![沙姜鸡做法是什么]( "沙姜鸡做法是什么")
- 相信大家对于沙姜鸡已经不陌生了，沙姜鸡是一道传统特色名菜，它属于粤菜系，因其肉质鲜嫩、食而不腻深受广大食客的喜爱，其实想要做好吃的沙姜鸡并不难，接下来小编来给大家说一下沙姜鸡做法是什么。1、光鸡洗干净，剁块。用盐和料酒腌20分钟。2、沙姜去皮剁碎，葱切葱花。3、热油锅，...
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![沙姜的好处]( "沙姜的好处")
- 简介：沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠，多为圆形或近圆形根茎，外皮呈浅褐色或黄褐色，在我国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培，常供药用或调味用。功效与作用：沙姜具有行气止痛、理气温经的功效，其独特的香味和辛辣的味道，可以刺激唾液的分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。另外...
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![如何做红豆沙]( "如何做红豆沙")
- 豆沙可以作为各种面食的馅料，用途很广，也是人们比较爱吃的东西，因为豆沙柔柔的糯糯的，香甜可口，常用于豆沙包、汤圆、南瓜饼、麻团甚至月饼、面包等点心的馅，那么如何做红豆沙？1、红豆的处理过程。2、准备一碗红豆，清洗干净之后，放入锅中，然后加入3倍的清水，中火煮至软烂。大家可以...
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![姜撞奶是如何做成的]( "姜撞奶是如何做成的")
- 姜撞奶的原理：姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40-100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统制作姜撞奶的方法中“撞”的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。姜撞奶是如何做成的姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为...
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![沙姜鸡怎么做]( "沙姜鸡怎么做")
- 鸡对我们来说，最熟悉不过了，确实，如今很多家庭都喜欢购买鸡肉做菜，鸡的做法非常多，而沙姜鸡是一道特色传统名菜，沙姜鸡的鸡皮清爽幼滑、肉质细嫩可口，食而不腻，非常受欢迎，下面小编就为大家介绍一下沙姜鸡怎么做。1、准备好用料：鸡半只，沙姜3小块，耗油3大勺，生抽2大勺。2、将把鸡彻底...
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![如何做香煎鸡排]( "如何做香煎鸡排")
- 我们周围是美食真的是非常的多，相信很多人也就是非常喜欢吃。其中就有鸡排，鸡排可以说是非常受欢迎的，不管是年轻人还是小孩子，都是非常喜欢吃的，下面一起来看看如何做香煎鸡排。1、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打。2、然后用牙签收轧一下，再加入烤肉料、料酒、淀粉及生抽，抓匀腌...
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![沙姜鸡汤有什么功效]( "沙姜鸡汤有什么功效")
- 核心功效滋补身体、提高免疫力、促进消化沙姜鸡汤的简介沙姜鸡汤是生活中所谓受欢迎的一种养生堂，在中国南方比较常见，它是以新鲜鸡肉和沙姜为主要原料，经长时间炖煮得到的一种美味食品。做好以后的沙姜鸡汤不断，滋味诱人，营养价值还特别高，能为人体补充高质量蛋白病能增强人类...
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![芦姜鸡片怎么做]( "芦姜鸡片怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克，芦姜150克，红椒40克，青椒40克，蛋清适量。调料：黄酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，水淀粉1汤匙，芝麻油1汤匙，油适量。步骤2芦姜切成片。步骤3青椒切菱形。步骤4红椒切菱形。步骤5将鸡脯肉用刀顺切成柳叶薄片。步骤6鸡胸肉放入碗内加盐、料酒、蛋清、加入干淀粉拌匀...
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![沙姜如何保存]( "沙姜如何保存")
- 沙姜是一种能疏通经络，祛风除湿的保健食材，也是一种功效出色的中药材。它可以帮助消化，非常适合消化不良的人食用。那么沙姜如何保存呢？1、冷藏保存：把新鲜的沙姜放入的可以密封的保鲜袋中把袋口封好，然后存入冰箱的冷藏室，这样能让沙姜在低温环境保存二十几天不变质，取出食用时...
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![沙姜鸡爪怎么做]( "沙姜鸡爪怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡爪500克、沙姜20克、生姜1块、小米辣5个、洋葱1个、大蒜6瓣、小葱2根、蚝油1汤匙、醋1汤生抽1汤匙、油适量。步骤2鸡爪洗净剁去脚趾。步骤3沙姜洗净去皮切末。步骤4小米椒切末。步骤5大蒜切末。步骤6锅中水沸后，放入鸡爪汆水5分钟。步骤7热锅下油，下入蒜末...
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![沙姜脆马蹄怎么做]( "沙姜脆马蹄怎么做")
- 步骤1所需食材：椰青1个，荸荠30克，柠檬1个，沙姜1块。步骤2荸荠去皮。步骤3椰青开口，椰汁倒入碗中备用。步骤4取出椰肉切成小块。步骤5柠檬切片。步骤6沙姜拍碎切末。步骤7椰汁倒入锅中，加入椰肉煮沸，加入沙姜、荸荠、柠檬，小火煮5分钟即可。...
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![姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃]( "姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲍鱼3只、鸡200克、姜1块、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、西红柿50克、小葱1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2鲍鱼去掉壳洗净，切菊花刀。步骤3鸡洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7西红柿洗净切块。步骤8小葱切葱...
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![沙姜猪肚丝怎么做]( "沙姜猪肚丝怎么做")
- 步骤1食材：猪肚250克、红椒15克、香菜10克、沙姜20克。辅料：芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2熟猪肚切丝。步骤3香菜洗净切成段。步骤4红椒切丝。步骤5沙姜去皮，剁成姜末。步骤6肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末，芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1...
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![沙姜猪手怎么做]( "沙姜猪手怎么做")
- 步骤1食材：猪蹄500克、沙姜2块、大葱1段、洋葱50克。辅料：料酒1勺、盐2勺、生抽4勺、油适量、香菜适量。步骤2姜切片。步骤3沙姜1块拍扁切碎。步骤4洋葱切成小块。步骤5将猪蹄上的猪毛清理干净,洗净切成小块。步骤6放入锅中，加入姜片，大葱1段、料酒1勺、汆去脏污，煮熟后捞出备...
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![嫩姜鸡片怎么做]( "嫩姜鸡片怎么做")
- 步骤1食材：嫩姜100克，鸡胸肉200克，大葱10克，蒜3瓣调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克。步骤2嫩姜切片，大葱切片，蒜切片。步骤3鸡胸肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤4热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒散，盛出。步骤5锅中留底油，下葱,倒入嫩姜，翻炒2...
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![如何做炸鸡腿]( "如何做炸鸡腿")
- 日常生活中很多人都喜欢美食，并且在众多美食中，其中有一道菜很多人都十分喜欢，那就是炸鸡腿了。炸鸡腿做的好的话，味道十分美味，那么如何做炸鸡腿呢？1、鸡翅根划两刀。加入葱，姜，料酒。2、加入奥尔良腌料，抓匀腌20分钟。3、裹一层炸鸡粉。4、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。...
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![沙姜鸡的做法]( "沙姜鸡的做法")
- 步骤1食材：三黄鸡1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小葱2根、姜3克调味料：食用油5克、盐3克、生抽3克步骤2三黄鸡洗净，去鸡爪步骤3沙姜10克切片，40克切末步骤4小葱切葱花，葱白、葱叶分开步骤5姜切片步骤6锅中倒入适量清水，放入沙姜片、沙姜粉、姜片、2克盐，大火煮沸步骤7放入鸡小火焖...
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![沙茶焖鸡翅]( "沙茶焖鸡翅")
- 步骤1食材:鸡翅500克、蒜2瓣、姜1块、香菇50克、小葱1根。辅料：沙茶酱、2勺料酒、冰糖15克、油适量。步骤2鸡翅加入清水洗净，用叉子在表面戳洞，以便入味。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菇去蒂切厚片。步骤6葱叶切丝。步骤7将鸡翅中加入、蒜、姜、沙茶酱、2勺料酒拌匀腌...
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![麻油沙姜鸡的做法]( "麻油沙姜鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、沙姜1块、小葱1根、沙姜粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙糖1茶匙、麻油适量、料酒1茶匙、大葱1段。步骤2鸡肉洗净切块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5大葱切片。步骤6首先在碗中倒入鸡肉、盐、料酒、沙姜粉、生抽将鸡肉抓匀腌制15分钟。步骤7...
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![沙律果珍鸡排怎么做]( "沙律果珍鸡排怎么做")
- 步骤1主料：鸡脯肉200克、圆白菜100克、葡萄干20克、白糖1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、色拉油1汤匙、番茄酱适量、沙拉酱适量。步骤2葡萄干用水泡10分钟。步骤3将鸡脯肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀备用。步骤4圆白菜取心洗净切丝。步骤5圆白菜切好丝后，先用盐略腌制5分钟，再加...
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![可乐鸡翅如何做]( "可乐鸡翅如何做")
- 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，那么可乐鸡翅如何做？1、准备食材。2、鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用...
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![沙虫鸡汤的做法]( "沙虫鸡汤的做法")
- 步骤1所需食材：沙虫30克，鸡肉半只，干山药15克，沙参10克，生姜1块。所需调料：盐2茶匙。步骤2鸡肉洗净切大块。步骤3姜切片。步骤4沙虫剪断。步骤5鸡肉冷水下锅。步骤6下姜片。步骤7大火煮沸捞出。步骤8锅中加水2000毫升。步骤9下淮山、沙参、沙虫、鸡肉。步骤10姜片。步骤11加盖...
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![沙葛鸡脚汤怎么做]( "沙葛鸡脚汤怎么做")
- 步骤1主料：沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克。辅料：姜1块、盐3克、油适量。步骤2将洗净的鸡脚剁去指甲。步骤3瘦肉切成大块。步骤4生姜切片。步骤5锅中水烧开，加入瘦肉块焯水5分钟，捞出沥干水分。步骤6将花生米提前浸泡30分钟。步骤7沙葛剥皮，然后切成大块。步骤8...
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![如何辨别高良姜与生姜]( "如何辨别高良姜与生姜")
- 生姜是我们厨房里面常见的一种调味品，生姜中有一种叫高良姜的，可能很多人觉得比较生僻，那么如何辨别高良姜与生姜呢？下面小编带大家了解一下吧。1、属性不同。高良姜：经过反复的蒸和干燥的炮制的方式，才能可以有直接使用的姜片。生姜一般都是做菜的时候，调味所用，可以祛寒去腥。...
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![山奈等同于沙姜吗]( "山奈等同于沙姜吗")
- 山奈就是沙姜。除此之外，山奈又被称为山辣、三柰。山奈是一种姜科植物，分为干山奈和鲜山奈。在日常生活中，人们往往称新鲜的山奈为沙姜，称呼干燥之后的为山奈。二者在味觉上有很大的不同，新鲜的山奈味道比较浓郁，口感也比干山奈更好。...
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