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关于海带做法的百科

海带怎么快速的清洗
  • 海带怎么快速的清洗

  • 大家一定都喜欢吃海带吧,可是海带十分不易清洗,给大家带来了不小的困扰,那么下面小编就来教大家如何快速清洗海带,对于不知情的网友们,我们一起来看看吧。1、先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者...
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海带怎么做好吃
  • 海带怎么做好吃

  • 海带是常见的食物,它的营养十分丰富,味道也好,大家都是喜欢吃的。我们平时都会自己在家烹饪海带。海带的做法很多,那么海带怎么做好吃呢?1、放到沸水中汆烫1分钟,这样做的好处去掉海带表面的粘液,同时去掉一些盐分。煮好后过下凉水。2、黄豆芽开水中煮3分钟,让他成熟。煮好后过凉...
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炒海带丝要不要焯水
  • 炒海带丝要不要焯水

  • 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富,那么炒海带丝要不要焯水呢?1、海带需要焯水。2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用...
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海带怎么洗干净
  • 海带怎么洗干净

  • 海带是生活中很常见的一种食品,而海带是生活在海中的藻类植物,既然是植物,那肯定是长在海底。长在海底的海带如果要来食用,那肯定是要洗的干干净净的。那么海带怎么洗干净呢?1、干海带先泡发1个小时左右;2、用抹布或者软毛刷子清洁两面;3、再用盐粒揉搓几下,冲干净就可以了。以上...
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湿的新鲜海带怎么保存
  • 湿的新鲜海带怎么保存

  • 对于很多人来说海带并不陌生了,并且海带里面富含碘,食用海带对于人体来说是十分有好处的。新鲜的海带一般都是湿的,那么湿的新鲜海带怎么保存呢?1、将海带包裹严实放在冰箱冷冻。食用时,再从冰箱拿出海带,放在清水浸泡一下即可恢复原样。2、用盐水腌制海带。食用前,海带需要用清...
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海带排骨汤的做法流程是什么
  • 海带排骨汤的做法流程是什么

  • 海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙。下面一起来看看海带排骨汤的做法流程是什么。1、把所有的食材准备好,把排骨切成块状。并且把海带清洗干净。2、把海带清洗干净。3、排骨放在水里煮一下去掉腥味,特别注意要把排骨清洗干净。4、把...
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海带能不能泡一夜
  • 海带能不能泡一夜

  • 海带很多人都非常熟悉,它是一种生活在低温海水中生长的大型藻类,可以食用,在我国沿海地带比较常见,市面上的海带基本上都是干海带,在吃之前需要用清水浸泡一下,那么海带能不能泡一夜呢?1、海带不能泡一夜。2、一般情况下,海带是不能浸泡一晚上的,它通常只需要用清水将灰尘、泥沙等...
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海带上有小疙瘩能吃吗
  • 海带上有小疙瘩能吃吗

  • 海带是一种水产品,平时除了可以做糖水,还可以做海带排骨汤,那么海带上有小疙瘩能吃吗?1、海带丝上面有小疙瘩是可以吃的。这类状况的海带丝是沒有内毒素的,主要是海带丝繁育的胞子,是不容易影响海带丝的营养成分的,因此适度的吃一些海带丝是能够具有补充碘元素的功效。海带丝上...
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海带打结有什么用
  • 海带打结有什么用

  • 海带有很丰富的营养的。海带汤,卤海带等做出来都非常好吃。市面上很多海带都会要打结。那么海带打结有什么用呢?1、在菜市场或超市买的海带,海带打结是为了方便运输和保存。海带晒干后比较乱,如果不进行整理和打结,不方便运输。而且海带打结也容易计量,利于销售。2、饭店里(如火...
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海带掉色能不能吃
  • 海带掉色能不能吃

  • 海带是一种常见的海产品,口感独特,有股清香,无论食用麻辣烫或做成汤,都是不错的辅助菜。但是海带掉色能不能吃呢?1、海带掉色不能吃。2、海带会掉色的原因:海带质量不够好或是浸泡时间过长。优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后,用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分...
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海带怎么去腥味
  • 海带怎么去腥味

  • 吃火锅必点的海带,还是我们平常炖汤最常用的食材,海带味道鲜美,营养丰富,非常受欢迎,也是很多人都爱吃的,不管海带的功效如何好,可是它的腥味还是会让一些人避而远之。那么海带怎么去腥味?1、淘米水洗海带:我们先把海带洗干净,然后将洗净的海带再泡入淘米水中,让海带充分的涨发起来,...
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海带怎么做不腥
  • 海带怎么做不腥

  • 海带是非常有营养又好吃的一种食物,价格也非常便宜,是海带一点不好就是会有淡淡的腥味,如果不处理好的话,吃起来会比较的难吃。那么海带怎么做不腥呢?1、把比较硬的干海带泡在清水里,稍微泡一段时间海带就变软了,然后就可以用手搓洗海带,或者用干净的毛刷洗海带,直到洗下来的水变...
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海带炒之前需要煮吗
  • 海带炒之前需要煮吗

  • 海带是常吃的一种海产品,里面含有丰富的碘元素,多吃可以补充体内所需要的碘元素,预防得甲亢。那么海带炒之前需要煮吗?1、海带炒之前需要煮。2、海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。大约煮个5分钟即可烹饪炒制。...
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海带凉拌怎么做
  • 海带凉拌怎么做

  • 海带是一种常见的素食食材,它虽然属于素食类食物,但却是海生植物,所以味道比较独特,吃起来会有一股海鲜味,无论是用来炖汤还是凉拌,味道都非常美味。下面一起来看看海带凉拌怎么做。1、市场上很容易买到的干海带,用冷水泡一会,很容易泡发,大概5分钟。2、用洗完的海绵搓一搓海带表...
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如何做海带不发硬
  • 如何做海带不发硬

  • 海带是一种常见的食材,其口感嫩滑脆爽,含有丰富的钾、碘等矿物质及不饱和脂肪酸等,对人体健康十分有益,是一种天然的健康食品,那如何做海带不发硬呢?1、淘米水泡发:淘米水不要倒掉,它还可以进行利用呢。干海带不容易煮软,可用淘米水泡发。2、海带干蒸:可把干海带放在蒸笼里,隔水蒸30...
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炖海带怎么做容易烂掉
  • 炖海带怎么做容易烂掉

  • 海带是很常见的食材,含有丰富的褐藻胶和海藻酸等,很难溶于水,但是吸水性很强,那么炖海带怎么做容易烂掉呢?1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因...
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海带可以泡一晚上吗
  • 海带可以泡一晚上吗

  • 海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。那么海带可以泡一晚上吗?1、海带不可以泡一晚上。否则里面的营养物质会溶解到水里,导致营养成分大幅下降,一般是将海带放到水中浸泡2-3小时左右即可,但注意中途需要...
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海带不能与什么同吃
  • 海带不能与什么同吃

  • 说到海带,相信大家都有吃过了,海带是一种营养价值很高的蔬菜,而且也是一种味道可口的食品,不但可凉拌而且还可以做汤。虽然吃海带的好处很多吗,但是吃海带也是有一定禁忌的,那么海带不能与什么同吃呢?1、茶。海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带...
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如何正确选购海带
  • 如何正确选购海带

  • 炎热的夏天,一盘凉拌海带,又脆又嫩,很是爽口。海带不仅可以凉拌,还可以做汤,可以用来做火锅食材,用来做炒菜等等,那么如何正确选购海带呢?请看下文介绍。1、看颜色:市场上我们看到很多新鲜的海带,新鲜看待也首先要看颜色,褐绿色是比较正常的海带,墨绿色的海带则是经过加工的,可以用作...
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海带怎么煮容易烂
  • 海带怎么煮容易烂

  • 海带味道鲜美,营养价值还有很多。可是煮海带会遇到一个问题就是炖了好久都还没烂,只有煮烂的海带吃起来才会好吃,那么海带怎么煮容易烂呢?请看下文介绍。1、加醋:煮海带的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适...
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海带的做法
  • 海带的做法

  • 1、海带结解开洗净切块,姜一半切姜片一半拍碎备用。2、烧一锅开水,放入海带块,加入盐1勺,焯水2分钟后捞出。3、烧一锅开水放入排骨,再加入料酒1勺、花椒2克、姜片煮至排骨变白后盛出。4、锅中分别放入碎姜、花椒2克、排骨块、海带块、加入适量清水用大火煮开,撇去锅中浮沫,转小...
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海带蒸卷怎么做
  • 海带蒸卷怎么做

  • 步骤1食材:干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干木耳5克,小葱3根,姜3克。调味料:盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,香油3克。步骤2干香菇用温水泡20分钟,捞出,切末。步骤3干木耳用温水泡发15分钟,捞出,切末。步骤4胡萝卜剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切末。步骤7肉末中加入...
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海带怎么做好吃
  • 海带怎么做好吃

  • 步骤1干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。步骤2山药去皮、切片、蒜切末、姜切末、小葱切段。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。步骤4倒入海带、山药、大火炒匀。加50毫升清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。步骤5大火炒至收汁即...
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海带汤怎么做
  • 海带汤怎么做

  • 1.海带用温水泡软,切成小块,白萝卜洗净,切成厚片。姜1块切片,里脊肉洗净切片,加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末爆香,倒入适量清水烧开,放入海带煮5分钟后,加入萝卜煮至呈透明状。3.将腌好的肉片依次放入锅中,煮至肉片变色,...
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海带焖鸡怎么做
  • 海带焖鸡怎么做

  • 步骤1食材:鸡肉400克,干海带20克,姜2克,蒜3瓣,小葱3根。调味料:食用油8克,生抽2克,老抽1克,豆瓣酱2克,鸡精2克,盐1克,料酒2克。步骤2鸡肉放入冷水锅中,加入料酒,大火煮10分钟,捞出。步骤3姜切片。步骤4蒜切粒。步骤5小葱切段。步骤6干海带用温水泡发20分钟,切小块。步骤7热锅倒油,油温5成...
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