![珐琅锅使用禁忌有哪些]( "珐琅锅使用禁忌有哪些")
- 珐琅锅一般指铸铁珐琅锅。铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。珐琅锅使用时是有禁忌的。下面一起来看看珐琅锅使用禁忌有哪些。1、使用锅具前，必须用适量洗涤剂和热水将锅具清洗，再用软布擦干，加入半锅清水烧开，...
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![珐琅锅适合做哪些菜]( "珐琅锅适合做哪些菜")
- 珐琅锅适合炖肉和煲汤，比如炖牛腩、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等。珐琅锅可以让锅内水分均匀的落到食物上，炖出来的牛腩肉汁饱满；用珐琅锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅。珐琅锅的特点1、导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但...
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![珐琅锅如何开锅]( "珐琅锅如何开锅")
- 珐琅锅就是铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。那么珐琅锅如何开锅呢？1、清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。2、抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要涂到。3、干蒸：把涂了油的锅子放在灶上，小火加热烘干...
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![铝锅使用禁忌有哪些]( "铝锅使用禁忌有哪些")
- 铝锅就是使用铝作为原材料制作而成的锅具，在日常生活中使用极广。铝锅使用并非随心所欲，而是需要懂得相关使用禁忌。那么铝锅使用禁忌有哪些呢？1、使用铝锅做饭的时候要注意一定不要忘记加水，加水的话要加入足够的水。千万不要空锅点火，或者水加少了造成干锅的情况。由于铝的...
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![搪瓷锅使用禁忌有哪些]( "搪瓷锅使用禁忌有哪些")
- 随着人们生活需求的多样化，搪瓷锅逐渐受到市场追捧。但是部分朋友关于搪瓷锅的一些小知识，了解程度并不高。接下来，小编就为大家介绍下搪瓷锅使用禁忌有哪些。1、切忌空烧和冷热剧变。使用前，锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄...
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![珐琅铸铁锅有哪些优点]( "珐琅铸铁锅有哪些优点")
- 在使用珐琅铸铁锅烹煮食物的过程中，不会因为高温而产生有害溶出物，而且抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应，是公认的最优质的锅具材料。那么珐琅铸铁锅有哪些优点呢？1、耐高温、具有出色的热扩散能力，适合炖煮。2、美观、硬度高、耐磨、耐腐蚀、易清洗。3、受热均匀、气流循环...
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![粉彩与珐琅彩怎么区分]( "粉彩与珐琅彩怎么区分")
- 区分粉彩和珐琅彩的方法：一、在外观上，珐琅彩具有鲜艳瑰丽、晶莹玉润、玻璃质感强的这些特征；粉彩具有丽雅柔和、玻璃质感较弱的特征。二、珐琅彩的材料较厚，像油画一样凸起;粉彩施彩较薄一些，采用的是渲染法，自身会有薄厚浓淡不一的特征。在粉彩中，人物绘画等一些不需要透明的...
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![珐琅锅适合做什么菜]( "珐琅锅适合做什么菜")
- 珐琅锅的外观非常美丽，并且颜色也很好看，有点像宝石一样的光泽，并且表面上也非常的光滑，放在厨房里面增添色彩，并且高端大气，单看珐琅锅的外形与外貌暖暖的，让人心里特别的舒服，在使用的时候也会让人的心情变好，并且特别的轻松愉快，那么珐琅锅适合做什么菜？1、珐琅锅适合炖菜，例如红...
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![珐琅是用什么材质做的]( "珐琅是用什么材质做的")
- 珐琅是由中国隋唐时古西域地名拂菻音译而来。珐琅器是以珐琅为材料装饰而制成的器物，其基本成分为石英、长石、硼砂和氟化物，与陶瓷釉、琉璃、玻璃同属硅酸盐类物质。珐琅就是将经过粉碎研磨的珐琅釉料，涂施于经过金属加工工艺制作后的金属制品的表面，经干燥、烧成等制作步骤...
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![珐琅锅哪个牌子好]( "珐琅锅哪个牌子好")
- 珐琅锅一般指铸铁珐琅锅。铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。那么珐琅锅哪个牌子好呢？1、爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型...
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![珐琅锅选购小窍门有什么]( "珐琅锅选购小窍门有什么")
- 近年来，外观时尚的珐琅锅深得年轻人的喜爱，因其不但拥有华丽的外表，更具备意想不到的内涵，做出来的食物味道鲜美、营养不流失。那珐琅锅选购小窍门有什么呢？1、看锅盖。先看锅盖上面，要求颜色均匀美观。检查气眼、杂质等问题，杂质问题几乎是不可避免的，但如果是红颜色的锅盖，就看...
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![珐琅锅掉瓷的修补方法]( "珐琅锅掉瓷的修补方法")
- 锅掉瓷可以购买搪瓷修补剂进行修补。珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅，因为珐琅即搪瓷，所以也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。珐琅锅掉漆后就会生锈，铁锈是氧化铁和氧化亚铁的混合物。如果人体吸收过多铁锈，就会对肝脏产生危害。建议不再使用，或者清洗掉锈迹再使用，最...
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![玻璃锅使用禁忌有哪些]( "玻璃锅使用禁忌有哪些")
- 玻璃锅是使用玻璃作为原料制作而成的锅具，相信不少家庭都有购置了，但是玻璃锅在使用过程中需要了解其使用禁忌，下面一起来看看玻璃锅使用禁忌有哪些。1、玻璃锅使用的地方广泛，但在一般情况下不建议在电磁炉上使用。如果在上面加热，则必须配有导磁片，否则，没有办法加热它。另外，...
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![珐琅锅的材质是什么]( "珐琅锅的材质是什么")
- 珐琅锅的优点：1、珐琅锅外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌；2、珐琅锅保温效果好，只需要小火既可以维持锅内温度；3、用珐琅锅炖汤，肉会特别的嫩；4、清洗比一般的珐琅锅方便很多，一般只需要冲洗一下就可以了。珐琅锅的缺点：珐琅锅的盖子很重，在盖上锅之后会非常紧，完全听不到锅里的一点...
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![景泰蓝和珐琅的区别是什么]( "景泰蓝和珐琅的区别是什么")
- 最近看到好多小伙伴提问景泰蓝和珐琅有什么不同，下面就简单的说说景泰蓝和珐琅的区别是什么？1、景泰蓝始于明代景泰，而且初创时只有蓝色，所以叫景泰蓝。是一种瓷铜结合的独特工艺。北京是景泰蓝技术的发源地，明朝景泰年间，即1450年至1456年，工匠发现一种深蓝色的蓝釉材料．用这种...
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![吃火锅禁忌行为有哪些]( "吃火锅禁忌行为有哪些")
- 相信大家对火锅不陌生了，平时跟朋友同事聚会的时候，吃火锅是最好的选择，不仅可以选择丰富的食材，还能坐在一起聊天。而很多人由于没有了解过，不知道吃火锅也是有禁忌行为的。那么吃火锅禁忌行为有哪些呢？1、不宜吃半生不熟的：许多人吃火锅将肉片在锅里轻轻一涮，就蘸着调料，半生不...
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![陶瓷锅使用禁忌有哪些]( "陶瓷锅使用禁忌有哪些")
- 陶瓷锅是众多锅具的分类之一，日常使用中需要注意使用禁忌，同时还得注意保养。接下来，小编就为大家介绍下陶瓷锅使用禁忌有哪些。1、刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂志，然后再把陶瓷锅擦干净再使用，陶瓷锅内壁的线控具有一定...
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![珐琅锅特点有哪些]( "珐琅锅特点有哪些")
- 随着生活水平的不断提高，各种厨电用品更新换代的特别快。而珐琅锅就是现在非常受欢迎的一种厨具。那么珐琅锅特点有哪些呢？1、导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也...
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![珐琅是什么]( "珐琅是什么")
- 各式鲜艳色彩、富设计感的外观、带有日系杂货或北欧简约风格，想必大家一定都曾被这些缤纷的珐琅餐、厨具所吸引。那么珐琅是什么呢？1、珐琅又称“佛郎”、“法蓝”，是由中国隋唐时古西域地名拂菻音译而来。珐琅器是以珐琅为材料装饰而制成的器物，其基本成分为石英、长石、硼...
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![铜锅使用禁忌有哪些]( "铜锅使用禁忌有哪些")
- 在厨房里，锅具是我必不可少的炊具，我们做饭烧菜都离不开它，一个好的锅具不仅可以烹饪出美食，而且还有效的装饰了厨房。接下来，小编就为大家介绍下铜锅使用禁忌有哪些。1、使用中或后锅身产生高温会有烫伤危险，请勿让幼童接近锅具。2、锅柄为金属制品，同样因导热问题会烫伤皮肤，请...
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![珐琅属于哪种材质]( "珐琅属于哪种材质")
- 珐琅的基本材质成分是石英、长石、硼砂和氟化物，它与陶瓷釉、琉璃、玻璃同属硅酸盐类物质。珐琅又称“佛郎”、“法蓝”，是将经过粉碎研磨的珐琅釉料，涂在经过金属加工工艺制作的金属品上，然后经干燥、烧成等制作步骤后，所得到的复合性工艺品。珐琅的分类珐琅工艺的制作分类很...
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![珐琅锅能代替砂锅吗]( "珐琅锅能代替砂锅吗")
- 珐琅锅一般指铸铁珐琅锅。铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。那么珐琅锅能代替砂锅吗？1、珐琅锅能代替砂锅。2、与砂锅相比，珐琅锅的密封性和保温性更好。煲汤或炖煮类菜肴的话，珐琅锅更能烹饪出食物本味。另外...
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![如何保养珐琅锅]( "如何保养珐琅锅")
- 珐琅锅通过各种社交网络开始在家庭主妇中火了起来，可不仅仅是因为珐琅锅的颜值高而已哦，因为它烹饪食物很方便，关火之后就能直接端上餐桌。但你知道如何保养珐琅锅吗？1、给锅盖和锅子内外交界边缘抹油边界容易磕损。然后在锅内注水沸煮给锅最脆弱的边缘渡油膜。2、平时用硅胶...
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![铁锅使用禁忌有哪些]( "铁锅使用禁忌有哪些")
- 在厨房里，用来烹饪的工具很多，锅是必不可少的，其中以铁锅居多。但是在使用铁锅妙菜的时候，也是有需要注意的事项，接下来，小编就为大家介绍下铁锅使用禁忌有哪些。1、忌铁锅煮绿豆：因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食物的...
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![珐琅锅可以油炸食物吗]( "珐琅锅可以油炸食物吗")
- 珐琅锅的全称是铸铁珐琅锅，也就是说它是一种涂有珐琅层的铸铁锅，所以珐琅锅在拥有珐琅的美观的同时也兼具着铸铁锅的实用性。那么珐琅锅可以油炸食物吗？1、珐琅锅是可以用来制作油炸食物的，它也很适合用来炖煮各种菜肴。2、珐琅锅是一种涂有珐琅层的铸铁锅，它有很好的导热性、...
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