![怎么做凉拌面]( "怎么做凉拌面")
- 夏天，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，这时候最想吃的就是开胃爽口的食物，充满夏日气息凉拌面的就是不错的选择，那么怎么做凉拌面呢？1、食材大合集，黄瓜清洗干净切成丝。2、烧开放入挂面，用筷子轻轻把面条划开，防止粘黏在一起。3、继续煮开，再煮7分钟左右。4...
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![莴笋凉拌的做法]( "莴笋凉拌的做法")
- 步骤1食材：莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。调味料：生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺，油适量。步骤2莴苣叶摘好洗净，在清水中浸泡5分钟。步骤3捞出控干后切成大小均匀的段状。步骤4大蒜3瓣切末。步骤5小米椒2个切圈备用。步骤6碗中放入蒜末，小米椒，鸡精半勺，醋一勺，...
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![凉拌面怎么做]( "凉拌面怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉100克，面条150克，黄瓜50克，绿豆芽50克，大葱1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻酱1勺，红油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步骤2花生捣碎。步骤3黄瓜切片后改刀切丝。步骤4大葱切丝，蒜切末。步骤5绿豆芽焯水20秒，捞出沥干。步骤6放入鸡肉煮至熟透，捞出待用。步骤7另煮一锅水，放入面条煮...
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![凉拌荷兰豆]( "凉拌荷兰豆")
- 步骤1食材：荷兰豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，盐2克，鸡精2克，生抽1克，醋1克，干辣椒4个。步骤2荷兰豆去筋。步骤3蒜切蒜蓉。步骤4姜切姜蓉。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中水沸后，加入1克盐，几滴食用油，倒入荷兰豆，煮4分钟，捞出，过凉水后，装入大碗中，放入姜蓉、蒜蓉。步骤7炒锅中油...
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![凉拌面筋怎么做]( "凉拌面筋怎么做")
- 步骤1食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克步骤2面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。步骤3黄瓜切丝。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6取大碗，放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣...
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![凉拌莴苣的做法]( "凉拌莴苣的做法")
- 步骤1准备食材：莴苣200克、盐1茶匙、生抽1茶匙、青椒10克、红椒10克、香油1茶匙、蒜3瓣、小葱1根，白芝麻5克。步骤2莴苣洗净切丝。步骤3红椒切丝。步骤4青椒切丝。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入莴苣丝、青红椒焯水1分钟，捞出备用。步骤8然后将焯...
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![黄瓜凉拌面怎么做好吃]( "黄瓜凉拌面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步骤2黄瓜洗净切丝。步骤3蒜切末。步骤4甜椒洗净切丝。步骤5锅中烧热水，水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用。步骤6然后放入生抽、麻酱...
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![凉拌凉薯怎么做]( "凉拌凉薯怎么做")
- 步骤1食材：凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克。辅料：大葱1段、干辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡精1勺。步骤2荷兰豆去筋。步骤3放入沸水中焯水，然后捞出放凉。步骤4提前将黑木耳泡发。步骤5把凉薯切丝。步骤6胡萝卜切丝。步骤7黑...
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![凉拌凉面怎么做好吃]( "凉拌凉面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
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![凉皮怎么保存]( "凉皮怎么保存")
- 凉皮是非常具有陕西特色的小吃了，吃起来是非常的鲜嫩爽滑，很适合在夏季天气炎热的时候进行食用了，能够很好的消暑，对身体也是有很多的功效和作用，那凉皮怎么保存呢？1、保鲜盒保存：将凉皮分开装好放在保鲜盒里，然后放在阴凉的地方，可以保存半天左右。2、冰箱中冷藏：将凉皮放在冰箱中...
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![凉拌银耳]( "凉拌银耳")
- 步骤1准备食材：银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步骤2银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。步骤3黄瓜洗净切片。步骤4火腿肠切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7锅中烧热水，倒...
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![凉拌醋辣子怎么做]( "凉拌醋辣子怎么做")
- 步骤1食材：青椒300克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋5克步骤2青椒洗净，沥干水份。步骤3热锅倒油，油温4成热时，放入青椒，煎至皱皮，盛出。步骤4趁热倒入生抽、醋、盐，即可。...
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![凉粉怎么拌好吃]( "凉粉怎么拌好吃")
- 步骤1食材：凉粉150克、黄瓜100克，凉粉150克，盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。步骤2黄瓜半根切丝。步骤3凉粉洗净切成厚度适中的长条状。步骤4大蒜两瓣切末。步骤5小米椒两个切末。步骤6将凉粉黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟...
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![凉拌藕带怎么做]( "凉拌藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、小米椒2个、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、盐1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小米椒切末。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7香菜切末。步骤8锅中水沸后、加入藕带煮40秒、捞出、沥干...
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![竹凉席怎么保存]( "竹凉席怎么保存")
- 夏天贪凉有竹凉席是很好，但夏天过去以后关于竹凉席怎么保存很多人就开始犯愁了！因为如果保存方法不当的话，竹凉席在第二年使用的时候就会滋生霉菌，这一点就有些不太方便了。那么竹凉席怎么保存呢？1、先把竹凉席上的汗渍用温水毛巾多檫几遍，除掉脏污。2、再用3-5%的淡盐水把凉席...
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![葱油拌面的面用过凉水吗]( "葱油拌面的面用过凉水吗")
- 葱油拌面是比较受欢迎的一种面食，味道鲜香可口，吃起来有劲道，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做葱油拌面，那么葱油拌面的面用过凉水吗？1、葱油拌面的面用过凉水。2、煮面的时候，水要多，要烧开，面要煮透但又不过头。水开后丢入面条，得用筷子打散，面煮好后要及时过凉水，这样面条更弹...
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![洋葱凉拌怎么做]( "洋葱凉拌怎么做")
- 步骤1食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步骤2土豆去皮，切成细丝，泡在清水中，洋葱切细丝；小米椒2个斜刀切成细丝，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。步骤3碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌匀后调成酱汁。步骤...
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![凉拌藕片如何保持白的]( "凉拌藕片如何保持白的")
- 凉拌藕片是比较常见的一道家常菜，很多都会在家做凉拌藕片，尤其是夏季的时候。很多人做凉拌藕片的时候，都会发现藕片变黑，这是比较正常的一种现象。那么凉拌藕片如何保持白的呢？1、即切即拌。一般来说，切好的藕片在短时间内是不会变黑的，只有切开太长时间，才会渐渐变黑，所以，做凉拌...
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![凉拌白木耳的做法]( "凉拌白木耳的做法")
- 步骤1准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。步骤2白木耳用温水泡开。步骤3撕成小朵。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6小米辣切圈。步骤7首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。步骤...
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![凉拌木耳菜]( "凉拌木耳菜")
- 步骤1食材：木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后，放入木耳菜焯水后捞出沥干。步骤4姜切末。步骤5大蒜切蒜末。步骤6红辣椒切圈。步骤7小葱切葱花。步...
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![凉拌藕尖的做法]( "凉拌藕尖的做法")
- 步骤1食材：藕带250克，小米椒2个，小葱1根，香菜1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：盐1克，白醋1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。步骤2藕带洗净，切小段。步骤3小米椒切末。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7香菜切末。步骤8锅中水沸后，加入藕带煮40秒，捞出，过凉水，沥干，装盘。步骤9调入盐、...
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![凉拌木耳凉薯怎么做]( "凉拌木耳凉薯怎么做")
- 步骤1食材：凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克。辅料：大葱1段、干辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡精1勺。步骤2荷兰豆去筋。步骤3放入沸水中焯水，然后捞出放凉。步骤4提前将黑木耳泡发。步骤5把凉薯切丝。步骤6胡萝卜切丝。步骤7黑...
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![芝麻酱凉拌面怎么做]( "芝麻酱凉拌面怎么做")
- 步骤1食材：面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克，盐1克。步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5锅中水沸后，下面条，煮3分钟，捞出，过凉水，捞出，放入碗中，加入香油，拌匀。步骤6放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生...
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![凉拌小野笋怎么做]( "凉拌小野笋怎么做")
- 步骤1食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。步骤2水渍小野笋用清水清洗2次，捞出，切片。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切末。步骤7锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出，装...
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![凉拌凉粉的做法]( "凉拌凉粉的做法")
- 步骤1食材：黄瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2个，凉粉400克、生抽1汤匙，料酒1汤匙，辣椒油1碟，陈醋半汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，藤椒油1汤匙。步骤2黄瓜切丝，放入碗中。步骤3凉粉洗净切块，放入碗中。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒切末，放入碗中。步骤6加入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒...
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生活百科帮
