![红烧肉有点苦怎么补救措施]( "红烧肉有点苦怎么补救措施")
- 红烧肉是很多欢迎的一道美食，它的色泽鲜美，味道香滑可口，营养丰富，都受到大众的喜爱。很多人都会做红烧肉，但是有人做的红烧肉会有苦味，那么红烧肉有点苦怎么补救措施呢？1、红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下，再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。2、熬糖是很多厨师都需要学习的一个...
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![如何去除牛肉异味]( "如何去除牛肉异味")
- 牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时，也有一些不如人意的地方，比如很难炖烂，比如有异味。接下来，小编就为大家介绍下如何去除牛肉异味。1、巧除异味：在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，可除异味。2、加茶叶的妙用：将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一...
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![鸭肉怎么去除腥味]( "鸭肉怎么去除腥味")
- 我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃，那么鸭肉怎么去除腥味呢？1、柠檬：将柠檬切开后，把果肉和果汁均匀地涂抹在鸭肉上，给鸭肉做一个按摩，按揉五分钟...
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![猪肉怎么去除异味]( "猪肉怎么去除异味")
- 猪肉有味了怎么处理去味1、可以用料酒腌制猪肉，先把猪肉烧热水反复清洗，倒入大量的料酒进行按摩，然后放置一小时，再用清水清洗即可。2、将没有处理过的猪肉，用大量的盐腌渍三四个小时，然后泡在盐水里一个小时，再用清水浸泡一小时就可以去除猪肉的异味了。3、用冷水焯肉，在焯水的...
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![如何去除肉腥味]( "如何去除肉腥味")
- 动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害，那如何去除肉腥味？1、中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生...
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![干百合怎么去除苦味]( "干百合怎么去除苦味")
- 干百合是由百合晒干制作而成的，干百合具有很高的药用价值，既可以拿来泡茶，也可以用来炖汤。但是大多数干百合可能都会有一种苦味，下面小编来说一下干百合怎么去除苦味。1、浸泡：用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。2、冰糖泡：在水里泡上1-2个...
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![怎样才能去除豆腐的苦味]( "怎样才能去除豆腐的苦味")
- 有很多人觉得这么好的豆腐只是带有一点点的苦味扔了怪可惜的舍不得，其实去除豆腐的苦味的办法也是有的。那么怎样才能去除豆腐的苦味呢？1、买回来的豆腐先不要着急吃，放在清水里洗一遍，然后浸泡两个小时以上。2、把水烧开，放进去一小勺盐，把豆腐放进去煮一会儿再捞出来，不过这样...
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![扁豆烧红烧肉]( "扁豆烧红烧肉")
- 步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋、大葱切段。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、姜片...
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![如何去除红菜苔的苦味]( "如何去除红菜苔的苦味")
- 将红菜苔放进水里多泡上一段时间，然后捞起来煮食，这样可以减少红菜苔部分的苦味。如果想要让红菜苔吃起来不苦的话，最好挑选打完霜以后的红菜苔，那时候的红菜苔里聚集了更多的糖分。怎样才能让红菜苔不苦所谓的红菜苔，又叫做紫菜薹、红油菜薹，和广东菜心属于同一个变种，也是一种...
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![红烧肉苦了怎么补救]( "红烧肉苦了怎么补救")
- 红烧肉是很多欢迎的一道美食，它的色泽鲜美，味道香滑可口，营养丰富，都受到大众的喜爱。很多人都会做红烧肉，但是有人做的红烧肉会有苦味，那么红烧肉苦了怎么补救呢？1、烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。2、放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。3、加一些蔬菜进行补救，例如...
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![怎么把红烧肉苦味去除]( "怎么把红烧肉苦味去除")
- 红烧肉是我国一道传统特色美食，通常是用五花肉制作而成的，味道肥而不腻，香嫩可口，受到人们的欢迎，但是要是没有掌握正确方法的话，制作出来的红烧肉味道会发苦。那么怎么把红烧肉苦味去除呢？1、可以往红烧肉里面加适量的醋来缓解苦味。2、可以放蔬菜进行补救，让蔬菜来吸收里面的苦...
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![如何去除羊肉腥味]( "如何去除羊肉腥味")
- 羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。接下来，小编就为大家介绍下如何去除羊肉腥味。1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味...
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![猪肉腥味重去除办法]( "猪肉腥味重去除办法")
- 准备一个锅，装满冷水，将生的猪肉略冲洗一下，放进去，置于炉上开火，将火开到最小煮一下，撇掉上面的浮沫。将水倒掉，用温水冲洗猪肉，并搓揉一下猪肉，这样的猪肉就可以彻底的去腥了。猪肉腥味重去腥办法香料去腥用香料和酱油一同腌制，让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮，也...
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![肉有异味怎么办]( "肉有异味怎么办")
- 方法一：将有异味的肉用热水擦洗几遍，往肉里倒入大量料酒腌制一小时左右，最后冲洗干净；方法二：将肉类冷水下锅焯水，等肉熟了捞起来，用清水冲洗；方法三：在有异味的肉上均匀的抹食用盐，腌制三四小时，再分别用浓盐水和清水浸泡一小时。肉有异味怎么去除异味方法一：料酒去除异味如果肉放久...
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![牦牛肉如何去除膻味]( "牦牛肉如何去除膻味")
- 将新鲜牦牛肉切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。可以把洋葱切成末，和牦牛肉搅拌均匀，抓10分钟左右，拿出牛肉，接着放入适量面糊在里面，搓洗干净，然后放在清水中，可以去除腥味。牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜，是世界上生活在海拔最高处的哺...
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![羊肉的膻味怎么去除]( "羊肉的膻味怎么去除")
- 众所周知，很多人把羊肉视为冬季的滋补佳品，原因是羊肉含有多种矿物质，能够增加人体的抵抗力，还有很好的御寒功效。那么羊肉的膻味怎么去除呢？1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿...
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![红烧肉去皮吗]( "红烧肉去皮吗")
- 红烧肉是我国一道非常著名的菜肴，在制作的时候是以五花肉为主要材料，日用砂锅制作出来的，这种食物肥瘦相间、香甜可口，且极富有营养，不会有肥肉的腻味。那么红烧肉去皮吗？1、在制作红烧肉的时候是不能去皮的，一定要使用带皮的五花肉，这样制作出来的红烧肉味道才会更好。2、另外猪...
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![羊肉如何去除膻味]( "羊肉如何去除膻味")
- 羊肉的味道十分美味，不过好多人都不喜欢膻味，特别是山羊肉。那么网友们知道羊肉如何去除膻味吗？感兴趣的网友们，一起来了解一下吧。1、加醋。羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了...
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![满屋子烧焦味怎么去除]( "满屋子烧焦味怎么去除")
- 微波炉可以烹饪多种食物，现在很多人喜欢使用微波炉来烤肉、煮饭等，在使用微波炉过程中，有些人遇到过微波炉煮食物或者烤肉的时候经常烧糊了，弄得满屋子烧焦味，那么满屋子烧焦味怎么去除呢？1、打开所有能通风的窗子，打开风扇最高档吹，使其空气流通更快。2、马上倒入点醋或是放根洋...
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![如何去除竹笋的苦味]( "如何去除竹笋的苦味")
- 1、把竹笋里颜色较深的部分切除，再切成薄一点的块状，放入锅中煮沸，即可消除苦味。2、在锅中倒入开水、淘米水和带壳竹笋，小火焖煮十分钟；关火之后，捞出放入凉水中，焖泡至凉，即可让苦味减少。3、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后，放入锅中蒸上40-50分钟即可。竹笋苦怎么快速去苦竹笋，禾本...
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![怎样去掉青梅的苦味]( "怎样去掉青梅的苦味")
- 1、将青梅反复淘洗干净，在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀，然后将青梅放进去浸泡4-5小时，即可减少青梅的苦涩。2、青梅比较苦涩，可以用白酒浸泡，再加一些白糖或冰糖。3、或者将青梅洗净之后晾干，装进透明玻璃瓶中，再加入食盐放置到向阳通风处晾晒，制成酸梅。青梅如何去除苦涩味青...
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![如何去除苦瓜的苦味]( "如何去除苦瓜的苦味")
- 苦瓜是夏季餐桌上的常客，苦瓜虽然苦，但并不会把苦味传给一起入汤或肴的其他材料，又善吸纳它们的气味，只要烹饪得好，性凉味苦，爽口不腻，吃后倍感凉爽舒适，清心开胃。下面一起来看看如何去除苦瓜的苦味。1、在处理的时候，将苦瓜一切两半，去籽，用小刀将白膜刮掉。2、将苦瓜切成薄片，晶莹...
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![莲藕红烧肉莲藕红烧肉]( "莲藕红烧肉莲藕红烧肉")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2五花肉洗净切块。步骤3莲藕去皮切块。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中烧热水放入五花肉焯水2分钟捞出。步骤7锅中倒...
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![怎么去除卤水中的苦味]( "怎么去除卤水中的苦味")
- 卤菜是很多人都非常喜欢吃的，制作卤菜的时候会熬制卤水，只是很多人会发现卤水有一股苦味，其实去除卤水中的苦味是有技巧的，接下来，小编就为大家介绍下怎么去除卤水中的苦味。1、炒制香料。卤水中是一定会加入一些香料的，这些香料的味道非常浓郁，但不经过炒制直接使用会出现一股...
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![锅烧焦了味道怎么去除]( "锅烧焦了味道怎么去除")
- 众所周知，我们在家里做菜的时候，就需要掌握火候，如果火太大的话，就容易把锅给烧焦了，烧焦后的味道是非常呛人的，而且气味会弥漫在家里很难散去。那么锅烧焦了味道怎么去除呢？1、开窗通风很重要，锅烧焦了发出的呛味是短时间的，开窗通风加强空气的对流能很快的去除异味。2、使用空调...
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