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关于蒜蓉怎么做的百科

油浸蒜蓉可以放多久
  • 油浸蒜蓉可以放多久

  • 蒜蓉很多人都不陌生,在吃火锅、蒜蓉龙虾、蒜蓉茄子等特色食物的时候,都会用到,它的主要材料就是蒜头,将大蒜剁成葱末,加上盐、香油、生抽等调料搅拌均匀就可以了,香味十足,但油浸蒜蓉可以放多久呢?1、油浸蒜蓉可以放2-3天。2、刚制作好的油浸蒜泥保存时间并不长,在空气下氧化四小...
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蒜蓉拌冰草的做法
  • 蒜蓉拌冰草的做法

  • 步骤1所需食材:冰菜300克,小米椒3个,大蒜3瓣。所需调料:生抽半汤匙,醋半汤匙,香油半汤匙,鸡精半茶匙,盐半茶匙。步骤2冰菜洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,摘成小段,装盘。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切末。步骤5碗中放入蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、香油、醋拌匀。步骤6将调好的酱...
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蒜蓉龙利鱼怎么做
  • 蒜蓉龙利鱼怎么做

  • 步骤1食材:龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克。辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克、食用油适量。步骤2干粉丝放入碗中泡软。步骤3姜切块。步骤4小葱2根切段,2根切葱花。步骤5碗中放入龙利鱼、葱段、姜片、盐1克拌匀,腌制10分钟。步骤6将泡好的粉丝摆入盘中,...
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蒜蓉虾怎么做
  • 蒜蓉虾怎么做

  • 虾洗净,切去虾须,切开虾背,去掉虾线,粉丝泡软,蒜切成蒜末,葱切葱花,红椒切末,粉丝铺在盘子上,摆上处理好的鲜虾,锅里加适量油,油温烧至6成热,放蒜蓉炒出香味,盛出,淋在鲜虾上,放虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽,撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热,淋上热油即可。蒜蓉虾怎么做食材:鲜虾300克,粉丝1...
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蒜蓉木耳菜怎么做
  • 蒜蓉木耳菜怎么做

  • 步骤1食材:木耳菜400克、大蒜10瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3大蒜拍碎。步骤4切末。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下入一半蒜末,爆香。步骤6倒入木耳菜、盐,翻炒2分钟,加入鸡精、剩余蒜末,炒匀即可。...
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蒜蓉苦菜做法
  • 蒜蓉苦菜做法

  • 步骤1准备食材:油麦菜200克、油适量、蒜15克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2油麦菜洗净摘成片,再切成段。步骤3蒜切末。步骤4首先起锅倒油,油温6成热,放入蒜末,煸炒出香味。步骤5然后倒入油麦菜,翻炒至断生。步骤6接着调入蚝油、生抽、翻炒2分钟。步骤7最后放入盐翻炒...
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蒜蓉油麦菜怎么做
  • 蒜蓉油麦菜怎么做

  • 步骤1准备食材:油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。步骤3大蒜切末。步骤4锅中倒适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油麦菜快速翻炒,炒至油麦菜变色。步骤5调入盐半勺、鸡精半勺炒匀,即可出锅。...
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蒜蓉青椒的做法
  • 蒜蓉青椒的做法

  • 步骤1主料:青椒200克、红椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、红油1茶匙。步骤2青红椒去籽。步骤3清洗干净。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量油,油热6成热,放入青红椒炸至虎皮状。步骤7然后将炸好的辣椒捞出过冷水,剥去...
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蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法
  • 蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法

  • 蒜蓉生蚝中“蒜蓉”的做法:1、将大蒜去皮之后剁成蒜蓉,锅中放油烧至八成热,再将蒜蓉放进锅中翻炒;2、小火煸炒至微微的金黄色,关火之后将炒好的蒜蓉连油一起盛出;3、在蒜蓉中拌入红椒末,加1/2勺盐和生抽搅拌均匀,即可完成好吃的蒜蓉。再将调好的料汁淋在洗好的生蚝上,等待烧烤即可...
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蒜蓉凤尾菇怎么做
  • 蒜蓉凤尾菇怎么做

  • 步骤1食材:凤尾菇300克,蒜6瓣,小米辣3个调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克步骤2凤尾菇洗净,撕小朵步骤3蒜切末步骤4小米辣切末步骤5热锅倒油,油温4成热时,下一半蒜末,炒香。加入凤尾菇,翻炒至出水,再放入剩余的蒜末、小米辣、盐、生抽、鸡精步骤6炒匀即可。...
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蒜蓉巴沙鱼的做法
  • 蒜蓉巴沙鱼的做法

  • 步骤1食材:巴沙鱼200克、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、小葱1根、小米椒2个调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油2克步骤2姜切片。步骤3大葱切斜片。步骤4蒜剁蒜蓉。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步骤7巴沙鱼切片,加料酒、盐、姜片,拌匀,腌制20分钟。步骤8盘中放入...
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蒜蓉蒸茄子怎么做
  • 蒜蓉蒸茄子怎么做

  • 1、茄子倒入清水洗净切条,蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。2、放入锅中蒸10分钟,小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上,放上葱花即可。...
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蒜蓉小龙虾的做法
  • 蒜蓉小龙虾的做法

  • 步骤1准备食材:龙虾600克、啤酒100毫升、红椒50克、青椒20克、蒜50克、泡椒20克、花椒5克、香叶2片、大葱1段、姜1块、小葱10克、色拉油适量、鸡精1勺、胡椒粉适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤2蒜切末,小葱切葱花姜切末,大葱切片。步骤3泡椒切末小龙虾去虾线,虾头后清洗...
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蒜蓉辣酱怎么做
  • 蒜蓉辣酱怎么做

  • 步骤1准备食材:红辣椒200克,大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2大蒜剁成泥。步骤3红辣椒剁碎。步骤4起锅倒油,油温7成热下入蒜蓉,小火慢慢翻炒。步骤5然后再加入十三香。步骤6炒到微黄再放入辣椒,再稍微炒制一会儿就可以放调味料。步骤...
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蒜蓉菠菜怎么做
  • 蒜蓉菠菜怎么做

  • 步骤1准备食材:大蒜10克、菠菜500克、盐2克、食用油10克。步骤2菠菜洗净控水、切成小段。步骤3将蒜切末。步骤4将锅中水沸后、加入1克食用油、菠菜。步骤5汆水30秒、捞出过凉水、挤干水分、放入碗中。步骤6锅中倒入油、油温5成热、先放入一半的蒜末、小火炒香。步骤7再放...
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蒜蓉炒蕨菜怎么做
  • 蒜蓉炒蕨菜怎么做

  • 步骤1准备食材:蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3切段。步骤4大蒜拍碎切末。步骤5热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。步骤6下蕨菜、大火爆炒3分钟。步骤7放盐、鸡精翻炒均匀即可...
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蒜蓉扇贝怎么做
  • 蒜蓉扇贝怎么做

  • 步骤1准备食材:扇贝4个、粉丝100克、蒜6瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱1根、油适量。步骤2粉丝提前泡发好。步骤3蒜切末。步骤4葱切成葱花。步骤5将贝肉取出,将粉丝均匀盘在贝壳上,再将贝肉重新放回贝壳上,压在粉丝上。步骤6起锅倒油,油热下入蒜末煸炒至变色,油热下入...
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蒜蓉空心菜怎么做
  • 蒜蓉空心菜怎么做

  • 步骤1食材:空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克调味料:食用油3克、盐1克、鸡精1克步骤21、空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干步骤3大蒜切末步骤4姜切末步骤5葱切片步骤6热锅倒油、油温5成热、加盐、炒匀、下葱、姜、蒜、爆香步骤7下空心菜、翻炒变...
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蒜蓉烤大虾的做法
  • 蒜蓉烤大虾的做法

  • 步骤1准备食材:大虾300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油适量、盐1勺、椒盐1勺。步骤2将蒜切成蒜蓉。步骤3大虾挑出虾线,开背备用。步骤4摆好放入烤盘,将蒜蓉填在虾背处。步骤5把生抽、盐、料酒、植物油混合。步骤6均匀的刷在虾背上。步骤7刷好以后轻撒一些椒盐。步骤8...
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蒜蓉芥菜的做法
  • 蒜蓉芥菜的做法

  • 步骤1食材:芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克步骤2芥菜洗净、切小段,蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温7成热后,下姜、一半蒜末,炒香,倒入芥菜炒熟,调入盐、鸡精、剩余蒜末、生抽,炒匀盛出。步骤4装盘后撒葱花。...
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蒜蓉虾怎么做
  • 蒜蓉虾怎么做

  • 蒜蓉虾是广东省地方传统名菜,属于粤菜系。色香味俱全,深受广东人喜爱。以虾为主要原材料,口味咸鲜,营养丰富。那么网友们知道蒜蓉虾怎么做吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、虾洗净,切去虾须,切开虾背,去掉虾线,粉丝泡软。2、蒜切成蒜末,葱切葱花,红椒切末。3、粉丝铺在盘...
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蒜蓉芥兰片怎么做
  • 蒜蓉芥兰片怎么做

  • 步骤1食材:芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克调味料:食用油5克、生抽2克、糖1克步骤2芥兰摘去叶子,洗净。步骤3切片。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下蒜、姜,爆香。步骤7倒入芥兰,翻炒至芥兰变软,调入生抽、糖,炒匀即可。...
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蒜蓉蒸蛏子怎么做
  • 蒜蓉蒸蛏子怎么做

  • 蛏子放水中,加盐和食用油浸泡1小时,蒜切末,小米椒,锅中加清水,放蛏子煮至开口捞出,蛏子壳洗净放上蛏子肉,油温烧至5成热,放蒜末炒香盛出,放生抽、蚝油、小米椒、青尖椒拌匀,把蒜蓉汁淋在蛏子上,蒸5分钟取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸蛏子怎么做食材:蛏子400克,蒜10瓣,小米椒3个,青尖椒3个,小葱...
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蒜蓉蒸青口怎么做
  • 蒜蓉蒸青口怎么做

  • 青口洗净,蒜切末,小葱切葱花,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀,将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸青口怎么做食材:青口300克,大蒜10瓣,蚝油1勺,小葱2根蒜蓉蒸青口的做法1.青口洗干净,蒜切末,小葱切葱花。2...
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蒜蓉皮皮虾做法是什么
  • 蒜蓉皮皮虾做法是什么

  • 步骤1主料:皮皮虾250克。辅料:姜1块、大葱1段、小葱1根、蒜7瓣、辣椒粉5克、小米椒3个、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉5克、油适量。步骤2皮皮虾洗净,沥干水分备用。步骤3姜切末,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。步骤4起锅倒油,油热后,放入蒜末小火煸香。步骤5再下入姜末、葱末和小...
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