![如何挑选花菇]( "如何挑选花菇")
- 花菇的营养价值丰富，很多人都爱吃这样的一种食物，对于花菇来说，我们知道的就是越厚实的越好，但是看到市面上那么多的花菇，消费者就开始犯迷糊了，小小花菇都差不多，那么如何挑选花菇呢？1、眼看：看主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。香菇一般以体圆齐整，杂质含量少，菌伞肥厚，...
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![花菇和香菇的区别]( "花菇和香菇的区别")
- 花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇实体在特殊环境下产生的一种优等菇。那么，花菇和香菇有什么区别呢?花菇因顶面有花纹而得名。它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹而形成的。...
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![西兰花煮香芋怎么做]( "西兰花煮香芋怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、西蓝花100克、姜1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克、白胡椒粉1克步骤2香芋切滚刀块，西蓝花切小朵，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，翻炒。步骤4加适量的清水，煮至香芋熟软。步骤5放入西蓝花，煮沸。步骤6调入盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀即...
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![金针菇拌黄花菜的做法]( "金针菇拌黄花菜的做法")
- 步骤1食材：金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克调味料：生抽2克、醋1克步骤2金针菇去根、切散、洗净备用。步骤3鲜黄花摘去芯、洗净。步骤4小葱切葱花、香菜切末、小米椒切末、蒜切末、姜切末。步骤5锅中水沸后、下黄花菜、汆水40秒、捞出、过凉水、沥干备用...
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![花菇和香菇的区别是什么]( "花菇和香菇的区别是什么")
- 花菇和香菇的区别主要有以下两点：1、香菇喜欢阳光充足、温度低、雨水少的环境。而花菇是在人为控制香菇生长环境下得出的形态、价值均不同的产物。2、香菇可治疗感冒、预防疾病；花菇的口感更佳，食用具有健身、助消化的功效。...
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![百花酿冬菇怎么做]( "百花酿冬菇怎么做")
- 步骤1准备食材：虾仁10个，鲜香菇8朵，生抽1汤匙，生粉适量，肥猪肉50克，蛋清1个，小葱1段，糖1茶匙，盐1茶匙，黑芝麻1茶匙。步骤2葱切葱花，香菇去蒂，并挤干水分，抹上适量生抽，摆入盘中备用。步骤3肥猪肉和虾仁放在一堆，混合剁成蓉。步骤4加入食盐，白砂糖，生粉，鸡蛋清，搅拌至上筋。步骤5将搅好的肉蓉...
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![蛋花杏鲍菇的做法]( "蛋花杏鲍菇的做法")
- 食材：杏鲍菇2个，鸡蛋黄3个，面粉1勺做法：1、杏鲍菇洗净，对半切开后切片，鸡蛋黄3个放入碗中，加入面粉1勺、盐半勺、清水适量搅拌均匀，调成蛋糊待用；2、将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中，搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入杏鲍菇炸至断生捞出，待油温升高，放...
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![平菇要煮多久才熟透]( "平菇要煮多久才熟透")
- 平菇一般煮10~15分钟。虽然平菇比较鲜嫩，但是刚刚煮之后，其实跟生的状态是差不多的，这时候很多人觉得已经煮熟了就吃，其实往往还属于半生不熟的状态，如果这时候吃的话，会有一股特别浓重的菌菇味，同时吃下去以后可能会引起肠胃的不适，所以必须把它多煮一会儿，尽量煮10~15分钟。为了...
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![菜花的做法]( "菜花的做法")
- 步骤1食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2菜花择小朵、锅中水沸后、加1克食用油、盐、菜花、煮4分钟、捞出。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、...
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![水煮花生米怎么做]( "水煮花生米怎么做")
- 步骤1食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。步骤2花生米用清水浸泡1小时、捞出。步骤3小葱打葱结。步骤4锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。步骤5关火后...
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![香菇煮多久能熟]( "香菇煮多久能熟")
- 香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么香菇煮多久能熟？1、干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先...
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![香菇要煮多久]( "香菇要煮多久")
- 香菇相信大家都不陌生。香菇可以做糯米酒，香菇蒸鸡，香菇鸡汤等等，这也导致了很多小朋友或者是大人都喜欢吃糯米。那么香菇要煮多久呢？1、香菇一般需要煮5-10分钟，菌类食物不适合煮太长的时间，长时间的高温环境会杀死菌类的活性，使香菇失去其特有的香味。2、香菇在使用之前需要先...
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![水煮花生的做法]( "水煮花生的做法")
- 花生浸泡一段时间，去掉泥土清洗干净，花生放锅内，加入没过花生的清水，加花椒、大料、生姜和盐，开大火煮开，转小火煮半小时，关火焖几个小时，出锅放凉即可食用。在家做水煮花生方法主料：花生500克;调料：食盐少许，姜1块，八角，花椒;水煮花生的做法：1.花生泡在水里浸泡一段时间，然后去掉表面的...
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![茶树菇炒五花肉怎么做]( "茶树菇炒五花肉怎么做")
- 步骤1所需食材：茶树菇40克，五花肉100克，小米椒2个，大蒜2瓣。所需调料：生抽1汤匙，盐1茶匙。步骤2茶树菇剪断，清水浸泡。步骤3五花肉切片。步骤4红辣椒切圈。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅烧油，倒入五花肉片，翻炒至变色，加入红辣椒，蒜片翻炒均匀。步骤8加入茶树菇，一勺生...
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![花菜炒凤尾菇怎么做]( "花菜炒凤尾菇怎么做")
- 步骤1食材：凤尾菇150克，花菜200克，蒜2瓣，姜1克，小米辣3个。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精1克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3花菜择小朵。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小米辣切末。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、豆瓣酱，炒香。步骤8放入花菜，炒匀，加300毫升清水...
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![花胶炆冬菇怎么做]( "花胶炆冬菇怎么做")
- 步骤1食材：花胶20克、干冬菇40克、鸡汤600毫升、姜2克、小葱杆2根调味料：食用油3克、冰糖10克、水淀粉4克、五香粉2克、老抽2克步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3姜切末、小葱杆切圈。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下小葱、姜、炒香、倒入鸡汤、冰糖、老抽、五香粉、干冬菇...
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![花菇和香菇有什么不同]( "花菇和香菇有什么不同")
- 外观：花菇比香菇个头大，外面有白色裂缝，而香菇没有。生长环境：遇到特殊气候后，香菇会升华从而变成花菇。低温、有足够阳光更易于生长出花菇。价格：花菇更稀有，价格比一般的香菇高两倍左右。营养价值：香菇和花菇都含有很高的不饱和脂肪酸，香菇有增强抗病性，花菇具有预防疾病、延缓衰...
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![海鲜菇要煮多久时间]( "海鲜菇要煮多久时间")
- 海鲜菇煮8-10分钟就能熟了。如果担心海鲜菇不熟,也可以增加焯水或是翻炒的时间。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,其实海鲜菇不仅口感好,而且味道也不错,并且比较容易熟,焯水一分钟左右,放入锅中翻炒就可以。海鲜蘑菇质地酥脆，味道鲜美。现在有两种浅灰...
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![香菇黄花菜炖鸡的做法]( "香菇黄花菜炖鸡的做法")
- 1.干香菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水，汤沸后改中火，炖30分钟，放入黄花菜、盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。...
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![香菇韭菜花怎么做]( "香菇韭菜花怎么做")
- 步骤1准备食材：韭菜花300克、新鲜香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜花洗净、切细段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菇洗净、切片。步骤6热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、香菇、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽、炒匀即可。...
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![蘑菇要煮多久才熟]( "蘑菇要煮多久才熟")
- 蘑菇煮汤是比较好喝又简单的汤，但是有的人第一次做就不知道应该煮多久，其实这个问题的答案很简单，下面介绍蘑菇需要煮多久能熟。1、一般来说5分钟就可以了。平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。2、厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。3、倒是杆子比较难...
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![金针菇汤要煮多久]( "金针菇汤要煮多久")
- 在生活当中，金针菇汤是比较受欢迎的一种汤，平时很多人都喜欢煮金针菇汤的，但是没煮过的人都不知道，金针菇汤要煮多久，那么金针菇汤要煮多久呢？1、金针菇热水煮5-10分钟，煮到完全软化金针菇就能够食用了。2、金针菇撕开洗净、锅里放水烧开放葱姜，有高汤更好，放入金针菇煮开，煮5～10分...
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![花菜花蛤的做法]( "花菜花蛤的做法")
- 步骤1准备食材：花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。步骤2花蛤放入盐水中浸泡吐沙。步骤3花菜洗净切小朵。步骤4番茄洗净切丁。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7小葱切末。步骤8锅...
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![白水煮五花肉怎么做]( "白水煮五花肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉500克，黄瓜100克，小葱1根，姜4克，大葱10克，蒜2瓣。调味料：料酒3克，盐1克，酱油2克，醋1克，辣椒油10克，白糖2克，鸡精2克，花椒粉1克，白芝麻3克。步骤2黄瓜切细丝，铺入盘中。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤51克姜切末。步骤63克姜切片。步骤7大葱切段。步骤8碗中放入姜末...
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![煮花生怎么做]( "煮花生怎么做")
- 步骤1准备食材：花生200克、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小块、蒜3瓣、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺、香菜1根。步骤2先将花生放入清水中洗净，捞出晾干。步骤3锅中加水，加入少量食盐。将花生倒入锅中，煮8到10分钟。步骤4把姜切末。步骤5蒜切末...
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