![脆炸瓜盒做法是什么]( "脆炸瓜盒做法是什么")
- 脆炸瓜盒是我们生活中常见的一道美食，这道菜不仅油而不腻，外酥里嫩，还含有丰富的营养价值，所以被很多美食爱好者所喜欢，那么脆炸瓜盒做法是什么呢？接下来就让小编给大家讲一下脆炸瓜盒做法是什么。1、西葫芦切好，中间一刀不要切断，尽快切的开口大点，这样放的馅多。2、把猪肉剁成肉...
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![脆炸香菇怎么做]( "脆炸香菇怎么做")
- 香菇是我们生活中非常常见的一种食材，因为香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，所以很多美食爱好者都喜欢用香菇来做菜，其中脆炸香菇是一道非常受欢迎的菜品，很多人都喜欢吃，那么脆炸香菇怎么做呢？1、首先把干香菇泡在水里，泡2个小时。2、把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分...
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![炸茄盒的做法]( "炸茄盒的做法")
- 猪里脊肉剁成肉末，豆腐切碎，拌匀；肉末里加姜末，倒酱油、料酒、香油腌制15分钟；长茄子洗净，去头尾，切成片，夹入肉馅；低筋面粉中打入小苏打，倒盐，放鸡蛋，倒入冰啤酒拌成糊状；锅中倒油，油温烧至8成热，茄盒裹上面糊，放锅中炸1分钟左右，捞出即可。自制炸茄盒主料：猪里脊肉150g，鸡蛋1个，茄子2根，豆腐...
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![脆皮兔肉怎么做]( "脆皮兔肉怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、西芹100克、红椒1个、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、姜1块、油适量。步骤2西芹切段。步骤3红椒切块。步骤4姜切片。步骤5兔肉中加入少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。步骤6起锅倒入稍多点油，油热下入兔肉炸呈微黄色捞出。步骤7锅中...
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![炸南瓜怎么做]( "炸南瓜怎么做")
- 在我们生活当中，南瓜是一种常见而且经常食用的食物，而且南瓜的营养非常丰富，有许多人体需要的营养成分。南瓜的做法也是非常多的，其中一种就是炸南瓜了，那么炸南瓜怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：南瓜2斤，咸鸭蛋黄2个，盐适量，淀粉适量，白糖少许。2、首先是将南瓜去皮，和去掉...
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![脆皮炸汤圆做法]( "脆皮炸汤圆做法")
- 步骤1准备食材：黑芝麻汤圆200克，面包糠50克。步骤2首先起锅倒水，冷水下入汤圆，煮至浮起捞出备用。步骤3然后盘中倒入面包糠，再把汤圆一个一个的放入面包糠中，裹上面包糠。步骤4接着用牙签扎几个小洞。步骤5接下来起锅倒油，油温6成热，依次放入裹上面包糠的汤圆，炸至浮起捞出。步骤6...
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![脆炸粉怎么调]( "脆炸粉怎么调")
- 说到众多美食中，油炸类的食物是很多人都十分喜欢吃的。一般油炸时候都会添加脆炸粉，所以想要油炸的美食味道更好，脆炸粉功不可没。那么脆炸粉怎么调呢？1、拿出一个碗，在碗里倒入适量的香酥炸粉。2、往碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、加入适量的清水。4、再适当加入一点面粉，全部...
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![炸酥脆猪脚]( "炸酥脆猪脚")
- 步骤1食材：猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根调味料：食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克步骤2锅中水沸后、放入猪脚、焯水15分钟、捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切断。步骤6蒜对半切开。步骤7小葱切葱花。步...
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![炸薯条怎么炸才脆]( "炸薯条怎么炸才脆")
- 在汉堡店里，比较常见而且好吃的小吃就是薯条。无论是用冰激凌还是番茄酱来蘸薯条吃，都是很不错的。但是店里一份薯条是比较贵的，这时候就可以在家自制炸薯条。那么，怎么炸薯条才比较脆呢？一起来看看吧！1、要想炸薯条比较脆的话，首先一定要选择老土豆。因为老土豆的水分比较少，炸...
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![怎么做炸鸡腿才又香又脆]( "怎么做炸鸡腿才又香又脆")
- 现在市场上的炸鸡腿是口味多种多样，很是收到人们的喜欢，并且很多小摊位都在开始卖炸鸡腿了，那怎么做炸鸡腿才又香又脆？1、提前腌制：想让炸出的鸡腿又香又脆，需要提前将鸡腿腌制一遍，将鸡腿洗净并沥干水分后，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿更加鲜嫩多汁。2、提前蒸熟：腌...
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![脆黄瓜炒海米的做法]( "脆黄瓜炒海米的做法")
- 步骤1食材：黄瓜200克、海米50克、姜1块、大蒜2瓣。调料：盐1克、鸡精1克。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4海米放入清水中浸泡10分钟，捞出。步骤5把黄瓜切片，调入盐，拌匀腌制20分钟，出水后把水分挤出。步骤6热锅温油下蒜片和姜片爆香，再加入海米炒匀，再加入料酒，然后加入黄瓜煸炒...
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![脆炸里脊卷怎么做]( "脆炸里脊卷怎么做")
- 步骤1准备食材：猪里脊肉250克、鱼肉100克、大葱5克、鸡蛋1个、淀粉适量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油适量、花椒盐适量。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4将猪里脊肉切成薄片。步骤5撒上精盐、味精，加入料酒腌制一会儿。步骤6鱼肉剁成肉泥。步骤7鱼肉泥里加入...
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![炸茄盒怎么做]( "炸茄盒怎么做")
- 步骤1准备食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克；调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。步骤2茄子去皮。步骤3切均匀大小的圆片。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。步骤7取大碗，放入面粉、鸡蛋...
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![秘制又脆又绿黄瓜腌法]( "秘制又脆又绿黄瓜腌法")
- 晒黄瓜干想又脆又绿，首先要选择上好的黄瓜，最好是头带黄花，比较粗且刺多的那种，然后清洗干净自然风干，接着把没有水的黄瓜切片，可以切厚点，免得晒成卷，最后把切好的黄瓜片铺一层在盖帘上，放在避光又通风的地方晾晒即可。秘制又脆又绿黄瓜腌法秘法一：加碱腌黄瓜之前，在水中放适量的碱...
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![炸藕盒的做法是什么]( "炸藕盒的做法是什么")
- 炸藕盒很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做炸藕盒，毕竟都是在外面吃得比较多，所以如果想在家里做的话，那炸藕盒应该怎么做？让小编为大家分享一下炸藕盒的做法吧！1、姜末3克、葱花5克。2、莲藕600克，去皮切藕夹。3、猪肉馅130克，盐2克、料酒5克，倒入葱花、姜末搅拌均匀。4、面...
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![炸酱的做法]( "炸酱的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉末100克、油适量、生抽1茶匙、香油1茶匙、淀粉10克、蒜蓉酱1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克。步骤2首先碗中放入淀粉，加入少许水调入水淀粉备用。步骤3然后起锅烧油，加入八角、桂皮、香叶炒香，再捞出香料。步骤4然后锅中倒入肉末...
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![油炸花生米怎么做又脆又香]( "油炸花生米怎么做又脆又香")
- 油炸花生米是很家常的一道开胃小菜，也非常适合拿来下酒。油炸过的花生米加上适量的盐，吃着咸香酥脆，有滋有味。那么油炸花生米怎么做又脆又香呢？1、花生要先用水清洗，然后沥干。2、冷油炒花生，油量不要太多，和平时做饭一样多。3、中小火慢慢炒，经常翻炒，不要偷懒，稍微变色，有噼啪声...
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![腌脆黄瓜做法]( "腌脆黄瓜做法")
- 腌脆黄瓜做法：1.黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2.小米椒切粒，蒜切末。3.油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。4.腌好后盛出即可。...
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![茄盒怎么做]( "茄盒怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。步骤2茄子去皮，切均匀大小的圆片。步骤3大葱切末，姜切末。步骤4肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。步骤5取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调...
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![炸地瓜条做法是什么]( "炸地瓜条做法是什么")
- 我们这里所说的地瓜正是红薯，不过不同的地区有着不一样的叫法而已，而叫法不同吃法也不太了解，有些地方喜欢将红薯炸着来吃，那么下面小编就与大家分享一个炸地瓜条做法。1、地瓜切条粗细按个人喜好。2、锅里加油没过一次炸的地瓜，外皮酥脆金黄熟透了便捞出来。3、放凉后撒上白...
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![怎么腌脆黄瓜]( "怎么腌脆黄瓜")
- 黄瓜洗净，切长条，放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出。怎么腌脆黄瓜食材：黄瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2...
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![炸藕盒怎么做好吃]( "炸藕盒怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：藕200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2藕去皮，切成藕夹形。步骤3猪肉剁成泥。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入猪肉泥，放入花椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀备用。步骤6然后碗中倒入面粉、淀粉、少许盐，倒入一个鸡...
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![炸肉丸子的家常做法简单]( "炸肉丸子的家常做法简单")
- 炸肉丸子酥脆的家常做法：1、把干馒头捻成末。2、把葱姜切碎，放入碗里，加入开水。3、肉馅里加入食盐、香油、花椒粉、生抽、鸡蛋、淀粉、馒头末，顺着一个方向搅拌。4、搅拌之后，加葱姜水顺一个方向搅拌均匀。5、锅里放入食用油，加热后改小火，把调好的肉搓成肉丸，勺子一挖，放入油锅...
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![炸鱼块酥脆好吃的诀窍]( "炸鱼块酥脆好吃的诀窍")
- 1、将鱼切成块或片，加入料酒、姜片、大葱、干淀粉揉匀，放冰箱腌制二十分钟；2、取出腌好的鱼块，夹出来放到另一个容器中，加鸡蛋、面粉搅拌均匀；3、再加入少许盐、花椒和豆瓣酱，搅拌均匀后放油锅里炸；4、待鱼块炸得两面金黄后捞出，接着再热油，把鱼块全部倒进去炸，每一面炸十几秒即可出...
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![炸脆土豆片的方法]( "炸脆土豆片的方法")
- 炸脆土豆片的方法是首先要确保其土豆片够薄，如果薄度够油炸时水分就容易挥发，再者油炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉促进酥脆，最后一定要选择淀粉含量低的土豆，另外油炸时油温要高不然容易浸油，导致炸好的土豆片口感油腻。...
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生活百科帮
