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关于寿司的百科

做寿司的竹帘
  • 做寿司的竹帘

  • 卷寿司的竹帘叫寿司帘。寿司帘一般用青皮宽竹帘最好。寿司帘的作用是把制作寿司的馅料紧紧的包裹起来,另外还可以做出好看美观的图形,除此之外并没有什么特别讲究。另外寿司帘每次用完之后都要用抹布擦干净,而后摊开晾干即可,不要用水浸泡一段时间才晾晒,这样很容易让水分留在...
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做寿司用大米还是糯米
  • 做寿司用大米还是糯米

  • 寿司是日本的,但是现在在中国也是非常的流行,不仅是很多人在外面的寿司店买寿司吃,很多人还直接买原材料在家里去学着做寿司,那么做寿司用大米还是糯米呢?1、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的,黏性比较好。2、但在实际生活中,平常不太会...
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日本寿司怎么做好吃
  • 日本寿司怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:米饭100克、海苔10克、油少许、肉松20克、火腿10克、黄瓜10克。步骤2火腿切条。步骤3黄瓜洗净切条。步骤4首先将米饭倒入碗中,放入少许油搅拌均匀。步骤5然后将米饭放入海苔上铺平。步骤6接着放入黄瓜条、肉松、火腿条,卷起来。步骤7最后切块装盘,撒上少许肉松...
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做寿司需要什么材料
  • 做寿司需要什么材料

  • 做寿司,即制作寿司。寿司起源于中国,后传入日本,主要用紫菜卷起醋饭,鱼肉,蔬菜,鸡蛋,蟹柳等材料再切件制成,味道鲜美可口,可谓是日本最出众的饮食文化标志。那么做寿司需要什么材料呢?1、常见的手握寿司有蟹柳寿司,北极贝寿司,腐皮寿司,鳗鱼寿司,熟虾寿司,三文鱼寿司,玉子寿司等等。2、香...
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做寿司用白醋可以吗
  • 做寿司用白醋可以吗

  • 寿司醋和白醋的区别:1、寿司醋颜色是淡黄色的,味道是淡酸。白醋色泽透亮、酸味醇正;2、寿司醋是将不同的醋按一定比例混合制作而成,白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐等;3、白醋是烹调的酸味辅料,还可用于杀菌除臭等。而寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。炒菜的时...
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寿司的起源
  • 寿司的起源

  • 一贯寿司是两个。一贯寿司融入了日本的对称美,讲究的是成双成对,左右对称。这样的搭配看起来更加让人感觉舒服,且根据消费者的心理角度考虑,一贯寿司会有一种很划算的错觉,而且这个量又是恰好一个人的量,还能和好朋友共享。寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米...
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寿司醋可以用什么代替
  • 寿司醋可以用什么代替

  • 寿司醋是一种制作寿司必不可少的材料,它的作用就是将米饭打粘,我们平时在吃寿司的时候可能尝到过寿司的米饭里面有一种淡淡的酸味,这种酸味就来源于寿司醋。那么寿司醋可以用什么代替呢?1、若是在制作寿司的时候找不到寿司醋的话,也可以将糖、盐、白醋按照5:1:10的比例混合在一...
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火腿肠寿司怎么做
  • 火腿肠寿司怎么做

  • 对于寿司相信网友们都不会陌生吧,而寿司的做法可谓是千奇百怪,可以在寿司里面放入任何你想吃的食物。那么下面小编就与大家分享一个火腿肠寿司,我们来看看火腿肠寿司是怎么做的吧。1、鸡蛋打散加入少许盐,在平底锅内摊成蛋皮切丝,胡萝卜水焯后切条,黄瓜切条,火腿肠切条。2、米饭...
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虾寿司怎么做
  • 虾寿司怎么做

  • 每个国家都有自己的美食特色,就比如日本料理。说到日本料理,那么就不得不提寿司了。寿司作为日本日常较为常吃的一种食物,做法有很多种。那么大家知道虾寿司怎么做的吗?今天小编就为大家带来了具体的做法。1、准备好用料:虾200g,米饭400g,寿司醋50g,芥末适量。2、新鲜的活虾白灼...
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万田寿司有哪些加盟条件
  • 万田寿司有哪些加盟条件

  • 日料现如今成为人们精致生活的一种方式,目前在中国已经成功创立了多家知名度日料餐饮品牌,并且广受消费者的喜爱与赞赏,成为消费市场上的新兴力量。万田寿司采用新思维、新模式,为客户去打造日式简餐餐饮。那么万田寿司有哪些加盟条件呢?1、对连锁加盟有充分认识,认同万田寿司...
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咸蛋寿司做法是什么
  • 咸蛋寿司做法是什么

  • 寿司是日本的一种传统美食,是目前全世界比较流行的一种美食,与传统寿司对比,现在寿司有了很多新的口味,比如咸蛋寿司,咸蛋寿司不仅好吃,还有增强免疫力的功效,接下来小编给大家讲一下咸蛋寿司做法是什么。1、准备材料:咸鸭蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫菜2张、米饭2碗、原味肉...
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软寿司饭怎么做
  • 软寿司饭怎么做

  • 软寿司饭,顾名思义就是用寿司米和一些食材做成的饭,软寿司饭是比较受欢迎的一道日料,软寿司饭吃起来非常有嚼劲,而且还带有些甜味,那么软寿司饭怎么做呢?接下来小编给大家说一下软寿司饭的做法。1、寿司米洗净,煮成米饭;西生菜切丝;寿司甜蛋切丝;蒲烧鳗鱼切片,备用。2、美乃滋酱加入...
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超轻黏土寿司怎么做
  • 超轻黏土寿司怎么做

  • 1、首先准备浅绿色、黄色、粉色、黑色和白色的黏土;2、用白色捏一个小圆柱备用,再用黑色捏一个长条围在白色小圆柱上,多余的部分用小刀切掉;3、再用工具在白色上面扎一些凹凸不平的点点,分别用粉色、绿色做几个小圆球,黏在白色圆柱上;4、接着再用黄色做一个细长条放在上面,寿司就...
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寿司放冰箱后要加热吗
  • 寿司放冰箱后要加热吗

  • 说到寿司,相信不少人都有吃过了,其实寿司是一种日本传统美食,源于中国的鱼脍,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。很多人都喜欢将吃不完的食物放进冰箱,那么寿司放冰箱后要加热吗?1、寿司放冰箱后是要加热的。2、寿司放在冰箱一段时间后,寿司会变凉...
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寿司米饭凉的还是热的
  • 寿司米饭凉的还是热的

  • 寿司最早出现在日本,是一种特色食物,现在在我国也有一些蛋糕店或者是日料店在售卖,受到人们欢迎,那么寿司米饭凉的还是热的呢?1、寿司米饭凉的。2、寿司米饭一般都是凉的,要是直接用热米饭制作的话,会将紫菜皮给烫坏,影响美观,也会失去食用价值。3、在制作寿司的时候,一般都是先将...
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寿司和紫菜包饭的区别
  • 寿司和紫菜包饭的区别

  • 寿司和紫菜包饭的区别主要有五个,种类不同、制作方式不同、材料不同、蘸料不同和价位不同。紫菜包饭和寿司的区别1.种类不同日本寿司的分类比较多,制作手法分为外卷和内卷,根据形状不同,还有握寿司、手卷、稻荷寿司等,但是韩国的紫菜包饭就是用紫菜包饭粒裹成圆状,就是一种饭团...
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日本寿司种类介绍
  • 日本寿司种类介绍

  • 日本寿司种类有箱寿司、卷寿司、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后来又逐渐演变。现在一般指在放了寿司醋的米饭上面铺上鱼类薄片揉捏之后的料理。箱寿司是指在盒子里糅合各种材料制作...
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寿司饭的醋是趁热放吗
  • 寿司饭的醋是趁热放吗

  • 寿司是日本的一种特色美食,有极强的饱腹感,味道也非常不错,而随着文化的交融,在我们也能看到很多日料店,自然而然能吃到类似寿司饭这样的美食,有些人甚至还会自己买材料回家动手制作。那么寿司饭的醋是趁热放吗?1、不是。2、建议在加醋的时候等饭凉下来但是没有完全凉透的时候加...
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寿司可以放多久
  • 寿司可以放多久

  • 寿司是经常都会吃到的美食,无论逛街还是点外卖总能吃的到,寿司也是日式料理主推的美食之一,受到了不少年轻人的钟爱,那么寿司可以放多久呢?1、寿司一般保存得当的可以放一至三天左右。2、但是寿司最好现买现吃,不要存放的时间过久,否则寿司的新鲜度就会下降,会影响其风味和口感。...
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什么东西可以代替寿司卷帘
  • 什么东西可以代替寿司卷帘

  • 牛奶盒、杂志的封面、塑料袋等都可以替代寿司卷帘,只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了。寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具。使用方法是将帘子平放,把紫菜、米饭及菜品放在帘上,卷的时候先把第一节用帘子压实了,然后把帘子往前推继续卷第二节,帘子边用边卷,不能全卷。寿...
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饭团必须要用寿司醋吗
  • 饭团必须要用寿司醋吗

  • 饭团和寿司是日本料理的主食,主要是米饭、紫菜以及其他食材一起做成的食物,放凉之后就是便当了,可以随时带着吃。那么饭团必须要用寿司醋吗?1、饭团并不一定要用寿司醋,没有的话也是可以做饭团的。2、实际上,寿司醋除了改善米饭的味道外,还具有防止米饭过粘的功能,因此制作时不会...
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寿司醋可以不放吗
  • 寿司醋可以不放吗

  • 寿司是日本的传统食物,主要是用米饭,海苔加上一些配料制作而成。很多年轻人喜欢吃寿司,也愿意自己在家做寿司。那么寿司醋可以不放吗?1、寿司醋可以不放。2、在制作寿司时加入寿司醋主要是为了减少寿司生鱼的腥味,若是不喜欢吃酸味的寿司,是可以选择不放寿司醋的,在后期蘸芥末也...
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做寿司用普通醋可以吗
  • 做寿司用普通醋可以吗

  • 首先寿司醋颜色是淡黄色的,味道是淡酸,没有普通醋味道那么厚重。然后是普通醋分为酿造醋和人工合成醋。而寿司醋是由盐、砂糖、白醋按一定比例的量混合而成,可以买也可以自己制作。寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的。虽然普通醋不可以代替寿司醋...
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做寿司需要哪些材料和工具
  • 做寿司需要哪些材料和工具

  • 做寿司需要的食材:寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、鱼饼、黄瓜、胡萝卜、培根。工具:寿司帘、保鲜膜、一次性手套。做法:培根切末,鱼饼切条,黄瓜切条,胡萝卜切条,将胡萝卜、鱼饼分别炒熟,胡萝卜中加入食盐,鱼饼中加入生抽、辣椒酱翻炒,培根炒熟,鸡蛋中加入食盐、黑胡椒搅拌均匀,倒入锅...
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虾寿司做法是什么
  • 虾寿司做法是什么

  • 相信很多人都喜欢吃寿司,其中最后欢迎的就是虾寿司了,虽然我们可以在大街上随便都能买到虾寿司,但是不及自己在家制作的好吃,那么虾寿司做法是什么呢?下面小编给大家分享一下吧。1、将大虾洗净,用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿,定形。2、将大虾串放入开水锅中,小火煮5分钟,取出冷却后...
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