![大锅菜青椒怎么样不变色]( "大锅菜青椒怎么样不变色")
- 小时候感觉吃着大锅菜是非常有氛围的，里面不仅有特别多的食材，而且吃起来还特别的过瘾。接下来，小编就来分享下大锅菜青椒怎么样不变色。1、将青椒切成细一些，然后用高火炒几次，然后从锅中取出。这样炒出的青椒是翠绿色，质地酥脆！2、炒青椒不要盖上，否则很容易变黄，因为蔬菜的叶绿...
- 13777
![榨菜青椒土豆丝怎么做]( "榨菜青椒土豆丝怎么做")
- 步骤1食材：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青椒切丝。步骤3土豆去皮、洗净、切丝。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切片。步骤6锅里放油烧热，放入蒜、姜，爆香。步骤7放入榨菜丝翻炒1分钟。步骤8放入土豆丝翻炒2分钟。步骤9再放入...
- 31016
![青椒豆腐皮的菜品特色是什么]( "青椒豆腐皮的菜品特色是什么")
- 豆腐皮，是以青椒，豆腐皮为原料制作的一道菜品。是家常菜的一种，源于唐僖宗李儇执政时期的河北怀安，历史悠久。那么青椒豆腐皮的菜品特色是什么呢？1、豆腐皮以河北怀安的豆腐皮为代表。怀安城的豆腐皮历史久远。2、相传唐僖宗李儇执政，为加强边境防守，设立怀安卫。新城筑成后，县令...
- 24859
![榨菜青椒炒香干的做法]( "榨菜青椒炒香干的做法")
- 步骤1食材：青椒100克、榨菜丝50克、香干250克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。步骤2青椒切丝。步骤3香干切细条。步骤4蒜切片。步骤5热锅倒油，油温5成热，放入榨菜丝、蒜，炒出香味。步骤6放入香干，炒匀，调入生抽、白糖，炒匀。步骤7加入青椒，炒至断生即可。...
- 20297
![野菜青青菜吃法]( "野菜青青菜吃法")
- 1、青青菜洗净，焯水，捞出，放入碗中，加入蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、芝麻油搅拌均匀，即可食用；2、青青菜洗净，放入锅中，加入食用油、辣椒、蒜、盐、鸡精，炒熟即可食用；3、青青菜洗净，放入锅中，加入清水、盐、鸡精，煮熟即可食用。资料扩展刺儿菜是青青菜的别称。是一种优质野菜。多年生...
- 6944
![青椒炒油渣的做法]( "青椒炒油渣的做法")
- 步骤1准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。步骤2青椒洗净切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。步...
- 15040
![蒜蓉青椒的做法]( "蒜蓉青椒的做法")
- 步骤1主料：青椒200克、红椒50克、蒜20克、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、小葱1根、红油1茶匙。步骤2青红椒去籽。步骤3清洗干净。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量油，油热6成热，放入青红椒炸至虎皮状。步骤7然后将炸好的辣椒捞出过冷水，剥去...
- 15657
![青椒是不是辣椒]( "青椒是不是辣椒")
- 青椒是辣椒。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科，和红色辣椒统称为辣椒。青椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣执属、辣椒种的植物,其结出的果实为浆果也被称为大椒、灯笼椒、柿子核等，并且因为带有一点甜味也被称为甜椒、菜椒等。青椒是辛辣食物吗青椒其实也是属于...
- 20312
![青椒炒肉怎么做]( "青椒炒肉怎么做")
- 1、青椒切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，加入料酒，生抽拌匀，淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。2、锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜姜末、青椒炒1分钟。3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。...
- 18228
![青椒芦笋的做法]( "青椒芦笋的做法")
- 步骤1所需食材：芦笋200克，青椒50克，小米椒1个，大葱1段，大蒜2瓣。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2芦笋去皮，切片。步骤3青椒切块。步骤4小米椒切末步骤5大葱斜切片步骤6蒜切末。步骤7炒锅热油，爆香大葱，倒入芦笋、青椒，小米椒、生抽翻炒断生。步骤8调入盐、鸡精，即可...
- 26241
![青椒牛蛙的做法]( "青椒牛蛙的做法")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3青椒切块。步骤4红椒切块。步骤5牛蛙剁成块。步骤6起锅倒油，油热下入姜片爆香。步骤7接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分钟。步骤8...
- 21103
![青椒鱼怎么做]( "青椒鱼怎么做")
- 草鱼剖开，片下鱼骨，鱼肉切片。姜蒜切末，白菜切块，小米椒切圈，二荆条切圈。锅中倒油，油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放鱼骨炒匀，加料酒和清水适量，大火煮开，捞出。放入盐、生抽煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油。青椒鱼怎么做食材：草鱼600...
- 12672
![虎皮青椒属于什么菜系]( "虎皮青椒属于什么菜系")
- 每个地方都有自己特色的菜式，并且一般能传承下来，都是因为经典又美味。下面一起来看看虎皮青椒属于什么菜系。1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。2、只要将洗净的青椒入锅，干...
- 7128
![青椒鸡丁怎么做]( "青椒鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿洗净剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；2、油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；3、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。...
- 31464
![青椒烩猪肚怎么做好吃]( "青椒烩猪肚怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肚200克、青椒2个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、小葱1根。步骤2猪肚洗净。步骤3青椒切丝。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅中烧热水，水开倒入猪肚，焖煮30分钟至熟透。步骤8捞出切条。步骤9然...
- 17873
![青椒和尖椒有哪些区别]( "青椒和尖椒有哪些区别")
- 青椒和尖椒在外观上有明显区别，尖椒外观多数都细长，下端较尖，表面相对光滑。而青椒外观较圆，类似椭圆形，表面有四个明显的突起。青椒和尖椒的味道是有差别的，尖椒更辣，一般就不能单独作为主菜直接食用，而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒没有那么辣，可以作主菜直接食用也可以作为...
- 17518
![青花椒和麻椒—样吗]( "青花椒和麻椒—样吗")
- 一道菜，在加了青花椒或麻椒后，菜的味道更正，更提神，吃起来更爽，但时至今日，许多人仍搞不清楚两者的区别。那么今天来看看青花椒和麻椒—样吗？1、首先麻椒的颜色是深绿色的，如果被风干了，那么它的颜色则是棕黄色的，为味道上来说，麻椒的名字就说明了它的特点就是麻，吃进嘴里会感到持续...
- 10177
![青椒肉丝怎么做]( "青椒肉丝怎么做")
- 青椒洗净切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，放入碗中，加料酒和生抽拌匀，再加淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟，锅中加适量油，油温烧至7成热，放肉丝炒熟，放蒜末、姜末、青椒，炒至青椒变色，放入盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。青椒肉丝怎么做食材：五花肉1块，大蒜1瓣，姜1块，鸡蛋清1个，淀粉，盐，鸡精...
- 4029
![青椒炒蛋先炒青椒还是先炒蛋？]( "青椒炒蛋先炒青椒还是先炒蛋？")
- 青椒炒蛋可以先炒青椒，也可以先炒蛋，主要看个人习惯。青椒炒鸡蛋是家常菜品，主要食材是鸡蛋、青椒，辅料有猪油或植物油、盐、香醋、大葱等，主要烹饪工艺是炒。青椒炒蛋黄绿搭配，色择美观，口味鲜香，营养较为丰富。鸡蛋作为我们日常饮食中不可缺少的一种食材，能够发挥出很大的作用，不...
- 11542
![青椒子鸡怎么做]( "青椒子鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：子鸡300克、青椒30克、红椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精盐1勺、鸡精1勺、豆辦酱1勺、辣椒油1勺、色拉油适量、绍酒2勺。步骤2将洗净的子鸡剁成大块，备用。步骤3姜切片。步骤4青蒜切段。步骤5青红椒切碎。步骤6坐锅点火，加入适量色拉油，油温烧至五成热，先...
- 13816
![青椒榨菜炒毛豆怎么做]( "青椒榨菜炒毛豆怎么做")
- 步骤1食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2毛豆去壳，洗净备用。步骤3青椒去蒂去籽，切丝。步骤4锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。步骤5热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。放入青椒丝、毛豆，炒匀。步骤6调入...
- 23010
![青椒炒肉怎么做]( "青椒炒肉怎么做")
- 步骤1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3瘦肉切片。步骤4加入生抽、淀粉、少许盐，拌匀腌制10分钟。步骤5青椒切块。步骤6大蒜切片。步...
- 16249
![虎皮青椒怎么做]( "虎皮青椒怎么做")
- 青椒洗净，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀，调成料汁，锅中加入适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出，锅中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均匀，倒入调好的料汁，调入盐2勺炒匀，出锅即可。虎皮青椒怎么做食材：青椒5个，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，盐...
- 9518
![梅干菜炒青椒怎么做]( "梅干菜炒青椒怎么做")
- 步骤1食材：梅干菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克调味料：食用油5克，鸡精2克，盐1克步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分。步骤3挤干水分，切碎。步骤4青椒去蒂去籽。步骤5切块。步骤6姜切丝。步骤7大蒜切片。步骤8大葱切片。步骤9干辣椒切...
- 4821
![面筋青椒怎么做]( "面筋青椒怎么做")
- 步骤1食材：面筋2个、青椒150克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。步骤2面筋洗净、撕成细丝。步骤3青椒洗净、切成丝。步骤4锅中倒入食用油、油温7成热、放入面筋、翻炒1分钟。步骤5再倒入生抽、继续翻炒1分钟。步骤6加入青椒、盐、白糖、炒匀。步骤7倒入20毫升...
- 9354
生活百科帮
