立冬时节饮食注意事项

立冬，标志着冬季的正式开始，意味着大自然进入了寒冷的冬季。此时，天地间的阴气渐盛，阳气潜藏，草木凋零，万物蛰伏，天地间一片肃杀之气。然而，立冬不仅仅是一个节气的变化，更是一个感悟自然、敬畏生命的时刻。那么，立冬时节一般吃什么食物？一起来看看。

立冬吃什么风俗食物

1、吃饺子：吃饺子在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

2、舂“交冬糍”：这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

3、吃生葱：南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

立冬时节饮食注意事项

饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

立冬时节相关谚语

1、立冬打雷要反春。

2、雷打冬，十个牛栏九个空。

3、（北方）立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜。

4、（北方）立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。

5、（北方）立冬那天冷，一年冷气多。

6、霜降腌白菜。立冬不使牛。

7、立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁（指应早翻土）。

8、立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。

9、立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。

10、立冬补冬，补嘴空。立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣。立冬东北风，冬季好天空。

结语：立冬时节吃的传统食物有饺子、舂“交冬糍”、生葱等，立冬不仅是一个气象节点，更是一个蕴含丰富传统文化的节日，人们以此来庆祝冬天的来临，祈求来年的丰收和平安。