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关于豆腐脑的保存方法包括哪些的百科

豆腐脑的保存方法是什么
  • 豆腐脑的保存方法是什么

  • 相信大家对于豆腐脑不陌生了,豆腐脑又称水豆腐。是一道著名的传统特色小吃,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。那么豆腐脑的保存方法是什么呢?1、阴凉通风处保存:新买来的豆腐脑当天不食用,可以放在比较阴凉的地方,通风性能良好的环境中保存。2、煮熟了保存:把豆腐脑用清水煮时放...
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油豆腐炒包菜怎么做
  • 油豆腐炒包菜怎么做

  • 步骤1准备食材:油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、盐1克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3包菜洗净、撕成小块。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒剪圈。步骤6热锅倒油、油温5成热、下蒜、干辣椒、炒香、加入白菜、炒至变软、倒油豆腐、...
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茶豆的保存方法有哪些
  • 茶豆的保存方法有哪些

  • 秋茶豆散发一种特殊奇怪的味道,不仅营养丰富,而且价格也很喜人,直接切丝和辣椒爆炒,超美味了。还可以储存起来,到了冬天的时候,抓一把放水里泡软后再炖肉或包饺子吃,那茶豆的保存方法有哪些呢?1、冷藏法:将新鲜的茶豆去筋后洗干净,放在蒸锅去蒸至半生后出锅冷却,然后将放凉的芸豆用...
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豆腐脑怎么做
  • 豆腐脑怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄豆150克、清水1400克、温水150克、内脂3克。步骤2干黄豆提前用水浸泡10小时。步骤3将泡好的豆子放入破壁机内,加入清水。步骤4打成豆浆,过滤至锅中。步骤5豆浆中火煮沸后转小火继续煮5分钟。步骤6关火,晾凉至85度左右。步骤7温水中放入内脂融化,将融化后的...
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茄子豆腐包子的做法
  • 茄子豆腐包子的做法

  • 步骤1食材:面粉300克、温水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋葱50克、姜3克。调味料:食用油5克、盐2克、甜面酱3克、味极鲜2克、耗油2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2酵母加温水化开,放入面粉拌匀成絮状,揉成光滑面团,放置发酵至两倍大。取出,揪出约30克大小的剂子,擀成圆...
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豆腐脑怎么做
  • 豆腐脑怎么做

  • 将200克干黄豆清水泡发8-10小时,泡好的黄豆洗净加清水,磨成浓豆浆,磨好的豆浆过滤备用。豆浆小火煮透,煮好的豆浆撇去浮末,关火。内酯放入容器中,加清水调匀,豆浆温度降至80-90度,冲入装内酯的容器中,拌匀静置15分钟,豆腐脑用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用。怎样做豆腐脑主...
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豆腐保存方法有哪些
  • 豆腐保存方法有哪些

  • 豆制品的营养价值极高,这些我们都是知道的,所以平时吃的也比较多,豆腐就是其中的一种。但是我们经常会发现豆腐买回家放了一天就发酸了,那么豆腐保存方法有哪些呢?1、盐水浸泡:先把食盐加入温水中融化开来,等到盐水放凉之后把豆腐放进去浸泡,这样可以保持八天左右都不会变味。2、...
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炸豆腐怎么保存不坏
  • 炸豆腐怎么保存不坏

  • 油炸后的豆腐可以用保鲜袋封存,放阴凉处或放冰箱冷藏,也可以将油炸豆腐烘干后用真空包装。豆腐经油炸后容易氧化,导致变质,因此要尽快食用。即使不能及时食用,也要尽快保存。油炸豆腐是我们生活里吃的一道菜,不过保存不当很容易变质。通常我们将油炸豆腐用保鲜袋装好,放入冰箱里...
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豆腐脑怎么保存
  • 豆腐脑怎么保存

  • 豆腐脑做好了之后它的保存方法也是非常重要的,其实很多人因为不知道豆腐脑正确的保存方法而导致豆腐脑变坏了,那豆腐脑怎么保存呢?1、放冰箱中保鲜:买来的豆腐脑如果不打算一次食用完,把不食用的部分装好放在冰箱的冷藏室里保存。但是不宜保存时间太长,最多两天。经过保存的豆...
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在家怎样做豆腐脑
  • 在家怎样做豆腐脑

  • 第一步:适量的黄豆放入清水当中洗干净之后再将浸泡黄豆的容器放到冰箱冷藏室当中冷藏浸泡一个晚上。第二步:第二天早上将浸泡好了的黄豆放入到豆浆机当中,继续向豆浆机当中倒入适量的清水,将黄豆打成豆浆,把豆浆放入到锅里面开大火煮沸之后继续煮5分钟左右,关火,将豆浆冷却。第...
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做豆腐脑的方法
  • 做豆腐脑的方法

  • 做豆腐脑一斤豆子放大约5克内脂。这里的1斤豆子指的是干豆子,干豆子泡发之后大约有3斤湿豆子,需要加大约5克内脂。干豆子和内脂比例是50:1,干豆子和水的比例是1:1左右。豆腐脑一斤豆子放多少内脂自制内脂豆腐脑的时候,如果没有掌握好技巧,豆腐就很难凝结成型,其中最重要的就是...
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让豆腐入味的方法有哪些
  • 让豆腐入味的方法有哪些

  • 众所周知,豆腐是众多主妇们爱在家里做的菜肴,不仅好吃还健康,而且豆腐不同的做法还能做出不同风味。那么让豆腐入味的方法有哪些呢?1、盐水汆烫:把切块的豆腐放入盐水中汆烫30秒左右,起锅后先沥干,即可下锅煨煮、烧烩或炖卤。汆烫过的豆腐不但能去除豆腥味,且因为内部水份减少了,...
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油豆腐去油方法有哪些
  • 油豆腐去油方法有哪些

  • 油豆腐是经过油炸的豆腐,外表有一层金黄酥皮,让口感更有层次,且烹调方式也相当多元,焖卤、红烧或油炸都很受欢迎。那么油豆腐去油方法有哪些呢?1、厨房纸巾吸油:赶时间的话,可以直接用纸巾按压油豆腐,吸去表面浮出的油脂。2、热水冲淋去油:把油豆腐放在滤网上,直接以热水冲淋也是不...
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豆腐皮怎么保存
  • 豆腐皮怎么保存

  • 豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,那么豆腐皮怎么保存呢?1、豆腐皮有干湿两中,干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。2、新鲜的湿豆腐皮一张张...
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豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法

  • 步骤1主料:内脂豆腐1块,鸡蛋1个,猪肉100克,黄花菜20克,干香菇3朵,黑木耳20克,生姜1块,大葱1段。辅料:盐1茶匙,水淀粉1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙。步骤2大葱切碎。步骤3泡发的木耳切丝。步骤4黄花菜切段。步骤5泡发的香菇切丝,香菇水留用。步骤6姜切末。步骤7瘦肉切片。步骤8将内酯豆...
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怎样做豆腐脑
  • 怎样做豆腐脑

  • 将200克干黄豆清水泡发8-10小时,泡好的黄豆洗净加清水,磨成浓豆浆,磨好的豆浆过滤备用。豆浆小火煮透,煮好的豆浆撇去浮末,关火。内酯放入容器中,加清水调匀,豆浆温度降至80-90度,冲入装内酯的容器中,拌匀静置15分钟,豆腐脑用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用。怎样做豆腐脑主...
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绿豆的保存方法有哪些
  • 绿豆的保存方法有哪些

  • 到了夏天,天气十分炎热,相信很多朋友家里面都会开始熬绿豆粥了,除了绿豆粥之外,熬出来的绿豆汤,放一些冰糖,也是清热祛暑的佳品。那么绿豆的保存方法有哪些呢?1、通风阴凉保存。购买回来的绿豆一般数量都比较多,并且在短时间之内不可能一次性全部吃完,那么对于南方的朋友来说,买回...
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面包保存的方法
  • 面包保存的方法

  • 面包烤好后,如果在短期内能吃完,可以在面包出炉后冷却到和手心温度差不多时,放进大号保鲜袋,将保鲜袋的口扎起来,放在室温下密封保存即可。下次吃之前,可以在表面喷一层水雾,放到150℃的烤箱里,烤上5-7分钟,这样复烤的面包也会很好吃。冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法,而且可...
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保存土豆的方法有哪些
  • 保存土豆的方法有哪些

  • 土豆是生活中常见的食物,含有非常多的淀粉,可以当做主食,同时有可以用作配菜,那么保存土豆的方法有哪些呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、防暴晒:土豆喜凉畏热,不要阳光下进行暴晒。2、防潮湿:湿度太大,通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处,下面最好垫一层沙。3、防高温:土豆...
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怎么做锅包豆腐
  • 怎么做锅包豆腐

  • 步骤1准备食材:豆腐300g、土豆淀粉适量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄酱20g、生抽10g、盐2g、清水适量。步骤2豆腐切成1厘米左右的片。步骤3蒜切末备用。步骤4碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、盐、番茄酱、土豆淀粉,搅拌成料汁备用。步骤5密封袋内加入土豆淀粉,放入切...
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土豆保存不发芽方法有哪些
  • 土豆保存不发芽方法有哪些

  • 一提到土豆,那可是我们餐桌上一种常吃的蔬菜了,并且可以说它浑身是宝,土豆中含有的蛋白质要比大豆好,是最接近动物蛋白的;而且它还含有丰富的氨基酸和色氨酸,这是一般蔬菜中不可比的,所以我也比较爱吃土豆的。那么土豆买多了怎么办呢,下面我们说说土豆保存不发芽方法有哪些?1、避...
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手工豆腐脑怎么做
  • 手工豆腐脑怎么做

  • 黄豆放清水里泡好备用。将内脂和温水拌匀倒入碗中。黄豆放豆浆机打成生豆浆。生豆浆大火烧开后,转中小火煮5-8分钟,过筛,凉一会。将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀,盖上盖子,静置20分钟。手工豆腐脑就做好了,然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。手工豆腐脑怎么做材料:黄豆150g,水700...
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豆腐鱼怎么保存
  • 豆腐鱼怎么保存

  • 腐鱼,可不是豆腐煮鱼,而是一种海鱼的名称,因为它的肉特别嫩,一碰就碎,所以称之为豆腐鱼。那么豆腐鱼怎么保存呢?1、不立即食用。如果不立即食用豆腐鱼的话,可以将新鲜的豆腐鱼放在冰箱的冷藏中,能够很好的保存,因为它的温度比较低。但是也不可以存放太久,两天左右就可以了,如果超出...
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豆腐如何保存
  • 豆腐如何保存

  • 豆腐营养价值极高,而且可以煮炖煎炒。一年四季都可生产,而且价格便宜,口感嫩滑细腻,老少皆宜。但是买回来的豆腐必须当天吃掉,特别是炎热的夏季,不到一天豆腐就会变酸。如果遇到意外情况,买回来豆腐没办法当天吃或者是要放几天,这样豆腐就会坏掉,今天跟大家分享几个保存豆腐的小妙...
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豆腐脑的做法
  • 豆腐脑的做法

  • 步骤1首先准备:内脂豆腐375克、鸡蛋1个、猪肉100克、黄花菜20克、香菇30克、黑木耳20克、生姜1块、大葱1段。步骤2先将葱切段。步骤3泡发的木耳切丝。步骤4黄花菜切段。步骤5泡发的香菇切丝,香菇水留用。步骤6姜切末。步骤7瘦肉切片。步骤8将内酯豆腐放入盘中。步骤9热锅下...
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