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关于狗肉的百科

狗肉的功效与作用
  • 狗肉的功效与作用

  • 食材简介:狗肉,又称“香肉”或“地羊”,狗在所有家养动物中历史最早,是从狼驯化而来。新鲜的狗肉,色泽鲜红发亮并且水分充足。在我国,古人认为狗肉为污秽之物,上不了正席,现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。营养功效:狗肉的蛋白质含量较高,而且质量极佳,尤以球蛋白所...
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狗肉的营养价值
  • 狗肉的营养价值

  • 食材简介:狗肉,又称“香肉”或“地羊”,狗在所有家养动物中历史最早,是从狼驯化而来。新鲜的狗肉,色泽鲜红发亮并且水分充足。在我国,古人认为狗肉为污秽之物,上不了正席,现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。营养功效:狗肉的蛋白质含量较高,而且质量极佳,尤以球蛋白所...
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狗肉绝密配方是什么
  • 狗肉绝密配方是什么

  • 众所周知,狗肉在广东、广西地区是一种常见的食材,因为口感细嫩、肉质紧实所以受到很多美食爱好者的喜欢,然而现在很多人不知道做狗肉的配方是什么,接下来就让小编给大家说一下狗肉绝密配方是什么。1、原料:生净狗肉5000克、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克...
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狗肉的功效与作用
  • 狗肉的功效与作用

  • 吃狗肉可以增强人的机体抗病力,促进血液循环,提高自身的消化能力;在冬天的时候吃狗肉,还可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,增强人的抗寒能力。狗肉的功效与作用1、在冬季的时候食用狗肉,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,增强身体的御寒能力。2、狗肉中含有丰富的钾、钙等微量元素,有缓...
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沛县狗肉的来历是什么
  • 沛县狗肉的来历是什么

  • 沛县,简称“沛”,因古有“沛泽”而得名,江苏省徐州市下辖县,位于徐州市西北部,处于苏、鲁两省交界之地,东靠微山湖,西邻丰县,南接铜山区,北接山东省鱼台,处于华北平原的东南边缘和淮海经济区的西北部位。总那么沛县狗肉的来历是什么呢?1、狗肉营养丰富,李时珍在《本草纲目》中谓之有...
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狗肉绿豆能一块吃吗
  • 狗肉绿豆能一块吃吗

  • 狗肉不能与绿豆一起吃,狗肉和绿豆同吃会伤身。在中医学中,很注重食物属性的搭配,狗肉属于大热之物,绿豆属于大寒之物,混在一起吃,可能会让胃不舒服。...
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吃狗肉不能和什么一起吃
  • 吃狗肉不能和什么一起吃

  • 狗肉是一种肉嫰味鲜,营养丰富的肉类,而且能产生较大的热量,所以不少人冬季吃狗肉来御寒。虽然冬天吃狗肉的好处较多,但是在吃狗肉的时候要注意,那么吃狗肉不能和什么一起吃呢?1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质,而茶叶内鞣酸比较多,狗肉与茶同食,会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物...
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干锅狗肉火锅做法是什么
  • 干锅狗肉火锅做法是什么

  • 虽然说狗是我们人类的好朋友,但是也有不少网友是喜欢吃狗肉了,不过网友们对于狗肉的做法并不是很了解,那么下面小编分享一个干锅狗肉火锅做法,看完之后保证网友们能够学会。1、熟狗肉切片,葱姜蒜切片,干椒洗净,萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。2、锅底热油烧8分,随后加入猪油,郫县豆瓣...
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玉林荔枝狗肉节来历是什么
  • 玉林荔枝狗肉节来历是什么

  • 荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。那么网友们知道玉林荔枝狗肉节来历是什么吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、一是据民间传说。民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种...
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吃狗肉有什么禁忌
  • 吃狗肉有什么禁忌

  • 狗肉的口感细嫩,而且肉质浓密饱满,有很高的营养价值。冬天适当的食用些狗肉可以帮助增强抵抗寒冷的能力,那么吃狗肉有什么禁忌呢?1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉:狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。2、半生不熟的狗...
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为什么蒙古族不吃狗肉
  • 为什么蒙古族不吃狗肉

  • 蒙古族是我国的少数民族之一,有着悠久的历史和独特的文明,也有一些禁忌,那你知道蒙古族为什么忌食狗肉吗?在蒙古族中认为狗是人类的朋友,所以到牧民家作客时,要在蒙古包附近勒马慢行,待主人出包迎接并看住狗后再下马,以免狗扑过来咬伤人,在蒙古族中也不能有打狗、骂狗的行为。蒙古...
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沈阳狗肉好吃的地方有哪些
  • 沈阳狗肉好吃的地方有哪些

  • 狗肉,相信很多人都有吃过了,由于它的蛋白质含量很高,而且质量极佳,非常的温补,另外也有壮力气、补血脉的功效,所以非常受欢迎,那么沈阳狗肉好吃的地方有哪些呢?下面小编给大家介绍一下。1、上木场老狗肉(热闹路店)。上木场老狗肉,菜肴主要以狗肉为主,当然也有一些其他菜。狗肉汤,是餐...
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狗肉不能和什么搭配
  • 狗肉不能和什么搭配

  • 狗肉,又称“香肉”或“地羊”,现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。狗肉属热性食物,一次不宜食用过多。狗肉的蛋白质含量较高,而且质量极佳,食用后可提高消化能力,促进血液循环。除此之外,狗肉不宜和以下食物一起吃:狗肉不宜和绿豆一起吃,容易引起腹胀腹痛。狗肉不宜...
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狗肉如何去腥味
  • 狗肉如何去腥味

  • 冬天畅销的不只是羊肉,狗肉也是人们冬天会选择的美食。它和羊肉一样有着滋补的迂。以前是桂林人喜欢吃狗肉,现在慢慢的各个地方都有爱吃狗肉的人,那狗肉如何去腥味?1、料酒去腥:平时肉这些我们都是用料酒去腥味,狗肉也可以用料酒去腥,只是方法要复杂些。我们需要把狗肉切成块放...
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吃狗肉注意什么
  • 吃狗肉注意什么

  • 自古以来中国一直有吃狗肉的习俗,中医认为狗肉味咸性温,可补中益气,温肾助阳,也有说狗肉可以壮阳所以狗肉一般是冬季常吃的食物之一。那吃狗肉的禁忌有哪些呢?今天小编带大家一起来了解。1、半生不熟的狗肉不能吃。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体,这样不仅...
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狗肉节的来历是什么
  • 狗肉节的来历是什么

  • 相传,狗肉节源于元末明初。当时,朱元璋的大将胡大海兵发婺州城,数晚突袭而未果,胡将军很着急。后经多次探查,才知道原因是驻营的乾西一带养的家狗特别多,大军一行动,犬吠之声早就传入守军耳中。守军早有防备,攻城就变得很艰难。于是胡大海一声令下,杀光所有的狗,当晚婺州城便一举而...
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贵州花江狗肉是哪里的
  • 贵州花江狗肉是哪里的

  • 花江狗肉是产于贵州省关岭县花江镇一道菜品。民间有俗话说“十月有个小阳春,花江狗肉胜人参”。花江狗肉是一种闻名全国的风味小吃。它的烹饪方法很独特,原料、加工过程、配料也非常讲究,使得人们趋之若鹜,一尝为快。花江狗肉于2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜...
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狗肉怎么去腥味
  • 狗肉怎么去腥味

  • 狗肉上面大多都带有很难闻的一股腥味,这股味道也是一些朋友不爱吃狗肉的原因,其实我们在炖狗肉的时候,只需要一些小窍门就可以轻松去除腥味了,那狗肉怎么去腥味?1、加入白酒去腥:狗肉洗净之后,用白酒腌制一下,2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓...
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满族现在吃狗肉吗
  • 满族现在吃狗肉吗

  • 满族是我国的少数民族之一,他们在平时生活中是不吃狗肉的。这是为什么呢?相传努尔哈赤在做勤务兵时,总兵李成梁发现他脚心有七颗红痣,于是把他当成朝庭钦犯,要将他押解到京城领赏。在总兵的姨太紫薇夫人帮助下,才逃离虎口。逃至芦苇塘时,追兵为了捉到努尔哈赤,便放起火来。努尔哈...
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夏至吃狗肉是哪里的风俗
  • 夏至吃狗肉是哪里的风俗

  • 并不是所有的地方都有夏至吃狗肉的习惯。狗肉节,是中国广西玉林市自发形成的吃的节日,是一种欢度夏至的方式。每年夏至,豪爽好客的玉林市民在当天准备狗肉美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。狗肉节是与当地饮食文化有关的自发行为。“玉林狗肉节”兴起的缘由:一是据...
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广西荔枝狗肉节是什么时候
  • 广西荔枝狗肉节是什么时候

  • 荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。下面一起来看看广西荔枝狗肉节是什么时候。1、玉林荔枝狗肉节的时间为每年6月21日。“荔枝狗肉节”兴起的缘由:2、一是据民间传说。民间有语:“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最...
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满族不吃狗肉的原因
  • 满族不吃狗肉的原因

  • 相传努尔哈赤在做勤务兵时,被当成朝廷钦犯,在总兵的姨太紫薇夫人帮助下,才逃离虎口。逃至芦苇塘时,追兵放火,努尔哈赤昏睡在了芦苇塘中,多亏大黄狗用体毛带水才将他身上的火浇灭。努尔哈赤醒来后,发现是黄狗救了他。努尔哈赤建立金国后,不忘黄狗的救命之恩,下令后世子孙永远不得伤...
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狗肉怎样做才好吃
  • 狗肉怎样做才好吃

  • 狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一,狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的做法很多,狗肉怎样做才好吃呢?下面介绍一种常见的做法。1、狗肉焯水,洗净后下油锅煸炒。2、炒至皮发黄,倒入适量料酒。3、加入两碗水,大火煮开,小火炖。4、放入香料。5、...
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广东狗肉的做法是什么
  • 广东狗肉的做法是什么

  • 广东炆狗肉方法独特,色香味俱全,营养价值又高,壮肾阳补气血最好,所以现在冬天很多朋友都非常喜欢吃狗肉,那广东狗肉的做法是什么?让小编为大家介绍一下广东狗肉怎么做吧!1、将带骨狗肉切块,每块约重25克;姜块拍裂;陈皮切细粒;中火烧热炒锅,下狗肉炒干水分;这时你会发现这时油出来了,闻...
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玉林狗肉节在哪天
  • 玉林狗肉节在哪天

  • 玉林荔枝狗肉节的时间为每年6月21日。荔枝狗肉节,是广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的传统民俗。每年夏至这天,豪爽好客的当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并且还饮用酿造的新鲜荔枝酒。玉林狗肉节什么时间玉林市官方从来没有组织过...
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