![如何挑选鸭肝]( "如何挑选鸭肝")
- 想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，那么如何挑选鸭肝呢？1、要看颜包。颜色要一样，不能一块红一块黑的，这样的肯定是不新鲜的，颜色还不能太红，也不能太黑。这样的也是不好的鸭肝！2、要闻气味。...
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![凤尾菇鸭肝汤怎么做]( "凤尾菇鸭肝汤怎么做")
- 步骤1食材：凤尾菇200克，鸭肝150克，姜4克，小葱2根调味料：食用油3克，料酒2克，盐3克，白胡椒粉2克步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸭肝切片。步骤6加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。步骤7热锅倒油，油温4成热时，下剩余姜末，炒香，倒入500毫升清水...
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![鸭肝不能和什么一起吃]( "鸭肝不能和什么一起吃")
- 鸭肝不能和钙片、镁片、胃蛋白酶片、维生素片、左旋多巴以及含有丰富酶的营养补充片一起吃。鸭肝和这些食物同食，不仅阻碍人体对鸭肝营养的吸收，还会影响药物的效果。鸭肝的相克食物食物一：鸭肝和钙片、镁片鸭肝含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、膳食纤维等，因此鸭肝被...
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![白切鸭要煮多少分钟]( "白切鸭要煮多少分钟")
- 白切鸭是广东省湛江市的一道特色名菜，属于粤菜系；此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种，其肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃，那么白切鸭要煮多少分钟？1、大火煮开后换中小火煮45分钟左右。2、鸭一块洗净，用盐、酒腌好待用。3、沙姜洗净去皮磨成姜蓉，放盐调味后浇上熟油便成蘸料了。4、将...
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![咸鸭蛋煮几分钟能熟]( "咸鸭蛋煮几分钟能熟")
- 如果将咸鸭蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分钟，如果将咸鸭蛋放入凉水中煮，需要12~15分钟煮至全熟。如果想要吃到半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。咸鸭蛋营养价值：1、氨基酸在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此...
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![咸鸭蛋煮多久能熟]( "咸鸭蛋煮多久能熟")
- 咸鸭蛋经常作为早餐出现在我们的饭桌上，或者搭配点有味道的食物，大家不仅爱吃咸鸭蛋的味道，最主要的是咸鸭蛋对人的身体是有好处的，能够补充人体所需的矿物质。那么咸鸭蛋煮多久能熟呢？1、对于煮咸鸭蛋的时间，要分用的是什么水煮。如果是用沸水煮的话，咸鸭蛋放进去煮大约8分钟就...
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![猪肝怎么做]( "猪肝怎么做")
- 1、猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、姜切片，蒜切片，葱切段；2、猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀腌制5分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用。锅中留底油，放...
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![咸鸭蛋煮多久能熟]( "咸鸭蛋煮多久能熟")
- 一般需要8-15分钟。如果是开水，煮8分钟就可以，冷水则比较久一点，建议最好用开水煮。可以将鸭蛋放在冷水水里面，然后用小火进行煮，这样鸭蛋不会裂开，煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，有凝固的作用。因为鸭蛋的个头大小是不一样的，所以我们在煮鸭蛋的时候所需要的时间就是会稍...
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![咸鸭蛋煮多久]( "咸鸭蛋煮多久")
- 咸蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用，但很多人都不知道煮咸鸭蛋需要多长时间才能熟，怕煮太久了营养会流失，煮时间短了又怕煮不熟。那么咸鸭蛋煮多久呢？1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟。2、如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30...
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![咸鸭蛋煮多长时间]( "咸鸭蛋煮多长时间")
- 咸鸭蛋需要煮十分钟至十五分钟，但是煮蛋的时间一般要根据水的温度而定。如果水温够高的话那么煮蛋的时间应该适当减少，水温较低则因适当加长。煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，因为盐对于蛋白质是有凝固的作用，能够很好的防止蛋白的流出，然后是再加上一些醋，可以很好的防止...
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![咸鸭蛋煮几分钟]( "咸鸭蛋煮几分钟")
- 咸鸭蛋如果是在沸水中一般只需8分钟，凉水中一般需要10~15钟煮至全熟。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量...
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![与鸭肝相克的食物]( "与鸭肝相克的食物")
- 鸭肝相克的食物有以下几种第一种，鸭肝不能和钙片，镁片一起食用。因为高钙高镁易引起肾结石。第二种，鸭肝不能和胃蛋白酶一起食用。因为鸭肝含有大量的蛋白质，这样营养效果会变差。第三种，鸭肝忌与左旋多巴同吃。鸭肝中含有丰富的维生素B6，会降低左旋多巴的疗效。...
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![鸭肠怎么煮不硬还脆]( "鸭肠怎么煮不硬还脆")
- 鸭肠也就是鸭子的肠子，也是常见的一种食材，一般涮火锅或者做卤味的吃法比较多。鸭肠吃起来应该是脆脆的，同时也不会发硬，咬不动。下面一起来看看鸭肠怎么煮不硬还脆。1、先将鸭肠泡碱，大概7个小时左右；然后鸭肠下锅后八成熟即可捞出，不要煮太熟；2、捞起后马上用冷水冲，有加脆的作...
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![鸭蛋煮多久才熟]( "鸭蛋煮多久才熟")
- 鸭蛋是我们常吃的一种蛋类，相比于鸡蛋，鸭蛋的味道更加香醇咸美，因而不少人士都喜欢吃鸭蛋。鸭蛋本身具有着丰富的营养价值和功效，能为人体带来诸多好处。鸭蛋在家中可以简单地做上一道菜肴，煮鸭蛋是很常见的，那么鸭蛋煮多久才熟呢？1、如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不...
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![九尺板鸭做法是蒸还是煮]( "九尺板鸭做法是蒸还是煮")
- 九尺板鸭是我国四川省彭州市九尺镇的特产，拥有500多年的历史，已经被彭州市列为了非物质文化遗产保护名录中，受到很多当地人以及外地游客的喜爱。那么九尺板鸭做法是蒸还是煮呢？1、实际上将已经制作好的九尺板鸭买回来之后，直接蒸一下就可以吃了，口感非常不错，色香味俱全。2、要...
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![羊肝煮多长时间最嫩]( "羊肝煮多长时间最嫩")
- 羊肝，为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。肝脏含有丰富营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么羊肝煮多长时间最嫩？下面一起来了解。1、八分钟。煮时用木签系上肝脏，烧开后血液黏在羊肝上时，马上将其取下，让它制冷，切割成片状。小羊肝营养成分很高，含蛋白质、维生素A、...
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![小郡肝是鸭胗吗]( "小郡肝是鸭胗吗")
- 小郡肝既包括鸭胗也包括鸡胗。小郡肝一般指的是禽类的胗,像常吃到的鸡胗、鸭胗等都是小郡肝的范畴，当然还有其他禽类的胗都是包含的，并不是单指某一禽类。但是从习惯上来说，小郡肝使用鸡胗的频率更多也是更广的。在口感方面，鸭胗比鸡胗的腥味更重，在做之前最好先用料酒腌制，可...
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![整块猪肝怎么煮嫩]( "整块猪肝怎么煮嫩")
- 猪肝有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，下面一起来看看整块猪肝怎么煮嫩。1、准备材料：猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量2、买来的新鲜猪肝，放入水中浸泡，用手抓拿。3、期间要不断的换水，把血水冲去，这样能够减少腥味。4、放入一包黄酒...
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![生鸭血是用开水煮还是冷水煮]( "生鸭血是用开水煮还是冷水煮")
- 鸭血是生活中比较常见的食物之一，里面富含丰富的蛋白质以及其它营养元素，经常食用对人身体有一定的好处。那么生鸭血是用开水煮还是冷水煮呢？1、生鸭血不管是用开水煮还是冷水煮都是可以的，只不过在口感方面有一定的区别。2、用开水煮要注意煮制的时间，否则会让其口感变老，冷水...
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![怎么做酱猪肝]( "怎么做酱猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱10克、姜1块、八角3个、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香叶3片、茴香5克。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4将猪肝洗净。步骤5洗去猪肝血水。步骤6用清水泡10分钟备用。步骤7锅中加入能没过猪肝的...
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![鸭血多久能煮熟]( "鸭血多久能煮熟")
- 鸭血相信很多人都不陌生，特别是鸭血粉丝汤，更是受人欢迎，不仅味道鲜美，还能补充人体所必须的营养成分，能起到补血的效果，但鸭血多久能煮熟呢？1、10-15分钟。2、新鲜的鸭血一般煮10-15分钟左右就能熟了，不过要是吃火锅的话，那么一般讲究的就是口感鲜嫩，下锅5分钟左右即可，这个时间能...
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![鸭肝的禁忌人群]( "鸭肝的禁忌人群")
- 核心功效补血养肝、保护眼睛、增强免疫鸭肝简介鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方...
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![白切鸭煮多长时间]( "白切鸭煮多长时间")
- 白切鸭冷水下锅，在水开后转中火煮10分钟，然后翻面再煮10分钟，最后关火焖5分钟就可以了。白切鸭是哪里的菜品白切鸭是广东湛江的传统名菜，其肉质细嫩、润滑清甜。而且这种鸭子的做法没有膻味，食用后还可以补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。白切鸭的制作方法：第一步把鸭肉清洗干净，...
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![法国鹅肝是不是脂肪肝]( "法国鹅肝是不是脂肪肝")
- 鹅肝，这是一道非常有名的法国菜了，这菜是很美味的一道菜，不过法国鹅肝和咱们国家的鹅肝差别可大了，法国鹅肝可不是一般的大，那么法国鹅肝是不是脂肪肝？1、法国鹅肝是脂肪肝。2、都知道法国的鹅肝是超级的贵。做出一道法国鹅肝不仅是有烹饪技巧食用方式在里面，还有就是养殖方面，养...
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![如何煮羊肝]( "如何煮羊肝")
- 煮羊肝的正确方法：1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；5、让羊肝在锅中继续焖1小时左右，捞出，切成片，配上调料即可食用。煮羊肝的方法还有：枸杞养肝汤准...
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