![腊鸭腿的家常做法是什么]( "腊鸭腿的家常做法是什么")
- 腊鸭腿，是一道以鸭腿、泡菜盐等为主要食材，采用传统手工艺制作，日晒方式进行脱水制作的美食。那么腊鸭腿的家常做法是什么呢？1、鸭腿清洗干净后，放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂...
- 26042
![炒面筋火腿做法]( "炒面筋火腿做法")
- 步骤1食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。步骤3锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面...
- 22049
![火腿焖面的做法火腿焖面的做法]( "火腿焖面的做法火腿焖面的做法")
- 步骤1食材：火腿肠200克，面条200克，青豆20克，胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克步骤2火腿肠切片。步骤3胡萝卜切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜...
- 26043
![鸭腿肉炒辣椒怎么做]( "鸭腿肉炒辣椒怎么做")
- 步骤1食材：鸭腿1个、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2鸭腿去骨，切小丁，加入料酒、2克生抽、淀粉，拌匀腌制30分钟。步骤3尖椒切小段。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6炒锅中油温5成热时，下入鸭肉炒散，加入蒜末、...
- 11919
![素鸭怎么做]( "素鸭怎么做")
- 步骤1所需食材：豆腐皮4张，胡萝卜150克，春笋150克，香菇30克，生姜1块，大葱1段、芝麻油1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙。步骤2香菇切丝。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5笋切丝。步骤6胡萝卜切丝。步骤7锅中水沸后，笋丝、胡萝卜丝焯水捞出沥干。步骤8起油锅，爆香葱姜末，...
- 7402
![炸熟的鸭腿怎么做好吃]( "炸熟的鸭腿怎么做好吃")
- 步骤1食材：熟鸭腿1只，蒜苗200克，小米椒3个，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油2克，鸡精2克。步骤2蒜苗切段。步骤3小米椒切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7鸭腿肉撕碎。步骤8锅中油温5成热时，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香。步骤9放入鸭腿肉，翻...
- 8442
![炖鸭子的做法]( "炖鸭子的做法")
- 1、老鸭洗净后斩成大件，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后捞出，放入温水中洗去血污;2、冬瓜去皮切大块，皮留着一起炖汤;3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发，泡好的陈皮要片去内瓤;4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时...
- 7955
![卤鸡腿的做法]( "卤鸡腿的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、盐1茶匙。步骤2鸡腿洗净打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4干辣椒切段。步骤5首先起锅烧水，水热后放入鸡腿、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤6然后...
- 9435
![腊鸭腿焖春笋怎么做]( "腊鸭腿焖春笋怎么做")
- 1、腊鸭腿用温水泡微软，去除表面杂质冲洗后剁小块，春笋去皮切滚刀小块，大葱切片，姜切片，小葱叶切细断；2、锅中水沸后，倒入春笋焯水，去除草酸，捞出沥干水分备用；3、锅中油温6成热，加入鸭腿翻炒出油，捞出，锅热后倒入春笋、大葱姜翻炒均匀，再倒入鸭腿翻炒，加入清水没过食材，加盖焖煮20分钟，调...
- 14871
![毛豆蒸咸鸭腿的做法]( "毛豆蒸咸鸭腿的做法")
- 步骤1食材：毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根调味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒。步骤6放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。步骤7取出、拌匀、...
- 25877
![火腿老鸭煲怎么做]( "火腿老鸭煲怎么做")
- 步骤1食材：老鸭块500克、金华火腿5克、小葱3根、姜5片、料酒2克、盐1克。步骤21根小葱切葱花。步骤3锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤4在砂锅里放入老鸭、生姜、金华火腿。步骤5加入1升清水、煮沸后、小火焖煮1小时。步骤6加入盐、继续炖15分...
- 5105
![鸡腿菇的做法]( "鸡腿菇的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡萝卜翻炒断生...
- 25760
![火腿怎么做]( "火腿怎么做")
- 1.金针菇切去根部，洗净撕开，火腿切丝，青椒切丝，姜切末，蒜切末，葱切葱花；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生；3.加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅。...
- 4761
![鸡腿饭的做法]( "鸡腿饭的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿200克、西蓝花100克、胡萝卜100克、米饭1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸡腿洗净，打上花刀。步骤3西蓝花切成小朵。步骤4胡萝卜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅中倒水烧热，放入西蓝花和胡萝卜焯水2分钟捞出备用。...
- 19191
![火腿笋干老鸭煲怎么做]( "火腿笋干老鸭煲怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克、金华火腿5克、笋干50克、上海青1颗、枸杞10颗、小葱2根、姜5片、料酒5克、盐2克、糖1克。步骤2笋干用温水泡发30分钟。步骤3上海青洗净、对半切开。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5砂锅里依次垒上老鸭、3片...
- 28722
![冻鸭腿的做法]( "冻鸭腿的做法")
- 先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出。留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中。家常冻鸭腿怎么做好吃用料鸭腿2只，生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香叶，八角...
- 11776
![鸡腿怎么做]( "鸡腿怎么做")
- 1、先将鸡腿洗净，在表面轻划几刀，然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒腌制3小时；2、将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀；3、在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入...
- 31238
![鸭子的做法]( "鸭子的做法")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、黄豆100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3黄豆泡水洗净。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7青椒切小块。步骤8红椒切圈...
- 27493
![鸭腿怎么做，]( "鸭腿怎么做，")
- 步骤1食材：毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。调味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒、放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。步骤6取出、拌匀、即...
- 27070
![炖鸡腿怎么做]( "炖鸡腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2鸡腿切块。步骤3冷水入锅。步骤4加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6干香菇提前泡发。步骤7姜切片。步骤8大葱切段。步骤9小葱切葱花。步骤10炖锅中倒入适量清水。...
- 23704
![鸭架汤的做法]( "鸭架汤的做法")
- 步骤1准备食材：鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸭架洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6粉丝泡软。步骤7首先锅内倒水烧热，放入鸭架、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤...
- 15716
![鸭子坐对腿型的影响]( "鸭子坐对腿型的影响")
- 鸭子坐会做坏腿型，鸭子坐会导致O型腿，在坐习惯鸭子坐之后，两腿会不自主地向外扩，形成O型腿，影响美观。长期长时间的鸭子坐过度的压力和摩擦力会导致膝关节内侧软骨面磨损，胫骨平台塌陷，继发骨性关节炎。长时间鸭子坐会导致膝关节外侧韧带被过度拉长，给膝关节带来巨大的负担。...
- 11662
![鸭汤的做法]( "鸭汤的做法")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3南瓜去皮切块。步骤4薏米泡水洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤8然后将鸭肉、薏米、姜片放入...
- 16002
![鸭腿怎样做才好吃]( "鸭腿怎样做才好吃")
- 现在很多人都很喜欢吃鸭腿，但是很多人却不知道如何制作鸭腿才好吃，那么，今天为大家讲一下鸭腿怎样做才好吃，一起来看看吧！1、锅内放凉水，把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出。2、这是有肉的一面，也要煎成微黄的状态。3、鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把姜、蒜、八角...
- 19205
![酱卤鸭腿怎么做]( "酱卤鸭腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜10克、葱10克、花椒5克、花雕酒2汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸭腿去掉边缘的肥脂肪。步骤5鸭腿冷水入锅。步骤6大火焯掉鸭腿的血沫。步骤7然后将鸭腿用温水冲洗干净。...
- 20767
生活百科帮
