![现捞和卤菜的区别有哪些]( "现捞和卤菜的区别有哪些")
- 随着人们生活水平的不断提高，人们对食物的要求越来越严格。只有美味，鲜美，色彩漂亮，才能真正引起小吃爱好者的关注，几几年兴起的现捞更是受到人们的欢迎，那么现捞和卤菜的区别有哪些呢？1、生产时间：当前的现捞工作是在现场完成并立即出售。炖好的卤菜要事先准备好，然后存放在冰箱...
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![海底捞菜单价格是什么]( "海底捞菜单价格是什么")
- 海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及...
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![卤菜放冷藏还是冷冻]( "卤菜放冷藏还是冷冻")
- 卤菜大家应该都吃过，可以直接切好食用，不需要再下锅烹饪。卤菜吃起来简单方便，对于很多不爱下厨的人来说，吃卤菜更是家常便饭了。当我们吃不完的时候，就会选择放进冰箱，那么卤菜放冷藏还是冷冻呢？1、卤菜最好当天吃完，卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的，但建议不要...
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![卤菜放冰箱多久时间]( "卤菜放冰箱多久时间")
- 将卤菜放到冰箱里面,一般可以放3-4天左右,时间也不能太长,而在保存的时候需要先将卤菜进行密封,否则会导致口感流失,同时有害这样继续食用的话,会对人体健康造成不利影响。一般来说冷藏保存的卤菜可以放三四天左右的时间。在平时生活中存放的时候也需要注意将卤菜进行密...
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![捞腌菜游戏特色是什么]( "捞腌菜游戏特色是什么")
- 云南捞腌菜游戏是一款专为喜欢玩捞腌菜的云南、玉溪等地朋友们设计的手机棋牌游戏，那么捞腌菜游戏特色是什么呢？1、支持微信登录，好友同玩，快乐无穷！2、游戏全程防作弊，为玩家们提供了一个公平的游戏对战环境！3、设有随机任务、成长礼包、连胜奖励等，元宝获得更快更轻松！以上就是...
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![卤菜的做法及配方教程]( "卤菜的做法及配方教程")
- 1、将主料清洗干净，切成合适大小后冷水下锅焯水20分钟，然后捞起里里外外再清洗一遍。2、然后再准备适量八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、生姜等，将其洗干净后沥干水分。3、接着起油锅，放入1把碎冰糖，中小火熬制棕红色冒大泡，再放入香料，加入适量盐、生抽、料酒、红烧酱油拌匀，然...
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![现捞和辣卤有什么区别]( "现捞和辣卤有什么区别")
- 现在市面上的卤味小吃令人目不暇接，现捞和辣卤两种卤味更是在各种卤味类别中独占鳌头，那么现捞和辣卤有什么区别呢？1、成本：传统的辣卤，在卤水的制作上程序就非常复杂，不同的店家需要调配出其独特的卤汁才能在鳞次栉比的卤味小吃店里占得一席之地，而现捞比起辣卤，更看重食材直接...
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![卤菜都有哪些种类]( "卤菜都有哪些种类")
- 卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、红卤系列、酱香系列、凉拌系列、凉拌系列等5类。卤菜都是腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食。卤菜有哪些品种?1、红卤红卤，是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖(炒好后的糖呈红色)或酱油，因而卤制出来的食品是...
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![卤素灯和led灯的区别有哪些]( "卤素灯和led灯的区别有哪些")
- 1、发光原理不同。卤素灯是利用钨丝发光，LED灯是用二极管发光。2、能耗不同。卤素灯一般车上用的是55瓦，LED灯为20瓦左右。3、亮度不同。卤素灯55瓦为1000多流明，LED灯目前20瓦可以达到3000-4000流明。4、色温不同。卤素灯一般只有一种色温，为2700K左右，光线偏黄。LED灯目前色...
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![水果捞怎么做]( "水果捞怎么做")
- 1、准备300毫升豆浆倒入碗中，大约两杯的量，吉利丁粉(5g)倒入豆浆搅拌均匀，可以放进微波炉加热一分钟，使吉利丁粉完全融化。2、放凉后进冰箱冷藏6小时以上，冷藏后凝固好的豆花上，可以放自己喜欢的水果。3、我选择了芒果和猕猴桃以及红腰豆，最后别忘了淋上蜂蜜哦。...
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![云南捞腌菜扑克规则]( "云南捞腌菜扑克规则")
- 捞腌菜游戏人数为2-16人，其中1个为庄家，其余为闲家，使用一副扑克牌，除去大小JOKER，共52张牌。每人发两张牌，点数相加得到最终点数，超过10则取个位，点数为8或9可直接炸开，庄家和每个闲家比点数大小决定输赢。捞腌菜的玩法1、捞腌菜游戏人数为16个，房间满16个人后就可以开始玩啦。一...
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![现捞可以隔夜吃吗]( "现捞可以隔夜吃吗")
- 现捞是一种卤味食物。现在很多人在吃饭的时候喜欢吃上一些卤味食物，毕竟卤味也是非常美味的。如果买多了，那就意味着很难吃完。那么现捞可以隔夜吃吗？下面一起来看看。1、现捞可以隔夜吃。2、现捞本质上来说，是可以选择隔夜吃的。不过在储存的时候，是需要格外注意的。一定要把...
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![做卤菜要焯水吗]( "做卤菜要焯水吗")
- 卤菜的种类比较多，味道香辣可口，吃起来很下饭，深受人们喜欢，很多人都会喜欢在家做卤菜，尤其是过年过节的时候。做卤菜是有一定讲究的，那么做卤菜要焯水吗？1、做卤菜要焯水。2、卤菜经过焯水可以减少腥异味，食材中的血水和黏液是腥异味的主要来源，经过焯水食材当中的血水会慢慢排出...
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![海底捞和火锅有什么区别]( "海底捞和火锅有什么区别")
- 说到火锅界的代表，很多人第一个想到的就是海底捞，海底捞虽然价格高，等位时间较长，但也不能阻挡人们的消费热情。那么海底捞和火锅有什么区别呢？1、性质不同;海底捞火锅是一个全国连锁的火锅店之一，全国一般都有连锁店的；而其他的火锅不一定是全国连锁的。2、特色不同：海底捞火锅...
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![海底捞排号还是预定]( "海底捞排号还是预定")
- 1、排号是临时去的，没有桌位时则须排队。预定是提前跟商家预约留桌，到店不需要排队即可用餐，2、排队浪费时间，预定可以节省到店的等待时间。3、预定一定可以在饭点用到餐，排队不一定能在饭点用到餐。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大...
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![怎样区分卤素灯和led灯]( "怎样区分卤素灯和led灯")
- 卤素灯和led灯的区别如下：1、发光原理不同。卤素灯是利用钨丝发光，LED灯是用二极管发光。2、能耗不同。卤素灯一般车上用的是55瓦，LED灯为20瓦左右。3、亮度不同。卤素灯55瓦为1000多流明，LED灯目前20瓦可以达到3000-4000流明。4、色温不同。卤素灯一般只有一种色温，为2700K左...
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![怎么解决卤菜氧化发黑]( "怎么解决卤菜氧化发黑")
- 卤菜是很多人的爱，经常可以看到有人会买卤菜吃，卤菜是很受大家欢迎的一样食物，卤菜的味道很爽口，很开胃，卤菜的种类也有很多，真的是美味到不行。但怎么解决卤菜氧化发黑呢？1、卤品泡汤里卖保湿。卤品卤制成熟以后，泡在汤里售卖，可使其保湿不脱水。并且还有个好处就是增加出品分量...
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![卤菜的做法]( "卤菜的做法")
- 步骤1准备食材：藕200克、小葱1根、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、冰糖5克、盐1茶匙、红油1茶匙、酱油1茶匙。步骤2藕去皮洗净。步骤3小葱切成葱花。步骤4首先将藕片放入砂锅中，再倒入适量清水。步骤5然后在砂锅中放入花椒、八角、桂皮、香叶大火煮沸。步骤6接着在砂...
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![卤菜怎么防止氧化变黑]( "卤菜怎么防止氧化变黑")
- 卤菜是比较常见的一种菜品，它的种类比较多，有荤有素，吃起来香辣可口，很够味，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃卤菜。卤菜放一段时间之后就会容易氧化变色，那么卤菜怎么防止氧化变黑呢？1、卤水尽量调的粘稠一些。卤水粘稠了，卤品会自然挂芡，这样显得更亮，还能保湿。具体操作办法就是...
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![捞拌汁怎么做]( "捞拌汁怎么做")
- 步骤1准备食材：酱油1汤匙、香油1茶匙、高汤3汤匙、葱2根、芝麻1汤匙、盐1茶匙。步骤2葱切葱花。步骤3将芝麻用小火焙香，表面微黄即可。步骤4将芝麻倒入碗中，再放入葱花、酱油、高汤、香油、盐，用筷子搅拌均匀即可。步骤5最后完成。...
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![四川卤菜配方秘方]( "四川卤菜配方秘方")
- 四川卤菜配方：八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精盐350～500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。将八角、桂皮、小茴...
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![卤菜的调料配方主要有什么]( "卤菜的调料配方主要有什么")
- 卤菜的味道最主要就在于汤，卤菜煮到一定时间之后，也是要泡在汤里，才能让食物入味。除了卤汤本身要厚重以外，卤菜调汤的功夫，也直接决定了做出来的卤菜是否好吃，是否正宗。所以卤菜的调料配方很重要。那么卤菜的调料配方主要有什么呢？1、温补中草药达成健康营养卤料。卤菜之所以...
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![香菜籽在卤肉的作用是什么]( "香菜籽在卤肉的作用是什么")
- 香菜籽在卤肉中的作用是解腻和提香。香菜籽是香菜的果实，含有蛋白质、脂肪、多种维生素等，具有健胃、止牙痛、促肉芽形成等作用。香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，有芳香气味，味微辣。香菜籽不仅可作香料，还是调配咖喱的原料之一。...
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![卤菜店的凉菜怎么做]( "卤菜店的凉菜怎么做")
- 卤菜店的凉菜很多朋友非常喜欢吃的，不过经常在卤菜店买还是比较贵的，所以有些朋友是想在家里自己做的，毕竟凉菜的做法应该是比较容易的，那卤菜店的凉菜怎么做？今天让小编为大家介绍三种凉菜的做法吧！1、凉拌海带：将海带洗净，用开水烫软，沥干后切丝，加蒜泥、葱末、盐等调料拌匀，倒入...
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![卤菜可以放冰箱多久]( "卤菜可以放冰箱多久")
- 卤菜在现在市场上是非常受欢迎的，它大多是用卤水卤制而成的，一般入味之后的卤菜非常好吃，很多人都喜欢将它买回家下饭食用，不过有时候将卤菜买太多了也会吃不完的，这个时候就需要想办法保存了。那么卤菜可以放冰箱多久呢？1、卤菜可以放冰箱3-4天左右。2、卤菜吃不完的话，是可以...
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