当前位置:生活百科帮 >

关于油条怎么做的百科

红薯油条怎么做
  • 红薯油条怎么做

  • 油条是我们的传统美食之一,而油条随着时代的发展,逐渐变得更加了多样性,比如红薯油条,红薯油条不仅仅更加美味,而且相对而言更加的健康,那么我们来看看红薯油条的做法吧。1、首先我们准备两个红薯去皮洗净,切成片上笼蒸熟,煮熟的红薯也可以。蒸熟后晾一下,捣成红薯泥。2、红薯泥里...
  • 10015
油条制作方法是什么
  • 油条制作方法是什么

  • 油条是上海早餐四大金刚之一,生活中人们也广泛的把油条豆浆作为早餐,自己做的东西,总是最放心的。下面一起来看看油条制作方法是什么。1、把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅...
  • 9802
油条怎么做好吃又松软
  • 油条怎么做好吃又松软

  • 油条是一道非常美味的食物,一般都是作为早餐来食用,不过我们吃油条的话,一般都是在外面购买,因为我们在家里面制作的话,油条并不好吃,下面小编就与网友们分享一个办法,下面来看看油条怎么做好吃又松软吧。1、准备面粉500g,糖25g,酵母7.5g,吉士粉20g,分两次加入温水300g搅拌,再加入盐1...
  • 15185
油条怎么做好吃
  • 油条怎么做好吃

  • 油条是一种非常美味的油炸食物,早上要是能够吃到油条和喝上一口豆浆的话,也是一种很满足的事情,不过网友们却担心外面的油条不干净,而自己也不会做油条,那么油条怎么做好吃?我们来看看吧。1、准备清水、小苏打、干酵母、面粉、盐、食用油。2、300克面粉中加入盐、5克干酵母、2...
  • 30401
油条怎么做成的
  • 油条怎么做成的

  • 每天早晨,在大街小巷里总是会有很多人在寻常的早餐摊里面吃油条,感觉十分幸福,但是很多早餐摊点的卫生其实并不是很好,很多人如果喜欢吃油条的话,还是喜欢自己做,既干净又卫生,那么油条怎么做成的?1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先...
  • 31184
炸油条怎么做
  • 炸油条怎么做

  • 我们每天基本都会吃早餐,毕竟吃了早餐才有体力工作。说到早餐,我们早上能够吃到早餐有很多种,就比如油条。说到油条,想必很多人都十分喜欢,但是大家知道炸油条怎么做的吗?所以今天小编就为大家带来了具体的做法。1、1000g面粉中放入5g酵母粉,5g精盐。2、再加入两个鸡蛋,用温水和...
  • 18897
小油菜面条怎么做
  • 小油菜面条怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。步骤2小葱切葱花。步骤3大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。步骤4锅中加水烧沸,放入面条煮2分钟,再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中,再盛入面条、小油菜即可。...
  • 29644
油条的做法
  • 油条的做法

  • 把食材混合装容器中搅匀,揉成团,盖上保鲜膜,静置十分钟;再揉一次面团至光滑,放冰箱冷藏至少8个小时,整形成长方形;面团从冰箱取出,擀成大小适中的形态,然后切成条状;两片叠加在一起,中间压出一道痕;油锅烧热,下油条胚进去炸,迅速翻动几下,来回翻一翻,炸至金黄即可。如何做早餐油条主料:高...
  • 27618
油条怎么做
  • 油条怎么做

  • 步骤1食材:面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克。步骤2准备一个大碗,将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中;用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌、按压揉成面团。步骤3将揉好的面团压扁,从中间对折,然后把...
  • 28868
炸油条的做法
  • 炸油条的做法

  • 中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀,在面粉中加牛奶和水拌匀,面团按压、堆叠,揉到不粘手为止,将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上,醒好的面团取出回温1小时,面团拉长擀成大约0.5cm厚,6cm宽的长条,切成长条,叠起,中间压实,锅里油烧热之后,长条放进去炸,炸到金黄出锅即可。炸油条怎么炸主...
  • 9568
油炸鲜奶条怎么做
  • 油炸鲜奶条怎么做

  • 步骤1准备食材:牛奶500克,炼乳20克,白糖50克,面包糠10克,鸡蛋1个,玉米淀粉50克。步骤2小锅中依次加入牛奶。步骤3细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。步骤4再小火加热,搅拌至顺滑浓稠状关火。步骤5将奶糊倒入容器中,放入冰箱冷藏1小时以上。步骤6取出将奶糕切成长方形条状。步骤7...
  • 14951
油条怎么做
  • 油条怎么做

  • 首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子常温下放置一夜。第二天把面整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,用刀切成小条。用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。锅热倒油,油温较高时把油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞...
  • 15936
国宴油条怎么做
  • 国宴油条怎么做

  • 油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。那么国宴油条怎么做?1、所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟。2、取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面,面...
  • 28334
蚝油藕条怎么做
  • 蚝油藕条怎么做

  • 步骤1准备食材:藕400克、青椒30克、食盐1勺、鸡精1勺、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、色拉油适量、白糖1勺。步骤2姜切丝。步骤3葱切成葱花。步骤4青椒切片。步骤5藕去皮,切条。步骤6放入冷水中浸泡备用。步骤7热锅上油,放入葱姜丝炒香,倒入藕条,大火炒2分钟。步骤8倒入蚝...
  • 11726
酸面怎么做油条
  • 酸面怎么做油条

  • 步骤1食材:面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉2克、小苏打2克、清水140克。调味料:食用油20克、植物油8克、盐4克。步骤2盆中放入面粉、泡打粉、小苏打、盐,拌匀,加入鸡蛋、植物油,分3次加入清水拌匀,揉成面团。步骤3面团醒发15分钟,放在案板上按扁,两边往中间折,再按扁后卷成条状,裹上保...
  • 16589
油条怎么做
  • 油条怎么做

  • 步骤1食材:普通面粉250克,鸡蛋1个,牛奶130克。调味料:食用油45克,酵母2克,盐3克。步骤2面粉中加入酵母、盐,拌匀,打入鸡蛋,倒入牛奶、15克食用油,搅拌均匀,一边摔打,一边揉面团,直至面团光滑。步骤3盖上保鲜膜,醒发至出现密集的蜂窝。步骤4案板上撒上面粉,取出面团,整理成长条形,切5厘米宽...
  • 15714
没有苏打粉怎么做油条
  • 没有苏打粉怎么做油条

  • 油条是我国的传统美食,油条配豆浆是标配早餐。随着科学发展,现在炸油条的过程已经变得超级简单了。那么没有苏打粉怎么做油条呢?1、将所有液体材料搅拌均匀,将酵母投入其中化开,然后倒入面粉拌好2、将面揉光滑,掌握好一定要软,像耳垂那样。揉面需要些时间,开始会粘手,手上可以涂点...
  • 11306
糖油条片怎么做
  • 糖油条片怎么做

  • 糖油条片是湖南当地比较传统的小吃,不仅仅是湖南本地人喜欢吃,很多来湖南旅游的朋友也喜欢吃糖油条片。其实糖油条片的做法是非常简单的,如果你喜欢吃,可以在家自己动手做。接下来给大家说一下糖油条片怎么做。1、将明矾碾碎成粉末,与苏打粉、精盐一起放入面盆内,加清水600克搅...
  • 7621
炸油条怎样做
  • 炸油条怎样做

  • 很多朋友在吃早餐的时候都喜欢吃炸油条,有时候怕外面的炸油条不卫生,那就自己在家做,那么,炸油条怎样做呢?下面就一起来看看吧!1、将面粉、水、酵母、糖全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大。2、将食用碱、盐、温水全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀。3、将面...
  • 8237
做油条的配方
  • 做油条的配方

  • 将面粉,苏打粉,无铝泡打粉,食盐搅拌一起;接着打入一个鸡蛋,加入食用油,慢慢加入温水搅拌;先搅拌成絮;再揉成光滑柔软的面团;揉好的面团非常柔软,比做包子的面团还要柔软一些,然后保险膜包好,冷藏静置一晚。早上将面团取出,硅胶垫上撒点干粉,把面团擀长,不用擀太宽,尽量擀长;用切面刮...
  • 9320
油条
  • 油条

  • 步骤1面粉500克、水一碗、食用油40克、鸡蛋一个、盐一勺、泡打粉5克、苏打粉5克。步骤2准备一个大碗,将面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油依次倒入碗中步骤3用塑料刮刀将所有食材搅拌成絮状,然后倒入水,用手抓拌、按压揉成面团步骤4将揉好的面团压扁,从中间对折,然后把...
  • 18066
油条发苦怎么处理
  • 油条发苦怎么处理

  • 做出来的油条是苦的有两个原因,第一个原因是碱和白矾放多了,第二个原因是炸油条的油不够好。如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可。如果是油的问题,就要换好的植物油,经常清除油渣子,这样做出来的油条才不会苦。为什么做出来的油条是苦的豆浆油条是绝配,口感松脆有韧劲的油条...
  • 19147
油条的做法和配方是什么
  • 油条的做法和配方是什么

  • 1、在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉,加水搅拌成团。2、将面团揉成光滑面团,将面团压平,将大面片切成小条,两根叠在一起压扁。3、将油条坯子下锅炸至金黄,将油条翻转,油条就完成啦。做油条的注意事项1、注意手法:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下,不能压得太紧,以免两条粘连在...
  • 8669
炸油条怎么做
  • 炸油条怎么做

  • 准备好500g中筋面粉、一个鸡蛋、4g泡打粉、4g小苏打、1g酵母粉和8g盐;然后将它们混合在一起并分多次加入凉水搅拌均匀;再加入食用油搅拌均匀揉成面团后用保鲜膜盖好,放置一晚;最后将醒好的面做成条状并叠在一起用筷子压一下后拉长放入油锅中炸至变色,待其膨胀后出锅即可。第一...
  • 12962
油条怎么炸
  • 油条怎么炸

  • 准备中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等食材。往面粉里加盐、小苏打和油条膨松剂,放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液,和面,面和好放置10分钟,冷藏2小时左右,把面团分成2份,取一条拉长切小条,把小条叠一起,中间压一下,锅里倒油,烧热,把油条放锅中炸制,炸至浮起,捞出。...
  • 23528