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关于制冰方式的百科

古代制冰有哪些方式
  • 古代制冰有哪些方式

  • 利用冰块制作美食在中国已有几千年的历史,并在这千年中不断地进行着创新和发展,这不仅体现了中国人的智慧和勤劳,同时也体现出社会科技的不断进步和人们对美好生活的不断追求。那么古代制冰有哪些方式呢?1、藏冰。在冬天的时候,开凿冰冻的河水,然后将其运到地窖里面,在掌握真正...
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广式月饼的制作及配方是
  • 广式月饼的制作及配方是

  • 广式月饼的配方:糖浆、花生油、枧水、中粉、咸蛋黄、蛋黄液,广式月饼的做法:花生油、枧水、糖浆搅拌均匀用手动打蛋器打至乳化。筛入中粉抓成团,装入保鲜袋松弛半个小时以上。将鸭蛋烤熟,将醒发好的饼皮跟蛋黄一共70克,用虎口手法包好。烤箱预热180度,月饼进烤箱前喷少许水。烤7...
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制冰机不制冰是什么原因
  • 制冰机不制冰是什么原因

  • 制冰机在餐饮行业的应用非常广,特别是一些奶茶饮料店。但是制冰机也会因为安装或平日使用保养不当而故障频发,如出现不制冰,那么制冰机不制冰是什么原因呢?1、如果机器是风冷型的,可能是因为风机电器坏了,转得比较慢所以散热效果不好,导致制冰缓慢=时间一旦长了可能会烧坏压缩机...
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侯氏制碱法的化学方程式是什么
  • 侯氏制碱法的化学方程式是什么

  • 侯氏制碱法化学方程式是:NaCl(饱和)+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl。2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑,条件为加热。侯氏制碱法也称为联合制碱法,主要是制取纯碱和氯化铵。是我国化学工程师侯德榜先生所发明的一种高效的制碱方法。...
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制冰机不制冰原因
  • 制冰机不制冰原因

  • 制冰机在工作过程中,常常会出现很多小问题,那么针对它不制冰的情况,是什么原因导致的呢?制冰机水管堵塞,或滤水器堵塞,都会导致制冰机不制冰。如果管道堵塞,那么用户找出堵塞的原因,并将管道移除即可。如果是滤水器堵塞,同样的通过更换滤水器即可解决。如果制冰机的靶子被卡住,制冰...
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控制系统有哪几种控制方式
  • 控制系统有哪几种控制方式

  • 控制系统是指由控制主体、控制客体和控制媒体组成的具有自身目标和功能的管理系统。控制系统意味着通过它可以按照所希望的方式保持和改变机器、机构或其他设备内任何感兴趣或可变的量。那么控制系统有哪几种控制方式呢?1、反馈控制方式。按反馈控制方式组成的反馈控制系...
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2022冬奥会采用的是什么方式制冰
  • 2022冬奥会采用的是什么方式制冰

  • 北京2022冬奥会采用的是二氧化碳跨临界直接制冷方式。二氧化碳跨临界制冷制冰原理是以二氧化碳为制冷剂的一种制冷技术,根据二氧化碳制冷剂的性质可超临界制冷和亚临界制冷。直冷制冰技术,是制冰领域一种制冰方式,和传统的盐水式制冰方式不同。用二氧化碳作为制冷剂提供冷源...
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制氨气的化学方程式是什么
  • 制氨气的化学方程式是什么

  • 制氨气的化学方程式为:工业合成氨:N2+3H2=(催化剂)=2NH3;实验室制备氨气:2NH4Cl+Ca(OH)2=(加热)=CaCl2+2NH3↑+2H2O。氨气的化学式为NH3,它是一种带有强烈的刺激性气味的无色的气体,容易被液化成无色的液体,极易溶于水、乙醚还有乙醇。氨气的沸点为零下三十三点五摄氏度,熔点为零...
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冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼怎么做

  • 月饼配方:冰皮月饼粉、饮用冰水、细盐、雪白乳化油、水果草莓馅。制作程序:1、将预拌粉过筛,倒入搅拌缸内。2、盐溶于水后,分次加入拌匀,让预拌粉完全吸水膨润,使成为Q粘的面团。3、加入雪白乳化油,先慢速拌匀,再改用中速充分搅拌均匀。4、拌好后面团表面盖塑料袋松弛20~30分钟,再...
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制备氧气的三个方程式是什么
  • 制备氧气的三个方程式是什么

  • 制备氧气的三个方程式是:1、2KClO3(氯酸钾)=2KCl+3O2↑;2、2H2O2(过氧化氢)=2H2O+O2↑;3、2KMnO4(高锰酸钾)=K2MnO4+MnO2+O2↑。第一个制备氧气的方法是利用氯酸钾在加热以及催化剂二氧化锰的作用下生成氧气,第二个制备氧气的方法是利用过氧化氢在催化剂二氧化锰的作用下生成...
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乙烯制乙醇的化学方程式是什么
  • 乙烯制乙醇的化学方程式是什么

  • 乙烯制乙醇的化学方程式是CH2=CH2+H2O→(加热、催化)CH3CH2OH。乙烯和水发生加成反应可生成乙醇。乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物,是合成纤维、合成橡胶、合成塑料等的基本化工原料。乙烯也可用作水果和蔬菜的催熟剂,是一种植物激素。乙烯工业是石油化工产业...
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制乙烯的化学方程式是什么
  • 制乙烯的化学方程式是什么

  • 制乙烯的化学方程式是CH3CH2OH→CH2=CH2+H2O。反应的条件为加热的浓硫酸,否则会生成副产物。浓硫酸可以起到催化剂和脱水剂的作用,它能吸收水分,使制取的乙烯更纯。在反应之前要在容器中加入碎瓷片防止暴沸。乙醇俗称酒精,在常温常压下是一种无色透明的易燃并且易挥发的液体,...
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制备氨气的化学方程式是什么
  • 制备氨气的化学方程式是什么

  • 制备氨气的化学方程式为:实验室制备氨气:加热2NH4Cl+Ca(OH)2=(加热)=CaCl2+2NH3↑+2H2O;工业合成氨:N2+3H2=(催化剂)=2NH3。氨气的化学式为NH3,它为一种带有强烈的刺激性气味的无色的气体,容易被液化为无色的液体,其易溶于水、乙醚以及乙醇。氨气的熔点为零下七十七点七五摄氏...
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工业制乙醇化学方程式是什么
  • 工业制乙醇化学方程式是什么

  • 工业制乙醇的化学方程式为CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH。工业制乙醇的方法使用乙烯水化法成本最低,产量最大。乙烯直接水化法,就是利用乙烯和水在加热、加压和有催化剂存在的条件下直接进行反应。乙醇俗称酒精,在常温常压下是一种无色透明的易燃并且易挥发的液体,纯液体不可直接饮...
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实验室制氯气离子方程式
  • 实验室制氯气离子方程式

  • 制备氯气的离子方程式为:MnO2+2Cl-+4H+=Cl2+Mn2++2H2O。其中,二氧化锰的猛元素的化合价由+4变为+2,化合价降低,作了氧化剂;而氯元素的化合价从-1升高到了0,作了还原剂。实验室制取氯气的离子方程式:MnO₂+4H++2Cl-=Cl₂↑+2H₂O+Mn2+化学方程式:4HCl(浓)+MnO₂=加热=MnCl₂+Cl₂...
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冰糖葫芦教程
  • 冰糖葫芦教程

  • 食材准备山楂适量,冰糖150克,竹签少许,水适量。将山楂洗净去蒂,用竹签串起来;锅中放入水烧开,下入冰糖,慢慢搅拌使之融化;熬制糖液粘稠,略微变色后放入串好的山楂,裹匀;盘中抹上少许油,将沾好糖的葫芦放入,冷藏10分钟即可。家常冰糖葫芦的制作方法食材准备山楂适量,冰糖150克,开水150...
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制氧气的三种方法化学方程式是什么
  • 制氧气的三种方法化学方程式是什么

  • 制氧气的三种方法化学方程式分别为:1、加热氯酸钾和二氧化锰制取氧气,其化学方程式为2KClO3==(加热,二氧化锰催化)2KCl+3O2↑;2、加热高锰酸钾制取氧气,其化学方程式为2KMnO4==(加热)K2MnO4+MnO2+O2↑;3、过氧化氢和二氧化锰反应生成氧气,其化学方程式为2H2O2==(二氧化锰催化)2H...
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制玻璃的化学方程式是什么
  • 制玻璃的化学方程式是什么

  • 制玻璃的化学方程式为:CaCO3+SiO2=高温=CaSiO3+CO2↑,Na2CO3+SiO2=高温=Na2SiO3+CO2↑。玻璃为非晶无机非金属材料,通常使用多种无机矿物,例如石灰石、纯碱、石英砂等为主要的原料,再加入少量辅助原料制得。普通玻璃的化学组成为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或者Na2O·CaO·6SiO2等,...
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制取乙烯的化学方程式是什么
  • 制取乙烯的化学方程式是什么

  • 制取乙烯的化学方程式为:CH3CH2OH→CH2=CH2+H2O。反应条件为浓硫酸,并迅速加热至170℃,否则会生成副产物,同时要加入碎瓷片防止暴沸。乙烯的实验室制法:实验室里是把酒精和浓硫酸按1:3混合迅速加热到170℃,使酒精分解制得。浓硫酸在反应过程里起催化剂和脱水剂的作用。方程式为:C...
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二氧化碳的制备方程式
  • 二氧化碳的制备方程式

  • 制取二氧化碳的化学方程式:1、CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;2、CaCO3=高温=CaO+CO2↑;3、NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑。什么是二氧化碳二氧化碳的化学式为CO2,是一种碳氧化合物,常温常压下是一种无色无味的气体,也是一种常见的温室气体,是空气的组分之一。二氧化碳的化学...
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制冰机不制冰怎么解决
  • 制冰机不制冰怎么解决

  • 制冰机是一种将水由制冷系统冷却生成冰的制冷机械设备,制冰机不制冰的原因主要有:1、压缩机出现间断工作的情况,一般是由电压过低导致,检查供电情况,恢复正常供电即可解决。2、线路接触点损坏,或者是线路接触不好,调整线路或者更换电线即可。3、系统开启压力保护,只要让线路恢复...
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侯氏制碱法的化学方程式是什么
  • 侯氏制碱法的化学方程式是什么

  • 侯氏制碱法的化学方程式为:NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl、2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑,条件为加热。侯氏制碱法也称联合制碱法,主要是为了制取纯碱和氯化铵。...
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冰皮月饼的制作方法
  • 冰皮月饼的制作方法

  • 每到中秋节很多朋友都喜欢吃冰皮月饼,其实冰皮月饼可以自己制作,方法步骤非常简单,掌握技巧后,我们很快就可以学会,那冰皮月饼怎么做?让小编为大家介绍一下冰皮月饼的制作方法。1、首先我们打开冰皮月饼的粉,200克左右的粉可以加100ml的水,搅拌均匀,注意需要85度左右的开水,不断搅...
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制取硫化氢化学方程式是什么
  • 制取硫化氢化学方程式是什么

  • 制取硫化氢化学方程式为:FeS+2HCl===FeCl2+H2S↑或者FeS+H2SO4(稀)=FeSO4+H2S↑。制取硫化氢时,需要注意的是,不可以使用强氧化性的酸,例如硝酸或者浓硫酸制取硫化氢。是因为这些强氧化性的酸会将硫化氢氧化,并析出硫单质。...
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冰棍的做法
  • 冰棍的做法

  • 将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热,搅拌至糖融化。不停搅拌,直到有少许浓稠且细腻,关火取出放凉。淡奶油直接打至六分发,然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。在家自制...
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