腮和内脏，放通风处阴干。2、锅中先加入一勺盐，再注入食用油，大火加热，这样做的好处在于防...
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![老北京炒肝的做法]( "老北京炒肝的做法")
- 猪肝放清水中浸泡半小时，去血水。猪肝洗净切片腌制10分钟。大葱切段，生姜切片，黄豆酱化开。猪大肠搓洗干净。大肠下锅，加清水放葱段、姜片和花椒等一起煮，然后捞出切段。锅中水烧开，下大肠，姜沫，葱花，瑶柱烧开。下酱油、老抽等，开锅下猪肝、水淀粉，再开锅，关火下蒜沫，焖两分钟即可。如...
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![北京有什么小吃店]( "北京有什么小吃店")
- 北京小吃店有护国寺小吃、姚记炒肝店、爆肚冯、门框胡同百年卤煮、老磁器口豆汁店、宝瑞门钉肉饼店、庆丰包子铺、姥姥家春饼店、大兴胡同面茶、都一处烧麦馆。护国寺小吃老北京非常具有特色的小吃店，已经有好几十年的历史，以传统北京小吃为主，品种非常齐全，价格便宜。既可以...
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![老北京门钉肉饼怎么来的]( "老北京门钉肉饼怎么来的")
- 一日，御厨的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃完之后觉得味道很好，就问御厨这道点心是什么，但是当时还没有取名字，御厨灵机一动，想起了宫廷大门上的钉帽，于是随口答道“这叫‘门钉肉饼’”。这道点心就诞生了。老北京门钉肉饼来历北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼...
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![北京正宗的烤鸭店在哪]( "北京正宗的烤鸭店在哪")
- 北京正宗的烤鸭店为你推荐全聚德、四季民福烤鸭店、鸭王烤鸭店、大董和便宜坊烤鸭店这五家。全聚德(和平门店)要问北京烤鸭哪家正宗?很多人可能都会想到全聚德，这家店就在和平门地铁边，出来地铁就能看到，他家的烤鸭是168元一只，服务员会帮你包好肉，鸭架子是给下汤的，汤味道清香...
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![老北京豆汁是什么]( "老北京豆汁是什么")
- 很多人都听过“没有喝过豆汁儿，不算到过北京”这句话，那么老北京豆汁是什么？下面一起来看看吧。1、北京豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。2、喝豆汁儿是有讲究的...
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![北京正宗老北京炸酱面在哪]( "北京正宗老北京炸酱面在哪")
- 北京正宗老北京炸酱面有海碗居老北京炸酱面大王，老北京炸酱面大王，四季民福炸酱面馆，方砖厂69号炸酱面，菊儿人家等，都是吃老北京炸酱面的好地方。海碗居老北京炸酱面大王海碗居餐厅在北京可以说是无人不知无人不晓，这里主要是吃一些北京美食，老北京炸酱面哪家好吃？海碗居当然要去...
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![老北京炸酱面特点是什么]( "老北京炸酱面特点是什么")
- 老北京炸酱面的炸酱特点是酱香浓郁，咸甜适口，黏度适中，菜码的特点是丰富多样，有经典8大样，那就是豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜，老北京炸酱面特点就是色泽透亮，菜码讲究，配料足。炸酱炸酱分桂花酱和荤酱，桂花酱也就是鸡蛋炸酱，荤酱是用肥瘦成比的...
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![北京有什么老字号]( "北京有什么老字号")
- 北京老字号主要有北京全聚德、东来顺饭庄、都一处烧麦馆、聚德华天烤肉季、鸿宾楼、天兴居、聚宝源、庆丰包子铺、便宜坊烤鸭店。北京全聚德“全聚德”品牌创建于1864年(清同治三年)，专门做挂炉烤鸭的一个品牌，也是北京最知名的烤鸭品牌，也是北京美食的名片之一。全聚德招牌...
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![北京有名的饭店有哪些]( "北京有名的饭店有哪些")
- 北京是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。那么北京有名的饭店有哪些呢？1、眉州东坡酒楼：专注制作地道川菜19年。要说这菜品的味道被很多食客点赞。眉州东坡香肠、东坡肘子等招牌...
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![周口店遗址位于北京哪个区]( "周口店遗址位于北京哪个区")
- 周口店遗址共发现不同时期的各类化石和文化遗物地点27处，出土人类化石200余件，石器10多万件以及大量的用火遗迹及上百种动物化石等，是人类化石宝库和古人类学、考古学、古生物学、地层学、年代学、环境学及岩溶学等多学科综合研究基地，那么周口店遗址位于北京哪个区？1、周口店...
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![北京有什么名小吃]( "北京有什么名小吃")
- 老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、奶油炸糕、冰糖葫芦。炸酱面炸酱面是老北京的特色美食之一，由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”就是黄...
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![北京有哪几家较大的书店]( "北京有哪几家较大的书店")
- 读书可以使人更充实、丰富有知识，使思想训练，境界提升。那么在北京常住的小伙伴，知道北京有哪几家较大的书店吗？1、万圣书园。地址：成府路123号北大清华教师5号楼，营业时间：10：00～22：00（周末照常营业）。2、涵芬楼。营业时间：早九点至晚八点，地址：北京市东城区王府井大街36号（邮编：100710）。...
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![北京糕点老字号有]( "北京糕点老字号有")
- 北京老字号糕点有稻香村、百年义利、御食园、富华斋饽饽铺、大顺斋等。稻香村起源从1773年，距今已有248年，当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下，主要生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等。百年义利：百年...
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![北京万豪酒店是几星级酒店]( "北京万豪酒店是几星级酒店")
- 北京万豪酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，酒店临近北京火车站，周边高档商厦林立。国家各大部委环绕周围。门前公交线路发达，交通十分便利，那么北京万豪酒店是几星级酒店？1、酒店特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。特色贵宾服务及SPA设施完善。2、酒店的主要建筑...
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![北京有哪些老字号饭店]( "北京有哪些老字号饭店")
- 北京老字号饭店主要有北京全聚德、都一处烧麦、便宜坊烤鸭店、泰丰楼、鸿宾楼、聚德华天烤肉季、天兴居和东来顺。北京全聚德“全聚德”是一家创建于1864年的北京老字号饭店，如今到北京不吃烤鸭就白来了，全聚德的烤鸭也成为了北京美食名片之一。全聚德的起源店就是位于前门...
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![老北京卤煮怎么做]( "老北京卤煮怎么做")
- 卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。下面一起来看看老北京卤煮怎么做？1、先用凉水把猪肠、肺、心洗干净，然后锅中加自来水，把洗干净的猪肠、...
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![北京哪里住店便宜]( "北京哪里住店便宜")
- 相对于跟旅游团出行，大部分的朋友更倾向于自己驾着小车，带上家人好友，到自己喜欢的地方去玩。然而自驾游中会遇到吃饭住宿问题，因此我们需要花点心思去解决。那么北京哪里住店便宜？1、北京是一线城市，房价普遍较高，因此北京住店的价格也相对较高，特别是城区住店费用更高。2、如朝...
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![举世闻名的周口店北京人遗址位于北京市哪里]( "举世闻名的周口店北京人遗址位于北京市哪里")
- 周口店北京人遗址位于北京市房山区周口店龙骨山，是中国旧石器时代的重要遗址。1927年开始发掘，洞内曾发现3个完整的头盖骨和一些残骨，是北京猿人和山顶洞人化石的发现地。山顶洞人代表一万多年前新人的类型，是研究人类进化的重要实物资料。建国以来，又陆续发现了北京猿人化石，...
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![老北京鸡肉卷的做法]( "老北京鸡肉卷的做法")
- 面粉加盐揉成面团，醒30分钟。醒好的面团分成面剂，摁成圆饼刷油，擀成薄皮儿烙成薄饼。鸡肉切成粗条，加料酒、胡椒粉、椒盐等腌制一晚，裹上面包糠。油锅烧至六成热，下鸡肉条炸至金黄捞出。甜面酱蒸熟，蔬菜洗净，黄瓜切条备用。烙饼上放生菜、黄瓜条、京葱丝等，蘸上甜面酱，卷好即可。在...
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![北京亚洲大酒店地址在哪]( "北京亚洲大酒店地址在哪")
- 北京是我们国家的首都，同时也是国内非常知名的旅游城市，每年吸引着无数来自国内外的旅客前来观光。很多人到北京旅游都会选择住豪华的酒店，而北京亚洲大酒店就是不错的选择了，那么北京亚洲大酒店地址在哪呢？1、北京亚洲大酒店是一家中外合资的商务酒店，由锦江国际管理公司管理，...
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![北京小吃店有哪些]( "北京小吃店有哪些")
- 北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭、都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣，那么北京小吃店有哪些？1、护国寺小吃店。以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团...
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![老北京疙瘩汤用什么做的]( "老北京疙瘩汤用什么做的")
- 老北京疙瘩汤材料包括西红柿、鸡蛋、面粉、番茄酱、葱姜、小葱、香菜等，西红柿去皮切块，葱花爆香之后，放入西红柿煸炒出汁，然后加生抽和开水煮开，面粉搅拌成疙瘩状，水开后，加入疙瘩，取一个鸡蛋打散，开过加入鸡蛋液，最后加香油和香菜拌匀即可。老北京疙瘩汤用什么做的主料西红柿2个，...
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![周口店位于北京哪个区]( "周口店位于北京哪个区")
- 北京是中国的首都，并且经济也是在全国名列前茅的。北京有很多出名的店，其中周口店是很多人都熟知的。那么周口店位于北京哪个区呢？请看下面内容吧。1、周口店镇西是巍巍的大房山，大房山脚下有座低矮的山峰，叫龙骨山。这里三面环山，只有南面一道山口通向广袤的平原。坝儿河从西...
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