当前位置:生活百科帮 >

关于烤肉做法的百科

烤肉都有什么食材能烤
  • 烤肉都有什么食材能烤

  • 烤肉,历史悠久,在两汉时期就有完整的烤肉体系,是中国的一道特色菜肴,那么网友们知道烤肉都有什么食材能烤吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、烤肉可以烤肉禽类、海鲜类、蔬菜类、小食品类等。2、肉禽类有五花肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡翅、香肠等。3、海鲜类有螃蟹、...
  • 17592
烤箱烤鱼怎么做好吃
  • 烤箱烤鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、蒜3瓣、土豆20克、洋葱20克、大葱1段、金针菇20克、花生米10克、青辣椒20克、红辣椒20克、干辣椒10克、花椒5克、辣椒面5克、辣椒粉5克、豆瓣酱1茶匙、老干妈1茶匙、小葱1根。步骤2草鱼洗净,打花刀。步骤3生姜切片。步...
  • 17632
家用烤箱烤肉的做法是什么
  • 家用烤箱烤肉的做法是什么

  • 烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。那么家用烤箱烤肉的做法是什么呢?1、瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的时候最后沥干水。2、放上盐白糖料酒辣椒粉孔然粉蚝油洋葱。3、搅拌均匀,用保鲜膜...
  • 17470
烤串腌肉怎么做
  • 烤串腌肉怎么做

  • 羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝,搅拌均匀。然后加入酱油适量、盐少许、味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可。烤串腌肉怎么做食材:羊肉适量,嫩肉粉,烤肉料,酱油,姜丝,盐少许,味精烤串腌肉的腌制方法1、羊肉洗干净,然后切成小块放入碗...
  • 15850
烤生蚝怎么做
  • 烤生蚝怎么做

  • 生蚝洗净,将外壳撬开,取出蚝肉洗净,放盐、料酒腌制5分钟。将生蚝外壳洗净,蒜切碎,小米椒切碎,小葱切葱花。生蚝壳摆在盘中,放生蚝。油温烧至5成热,放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒香盛出,放在生蚝上。生蚝下火200度烤制12分钟,换150度上下火再烤3分钟,取出。烤生蚝怎么做食材:生蚝700克、蒜...
  • 30345
烤箱烤牛肉的做法是什么
  • 烤箱烤牛肉的做法是什么

  • 人类为了做出来更多的美食,发明出来了很多的煮菜工具,其中烤箱就是其中的发明之一了。烤箱可以做很多食物,比如烤牛肉。那么烤箱烤牛肉的做法是什么呢?1、将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。2、切不动了最后就被我切成了条。3、用厨房纸吸干水分。4、...
  • 4595
烤肠怎么做好吃
  • 烤肠怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:火腿肠200克、油适量、香油1茶匙、辣椒面1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、白芝麻5克。步骤2火腿肠去掉包装,两面切花刀。步骤3首先碗中倒入耗油、生抽、香油、辣椒面,搅拌均匀成烤肉酱。步骤4然后烤盘上刷一层油,放入火腿肠,刷上一层油。步骤5再在火腿肠上刷一层...
  • 29218
​自家烤牛肉的腌制方法
  • ​自家烤牛肉的腌制方法

  • 牛肉洗净后控干水分,然后放入盘中,加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水调和均匀即可。其牛肉与腌料的比例为1:1:1.5:2,也就是一斤的牛肉加入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱的嫩肉粉和两钱生粉。牛肉烤制食用是很常见的,但在烤之前需要先腌制,所以味道的好坏也是与牛肉是否好吃成正比的。...
  • 21183
烤鱼的做法家庭做法
  • 烤鱼的做法家庭做法

  • 首先准备好我们所需要的食材,一条适当大小的鱼,至于品种的选择可以按照个人喜好来定,不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鲈鱼这类鱼刺较少的鱼,接着将鱼处理好并打上花刀,将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀,再放入葱姜腌制两个小时即可。在等待鱼的腌制过程中,可以准备一些配菜,比如土豆、...
  • 25434
烤箱烤烤肠的做法
  • 烤箱烤烤肠的做法

  • 步骤1食材:烤肠5根、西兰花15克、食用油3克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克。步骤2烤肠表面划浅斜刀,穿在竹签上。步骤3西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤4烤肠表面刷薄油,均匀撒辣椒面、花椒面、孜然粉,放入烤箱中,200度烤10分钟即可,装入盘中,用西兰花点缀即可。...
  • 18654
串烤五香肉的做法
  • 串烤五香肉的做法

  • 步骤1准备食材:猪腿肉300克,白膘100克,酱油1汤匙,绍酒1汤匙,白糖1茶匙,竹签6根,五香粉1茶匙步骤2将猪腿肉切成直径4厘米的圆形夹刀片。步骤3白膘切成片备用。步骤4猪腿肉加入五香粉、白糖、绍酒、酱油,拌匀腌制2小时左右。步骤5将猪白膘夹入猪腿肉中间,用竹签串好,放入垫了锡纸的烤...
  • 7698
烤虾的做法
  • 烤虾的做法

  • 步骤1食材:大虾300克。调味料:盐1克,孜然粉4克,五香粉2克,橄榄油2克,料酒3克。步骤2大虾剪开虾背,挑出虾线,洗净,加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3烤盘中铺入锡箔纸,摆入大虾,均匀撒上孜然粉、五香粉、盐,均匀淋入橄榄油。步骤4烤箱190摄氏度预热,放入烤盘,烤16分钟,取出装盘即可。...
  • 25609
自制烤肉怎么做好吃
  • 自制烤肉怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:五花肉200克、生菜20克、油适量、盐1茶匙、烧烤粉1茶匙、淀粉5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步骤2五花肉洗净切片。步骤3生菜洗净切丝。步骤4小米辣切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入五花肉,放入烧烤粉、淀粉、料酒,拌匀腌制30分钟。步骤7然后...
  • 15107
烤箱烤肉怎么做
  • 烤箱烤肉怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉200克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。步骤2五花肉切薄片、装入碗中。步骤3肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀,腌制1小时。步骤4烤箱上...
  • 10423
脆皮烤五花肉的做法有哪些
  • 脆皮烤五花肉的做法有哪些

  • 相信很多网友都在街边吃过脆皮烤五花肉吧,不过网友们也是担心街边的脆皮烤五花肉不卫生,因此也不敢多吃。既然担心外面的脆皮烤五花肉不卫生,那么我们也可以自己在家里面做,下面分享一个脆皮烤五花肉的做法。1、将锅中放入冷水,加入五花肉不要切块,在锅中一起放入大葱、生姜和...
  • 5001
烤肉拌饭怎么做
  • 烤肉拌饭怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉100克、米饭1碗、生菜30克、烧烤料1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、沙拉酱1茶匙、盐1茶匙、锡纸1张、姜1块步骤2五花肉洗净切片。步骤3生菜洗净切丝。步骤4姜切片。步骤5首先碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、老抽,拌匀腌制30分钟。步骤6然后将烤盘铺上锡...
  • 19859
烤肉怎么腌制
  • 烤肉怎么腌制

  • 腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀,然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉,这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩,接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了。烧烤店较常用的是使用嫩肉粉,又称松肉粉。其主要作用在于利用蛋白酶对肉...
  • 23717
韩式烤肉怎么做好吃
  • 韩式烤肉怎么做好吃

  • 步骤1制作食材:五花肉200克、韩式辣酱2汤匙、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、香油1茶匙、锡纸1张、小葱1根、盐1茶匙。步骤2五花肉洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5首先碗中放入五花肉、姜、蒜、韩式辣酱、生抽、香油、蜂蜜、盐、抓拌均匀,腌制2小时。步骤...
  • 7761
烤羊肉串的腌制怎么做好吃
  • 烤羊肉串的腌制怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油适量、白糖1茶匙、洋葱10克。步骤2羊肉洗净切小块。步骤3姜切末。步骤4洋葱洗净切碎。步骤5首先碗中倒入羊肉、盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖,抓拌均匀。步...
  • 30301
烤鸡的做法
  • 烤鸡的做法

  • 步骤1准备食材:鸡肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。步骤2小葱切成葱段。步骤3首先将鸡肉放入容器中,加入盐、胡椒粉抹匀腌制2小时。步骤4然后锅内倒油,油温5成热,倒入辣椒粉、...
  • 7808
烤箱烤鸡腿菇怎么做
  • 烤箱烤鸡腿菇怎么做

  • 步骤1食材:鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。步骤2鸡腿菇切厚片,摆入烤盘中,表面刷一层食用油,放入烤箱,180度烤6分钟。步骤3取出鸡腿菇,刷上蚝油,均匀撒入黑胡椒粉、辣椒粉、盐,再刷一层食用油,放入烤箱,180度烤5分钟即可。...
  • 19953
烤箱烧烤的做法
  • 烤箱烧烤的做法

  • 1、将鱼豆腐、鱼丸、蟹柳、金针菇、火腿肠、小葱,放入烤盘,喷上一层油,放入烤箱烤10分钟;2、取一空碗加入蒜蓉酱孜然粉、黄豆酱、食用油拌匀;3、将烤盘取出,刷上调好的酱汁,继续放入烤箱烤10分钟即可。...
  • 10654
韩式烤肉蘸料怎么做
  • 韩式烤肉蘸料怎么做

  • 每个国家都有自己每个国家的美食特点,不同美食的煮法都不一样,并且配料都不一样。众多美食中,韩式烤肉很多人都喜欢吃。那么韩式烤肉蘸料怎么做的呢?1、备料:辣椒粉15克、芝麻或者花生均可20克,食盐、白砂糖、紫苏叶各适量。2、无论是哪种烤肉蘸料的干料,都少不了辣椒粉,可将买到...
  • 7567
烤箱烤玉米怎么做好吃
  • 烤箱烤玉米怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:玉米200克、油适量、蜂蜜1茶匙、胡椒粉1茶匙、烧烤料1茶匙、白芝麻1茶匙。步骤2玉米先上蒸锅蒸至半熟备用。步骤3然后将玉米放入烤盘内,再刷上油、蜂蜜、撒上胡椒粉、烧烤料。步骤4接着放入烤箱烤20分钟,烤箱温度220度。步骤5最后取出切块撒上芝麻即可。...
  • 7524
烤鱿鱼怎么做
  • 烤鱿鱼怎么做

  • 1、鱿鱼掏出内脏,切大块后洗净,加入韩式烤肉酱腌制2小时。2、洋葱切丝,铺在烤盘底部。将腌好的鱿鱼铺在洋葱上,并且再刷一层韩国辣酱。3、放入蒸烤箱中层,设置200度烤20分钟,中间取出刷点油,以免烤的过干。4、20分钟之后取出装盘。...
  • 22350