![烤箱烤鸡的做法是什么]( "烤箱烤鸡的做法是什么")
- 对于鸡肉而言，一般都是采用爆炒或者清蒸、水煮的方法制作，其实吧，鸡肉还有很多做法，比如烤鸡，而且还是烤箱烤鸡，那么下面我们一起来看看烤箱烤鸡的做法吧，看看是如何制作的。1、用料酒和酱油将鸡放入冰箱中腌制12小时。准备盘子，铺上两层锡纸，将鸡放上。2、酱油，辣椒酱，葱，盐调成酱料...
- 5112
![大盘鸡制作方法和配料是]( "大盘鸡制作方法和配料是")
- 大盘鸡配料：土鸡、土豆、青椒个、干辣椒、花椒适量、八角、桂皮香叶5片、生姜、大葱、大蒜、冰糖、食盐、生抽、料酒、郫县豆瓣酱。大盘鸡的制作方法：将食材切好备用，先将鸡冷水下锅煮开去腥再捞出控水，再放入食用油和冰糖让鸡块上色，再将配料全部放入加开水炖煮20分钟即可出...
- 27740
![烤冷面酱料配方和调制]( "烤冷面酱料配方和调制")
- 烤冷面酱料配方：蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱辣椒面、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南得调味料，将料配搅拌均匀待用。锅中烧热油、加入大料、香叶、葱姜爆香、捞出所有香料弃掉。然后把热油分次倒入干料中（油烧热稍微晾凉、再倒入调料中）酱料中再加入适量陈醋、烧烤酱、蒜蓉...
- 8401
![烧烤调料怎么做]( "烧烤调料怎么做")
- 准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺，然后将准备的调料放入锅中，开中小火炒香，关火，然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可。烧烤的调料怎么配烧烤调料就是一种调味品，在烤肉串，鸡翅，猪排，牛排，烤鸡，烤鸭等食材时专用的调味品...
- 9357
![烤串配料有]( "烤串配料有")
- 烤串配料：椒盐、孜然、辣椒粉、黑胡椒、食用油、葱花、盐、料酒、蒜等等。烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等。制作原料有主要有肉串、鸡精、料酒、白糖、葱片等。羊肉串虽然来自于新疆,但却不是在新疆被发明的，羊肉串真正的发明地是中国江苏省徐州市。据考古...
- 23949
![烤面筋酱汁的做法]( "烤面筋酱汁的做法")
- 烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g。烤面筋酱料配方烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料，需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、...
- 14675
![干锅鸡需要什么材料]( "干锅鸡需要什么材料")
- 干锅鸡需要的配料有青椒、蒜瓣、干红辣椒、桂皮、姜等。干锅鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，做出来的鸡肉，肉质嫩滑，能促进食欲，营养价值丰富。正宗的干锅鸡香辣，鸡肉味道鲜美。“干锅鸡”主要在于“燥”，鸡肉在烹饪过程中不能加一滴...
- 21654
![烧烤时刷的料怎么配]( "烧烤时刷的料怎么配")
- 准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺；然后将准备的调料放入锅中，开中小火炒香；关火，然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可。烧烤料怎么配烧烤料的配方其实并不单一，下面为大家介绍一下烧烤料的万能配法：1、基本复合型调味...
- 12665
![烤箱烤鸡腿菇怎么做]( "烤箱烤鸡腿菇怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。步骤2鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。步骤3取出鸡腿菇，刷上蚝油，均匀撒入黑胡椒粉、辣椒粉、盐，再刷一层食用油，放入烤箱，180度烤5分钟即可。...
- 19953
![蛋鸡饲料配方是什么]( "蛋鸡饲料配方是什么")
- 现在很多朋友都有养殖蛋鸡，毕竟如今养殖的还是比较火的一个行业，但有部分人是不知道蛋鸡应该喂养什么饲料？那蛋鸡饲料配方是什么？下面让小编为大家去了解一下吧！1、配方一：玉米61.4%，麦麸14%，豆粕21%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。2、配方二：玉米60.4%，麦麸14%，豆粕17%，鱼粉...
- 22625
![烧烤配料需要哪些]( "烧烤配料需要哪些")
- 烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。那么烧烤配料需要哪些呢？1、烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，羊排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大...
- 24546
![广东猪肚包鸡的制作方法及配料]( "广东猪肚包鸡的制作方法及配料")
- 猪肚包鸡配料：鸡腿、猪肚条、料酒、姜片、红枣、当归、党参、枸杞、黄芪、花胡椒粉、纯牛奶。猪肚包鸡做法：鸡腿冷水下锅、加入料酒、姜片；将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条，红枣2个、当归、党参、黄芪、枸杞、搅拌均匀；继续加入清水、花椒粉、小火煲2小时；加入纯牛奶，继续煲15分钟...
- 26540
![烤面筋酱料的秘制配方]( "烤面筋酱料的秘制配方")
- 烤面筋秘制配方：鸡精30克、花椒粉20克、辣椒面200克、盐40克、色拉油240克；制作时先将色拉油烧热，等油温降到4成热，然后把所有的调料都放入碗中搅拌均匀即可。咖喱味的酱料配方1、原料：咖喱粉30克、咖喱油30克、料酒30克、食盐10克、胡椒粉3-5克、鸡精5克、香油30克、辣椒面25...
- 31098
![柴火鸡的配料有哪些]( "柴火鸡的配料有哪些")
- 柴火鸡的配料：干红辣椒段80克，鲜青、红二荆条辣椒段共100克，鲜仔姜条100克，大蒜子100克，泡野山椒30克。调料：柴火酱100克，郫县豆瓣酱80克，泡椒油150克，香料粉10克。原料：土鸡肉3斤，高山土猪五花肉250克，土猪排骨500克，猪肥肠250克，鸡胗200克，老豆腐200克，莴苣块250克，西葫芦片250克。柴火...
- 11177
![烤箱怎么烤鸡翅]( "烤箱怎么烤鸡翅")
- 烤箱烤鸡做法：1、将鸡洗净。2、放腌料中腌制几个小时。3、将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。4、将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。5、将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。6、30分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，再放回烤箱烤30...
- 27750
![烤肉蘸料干料怎么调]( "烤肉蘸料干料怎么调")
- 烤肉蘸料的干料配方为50克辣椒粉、50克孜然粉、50克芝麻、5克精盐、5克味精、5克胡椒粉、5克花椒粉、5克麻椒末、10克干香菜末、10克干蒜末和5克干姜末。烤肉蘸料干料配方烤肉好不好吃，烤肉的蘸料占到了很重要的作用。因为调料的种类很多，每个地区搭配的调料也是不同的，有着...
- 11066
![烤鸡的做法]( "烤鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。步骤2小葱切成葱段。步骤3首先将鸡肉放入容器中，加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时。步骤4然后锅内倒油，油温5成热，倒入辣椒粉、...
- 7808
![卤鸡爪的做法和配料]( "卤鸡爪的做法和配料")
- 鸡爪洗净，冷水入锅焯烫过凉，锅里倒油，加白糖炒出糖色，加适量的清水关火，将老卤放锅中化冻，炒好的糖色放锅里，加清水，再倒卤料包，加八角，桂皮，茴香，青花椒，生姜大火烧开，把鸡爪倒入锅里，加盐再次煮开，转中小火10分钟关火，泡上3个小时即可。卤鸡爪的做法及配料卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为...
- 21679
![黄焖鸡配料有哪些]( "黄焖鸡配料有哪些")
- 黄焖鸡配料：鸡腿、干香菇、土豆、干辣椒、青椒、生姜、蒜、黄豆酱。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。吉玲园的招牌菜就是"百草黄焖鸡”，其具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。做法简介鸡腿剔...
- 17875
![锡纸烧烤酱料的做法]( "锡纸烧烤酱料的做法")
- 锡纸泡椒酱的酱料配方为：主料：红灯笼椒7斤、青小米椒3斤、红小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麦芽粉5克、鸡精300克、味精200克、糖20克、豆瓣酱100克、米酒10克、白酒5克、菜籽油10斤、色拉油15斤。制作流程：以上辣椒全部剁碎备用，锅中加入色拉油，菜籽...
- 30955
![白斩鸡蘸料怎么调配]( "白斩鸡蘸料怎么调配")
- 白斩鸡又名白切鸡，是一道经典的粤菜。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。白切鸡的蘸料是做好这道菜的关键点之一。下面一起看看白斩鸡蘸料怎么调配？1、姜葱蘸料：姜葱的比例大...
- 18066
![无骨鸡爪的配料是什么]( "无骨鸡爪的配料是什么")
- 无骨鸡爪的配料是姜末、料酒、盐、醋、柠檬、酱油、小米椒、香菜、白糖、生抽、蒜末、葱末。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。无骨鸡爪的制作：水...
- 27345
![大盘鸡调料配方是什么]( "大盘鸡调料配方是什么")
- 大盘鸡调料配方：土豆300-500克，青、红辣椒适量，洋葱半个，干辣椒35克，豆瓣酱1勺，姜片、葱段、蒜片少许，八角、花椒适量，草果3克，桂皮半片，糖色15克，胡椒粉8克，料酒、酱油、味精、盐适量，高汤1000克，食用油100克。热锅凉油，油入锅后烧至四成热，下入花椒，待花椒煸炒出香味后捞出扔掉，然后下糖...
- 7046
![宫保鸡丁的配料有哪些]( "宫保鸡丁的配料有哪些")
- 宫保鸡丁配料有：鸡腿肉、大葱、干红椒、生姜、蒜、油酥花生米、花椒、糖、醋、盐、酱油、菜油、豌豆淀粉或者红薯粉、鲜汤。宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，其对烹饪颇有研究，宫保即是他的官职名。宫保鸡丁做法将鸡腿肉平铺在菜板上，先切条，再切成约1.5厘米的方...
- 11196
![烤面筋酱料的秘制配方香料比例]( "烤面筋酱料的秘制配方香料比例")
- 烤面筋酱料的秘制配方：辣酱料配方，色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克；做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可。咖喱酱料配方：鸡精10克，香油60克，辣椒面50克，食盐20克，料酒60克，咖喱粉60克，咖喱油60克，白胡椒粉8克，以上酱料放入碗...
- 14467
生活百科帮
