![盐水毛豆怎么做保持绿]( "盐水毛豆怎么做保持绿")
- 盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系，那么网友们知道盐水毛豆怎么做保持绿吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、毛豆的选择，选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱满的，那些本就老了，泛黄的不要。2、加盐，如果想把毛豆烫成翠绿色，可加适量的盐分，毛豆洗净放盆中，撒上盐，多放。3、...
- 20735
![椒盐土豆怎么做好吃]( "椒盐土豆怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：土豆200克、油适量、花椒5克、青辣椒1个、红辣椒1个、椒盐粉10克、蒜3瓣、芝麻5克。步骤2土豆去皮洗净切条。步骤3青椒切粒。步骤4红椒切粒。步骤5蒜切末。步骤6锅中烧热水，倒入土豆后焯水2分钟，捞出备用。步骤7起锅倒油，油热倒入土豆炸至金黄酥脆捞出备用。步...
- 27411
![水煮毛豆的做法]( "水煮毛豆的做法")
- 毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料：毛豆1斤辅料：盐3勺，糖少许，味精少许，八角2个，香叶2片，干辣椒3根水煮毛豆的做法：1.毛豆清洗干净；2.锅中倒入清水，然后放入香叶、八角、桂皮和干...
- 13087
![椒盐土豆怎么做]( "椒盐土豆怎么做")
- 步骤1准备食材：土豆300克，椒盐1勺，孜然1勺，小葱1根，食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3土豆去皮，切滚刀块。步骤4锅内倒油，油热后倒入土豆块，小火煎至两面呈焦黄色。步骤5加入孜然，椒盐，葱花，翻拌均匀。步骤6起锅装盘。...
- 30237
![水煮毛豆的做法有哪些]( "水煮毛豆的做法有哪些")
- 水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料制作而成的家常菜。此菜清热除烦，养血安神，有助消化。那么水煮毛豆的做法有哪些呢？1、毛豆清洗，用盐水泡下；2、准备香料和盐；3、香料和盐全部都倒入水中，大火煮开5分钟；4、我剪了一部分毛豆，来做个谁更入味的实验；5、5分钟后放入毛...
- 16962
![炒毛豆怎么做]( "炒毛豆怎么做")
- 步骤1食材：萝卜缨200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根调味料：食用油5克，盐2克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。步骤2萝卜缨洗净，切小段，蒜切片，姜切片，小葱切葱花。步骤3锅中水沸后，放入1克盐、毛豆，煮5分钟，捞出。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，倒入毛豆，炒匀，加入萝卜缨、1克盐、生抽、糖...
- 24682
![豆腐炒毛豆怎么做]( "豆腐炒毛豆怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆米100克，豆腐200克，小葱2根、食用油适量，鱼露1克，水淀粉10毫升，生抽1克。步骤2豆腐切成小丁。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅中热油，油温5成热爆香葱花，下入毛豆米翻炒2分钟。步骤5倒入豆腐炒匀。步骤6加1克生抽、100毫升清水、炒匀焖煮10分钟。步骤7加入鱼露炒匀...
- 28429
![水煮毛豆要煮多久]( "水煮毛豆要煮多久")
- 夏季离我们越来越近了，温度逐渐的升高，各地的大排档已经陆陆续的出来摆摊做生意啦！到了夏季天热晚上睡不着，约上三五好友到大排档撸串，喝着啤酒，吃着烤串，简直完美！到了夏季除了烧烤销量高，水煮毛豆也是热销菜品，冰冰凉凉的水煮毛豆，既可以稀释油荤，又可以清凉一下，简直就是剥到停不下...
- 27725
![毛豆可以做什么]( "毛豆可以做什么")
- 毛豆应属于蛋白质类，因毛豆中的蛋白质约占了40%，而碳水化合物含量远低于蛋白质含量。毛豆中除了含有蛋白质与碳水化合物之外，还含有大量的不饱和脂肪酸，其占比20%。毛豆除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。毛豆，又叫菜用大...
- 13611
![盐水毛豆煲汤怎么做]( "盐水毛豆煲汤怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2猪瘦肉切块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开。步骤6再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。步骤7最后煲10分钟即可。...
- 9343
![毛豆要不要焯水]( "毛豆要不要焯水")
- 毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水,主要是根据自己的饮食习惯来决定。很多人把毛豆炒之前焯水,主要的原因有两点,一点就是焯过水的毛豆在吵的时候更加容易熟,能节省炒制的时间。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表面的那一层薄衣,这样的话会使口感更加好。有些人可能...
- 28118
![毛豆怎么做]( "毛豆怎么做")
- 步骤1准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。步骤2猪瘦肉切块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5砂锅放火上，倒入适量水。步骤6再放入葱、姜片、八角烧开。步骤7再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。步骤8最后煲10分钟...
- 23435
![毛豆炒豆腐丁怎么做]( "毛豆炒豆腐丁怎么做")
- 步骤1准备食材：豆腐200克，毛豆150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，蚝油3克，生抽3克，水淀粉5克，食用油适量。步骤2豆腐切小方块。步骤3红椒切丁。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放...
- 27724
![毛豆怎么煮好吃]( "毛豆怎么煮好吃")
- 煮毛豆的时候一般建议先浸泡在水中15分钟以上，然后加入少量生姜、盐、八角、花椒等食物进行大火烧开，小火慢炖，至少要炖20分钟以上才能吃。处理毛豆时把毛豆的两角用剪子剪掉，可以让盐水更容易进去。毛豆的味道主要是盐水泡的，所以煮的时间不能长，否则毛豆煮烂不好吃。有些硬的...
- 10882
![盐水毛豆怎么煮]( "盐水毛豆怎么煮")
- 1、毛豆洗净沥干，姜切片大葱切段；2、锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺煮10分钟，关火浸泡30分钟，捞出装盘即可；...
- 19006
![一百克毛豆的热量]( "一百克毛豆的热量")
- 每100克毛豆所含的热量为123大卡，它的脂肪含量要高于其他种类的蔬菜。但是毛豆的营养价值非常高，富含蛋白质和纤维素，适量食用对人体是有好处的。毛豆的热量100克可食用毛豆中所含有的热量为123大卡，毛豆中所含有的脂肪含量也非常高。毛豆的脂肪属于不饱和脂肪酸，可以综合我们...
- 18604
![炒毛豆要先焯几分钟水]( "炒毛豆要先焯几分钟水")
- 一般焯水时间控制在3-5分钟即可。煮毛豆的时间过长，容易使毛豆变软，没有脆脆的口感，而且颜色没有那么脆绿；如果时间过短的话，毛豆是有毒的，无法食用。建议在炒毛豆之前，先在锅中放适量的水，水开口倒入毛豆煮6-8分钟即可。炒毛豆的做法1、准备毛豆，猪肉，蒜和姜。2、把毛豆剥出来，洗净...
- 21543
![毛豆如何煮]( "毛豆如何煮")
- 步骤1食材：毛豆400克、盐2克，食用油2克，花椒1克，八角1克，小茴香3克，香叶2片，老抽2克，鸡精3克，干辣椒4个。步骤2毛豆用清水洗净。步骤3放入锅中，加水没过食材，放入盐、食用油、花椒、八角、小茴香、香叶、老抽、干辣椒，煮沸后，中小火煮30分钟。步骤4加入鸡精，拌匀，关火，再焖20分钟，捞出即可...
- 22139
![煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅]( "煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅")
- 毛豆是夏天时候非常好的一道下酒菜，许多人也都会自己在家里毛豆吃。不过关于煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅这个问题，一直都有很大的争论，下面一起来看看。1、都可以。2、只不过有许多人认为冷水下锅煮出来的毛豆颜色会更加的好看，而且也可以更加入味，而热水下锅煮毛豆，能让它熟...
- 31664
![毛豆是不是发物]( "毛豆是不是发物")
- 毛豆不是发物，它富含植物性蛋白质、钾、镁元素，还含有维生素B族和膳食纤维、皂甙、植酸等成分，食用后对心脑血管和血压有很好的控制预防作用。毛豆很适合夏季使用，它可以预防因大量出汗和食欲不振而造成的营养不良、体能低落和中暑等情况。毛豆是属寒性，不易消化的食物，且含有...
- 16890
![用盐水可以自制豆腐吗]( "用盐水可以自制豆腐吗")
- 豆腐相信大家都有吃过了，不过，平时大家吃的豆腐一般都是用石膏制作的，其实石膏做出来的豆腐口感并不佳，并且食用后对人体的健康是有一定影响的，那么用盐水可以自制豆腐吗？其实是可以的，下面小编就为大家介绍一下盐水制豆腐的步骤。1、用盐水可以自制豆腐。将15份盐水按8：4：2：1分瓶...
- 28751
![黄豆是毛豆吗]( "黄豆是毛豆吗")
- 豆浆是由黄豆加水，经磨制而成，其中富含丰富的豆制营养，是大多数人早餐的必备品。而毛豆在经过加工后，也成为了人们餐桌上的一员，那么黄豆是毛豆吗？1、黄豆不是毛豆。2、毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆...
- 28299
![豆腐炒毛豆怎么做]( "豆腐炒毛豆怎么做")
- 步骤1主料：毛豆米100克，豆腐200克。辅料：小葱2根、食用油适量、鱼露1克、水淀粉10毫升、生抽1克。步骤2豆腐切成小丁。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅中热油，油温5成热爆香葱花。步骤5下入毛豆米翻炒2分钟。步骤6倒入豆腐炒匀，加100毫升清水、1克生抽炒匀。步骤7焖煮10分钟，加入鱼...
- 24228
![食盐水能代替生理盐水吗]( "食盐水能代替生理盐水吗")
- 生理盐水是一种注射液体，含盐量极低，是注射用的。食用盐水一般都是经过加工加碘的固体，含盐量较高，是日常生活中用的。生理盐水生理盐水成分是氯化钠，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压基本相等的氯化钠溶液是一种医疗用品，起消炎作用，当然纯度、浓度...
- 9678
![盐水毛豆做法]( "盐水毛豆做法")
- 毛豆放盐水里泡30分钟，捞出毛豆，清水洗净，准备一个煮锅，将毛豆放进去，加清水覆盖住毛豆，再加少许盐、桂皮、八角等，开火煮15分钟左右，关火，毛豆浸泡在盐水里放凉，收入冰箱3个小时，入味后，拿出即可食用。自制盐水毛豆的方法用料毛豆250克，花椒15粒，桂皮适量，八角适量，干辣椒2个，盐少许，姜片3...
- 12959
生活百科帮
