![人参煲汤为什么会苦]( "人参煲汤为什么会苦")
- 人参炖鸡汤是一道结合肉类与滋补类药材的美味菜肴，是日常生活中非常具有代表性的滋补料理，其主要食材为鲜人参和鸡肉，那么人参煲汤为什么会苦。1、因为人参的本身属性就是带有苦味的，以下是各类人参的特性。2、生晒参：又称为白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形...
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![花旗参乌鸡汤的做法]( "花旗参乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：红枣7颗、姜1块、盐1茶匙、乌鸡200克、枸杞10克、花旗參20克。步骤2将乌鸡洗净切块备用。步骤3姜切姜片。步骤4花旗參用清水泡10分钟。步骤5红枣去核备用。步骤6起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤7砂锅内加入乌鸡块、姜片、红枣、花旗參加水没过食...
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![羊肚菌煲鱼鸡汤做法是什么]( "羊肚菌煲鱼鸡汤做法是什么")
- 步骤1主料：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3鱼洗净切块。步骤4羊肚菌温水泡30分钟。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7红枣去核洗净切片。步骤8锅中烧热水放入鸡肉烧开撇去浮沫捞出备用。步骤9砂锅中放入...
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![海参里脊片汤怎么做好吃]( "海参里脊片汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、里脊肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2海参洗净切块。步骤3里脊肉洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中烧热水，放入海参、里脊肉、料酒去腥，焯水2分钟捞出备用。步骤6砂锅中加入海参、里脊肉，加适量...
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![木耳海参汤怎么做好吃]( "木耳海参汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、黑木耳20克、黄瓜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、油适量、蒜3瓣。步骤2海参用清水清洗。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5黄瓜去皮切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油油热加入姜、蒜炒香。步骤8然后移至砂锅中放入黑...
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![冬瓜煲猪肝汤做法是什么]( "冬瓜煲猪肝汤做法是什么")
- 步骤1主料：猪肝200克、冬瓜50克辅料：姜1块、盐1茶匙、油适量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根步骤2猪肝洗净切片。步骤3冬瓜去皮洗净切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6猪肝洗净用冷水浸泡1小时，去毒素。步骤7碗中放入浸泡好的猪肝，加入生粉、生抽拌均匀腌制15分钟备用...
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![人参炖鸡汤的做法是什么]( "人参炖鸡汤的做法是什么")
- 人参是五加科、人参属多年生草本植物。五加科人参属植物起源于新生代第三纪，距今约六千万年，当时非常兴旺。后来由于第四纪冰川的到来，它们的分布区域大大缩小，人参和人参属的其他植物也成为古老的孑遗植物而幸存下来。现据考证，太行山系和长白山系是人参的发源地。人参鸡汤是...
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![怎么做参茸猪肚羊汤]( "怎么做参茸猪肚羊汤")
- 步骤1所需食材：猪肚250克、羊肉200克、生姜1块、小葱1根、当归5克、肉苁蓉10克。步骤2先将洗净的羊肉、猪肚切成小块。步骤3小葱切段。步骤4锅中倒水烧开，加入猪肚、羊肉，倒入料酒，大火烧开，焯水后捞出沥干。步骤5砂锅中加入猪肚、羊肉、当归、肉苁蓉，注入清水，大火煮开，转小火炖...
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![白萝卜脊骨煲汤的做法]( "白萝卜脊骨煲汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。步骤2白萝卜去皮洗净切块。步骤3姜切片，葱切葱花。步骤4猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用。步骤5炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时。步骤6放入萝卜继续...
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![首乌煲乌鸡汤的做法]( "首乌煲乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4水发黑豆洗净备用。步骤5红枣去核切片备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。步骤8砂锅中...
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![花胶煲鸡汤怎么炖]( "花胶煲鸡汤怎么炖")
- 1、花胶放清水里浸泡12小时，锅里倒入适量水，放入姜片烧开，把花胶放进去煮约20分钟，再捞出洗净；2、香菇用温水泡发，乌鸡斩块洗净，再次往锅里放水，放入姜片烧开，把乌鸡放进水里煮沸，接着倒入料酒煮开；3、捞出乌鸡，用冷水冲洗，之后把乌鸡、香菇、花胶和姜片一起放进砂锅里，小火炖5小时，最后...
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![猴头菇煲猪骨鸡汤的做法]( "猴头菇煲猪骨鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克。步骤2姜切片。步骤3猴头菇洗净，切成小块。步骤4鸡腿切成小块。步骤5锅中沸水，放入猴头菇焯水片刻。步骤6倒入猪骨、鸡块、姜片、料酒略煮片刻，撇去浮沫，捞出洗净。步骤7砂锅中注入适量清水烧开，倒...
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![山药煲老鸭汤怎么做]( "山药煲老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6山药去皮切滚刀块。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。步骤8砂锅中放...
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![榴莲煲鸡汤的做法是什么]( "榴莲煲鸡汤的做法是什么")
- 榴莲，对于喜欢的人说，简直是美味，鸡汤养身，榴莲+鸡汤，一道无与伦比的美食，脑洞大开的绝味组合，今天就来试试！1、首先，榴莲壳会有白色瓤，用它煲汤或水煮，清香扑鼻，且降火，用刀把它切下来，如图所示。2、然后切块，取出榴莲核，就是今天说的榴莲核煲汤的了。3、把大枣和核桃肉用清水浸泡，大概10...
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![人参鸡汤怎么做]( "人参鸡汤怎么做")
- 我们都知道秋季适合进补，而鸡汤是滋补的佳品，一般在炖鸡汤的时候添加一些药材营养会更加丰富，所以很多人都喜欢用人参炖鸡汤喝，那么人参鸡汤怎么做呢？今天小编给大家分享一下人参鸡汤的做法吧。1、先用水浸糯米一阵，倒去水份，备用。2、将一半份量材料酿入籽鸡腔内，其余一半材料放...
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![盐水毛豆煲汤怎么做]( "盐水毛豆煲汤怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2猪瘦肉切块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开。步骤6再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。步骤7最后煲10分钟即可。...
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![海参鸡汤怎么做好吃]( "海参鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1主料：海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡洗净剁块备用。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6枸杞泡5分钟。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。步骤9砂锅中放入鸡...
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![豆腐海参煲怎么做好吃]( "豆腐海参煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、豆腐1块、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、红椒20克、青椒20克。步骤2海参洗净。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7红椒切块。步骤8青椒切块。步骤9砂锅中放入豆腐、姜片、蒜片、蚝油...
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![玉米沙参老鸭汤怎么做]( "玉米沙参老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，玉米1根，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4沙参、黄芪、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6玉米洗净切分为3段。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分...
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![海参蛋花汤怎么做好吃]( "海参蛋花汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。步骤7然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮...
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![干贝冬瓜煲鸭汤怎么做]( "干贝冬瓜煲鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、生姜1块、干贝20克、盐1勺。步骤2先将鸭肉洗净，剁成小块。步骤3姜切成末。步骤4冬瓜切块。步骤5咸鱼切块。步骤6锅中加入鸭肉。步骤7加一勺料酒焯水。步骤8捞出洗净血水。步骤9放入咸鱼、干贝，油炸片刻，捞出装盘备用。步骤10...
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![金汤牛蛙煲怎么做]( "金汤牛蛙煲怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、千张50克、洋葱50克、青椒1个、小米椒3个、盐1茶匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、姜1块、蒜3瓣、鸡汁1汤匙、油适量。步骤2千张切丝。步骤3洋葱切块。步骤4青椒切块。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8牛蛙剁小块。步骤9牛蛙放入碗中...
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![党参鸽子汤做法]( "党参鸽子汤做法")
- 步骤1准备食材：鸽子200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、牛奶50毫升、党参5克、红枣5克、小葱1根。步骤2鸽子洗净剁成小块。步骤3姜切片。步骤4党参切段。步骤5红枣去核切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水，水开放入鸽子焯水3分钟捞出备用。步骤8然后砂锅内倒水，放入...
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![冬瓜煲猪肝汤怎么做好吃]( "冬瓜煲猪肝汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肝200克、冬瓜50克、姜1块、盐1茶匙、油适量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2猪肝洗净切片。步骤3冬瓜去皮洗净切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6猪肝洗净用冷水浸泡1小时，去毒素。步骤7碗中放入浸泡好的猪肝，加入生粉、生抽拌均匀腌制15分钟...
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![石斛人参乌鸡汤做法是什么]( "石斛人参乌鸡汤做法是什么")
- 步骤1主料：乌鸡200克、石斛20克、人参10克辅料：红枣8颗、盐1茶匙、姜1块步骤2乌鸡洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4人参洗净切段。步骤5红枣去核切片步骤6锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。步骤7砂锅中加入姜片、石斛、人参、乌鸡、红枣和适量清水，大火烧开转小...
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