![腐竹怎么做好吃]( "腐竹怎么做好吃")
- 腐竹是一种非常美味的食物，在吃火锅的时候，很多人就会添加一些腐竹，平时腐竹的制作方法也有很多，和不同的食物搭配，可以起到的功效作用不同，味道口感也是不一样的，所以可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，下面就来看一下腐竹怎么做好吃。1、可以做黑木耳炒腐竹。准备一些黑...
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![腐竹怎么泡最快]( "腐竹怎么泡最快")
- 腐竹是很多人都喜欢吃的一种食物，平常买回来的腐竹都是干的，可以保存很久，但是腐竹泡发的时间比较长，如果用开水直接泡容易软烂。下面来看看腐竹怎么泡最快吧。1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。2、然后，往盆里加入40度左右的温水，再加入适量的盐，...
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![腐竹怎么做出来的]( "腐竹怎么做出来的")
- 腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。那么网友们知道腐竹怎么做出来的吗？1、腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的...
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![泡腐竹用热水还是冷水]( "泡腐竹用热水还是冷水")
- 腐竹虽然好吃，不少人喜欢用来凉拌，但是在做菜之前，总要先泡发，特别的麻烦，一泡就是好几个小时。所以一些老板就特意卖一些湿腐竹，而且比干腐竹还要贵，其实买这种的是有点划不来的。今天就把学到的小妙招教给大家吧，用这个方法泡干腐竹，10分钟轻松搞定。1、泡腐竹时。其实最好的方...
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![怎么保存腐竹]( "怎么保存腐竹")
- 腐竹是很受欢迎的一种汉族传统食品，它是由豆制成的，所以有着浓郁的豆香味，而且具有独特的口感。很多人喜欢吃腐竹，但不知道一次泡多少，往往会一下泡了很多，但有吃不完，怎么办呢？泡好的腐竹该如何保存呢？让我们一起了解一下。1、如果买到含水分过高的腐竹。要经过晾晒，使水分降低到1...
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![腐竹和什么一起炒着吃]( "腐竹和什么一起炒着吃")
- 腐竹是一种传统豆制食品。在菜桌上经常有的菜式，那么腐竹和什么一起炒着吃呢？1、腐竹可以和很多食材一起炒着吃。举几个菜谱如下。2、芹菜拌腐竹。主料：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。制作方法：将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下...
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![快速泡腐竹小窍门有哪些]( "快速泡腐竹小窍门有哪些")
- 腐竹被人们广称为“素中之荤”，有很高的营养价值，生活中很多人都喜欢吃。但是要想吃上美味的腐竹，至少要提前泡发两个小时左右，否则很难充分泡开，如果热水泡的话容易造成软硬不均，外烂内硬的现象，那么快速泡腐竹小窍门有哪些？1、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹...
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![腐竹是什么做的]( "腐竹是什么做的")
- 腐竹是火锅主要的配菜之一，其也是华人地区常见的食物原料。腐竹可以荤、素、烧、炒、凉拌、汤食，制作方法也颇多，其有着清香爽口的口感。那么，就有一个令人好奇的问题，腐竹是什么做的呢？1、腐竹是用黄豆做成的。2、腐竹又叫腐皮、豆腐皮，其色泽黄白、油光透亮，具有浓郁的豆香味，同...
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![凉拌腐竹有什么做法]( "凉拌腐竹有什么做法")
- 腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。那么凉拌腐竹有什么做法呢？1、腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切断，木耳清洗干净。2、锅中烧开水，下腐竹木耳，煮2分钟；捞出，过一次凉白开水，控干水。3、黄瓜提前洗干净，拍碎...
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![腐竹凉拌用不用焯水]( "腐竹凉拌用不用焯水")
- 腐竹可以算的上是凉拌菜中的常客了，而且腐竹凉拌的的做法也非常简单，那么平时自己在做凉拌腐竹的时候需要先焯水吗？1、腐竹在凉拌之前建议先焯一下水，一方面可以防止腐竹里面没有完全泡发影响口感，另外将腐竹焯一下水也可以消一下毒。2、不过需要注意的是腐竹焯水的时间不宜过...
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![腐竹焖鸡怎么做]( "腐竹焖鸡怎么做")
- 鸡肉，对于我们每一个人来说，都非常熟悉了，确实，日常生活中，鸡肉是一种非常常见的食材，鸡肉的做法非常多，其中就有一道腐竹焖鸡的家常菜了，那么腐竹焖鸡怎么做呢？下面让我们一起来看看。1、准备好用料：鸡半只，腐竹200G，胡萝卜一个，姜一块，豆瓣酱一勺，生抽2勺，葱两根，八角2个，料酒一勺，五香粉...
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![腐竹是什么材料做的]( "腐竹是什么材料做的")
- 腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军，那么腐竹是什么材料做的？1、质好的腐竹就是100%的大豆（黄豆）制成的！在制作过程中，除了添加一定量的清水以外，没有其它添加剂。2、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温...
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![腐竹可以泡一夜吗]( "腐竹可以泡一夜吗")
- 腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，那么腐竹可以泡一夜吗？1、可以，但是不推荐。2、腐竹是可以浸泡一夜的，但是需要注意浸泡的环境，最好是能够将其放入冰箱浸泡，冰箱的低温可以很好的防止细...
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![凉拌腐竹怎么做]( "凉拌腐竹怎么做")
- 腐竹放入水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花，将腐竹放入沸水中焯水水1分钟，捞出沥干，放入盘中，盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合，拌匀成调料汁，淋在腐竹上，撒上葱花即可。凉拌腐竹怎么做食材：腐竹100克，胡萝卜40克，小米椒3个，小葱2根，蒜...
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![腐竹炒肉的做法]( "腐竹炒肉的做法")
- 食材：猪里脊200克，腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜、蒜切片。3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐...
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![腐竹怎么做]( "腐竹怎么做")
- 1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。2.腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜、蒜切片。3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1...
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![腐竹焖草鱼的做法]( "腐竹焖草鱼的做法")
- 步骤1食材：腐竹200克，草鱼600克，小葱1根，姜黄1块，大蒜4瓣、酱油1汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉适量，白糖1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3蒜切粒。步骤4小葱切段。步骤5鱼洗净，两面各划4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒，腌制10分钟。步骤6锅中热油，放入草鱼煎至两面金黄，捞...
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![腐竹烧肉的做法]( "腐竹烧肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉100克、水发腐竹200克、油适量、盐1茶匙、酱油1汤勺、冰糖1茶匙、大葱1根、姜1块、八角5克、桂皮5克、小米椒5克、香叶5克、白芝麻2克、料酒1茶匙。步骤2猪肉洗净切块。步骤3腐竹切段。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅烧热...
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![腐竹的做法]( "腐竹的做法")
- 1、腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花；2、腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干，摆入盘中；3、调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可。...
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![砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹的做法")
- 步骤1准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。步骤2将腐竹切长段。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。步骤5然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。步骤6将砂锅放在火上，打开火，...
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![腐竹炒肉的做法]( "腐竹炒肉的做法")
- 红椒洗净切块，洋葱切成块，大蒜切粒，姜切小块，把干腐竹用温水泡软，然后挤干水分，切段，锅里加清水烧开，放猪肉焯烫后捞出切片，锅里热油，加肥肉快速翻炒，然后倒瘦肉炒至变色，加红椒辣、洋葱与蒜粒爆香，再倒腐竹大火翻炒，加入适量盐，炒至断生，然后出锅即可。家常腐竹炒肉的方法主料：干腐竹200g...
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![椒油腐竹怎么做]( "椒油腐竹怎么做")
- 步骤1准备食材：干腐竹150克、水发海米25克、香菇25克、大葱丝5克、姜丝5克、淀粉2匙、干花椒10克、清水100克、精盐1勺、味精1匙、香油1匙、酱油1匙、色拉油4匙。步骤2将泡发的腐竹切成3厘米左右的长条，装入碗中。步骤3香菇去柄，切片备用。步骤4炒锅置于小火上,加入色拉油，烧...
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![腐竹焖牛腩怎么做]( "腐竹焖牛腩怎么做")
- 步骤1食材：牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。步骤2牛肉切成小块。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6腐竹切段。步骤7热锅下油，放入小葱、姜片、干辣椒、豆瓣酱炒香。步骤...
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![清炒腐竹的做法]( "清炒腐竹的做法")
- 干腐竹温水泡发，洗净切段，红辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片，锅中倒植物油，烧热后放葱段炒香，倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀，再放腐竹段煸炒，加蚝油煸炒几下，最后加适量盐调味，加香油少许，拌匀出锅，撒上白芝麻即可。腐竹怎么做好吃用料：腐竹100克黄瓜半根，红辣椒2个，葱1根，盐少许，香油1勺，蚝油2勺，白...
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![腐竹烧肉怎么做]( "腐竹烧肉怎么做")
- 步骤1准备食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克，八角1个，香叶2片，冰糖5克。步骤2腐竹放入碗中，倒入适量温水泡软。步骤3姜蒜切片。步骤4锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮10分钟。步骤5捞出放凉，切成2厘米的方块。步骤6锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉...
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生活百科帮
