![新鲜白菜怎么保存]( "新鲜白菜怎么保存")
- 大白菜是冬天最好吃的蔬菜，经济实惠又美味，很多朋友觉得冬天什么蔬菜都不如大白菜好吃！尤其是自己家种的大白菜，吃着格外鲜，那新鲜白菜怎么保存呢？1、常温保存：如果购买的大白菜没有切开的就可以常温保存，具体保存方法是以报纸包覆后，直立存放于凉爽通风处，于常温能保鲜2～3周。若要...
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![如何辨别新鲜的白菜]( "如何辨别新鲜的白菜")
- 很多朋友们都会常常去商店购买蔬菜。蔬菜的质量好坏，到底是不是新鲜，有没有添加别的成分，大家都不太清楚。所以购买蔬菜更要谨慎的挑选。下面就为大家介绍下如何辨别新鲜的白菜。1、拿起来白菜，要仔细的看有没有坏死的叶子。大多数商场卖白菜都会在上面喷水，为了增加水分保持...
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![炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法]( "炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法")
- 步骤1食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝、大火炒1分钟。步骤6调入生抽、鸡精、炒...
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![大白菜怎么选才能挑到新鲜的]( "大白菜怎么选才能挑到新鲜的")
- 大白菜是比较常见的一种蔬菜，一年四季都会有，尤其到了冬天，很多人都会囤大白菜，用来制作各种美食。那么大白菜怎么选才能挑到新鲜的呢？1、看颜色。新鲜的大白菜，它的叶片成两种颜色，叶子是淡绿色或者有一些偏黄，茎的部分是呈白色。所以在挑选大白菜的时候可以通过颜色来辨别一下，...
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![新鲜梅干菜是什么样子]( "新鲜梅干菜是什么样子")
- 新鲜梅干菜外观和芥菜非常的相似，高可达150厘米左右，茎下部叶较小，幼时茎叶带点刺毛，叶子的边缘有缺刻或牙齿。茎的上部叶子较窄多呈现为披针形。新鲜梅干菜长什么样子梅菜又叫梅干菜或者咸菜，是芥菜的变种，属于十字花科芸苔属，叶苔都可用菜。干梅菜是由鲜新的梅菜晒干而来，呈现...
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![新鲜黄花菜怎么炒]( "新鲜黄花菜怎么炒")
- 喜欢美食是每个人的天性，特别是各种各样的美食味道都不一样，让人流连忘返。其中有一道美食叫做新鲜黄花菜，那么新鲜黄花菜怎么炒呢？1、黄花菜浸泡洗净。2、锅里烧开水。3、加入黄花菜，白灼5分钟左右。4、捞起，冲冷水浴。5、晾干水备用。6、烧红锅后，加入适量的油。7、加入黄花菜...
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![香菜如何保存新鲜不烂]( "香菜如何保存新鲜不烂")
- 首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些废旧的报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，然后放在阴凉处保存。其次把香菜放入水中，洗净根部，然后用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏保存。或者是把香菜去掉老叶，根部去除，不用清洗。准备一张锡箔纸...
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![新鲜黄花菜有没有毒]( "新鲜黄花菜有没有毒")
- 新鲜黄花菜有毒。新鲜黄花菜的花蕊中含有大量的秋水仙碱，进入人体后会被氧化成二秋水仙碱，毒性很大，不小心食用后会引起恶心、头晕等症状。但这种毒素溶于水，且易被高温破坏，所以吃黄花菜时，千万不要直接吃。一定要提前处理一下，如焯一遍水，这样不但毒性全无，而且味道鲜香可口。新...
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![新鲜的雪菜能直接炒吗]( "新鲜的雪菜能直接炒吗")
- 雪菜又叫做雪里蕻，是芥菜中的一类。雪菜的季节在冬、春两季，每到这个时候，人们就能享受到这道美食了。那么新鲜的雪菜能直接炒吗？1、新鲜的雪菜能直接炒。2、雪菜虽然是一种草药，但也是蔬菜，可以直接烹饪进行食用。雪菜不论是药用价值和营养价值都很高，不仅可以用作外敷治疗消肿...
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![新鲜海白菜怎么保存]( "新鲜海白菜怎么保存")
- 海白菜是很多人都喜欢吃的一种藻体产品，因为海白菜具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，现在很多人在市场上购买回来的新鲜海白菜不知道怎么保存。今天小编给大家分享一下新鲜海白菜的保存方法吧。1、将海白菜包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即...
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![如何挑选新鲜韭菜]( "如何挑选新鲜韭菜")
- 韭菜散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然很好吃，但如果买到不新鲜的韭菜，口感也会好，而且食用后对身体也有影响，那么如何挑选新鲜韭菜呢？1、看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好...
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![新鲜黄花菜有毒吗]( "新鲜黄花菜有毒吗")
- 黄花菜又名金针菜、萱草，古名忘忧草，为百合科多年生草本植物。黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，对人体有一定的毒性，不可生食。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，中国南北各地均有栽培，四川渠县被称为“中国黄花之乡”，甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良，远销海外。黄花菜从开花到种子成...
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![新鲜黄花菜要不要抽芯]( "新鲜黄花菜要不要抽芯")
- 新鲜黄花菜是不需要抽芯的。新鲜黄花菜不仅仅是其芯含有对人体有害的秋水仙碱，其花瓣含毒素更高，可以说整株黄花菜都含有秋水仙碱，要将秋水仙碱去除最好的方法就是用沸水烫过，也就不需要抽芯了。新鲜黄花菜需要抽芯吗干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”，金针菜属百...
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![如何挑选新鲜苋菜]( "如何挑选新鲜苋菜")
- 苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且都是易被人体吸收的重要物质，有提高肌体的免疫力等作用，所以还被称为“长寿菜”。那么，如何挑选新鲜的苋菜呢？1、口感：从口感上讲，叶片厚、皱的较老，叶片薄、平的较嫩。而红苋Ⅱ十...
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![如何挑选新鲜的芹菜]( "如何挑选新鲜的芹菜")
- 芹菜又叫香芹、胡芹，是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。那么，如何挑选新鲜的芹菜呢？1、看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。2、看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的...
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![炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做]( "炒新鲜芥菜疙瘩丝怎么做")
- 步骤1食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克。步骤2干辣椒切断。步骤3蒜切片。步骤4小葱切段。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下小葱、蒜、干辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩丝。步骤6大火炒1分钟、调入生抽、鸡精...
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![炒新鲜榨菜需要焯水吗]( "炒新鲜榨菜需要焯水吗")
- 榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤，能促进消化、增进食欲。那么炒新鲜榨菜需要焯水吗？1、炒新鲜榨菜需要焯水。2、新鲜的榨菜头本来就是带苦味的，越是嫩鲜苦味越重，而越是老苦味反而没那么重，所以一般人都是腌制榨菜头吃的。而炒榨菜头去掉苦味建议先焯...
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![新鲜黄花菜的做法介绍]( "新鲜黄花菜的做法介绍")
- 新鲜黄花菜可以做清炒黄花菜、黄花菜猪脚汤，还可以做黄花菜炒肉。清炒黄花菜的做法：1、黄花菜洗净。2、锅中烧水，水开后放入黄花菜焯水3分钟。3、把黄花菜捞出过凉后沥干水分。4、蒜切片，小葱切末，锅中热油，放入蒜片葱末煸香。5、放入黄花菜，立即加入盐和生抽，大火快速炒匀即可。...
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![新鲜松茸长白毛是不是菌毛]( "新鲜松茸长白毛是不是菌毛")
- 白毛是松茸的菌丝。松茸是食用菌，表面附有一层白色的物质是很正常的，是其生长出的气生菌丝，这些菌丝给人的感觉像发霉一样。但并不影响食用，将松茸外面表皮的白毛清洗掉即可。但为了安全着想，还是要确认一下松茸有没有腐烂，若有腐烂情况应停止食用。...
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![怎么挑选新鲜的韭菜]( "怎么挑选新鲜的韭菜")
- 韭菜是大家都比较熟悉的一种蔬菜，韭菜有不同的品种，许多人吃烧烤的时候喜欢吃烤韭菜，烤韭菜非常的美味，韭菜还经常可以做饺子馅，在购买韭菜的时候需要挑选出新鲜的韭菜，那么怎么挑选新鲜的韭菜呢？1、看茬口：根部截口较平整。2、看颜色：叶直、鲜嫩翠绿、末端黄叶比较少为佳，叶子颜色...
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![香菜怎么保存新鲜不烂]( "香菜怎么保存新鲜不烂")
- 香菜的根茎非常的细嫩，非常容易变黄腐烂，而我们平时在使用香菜多用于调味，因此经常会剩下不少的香菜，那么香菜怎么保存新鲜不烂呢？1、密封冷藏保存：买回家的整把香气用干净的白纸包裹住，外头喷湿，再装进塑胶袋，绑紧袋口后放入冰箱的蔬果保鲜室，冷藏可以保存3-5天。也可以直接用塑胶...
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![如何保存蔬菜比较新鲜]( "如何保存蔬菜比较新鲜")
- 超市和菜市场上卖的绿叶蔬菜，看着都绿油油、水灵灵的，非常漂亮新鲜。有了冰箱以后，很多食物的储存时间变长了，也极大地方便了家庭食物的储备，那如何保存蔬菜比较新鲜呢？1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们，不要急着清洗。因为清洗过的菜很难彻底干了，潮湿容易滋生细菌。2...
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![白蟹怎么存放保持新鲜方法]( "白蟹怎么存放保持新鲜方法")
- 白蟹是梭子蟹。可以用冰箱保存白蟹，选择活力旺盛的白蟹，把白蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗，然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。如果是新鲜或者已经熟的梭子蟹,在夏天最好当天吃完，实在吃不完,就放冷冻不要放冷藏里。准备好一个小箱...
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![如何挑选新鲜的蔬菜]( "如何挑选新鲜的蔬菜")
- 买菜是每个家庭的必备功课，只要做饭就会要买菜。你认为买菜是很简单的事情吗，新鲜的蔬菜无论从营养角度和口感来说，更会更胜一筹，那么如何挑选新鲜的蔬菜呢？1、早上去买。早上的蔬菜肯定是最新鲜，早上不要睡懒觉，起早点去逛菜场，人有不多，还可以好好的选择。最重要是每样菜都很新...
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![新鲜韭菜保鲜方法是什么]( "新鲜韭菜保鲜方法是什么")
- 韭菜属于蔬菜，我们都知道蔬菜新鲜吃营养最好，卖相最好，口感也最好。要是韭菜买多了吃不完，要对它进行保鲜。那么新鲜韭菜保鲜方法是什么呢？1、大白菜保鲜法：取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等...
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