![凉糕需要蒸多长时间]( "凉糕需要蒸多长时间")
- 说到凉糕，相信很多人都不陌生，它是我国四川宜宾的一道特色传统小吃，味道非常好，沙软清香，食用之后对人体还有一定的好处，对于一些喜欢烹饪的人来说，也会自己动手在家制作，那么凉糕需要蒸多长时间呢？1、15分钟。2、实际上凉糕煮制的时间并不需要很长时间，大约在15分钟左右就能蒸熟，只...
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![如何制作蛋糕]( "如何制作蛋糕")
- 蛋糕是人们很喜欢的美食，做蛋糕的方法也有很多种，那么，下面就来介绍一种简单的蛋糕制作方法，一起来看看吧！1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油、无水的大碗中。2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万...
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![凉拌松花蛋的做法]( "凉拌松花蛋的做法")
- 皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块。切好后在盘子里摆上一圈。生姜去皮，切姜末，小米辣椒切圈。碗中倒姜末、蒜末，再加入盐，倒入陈醋和生抽，加芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀。将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可。制作凉拌松花蛋食材：皮蛋5个，姜2块，蒜末3g，陈醋4ml，生抽3ml，芝麻油1m...
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![凉虾的制作]( "凉虾的制作")
- 将温水倒入凉糕粉中，调成糊状，剩下的水倒入锅中烧沸，倒一半入凉糕粉糊中，拌匀，再将拌好的凉糕粉糊倒回锅中拌匀，置灶上，大火煮沸，至完全熟透，呈半透明状，离火，倒入漏勺中，让凉糕糊从漏勺滴落进凉水中，捞出，放入容器中，加入红糖浆调味，表面撒少许花生碎。凉虾的制作主料：凉糕粉25g，水250g辅...
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![凉粉怎么做]( "凉粉怎么做")
- 步骤1食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根、辣椒油5克，醋1克，生抽3克，盐1克，鸡精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5豌豆淀粉加60克温水，拌匀。步骤6锅中倒入90克水，加热至微沸腾状态，匀速倒入调好的豌豆淀粉，用棍子不停的搅拌，直至...
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![慕斯蛋糕的制作]( "慕斯蛋糕的制作")
- 材料准备：奥利奥饼干、奶油奶酪、鲜奶油、糖、新良吉利丁片、橙汁、黄油、芒果肉、牛奶、柠檬汁、吉利丁片。做法步骤1、把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎。2、把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀。3、把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部...
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![定胜糕怎么制作]( "定胜糕怎么制作")
- 定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点，那么，怎么制作定胜糕呢？1、将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。2、将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。关于定胜糕怎么制作的相...
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![阿胶糕的制作方法]( "阿胶糕的制作方法")
- 阿胶敲碎，磨成粉，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，核桃仁和松子仁烤熟，红枣洗净去核，风干水分，将阿胶粉和冰糖粉放入锅中，加黄酒煮开，熬至胶浆变浓稠，加黑芝麻拌匀，再加核桃仁、松子仁、红枣、桂圆肉拌匀，平底锅加色拉油，将胶浆倒进去，压平，撒上桂花，冷冻1小时，取出切块。阿胶糕的制作方法主料东阿...
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![炸糕凉了怎么热]( "炸糕凉了怎么热")
- 炸糕凉了可以放在干燥的瓷盘中，放入微波炉中加热。炸糕不建议再次油炸加热，因为反复油炸会产生过氧化脂质，对人体有害。...
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![薄荷凉糕怎么做]( "薄荷凉糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉90克、玉米淀粉20克、水110克、薄荷叶8克调味料：白糖15克步骤2料理机中倒入110克水，放入薄荷叶，打成汁步骤3糯米粉中加入玉米淀粉、白糖，筛入薄荷汁步骤4拌匀，倒入模具中步骤5蒸锅放水烧沸，放入粉浆，蒸12分钟步骤6取出晾凉，切块即可。...
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![如何制作南瓜糕]( "如何制作南瓜糕")
- 南瓜糕这道美食，味道是非常的不错，很适合平常没事的时候吃几口，而且做法是非常的简单，想要学会这道南瓜糕的朋友，下面跟小编一起来看看如何制作南瓜糕。1、首先准备好一斤的南瓜并切成南瓜片煮熟，再用榨汁机给南瓜片榨成泥状。2、再从一个碗里倒入吉利丁粉。3、然后把碗放在蒸...
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![制作糯米糕的流程怎么样]( "制作糯米糕的流程怎么样")
- 在我国，向来就有"民以食为天"的说法，"人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。"这样的口头语在民间流传着很多。那么制作糯米糕的流程怎么样呢？1、准备适量糯米，提前浸泡2个小时，上锅蒸熟，备用。2、准备几个大枣洗干净、也上锅蒸熟，备用。3、把蒸熟的糯米粉中加上适量的白砂糖，搅拌均匀...
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![阿胶糕的制作方法与配料比例]( "阿胶糕的制作方法与配料比例")
- 阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。熬制成固体状，固定。晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁...
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![白凉粉怎么制作]( "白凉粉怎么制作")
- 白凉粉是各种植物原料加工磨成的粉。白凉粉用水化开就成为一种夏季消暑小吃，其颜色透明，看起来像果冻一样，口感嫩滑口味清爽。白凉粉是什么粉白凉粉是各种植物原料(最常见的就是豌豆)加工磨成的粉，市面上有直接售卖这种粉。将白凉粉的粉状物通过加热等方式，白凉粉最终会变成颜...
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![白凉粉制作流程是什么]( "白凉粉制作流程是什么")
- 夏季吃点嫩滑爽口的凉粉，也可消暑解渴；凉丝丝、清爽Q弹的口感，别有一番风味。下面一起来看看白凉粉制作流程是什么。1、豌豆淀粉200克备用。2、准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中。3、将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。4、锅里用同样大小的碗倒入6碗水...
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![西瓜凉糕的做法]( "西瓜凉糕的做法")
- 步骤1食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。步骤2西瓜去籽，放入料理机，打碎，过筛，倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火。步骤4倒入碗中，冷却后，切块。...
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![米糕制作窍门有哪些]( "米糕制作窍门有哪些")
- 米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点，吃起来口感细腻，非常的香甜软糯，深受人们喜爱，那么米糕制作窍门有哪些呢？1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。2、打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态...
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![南瓜凉糕怎么做]( "南瓜凉糕怎么做")
- 步骤1食材：南瓜150克，琼脂粉10克，白糖30克步骤2南瓜去皮，擦细丝。步骤3锅中加入100毫升清水，倒入南瓜丝，煮至软烂，用勺压碎，南瓜糊熬至黏稠，过筛，倒入碗中。步骤4新锅中，倒入南瓜汁、400毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入白糖，拌匀。步骤5倒入碗中，冷却后，切块。...
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![如何制作猫爪小蛋糕]( "如何制作猫爪小蛋糕")
- 猫爪小蛋糕这道美食特别的好吃，外观也是特别的可爱，小孩子看见了肯定是非常愿意的吃，相信有很多妈妈看了名字就想学习做吧，下面一起来看看如何制作猫爪小蛋糕。1、准备食材：鸡蛋液60g，低筋面粉60g，白砂糖30g，泡打粉2g，黄油55g，可可粉适量。2、在一个碗里放入55g的黄油，把碗放在锅里...
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![手工阿胶糕怎样制作]( "手工阿胶糕怎样制作")
- 阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的、具有复合保健价值的补品，那么，手工阿胶糕怎样制作呢？一起来看看吧！1、准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，可提前两三天和黄酒泡制。2、将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就...
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![年糕的制作方法]( "年糕的制作方法")
- 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方多用...
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![糯米凉糕怎么做]( "糯米凉糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克步骤2糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。步骤5刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。...
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![山药粉凉粉制作方法是什么]( "山药粉凉粉制作方法是什么")
- 山药粉凉粉制作方法：先把山药切成三厘米左右的片状，用清水浸泡后煮熟，但不能煮的太烂。煮好后沥干水分放进烘烤机内烘干，再用料理机磨成粉状。凉粉草在锅里加水加热至90度20分钟，凉粉草与清水重量比为1：1。凉粉草煮软后取出在清水中搓洗，凉粉草与清水重量比为1：2。将锅里的煮液与...
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![四川凉糕的做法]( "四川凉糕的做法")
- 先将250克凉糕粉放入容器中，加温水调成浆糊。锅内水烧开，将一半沸水加入浆糊中，搅拌均匀再倒回大锅中。中火加热煮熟至冒泡，不停地搅拌，冷却片刻，分入容器中冷却。凝固好的凉糕，翻入盘子中，淋上红糖浆即可。四川凉糕怎么做主料：凉糕粉1包辅料：红糖块，冰糖，水适量四川凉糕的做法步骤：熬...
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![如何制作凉拌凉粉]( "如何制作凉拌凉粉")
- 凉拌凉粉这道美食，味道是特别的好吃，辣辣的，吃起来也是特别的开胃，很适合夏天吃，做法也是非常的简单易学。下面一起来看看如何制作凉拌凉粉。1、首先准备好豌豆淀粉，用五十克豌豆淀粉加入小半碗水，搅拌均匀。2、然后在锅里烧入三百五十毫升至四百毫升的水。3、再把豌豆淀粉水给...
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