![炒南瓜苗要焯水吗]( "炒南瓜苗要焯水吗")
- 清炒南瓜苗是一道菜，口味微辣，制作简单，制作时间十分钟，然而部分朋友就想知道，究竟炒南瓜苗要焯水吗？1、炒南瓜苗不需要焯水。2、焯水会使南瓜苗失去鲜味，影响口感，若直接炒，炒出来的南瓜苗会变黄变软，不够脆嫩。3、在炒南瓜苗之前，应该先炸猪油，只有用新鲜猪油炒出来的南瓜苗才又脆...
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![苦瓜的营养价值]( "苦瓜的营养价值")
- 食材简介：苦瓜又名凉瓜、癞葡萄、锦荔枝，原产于印度，广泛栽种于热带到温带地区。苦瓜果实呈长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。民间传说苦瓜和其它食物混煮不会把苦味传给其它食材，所以被誉为“君子菜”。营养功效：苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中...
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![豌豆苗的营养价值]( "豌豆苗的营养价值")
- 食材简介：豌豆苗，又称龙须苗、豌豆尖、龙须菜等，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗苗茎长白，呈细条型，叶在苗茎顶段，叶小。其味道清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。营养功效：豌豆苗营养丰富，含有钙质...
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![西瓜的营养价值]( "西瓜的营养价值")
- 食材简介：西瓜，别名夏瓜、寒瓜，外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤为红色或黄色。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛;叶片轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形，雌雄同株。营养功效：西瓜清爽多汁，味道香甜，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C...
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![蒜苗的营养价值]( "蒜苗的营养价值")
- 食材简介：蒜苗，又称青蒜，蒜薹等，不见光生长时也可长成蒜黄。蒜苗叶色鲜绿，毛根白色不枯萎，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人食用。蒜苗的生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得。营养功效：蒜苗营养价值高，含有蛋...
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![木瓜的营养价值]( "木瓜的营养价值")
- 食材简介木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作为水果食用的番木瓜和药用的宣木瓜两类，番木瓜原产于南美洲，果皮光滑美观，果肉厚实细致、甜美可口、有“万寿瓜”的美誉。宣木瓜盛产于安徽宣城，距今有2000多年的栽培历史。营养功效：木瓜不仅味道鲜美，还具有食疗作用，木瓜所含的蛋...
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![南瓜子的营养价值]( "南瓜子的营养价值")
- 食材简介：南瓜子，又称北瓜子、窝瓜子，是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。在我国各地都有广泛分布，主要生产于浙江、江西、河北、山东等地。营养功效：南瓜子含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代...
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![哈密瓜的营养价值]( "哈密瓜的营养价值")
- 食材简介：哈密瓜，又称甜瓜、甘瓜、网纹瓜等，体型为圆形或卵圆形，果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，果肉呈白色、黄色或绿色。据记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。营养功效：哈密瓜是一种低热量、低脂肪的食品，含有糖分、纤维素、...
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![苦瓜炒蛋的营养价值]( "苦瓜炒蛋的营养价值")
- 苦瓜炒蛋具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的作用，同时还能益气补血，苦瓜清热消暑，鸡蛋健脑益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效营养和功效苦瓜炒蛋是一道非常常见的家常菜肴，很多人都会做，苦瓜炒蛋的营养价值也很高，有清热解毒、增进食欲、帮助消化的作用，其次如果是脾胃虚寒...
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![节瓜的营养价值]( "节瓜的营养价值")
- 食材简介：节瓜，又称毛瓜，北瓜等，属葫芦科一年生攀援植物，是冬瓜的一个变种。节瓜瓜身表面光泽多毛，有浓绿色、黄绿色不同深浅的颜色，形状有短圆柱形、长圆柱形等。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度，较强光照的地方。营养功效：节瓜含有丰富的含有碳水化合物、蛋白质、维他命、...
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![丝瓜的营养价值]( "丝瓜的营养价值")
- 食材简介：丝瓜，又称胜瓜、菜瓜等，葫芦科攀援草本植物，表皮粗糙有疣点，表面覆盖短柔毛，按形状可分为蛇形丝瓜和棒丝瓜，蛇形丝瓜长可达1米，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，瓜皮以绿色为主。营养功效：丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、...
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![黄瓜的营养价值]( "黄瓜的营养价值")
- 食材简介：黄瓜，又称胡瓜、刺瓜、青瓜。原产于印度地区，后汉朝张骞在出使西域时带回。胡瓜改名为黄瓜则是在隋朝时期，由于此时人们食用的黄瓜已经熟透，整体呈黄色，种子也较硬，所以黄瓜由此得名。后来人们发现，黄瓜在未成熟时更脆更好吃，所以我们平常所见的黄瓜也就呈绿色。营养功效...
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![海瓜子的营养价值]( "海瓜子的营养价值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白质，而且还含有多种维生素和矿物质，这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质，所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。海瓜子一般指寻氏...
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![南瓜苗怎么炒好吃]( "南瓜苗怎么炒好吃")
- 步骤1食材：南瓜苗300克、干辣椒2个、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2南瓜苗切段。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒1分钟，加入盐、生抽、鸡精炒匀，出锅装盘即可。...
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![炒南瓜苗的做法]( "炒南瓜苗的做法")
- 步骤1食材：南瓜苗300克、大蒜3瓣、高汤20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2南瓜苗切段。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，倒入南瓜苗翻炒片刻，倒入高汤，加入盐、鸡精炒匀，出锅装盘即可。...
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![香瓜的营养价值]( "香瓜的营养价值")
- 食材简介：香瓜，又称甘瓜、甜瓜等，原产于非洲热带地区，北魏时期和西瓜一同传入中国，品种主要有香妃、橙露、长香玉等。香瓜果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，果肉呈白色、黄色或绿色，香瓜种子外有一层引诱鸟儿啄食和供种子萌芽的的营养成分。营养功效：香瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化...
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![冬瓜的营养价值]( "冬瓜的营养价值")
- 食材简介：冬瓜，又称白瓜、枕瓜，果实呈球形或长圆柱形，皮深绿色或浅绿色，盛产于夏季，瓜熟之后在表面会有一层和冬天白霜一样的粉状物质，所以冬瓜由此得名。冬瓜按果实的大小可分为大果型和小果型品种，按照成熟的迟早有早熟种和晚熟种。营养功效：冬瓜具有较高的营养价值，每百克冬瓜肉...
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![玉瓜的营养价值]( "玉瓜的营养价值")
- 核心功效生津止渴、通经下乳、抵抗病毒简介玉瓜又称王瓜，其入口咸中带甜、清脆爽口，常常腌制食用，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。功效与作用1、生津止渴：新鲜的玉瓜中含有丰富的水分，而这些水分对因内热上火导致的口感...
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![黄瓜炒鸡蛋有什么营养]( "黄瓜炒鸡蛋有什么营养")
- 黄瓜炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，能提高人体免疫力，健脑安神，同时黄瓜里面的维生素E还能起到延年益寿、抗衰老的作用，是四季皆宜的简单家常菜。黄瓜炒鸡蛋的营养价值黄瓜炒鸡蛋用到的是黄瓜和鸡蛋，黄瓜口感清脆，鸡蛋的蛋白质含量很高。黄瓜炒鸡蛋是非常健康的一道家常菜，经常吃黄瓜...
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![南瓜的营养价值]( "南瓜的营养价值")
- 食材简介南瓜，又称作番瓜、北瓜。是葫芦科南瓜属的一个种类，呈长卵形或长圆形。果肉和种子均可食用，花也可以食用。在日常餐桌上，南瓜既可以当菜又可以代替粮食。营养功效不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有丰富的维生素B、维生素C和淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，尤其是所含的大...
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![笋瓜的营养价值]( "笋瓜的营养价值")
- 食材简介：笋瓜，又称北瓜、大洋瓜、东南瓜等，原产于南美洲地区，中国的南北各地均有栽培。笋瓜是喜温的短日照植物，有很强的耐旱性，按照皮色可分为白皮、黄皮以及花皮等品种，笋瓜果实表面平滑，果实无香气，含糖量较少。营养功效：笋瓜营养丰富，含有微量元素钴、维生素E、铜、碳水化合物...
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![南瓜粥的功效与营养]( "南瓜粥的功效与营养")
- 核心功效降低血糖、促进消化、改善失眠南爪粥的简介南爪粥营养美味，因其营养价值非常高，常作为养生粥食用。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气。南瓜还有利尿、美容等作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。南瓜含瓜氨酸...
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![南瓜花的营养价值]( "南瓜花的营养价值")
- 食材简介：南瓜花，又称番瓜花、饭瓜花等，为葫芦科植物南瓜的花，一年生蔓生草本植物，茎条可达2-5m。南瓜花呈杏黄色，花期较长，雌雄同株，花柄长约30厘米，花托呈绿色，五角钟形。营养功效：南瓜花可药食两用，含有的芸香苷有促进凝血、预防出血的功能，还可改善失眠，并且南瓜花中含有较多的胡萝...
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![佛手瓜的营养价值]( "佛手瓜的营养价值")
- 食材简介：佛手瓜，又叫隼人瓜、洋瓜、虎儿瓜，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。果实呈梨形，一个瓜仅有一颗种子，绿色至乳白色，种皮系肉质膜状，当种子剥离果实后，极易失水干瘪而丧失活力,故种子不能晒干贮存，一般均以整个种瓜为繁殖材料。种子无休眠期，成熟后如不及...
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![日常选购营养南瓜有哪些窍门]( "日常选购营养南瓜有哪些窍门")
- 南瓜是我们在日常健康饮食中，非常受欢迎的一种蔬菜。众所周知，我们在日常挑选南瓜的时候，都应尽量的挑选比较成熟的果实，俗称“老南瓜”。其实，这种食材选购方法，也并非是不科学的，那么日常选购营养南瓜有哪些窍门呢？1、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南...
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