![芸豆炒肉需要焯水吗]( "芸豆炒肉需要焯水吗")
- 芸豆在我国种植面积比较广，营养丰富，味道清脆，受到人们欢迎，很多人都喜欢在芸豆上市的时候买一些回家炒制食用，但是有时候会发现它的口感并不好，甚至是没熟，这就说明在炒制的时候还是要掌握正确方法的。那么芸豆炒肉需要焯水吗？1、在制作芸豆炒肉的时候，建议是要进行焯水工作的。2...
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![肉炒青椒豆腐的做法]( "肉炒青椒豆腐的做法")
- 步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克步骤2豆腐切小丁。步骤3青椒切丝。步骤4猪肉切丝。步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤6大葱切片。步骤7姜切末。步骤8蒜切片。步骤9热锅倒油，油温4成...
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![五花肉炖芸豆土豆的做法]( "五花肉炖芸豆土豆的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。步骤2五花肉切片。步骤3芸豆去筋。步骤4土豆切块。步骤5大葱切片。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，放入生抽、老抽炒匀...
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![芸豆炖土豆的做法]( "芸豆炖土豆的做法")
- 步骤1食材：干芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1个调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步骤2干芸豆用清水浸泡3小时。步骤3土豆去皮，切块。步骤4大葱切小段。步骤5姜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片、八角爆香，倒入芸豆，炒匀，加入400毫...
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![四季豆炒肉怎么做好吃]( "四季豆炒肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：四季豆200克、瘦肉100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙。步骤2四季豆洗净切段。步骤3瘦肉洗净切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧热水，水开倒入四季豆，焯水5分钟，捞出备用。步骤8起锅倒油，油热加...
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![黄豆芽炒肉皮怎么做]( "黄豆芽炒肉皮怎么做")
- 步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克步骤2姜切片步骤3猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。步骤4黄豆芽洗净，沥干。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。步骤7放...
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![豇豆炒肉怎么做好吃]( "豇豆炒肉怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：豇豆200克、猪肉50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1茶匙。步骤2豇豆洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅烧热水，水开倒入豇豆焯水3分钟捞出备用...
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![豆豉炒肉丁怎么做]( "豆豉炒肉丁怎么做")
- 步骤1准备食材：里脊肉100克，豆豉50克，蒜苔100克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉3克，油适量，盐1克，鸡精1克，生抽6克，料酒3克。步骤2里脊肉洗净切小丁。步骤3放入生抽3克、料酒3克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。步骤4蒜苔洗净切小段。步骤5红椒洗净切丁。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8锅中...
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![豆芽炒肉的做法]( "豆芽炒肉的做法")
- 步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3大蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温5成热时，放入肉丝，炒散，盛出备用。步骤6锅中留底油，放入姜...
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![香菇毛豆炒肉怎么做]( "香菇毛豆炒肉怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2香菇切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6葱切葱花。步骤7瘦肉切丁。步骤8瘦肉用盐、老...
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![豆角炒肉的做法]( "豆角炒肉的做法")
- 食材：五花肉150克豆角200克姜1块蒜2瓣大葱1段干辣椒2个生抽1勺料酒1勺步骤：1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。2.锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻...
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![香菇毛豆炒肉怎么做]( "香菇毛豆炒肉怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。步骤2香菇切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6葱切葱花。步骤7瘦肉切丁。步骤8瘦肉用盐...
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![荷兰豆炒肉怎么炒]( "荷兰豆炒肉怎么炒")
- 荷兰豆摘好，洗净，里脊肉洗净切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟，姜切末，大蒜切末，锅内放适量油，油温烧至7成热，放肉片炒熟，捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆炒至变色，放肉片翻炒1分钟，调入盐、鸡精炒匀即可。荷兰豆炒肉怎么炒食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大...
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![芸豆炒土豆块怎么做]( "芸豆炒土豆块怎么做")
- 步骤1准备食材：芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽10克、老抽2克、盐半勺、鸡精1勺。步骤2芸豆摘成段洗净备用。步骤3五花肉切薄片。步骤4土豆去皮洗净切块。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7葱切葱花。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放...
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![豆干炒肉丁怎么做]( "豆干炒肉丁怎么做")
- 步骤1主料：厚豆干100克、里脊肉150克。辅料：小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2豆干洗净切丁。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6里脊肉切小丁。步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。...
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![四季豆炒肉怎么做]( "四季豆炒肉怎么做")
- 步骤1四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙、油适量。步骤2四季豆去筋。步骤3切细丝。步骤4猪肉洗净，切成细丝。步骤5加入淀粉、料酒腌制10分钟。步骤6生姜切丝。步骤7大蒜切片。步骤8...
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![豆干炒肉丁怎么做]( "豆干炒肉丁怎么做")
- 步骤1准备食材：厚豆干100克，里脊肉150克，小米辣3个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉5克，生抽10克，料酒5克，盐1克，鸡精1克，油适量。步骤2豆干洗净切丁。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6里脊肉切小丁。步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。步骤8锅中放入适量油，油...
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![豇豆炒肉丝怎么做好吃]( "豇豆炒肉丝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2豇豆洗净切段。步骤3瘦肉洗净切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。...
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![芸豆猪肉包子怎么做]( "芸豆猪肉包子怎么做")
- 步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、芸豆250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。步骤3芸豆去筋，切小...
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![肉炒青椒豆腐怎么做]( "肉炒青椒豆腐怎么做")
- 步骤1食材：豆腐150克，青椒150克，猪肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，生抽3克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2豆腐切小丁。步骤3青椒切丝。步骤4猪肉切丝。步骤5加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤6大葱切片。步骤7姜切末。步骤8蒜切片。步骤9热锅倒油，油...
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![蚕豆炒肉片怎么做]( "蚕豆炒肉片怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小米椒切片。步骤7锅中水沸后，下蚕豆...
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![猪肉炒豆角干怎么做]( "猪肉炒豆角干怎么做")
- 步骤1食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3五花肉切薄片。步骤4豆角干用温水泡软。步骤5大葱切斜片。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时...
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![青豆炒肉丝怎么做]( "青豆炒肉丝怎么做")
- 步骤1准备食材：青豆200克、瘦肉100克、蒜2瓣、姜1块、盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙、食用油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4瘦肉切丝。步骤5先用开水担一下青豆，5分钟后盛出。步骤6然后用冷水浸泡。步骤7锅中倒油，油热放入蒜末、姜末爆香。步骤8再加入肉丝、酱油翻...
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![豌豆炒牛肉粒做法]( "豌豆炒牛肉粒做法")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。步骤2牛肉洗净切丁。步骤3胡萝卜洗净切丁。步骤4姜切末。步骤5首先碗中倒入牛肉丁，加入生抽、料酒、蚝油、...
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![豆豉炒肉丁怎么做]( "豆豉炒肉丁怎么做")
- 步骤1主料：里脊肉100克、豆豉50克、蒜苔100克。辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽6克、料酒3克、淀粉3克、油适量。步骤2里脊肉洗净切小丁。步骤3放入生抽3克、料酒3克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。步骤4蒜苔洗净切小段。步骤5红椒洗净切丁。步骤6姜切末，蒜...
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生活百科帮
