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关于擂茶的百科

擂茶是什么地方的特产
  • 擂茶是什么地方的特产

  • 擂茶是常德的特产。擂茶又名三生汤,是一种特色食品。起于汉,盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。制作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂...
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擂茶怎么做
  • 擂茶怎么做

  • 谷雨饮茶是许多地方的习俗,谷雨时节,各种茶叶都上市了,人们的选择变多,可以挑选自己喜欢的茶。谷雨为什么吃擂茶?擂茶起源于哪里?谷雨擂茶怎么做?接下来由小编为大家解答。谷雨为什么吃擂茶谷雨吃擂茶是南方一代的习俗,流传的历史悠久,从明清时期就已经开始了,在益阳安化、桃江、常...
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擂茶有什么功效
  • 擂茶有什么功效

  • 谷雨时节正是春茶采摘的好时节,在谷雨这一天,大家都会采一些新茶回来做擂茶喝,以求身体健康。谷雨擂茶有什么寓意?擂茶的起源是什么?擂茶怎么做?接下来小编就为大家详细解答。谷雨擂茶有什么寓意谷雨打擂茶不仅是传统习俗的传承,也是在外游子对家乡,对亲人的一种思念。谷雨的时候...
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擂茶配料表
  • 擂茶配料表

  • 擂茶的配料:大米、绿豆、芝麻、花生、食盐、山苍子、茶叶、生姜等。擂茶制作方法:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌(木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、九层塔(也叫金不换)等陆续投入牙钵擂成浆糊状,放进适...
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自吹自擂是什么意思
  • 自吹自擂是什么意思

  • 自吹自擂,汉语成语,拼音是zìchuīzìléi,那么网友们知道自吹自擂是什么意思吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、自吹自擂意思是比喻自我吹嘘。擂:打鼓。自己吹喇叭,自己打鼓。比喻自我吹嘘。2、成语出处:茅盾《联系实际,学习鲁迅》:“就这样,清朝统治集团所自吹自擂的‘...
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普洱茶生茶和熟茶的区别是什么
  • 普洱茶生茶和熟茶的区别是什么

  • 1、颜色不同:生普洱茶茶叶的颜色是以墨绿色、青绿色为主,陈化后部分转为黄绿、黄红色,泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色;而熟普洱茶茶叶的颜色为黑色或红褐色,泡出的茶汤颜色为红褐色或板栗色。2、口感不同:熟普洱泡出的茶水入口香甜,没有苦涩感;而生普洱泡出的茶水闻着清香,但喝着...
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溧阳白茶是什么茶
  • 溧阳白茶是什么茶

  • 溧阳白茶是绿茶,属于绿茶的白化品种。茶叶外形细秀略扁,色泽碧绿、透显金黄,内质香气馥郁,汤色鹅黄、清澈透明,滋味醇厚,鲜爽可口,因为在加工上就会产生大量的白色茸毛,所以制作出来的干茶多半是白色的。溧阳白茶是绿茶还是白茶溧阳白茶属于绿茶的白化品种,这种茶叶外形细秀略扁,色...
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豆豉擂青椒怎么做
  • 豆豉擂青椒怎么做

  • 步骤1所需食材:美人椒100克,豆豉10克,姜黄1块,大蒜4瓣、盐1茶匙。步骤2辣椒去蒂去籽。步骤3生姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5锅中热油,放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。步骤6倒入美人椒翻炒,辣椒炒软表皮起泡。步骤7盛入干净的容器,用木棍捣成泥,装盘即可。...
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茉莉茶叶属于红茶还是绿茶
  • 茉莉茶叶属于红茶还是绿茶

  • 茉莉花茶不是绿茶,它属于花茶,是一种再加工茶。茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。从原料上来看,茉莉花茶是绿茶和茉莉花的结合体。茉莉花茶是在绿茶的基础之上制成的,其原料主要是绿茶的茶胚和茉莉花。茶叶按加工工艺的不同可...
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茶叶蛋的茶叶用什么茶
  • 茶叶蛋的茶叶用什么茶

  • 茶叶蛋是用鸡蛋和茶汤煮至而成的,吃起来味道带有茶香,十分适合当早餐用,但是很少人知道茶叶蛋的煮法,那么茶叶蛋的茶叶用什么茶呢?1、煮茶叶蛋可以选择绿茶,但绿茶会有一定的涩感,每一个人的喜好不同,如果不喜欢这种涩感,就不要选择绿茶。2、煮茶叶蛋的最佳选择是红茶,味道纯正,有一...
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擂辣椒炒肉怎么做
  • 擂辣椒炒肉怎么做

  • 步骤1食材:猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克步骤2猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤3姜切丝、蒜切片。步骤4青椒洗净、沥干水分。步骤5炒锅中放入青椒、小火煎出虎皮、放2克盐、炒匀盛出、...
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刃牙大擂台赛篇之后是什么
  • 刃牙大擂台赛篇之后是什么

  • 《刃牙大擂台赛篇》后面是《范马刃牙》。《范马刃牙》是板垣恵介经典徒手格斗漫画《刃牙》系列第三部作品,主角范马刃牙向监狱NO.1囚犯奥利巴发起挑战;众多格斗家与数亿年前的原人皮可的激烈战斗;刃牙是否能战胜自己的父亲——“地上最强生物“范马勇次郎。剧情简介最凶监狱...
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龙井茶是什么茶
  • 龙井茶是什么茶

  • 龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵...
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东风吹战鼓擂对应的诗
  • 东风吹战鼓擂对应的诗

  • 东风吹,战鼓擂,美人醉盼君回捷报飞壮士归。东风吹战鼓擂我是农民我怕谁?全世界人民一定胜利;东风吹,战鼓擂,现在世界上究竟谁怕谁?不是人民怕美帝,而是美帝怕人民,得道多助失道寡助,历史规律不可抗拒,不可抗拒,美帝国主义必定灭亡,全世界人民一定胜利,全世界人民(就)一定胜利!春风吹...
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乌龙茶属于什么茶
  • 乌龙茶属于什么茶

  • 乌龙茶本身就是六大茶类之一,与红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶一起并称中国六大类。乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡...
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茶饼生茶和熟茶有什么区别
  • 茶饼生茶和熟茶有什么区别

  • 颜色不同:生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。口感不同:生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩,但好的茶是苦能回甘,涩能生津;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。汤色叶底不同:生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性...
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红茶新茶好还是老茶好
  • 红茶新茶好还是老茶好

  • 红茶是中是人们常饮的一种,红茶的功效与作用更为大众所喜爱,红茶的种类主要有四种。那么红茶新茶好还是老茶好呢?1、红茶老茶好。2、陈年红茶的口感有所变化,香气略有减淡,但口感更佳,茶汤变得更为醇厚,入口顺滑。3、红茶陈年后变化更为明显,滋味转而醇厚,较新茶更为好喝,如滇红、...
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东风吹战鼓擂下一句怎么接
  • 东风吹战鼓擂下一句怎么接

  • 东风吹,战鼓擂是是毛主席语录中的一句名言,在国际上处在冷战时期的时候,我国地理位置处东方,美英资本主义国家处在西方。那么东风吹战鼓擂下一句怎么接呢?1、东风吹,战鼓擂,美人醉盼君回捷报飞壮士归。2、东风吹战鼓擂我是农民我怕谁。3、东风吹,战鼓擂,现在世界上究竟谁怕谁?以上...
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白茶属于什么茶
  • 白茶属于什么茶

  • 白茶属于六大茶类之一,因此它并不属于红茶也不属于绿茶。白茶是中国独有茶品种,该茶的独特之处,在于芽毫完好,白毫显露,毫香满溢;汤色清澈,一般呈黄绿色,滋味清淡,有较强的回甘。白茶因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、...
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擂沙圆是怎么来的
  • 擂沙圆是怎么来的

  • 清朝末年,有人在乔家栅开了间糕团店,点心以“雷沙圆”最有名,有人见乔家栅点心店生意好,所以也开了一家,分为南市乔家栅和西区乔家栅。还有种说法是,清炒末年以为开汤团店的雷氏老太太,为了方便顾客吧汤团带回家,创新了一种“雷沙圆”的食物,乔家栅后来专门做这种雷沙圆,并改名“擂...
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小种茶是什么茶
  • 小种茶是什么茶

  • 小种茶属于红茶,全发酵茶。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带,也称"桐木关小种或"星村小种"。正山小种红茶,泡...
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白茶属于什么茶
  • 白茶属于什么茶

  • 白茶既不属于绿茶也不属于红茶。白茶属于六大茶类,是中国茶农创制的传统名茶,是一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。...
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白茶是绿茶还是红茶
  • 白茶是绿茶还是红茶

  • 白茶从字面上理解可以得知,这是一种成品茶色为白色的茶叶种类,冲泡后的茶汤呈现出黄绿清澈,滋味清淡回甘。那么白茶是绿茶还是红茶呢?1、白茶不是绿茶也不是红茶。2、从茶叶本质上来看,白茶是和绿茶、红茶一样,同属于传统六大茶类其中之一,从制茶方式上来看,白茶是轻微发酵的茶叶...
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哪些茶叶属于绿茶
  • 哪些茶叶属于绿茶

  • 常见的绿茶西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信阳毛尖、安吉白茶等。绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多保留鲜叶内的天然物质。其中...
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龙井茶是绿茶吗
  • 龙井茶是绿茶吗

  • 龙井茶是中国汉族传统的名茶,属于绿茶类。龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多名茶中独具一格。其采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤,鲜叶嫩匀度构...
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