![香椿芽烂根怎么办]( "香椿芽烂根怎么办")
- 香椿芽是北方常见的一种时蔬，因其有健脾开胃、保健美容之效人们常常喜欢自家栽种一些，但有时候香椿芽栽着栽着就烂了，那么香椿芽烂根怎么办呢？1、种子问题。香椿树的种子质量不行或着自身带有病菌，这样会容易出现烂根的情况。隔年的种子长期在低温中储存，营养元素中的钾和镁还...
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![香椿的做法]( "香椿的做法")
- 历史传说，早在汉朝，食用香椿就曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋代诗人苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”农历三月正是香椿应季之时，香椿嫩芽脆嫩甘美，营养丰富，堪称席上珍蔬。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠...
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![香椿芽炒鸡蛋的做法是什么]( "香椿芽炒鸡蛋的做法是什么")
- 初夏是吃香椿的时节。香椿咸菜、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼，都是不可多得的美食。那么香椿芽炒鸡蛋的做法是什么呢？1、备好食材；2、将香椿芽洗净切成碎末；3、加一点食盐先稍微腌制3min；4、锅中加入花生油烧热，放入香椿芽翻炒均匀；5、加入鸡蛋翻炒至熟，因为事先加了一点盐...
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![香椿芽和香椿]( "香椿芽和香椿")
- 核心功效健脾开胃、补阳气、美容抗衰、利尿祛湿。功效作用1.健脾开胃香椿中含香椿素等挥发性芳香族有机物。可健脾开胃，增加食欲。2.补阳气香椿是一种阳气很足的菜，特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳。3.美容抗衰香...
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![香椿是不是发物]( "香椿是不是发物")
- 香椿是发物，因此它对食用对象也有一定的要求，过敏体质的人，或者得了过敏性疾病的人不能食用香椿。患过大病、一直处于慢性疾病的患者也不能食用。身上有伤、流血等症状的病人也不宜吃香椿，应当等伤口痊愈或不再流血时再吃。香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落...
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![香椿芽的营养价值是什么]( "香椿芽的营养价值是什么")
- 香椿芽是一种具有浓郁香气的绿色菜品，是植物香唇在春天长出的嫩芽，有着树上蔬菜之称。那么香椿芽的营养价值是什么呢？1、微量元素丰富：每100克椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克，这些物质的含量在蔬菜中也是名列前茅的。同时还含有B族维生素、胡萝卜素1.36毫克、...
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![香椿芽要不要焯水]( "香椿芽要不要焯水")
- 香椿芽在食用之前要焯水。因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多，可能会在体内形成致癌物。而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去大部分的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前都要焯烫一下。香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，所以焯烫并不会影响菜品的...
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![香椿的做法]( "香椿的做法")
- 香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿，其营养丰富，含钙...
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![香椿有没有种子]( "香椿有没有种子")
- 香椿是有种子的。香椿种子的发芽率较低，因此在播种之前要将种子加新高脂膜在30-35℃的温水中浸泡24小时左右，捞起后置于25℃的环境中进行催芽，至胚根露出米粒大小时再进行播种。香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，为楝科...
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![香椿芽吃不完如何保存好]( "香椿芽吃不完如何保存好")
- 买回家的香椿一次吃不完，放起来又怕坏掉，那么怎么保存香椿呢？1、剪掉香椿平根部，根部朝下放水浸泡24个小时，捞出装进保鲜盒，放到通风凉爽处可保存一周。2、香椿装入保鲜袋，挤出空气扎好口后放入冰箱冷藏。3、将香椿焯水后捞出过冷水，吸干水分后放入冰箱冷藏。4、将香椿晒3到5天，装...
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![香椿芽煎饼怎么做]( "香椿芽煎饼怎么做")
- 香椿芽煎饼是一道比较有特色的食品，所以很多朋友都非常喜欢吃香椿芽煎饼，而香椿芽煎饼的做法也比较简单，所以你可以在家里自己做，那香椿芽煎饼怎么做？让小编为大家介绍一下吧！1、香椿嫩芽洗净，在沸水中焯烫半分钟，捞出挤干水分切成碎末备用。2、面粉加入鸡蛋、冷水、盐和食用油，搅...
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![椿树芽什么时候开始吃]( "椿树芽什么时候开始吃")
- 椿芽根据各地的温度、气候不同，发芽的时间也会有些差别，一般在清明节前就会开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这个时候也是香椿上市的旺季。4月中旬之后的香椿芽就已经长老了，不仅口感很差，而且其中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量已经超过了国际食用标准，人体食...
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![吃香椿要焯水吗]( "吃香椿要焯水吗")
- 吃香椿要焯水，因为香椿中含有一种硝酸盐的物质，这种物质对于人身体来说属于一种有害物质，大量摄入对身体健康不利，而经过高温焯水过后，这种硝酸盐就会被去掉，所以吃香椿的时候是一定要先焯水的。吃香椿用焯水吗香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗，中...
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![腌制香椿芽一定要焯水吗]( "腌制香椿芽一定要焯水吗")
- 1、选择叶厚肥大，梗粗鲜嫩的香椿芽；2、用清水洗干净后放入锅中焯水；3、将焯水后的香椿捞出放入盆中，撒上盐腌制一天左右的时间；4、将腌制好的香椿不断揉搓，揉至稍萎蔫后放在通风的地方晾干；5、装入干净的容器中密封好，等七天后就可以吃了。对于香椿芽人们是两个极端，喜欢的爱的要...
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![香椿几月份发芽]( "香椿几月份发芽")
- 椿芽一般在清明前后开始发芽。根据各地的温度、气候不同，香椿发芽的时间也会有些差别，一般在清明节前就会开始发芽，待其长到谷雨前后，也就是四月中旬即可采摘顶芽，这个时候也是香椿上市的旺季。香椿的功效与作用1、祛暑化湿，从中医食疗的角度来讲香椿性味辛、苦、平，对于暑湿伤...
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![香椿煎蛋香椿要焯水吗]( "香椿煎蛋香椿要焯水吗")
- 香椿炒鸡蛋看似非常简单的一道菜，不过要想做出特别的口感，也是需要一些技巧的，那么香椿煎蛋香椿要焯水吗？请看下文介绍。1、做香椿煎蛋的时候香椿要焯水。因为香椿内含有大量的亚硝酸盐，直接食用的话会摄入大量的亚硝酸盐，可能会引起身体的不适。因此把香椿焯水可以去掉部分亚...
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![凉拌香椿芽怎么做]( "凉拌香椿芽怎么做")
- 很多地方的人都喜欢把香椿芽做成凉拌来吃，事实证明这种吃法是非常智慧的，凉拌香椿芽这道美食非常可口，也非常健康，制作的过程也很简单，下面一起来看看凉拌香椿芽怎么做。1、准备香椿芽，洗干净，择去根部。2、焯水，水一滚就熟了。3、炒好的香椿芽过凉水控干水分，加入蒜末、生抽、盐...
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![香椿有毒吗能吃吗]( "香椿有毒吗能吃吗")
- 香椿是没有毒的，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。后试验结果发现，香椿头经过开水煮沸，毒素会降得更低，不会对身体产生什么影响。香椿也叫香椿芽、香椿头等，鲜嫩清脆，具有独特的香味，还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品，更是深受...
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![香椿芽煎饼做法是什么]( "香椿芽煎饼做法是什么")
- 香椿芽在北方是一种非常普遍性的植物，它具有清热利湿的作用，同时还具有利尿解毒的功效，现在很多人喜欢用香椿芽煎饼食用，那么香椿芽煎饼做法是什么呢？今天小编给大家分享一下香椿芽煎饼做法吧。1、新鲜的香椿芽清洗干净，切成碎末。2、小葱切碎混合，加入面粉，放入五香粉，打入鸡蛋，盐...
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![香椿有没有毒]( "香椿有没有毒")
- 香椿是没有毒的，但香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜。后试验结果发现，香椿头经过开水煮沸，毒素会降得更低，不会对身体产生什么影响。春季食用香椿注意事项1、春食香椿要趁早每年春季谷雨节气前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。不过春食香椿要趁早，等到四月中旬之...
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![香椿的做法]( "香椿的做法")
- 李渔说：“菜能芬人齿颊着，香椿头是也”，香椿又名香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春开始上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。对于喜欢美食的吃货们，春天之味就在于这一把香椿上，吃这道野菜就是观它的鲜红之色，吃它的鲜嫩之感，品它的特殊之味，比起其他的野菜要更加美味。过了谷雨香椿的叶子...
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![香椿焯水的原因]( "香椿焯水的原因")
- 香椿之所以需要焯水处理，一方面是为了将香椿中含有的有害物质硝酸盐和亚硝酸盐清理干净，另一方面是为了让香椿的食用口感变得更加的脆甜，不会有一种苦涩味，而且烫煮之后的香椿维生素C的含量会更加的丰富。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩...
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![食用椿芽要注意什么]( "食用椿芽要注意什么")
- 1、椿芽中含有亚硝酸盐，不能够大量食用，容易引起中毒反应。2、过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用。3、椿芽不能与牛奶一起吃，两者同吃容易引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、消化不良的症状。4、香椿不能与动物的肝脏一起吃，动物肝脏中含有一些铜铁离子会让香椿中的维生...
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![炸香椿怎么做]( "炸香椿怎么做")
- 步骤1准备食材：香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克、花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺。步骤2碗中倒入面粉，打入鸡蛋。步骤3调入盐半勺、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热。步骤5将香椿放到面糊中，均匀沾上面糊。步骤6放入锅中炸制金黄色捞出。步骤7...
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![香椿芽怎么种]( "香椿芽怎么种")
- 香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等，在我国，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。那么，香椿芽怎么种？我们一起来看看吧。1、土壤环境。香椿喜温，适宜在年均气温8～10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的增加而提高，在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。种子...
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