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关于豆皮煮法的百科

香辣恩施豆皮的做法是什么
人类文明发展过程中，创造了很多种食物，其中很多地方都有自己的特色小吃，其中就包含了恩施豆皮。那么香辣恩施豆皮的做法是什么呢？1、拿两张豆皮。2、用冷水泡30分钟。3、用剪刀剪小块（也可以手撕、刀切）。4、准备好大蒜、小米辣。5、大蒜切碎、小米辣切碎。6、锅中入油，放入蒜、...
2024-02-0527230

炸豆皮需要煮多久
炸豆皮是湖北省武汉市著名传统小吃，迄今已有50年的历史，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑，那么炸豆皮需要煮多久？1、豆皮只...
2024-02-1019349

毛豆煮芋艿怎么做
步骤1主料：毛豆200克、芋艿200克。辅料：盐2茶匙。步骤2芋艿去皮洗净，切大块。步骤3毛豆洗净。步骤4将芋艿放入锅中加入清水和盐，开大火煮开后转中小火煮8-10分钟。步骤5然后再把毛豆放下去，改用小火继续煮5-8分钟。步骤6至豆酥芋软即可。...
2019-04-0227534

猪皮辣豆怎么做
步骤1食材：猪皮300克、毛豆米50克、黄豆50克，干辣椒3个、姜3克、大蒜2瓣、香干20克、胡萝卜20克。调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、豆瓣酱1克、白糖3克、八角1个、桂皮3克、香叶1片。步骤2黄豆用清水提前泡发12小时，捞出。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5干...
2018-04-2422805

凉拌豆皮的做法
干豆皮浸泡半小时。黄瓜洗净切丝，大蒜切末，小米椒切碎。豆皮切丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中。豆皮中加入辣椒面、盐、醋、味达美1勺拌匀。锅里倒食用油加热，浇在辣椒面上，做成辣椒油。将辣椒油倒入盘中，拌匀即可。凉拌豆皮是怎么做的食材：干豆腐皮1张，黄瓜1根，蒜瓣4个，辣椒面1勺，醋1勺...
2018-07-0416752

水煮五香蚕豆怎么做
步骤1食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2蚕豆洗净。步骤3姜切片。步骤4将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分...
2019-02-137916

白水煮土豆做法
步骤1食材：小土豆250克。步骤2小土豆洗净。步骤3入锅中，加水没过土豆。大火煮沸，转中火煮10-15分钟。步骤4捞出即可。...
2020-04-2021881

绿豆汤怎么煮
绿豆提前用清水泡5个小时，莲子提前2个小时泡好备用，锅里加入泡好的绿豆和莲子，再倒入足量的清水，开大火煮15分钟左右，改小火煮至绿豆开花，然后再煮5分钟左右，加入适量冰糖，关火出锅即可。绿豆汤怎么煮材料：绿豆50g，莲子10g，冰糖适量绿豆汤的做法：1.绿豆提前用清水泡5个小时，莲子提前2...
2018-07-0718999

水煮毛豆的做法
毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料：毛豆1斤辅料：盐3勺，糖少许，味精少许，八角2个，香叶2片，干辣椒3根水煮毛豆的做法：1.毛豆清洗干净；2.锅中倒入清水，然后放入香叶、八角、桂皮和干...
2020-06-0413087

柚子皮煮水的做法
柚子皮洗净切小块，然后放入锅中并加入适量水用大火烧开，在烧开后调小火煮15-20分钟，再将柚子皮中的水挤压出丢掉，并将冰糖加到剩下的汤水中放凉即可饮用。柚子皮煮水止咳做法一：第一步取适量柚子皮洗净，然后用剪刀将柚子皮剪成小块放入锅里，再加入适量水用大火烧开。第二步烧开...
2021-12-0831406

绿豆煮烂的简单办法
1、炒五到八分钟之后再煮。煮之前先把绿豆洗净放到锅中，用小火进行煸炒，把绿豆的水分炒干之后，加入冷水开始熬煮；2、冷冻之后煮。经过冷冻，把绿豆撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花，只是简单的物理变化，营养不会流失的；3、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大...
2021-07-0116834

绿豆汤的做法
步骤1食材：干莲子10克、绿豆50克。步骤2莲子洗净。步骤3绿豆用清水浸泡5小时。步骤4砂锅中放入绿豆、干莲子，加300毫升清水，中火煮至绿豆开花。步骤5盛出。...
2018-12-3016006

白菜煮油豆腐怎么做
步骤1准备食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5成热、下豆瓣酱、炒出红油、加蒜、剁椒酱、炒香、倒入...
2020-04-1625585

怎样煮猪蹄皮不坏
步骤1准备食材：猪蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根、食用油10克、豆瓣酱4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3蒜切粒。步骤4锅中水沸、下2片姜、料酒、小葱、猪蹄、煮沸后、焯水10分钟、捞出、用凉水或者冰水浸泡、保持冰水清洗、猪蹄完...
2020-04-1225499

煮青豆怎么做
步骤1准备食材：青豆200克、八角1个、姜2克、花椒2克。调味料：盐1克。步骤2青豆洗净。步骤3将青豆放入锅中。步骤4加入适量清水。步骤5放入八角、姜、花椒、盐。步骤6大火煮8分钟。步骤7关火焖一会儿。步骤8捞出装盘即可。步骤9装盘后就可以食用了。...
2019-01-0424708

扁豆煮香芋怎么做
步骤1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2芋头切滚刀块。扁豆去筋。步骤3大葱切片，姜切丝。步骤4热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。步骤5放入芋头，煎至表面略黄，加入生抽，翻炒均匀。步骤6加入适量清水，煮15分钟。步骤7放入扁...
2019-04-1824900

水煮干蚕豆怎么做
步骤1食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。...
2019-01-0328699

判断豆芽煮没煮熟的办法
可以直接用鼻子闻，因为豆芽本身是有腥味的，这种味道一般是豆芽生的时候就能闻到的，如果熟了的话基本闻不出来，因此要判断豆芽熟没熟，只需要闻下或者是直接尝尝便可知道。而且豆芽本身有点硬，在炒的过程中要判断豆芽是否熟了，可以直接尝尝豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是...
2021-06-287499

豆芽拌豆皮做法是什么
豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，也是较多的蛋白质和维生素的来源，现在很多人喜欢用豆芽制作成各种各样的美食，其中豆芽拌豆皮是比较受欢迎的一种做法，那么豆芽拌豆皮做法是什么呢？今天小编给大家分享一下。1、豆皮切丝焯水备用。2、豆芽洗净焯熟挤水备用。3、锅内倒少许油...
2024-02-2526624

豆腐皮的做法
步骤1准备食材：豆腐皮200克、红辣椒10克、大葱1段、姜1块、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙。步骤2豆腐皮切条。步骤3红辣椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切丝。步骤6首先起锅烧油，下入葱片、姜丝、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均匀。步骤7然后锅中加上红辣椒炒熟，再放入盐、酱油继...
2020-04-2227125

豆腐皮的做法
1.干豆腐皮放入温水中泡10分钟，取出切条。2.胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中撒上香菜即可。...
2018-08-2625136

豆皮鸡肉卷怎么做
步骤1食材：鸡胸肉300克，豆腐皮50克，大葱1段，大蒜2瓣，香菇2朵，胡萝卜半根，尖椒4个。调料：淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。步骤2香菇切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4大葱切丝后改刀切末。步骤5小米椒切圈后剁碎。步骤6青尖椒切圈。步骤7大蒜切末。步骤8鸡胸...
2020-05-0316695

皮蛋豆腐怎么做
1、皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；2、锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟后捞出沥干；3、将豆腐块堆放在盘子中间，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌匀后淋在豆腐上即可。...
2020-03-3014513

煮毛豆怎么做好吃
步骤1准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。步骤2毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。步骤3干辣椒切段。步骤4首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。步...
2019-02-1313736

葱油豆腐皮怎么做
步骤1准备食材：干豆皮50克、小葱30克、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、蚝油5克、生抽3克。步骤2干豆皮用温水泡发5分钟、变软后捞出、切丝。步骤3小葱切小段。步骤4蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下葱段、煸干水份、捞出葱段。步骤6倒入蒜、炒香、调盐、蚝油、生抽、炒匀...
2020-04-1230561

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