![攸县香干怎么炒好吃]( "攸县香干怎么炒好吃")
- 攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展，现攸县香干随湘菜闻名全国，攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。那攸县香干怎么炒好吃呢？1、姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；2、蒜苗切斜段，青红椒各切圈；3、香干切片，...
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![香干炒芹菜怎么做]( "香干炒芹菜怎么做")
- 步骤1食材：香干300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精1克。步骤2香干切条。步骤3西芹切丝。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末，炒香，放入西芹，炒至断生。步骤7放入香干，炒匀，调入盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟...
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![烤肉蘸料干料怎么调]( "烤肉蘸料干料怎么调")
- 烤肉蘸料的干料配方为50克辣椒粉、50克孜然粉、50克芝麻、5克精盐、5克味精、5克胡椒粉、5克花椒粉、5克麻椒末、10克干香菜末、10克干蒜末和5克干姜末。烤肉蘸料干料配方烤肉好不好吃，烤肉的蘸料占到了很重要的作用。因为调料的种类很多，每个地区搭配的调料也是不同的，有着...
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![热干面配料有什么]( "热干面配料有什么")
- 热干面配料有萝卜(或榨菜)丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱、醋等，还有主料碱面。热干面配料和原料都要地道，调料上等，配菜要丰富，吃热干面的时候，可以根据各人的喜好添加辣椒红油，还有咸菜、萝卜干、酸豆角等配菜可以选择，也可以加香菜。食用之前，趁热把面拌...
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![笋干香菇炒青椒怎么做]( "笋干香菇炒青椒怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干300克、干香菇50克、青椒50克、盐2克、老抽1汤匙、油适量。步骤2笋干提前用清水浸泡，然后清洗干净。步骤3切成细丝。步骤4锅中烧水，将笋丝在开水里煮10分钟，捞起沥干备用。步骤5干香菇用温水泡发。步骤6然后切成丝备用。步骤7洗净的青椒切成丝。步骤8热锅...
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![面汤香料的配法]( "面汤香料的配法")
- 普通汤料的配制：准备鲜味王、味精、鸡精、盐、芝麻、牛肉松、虾松、辣酱(老干妈)等调料，将这些调料按个人的口感喜好调配，然后盛入高汤，撒上香菜，就是一碗面条汤料了。面馆里的面汤香料怎么配不同类型的面条其面汤香料配法不同，下面给大家推荐常见的几种配法：1、普通汤料准备鲜...
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![枸杞叶炒香干的制作方法]( "枸杞叶炒香干的制作方法")
- 步骤1所需食材：香干5片，枸杞叶100克，红辣椒2个，大蒜3瓣。所需调料：老抽1汤匙，盐半茶匙。步骤2香干切片。步骤3蒜切片。步骤4红辣椒切圈。步骤5锅中水开后，下枸杞叶，煮熟后沥干备用。步骤6炒锅热油。步骤7下蒜片炒香，加香干炒2分钟。步骤8下红辣椒、枸杞叶、老抽、盐。步骤9大火炒...
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![肉末炒香干的做法]( "肉末炒香干的做法")
- 步骤1准备食材：香干200克、猪肉50克油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3香干切小块。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切片。步骤6小葱切成葱花。步骤7首先锅内倒水，水开后倒入香干焯水1分钟...
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![青椒炒香干怎么做]( "青椒炒香干怎么做")
- 步骤1准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。步骤2香干切成条。步骤3青椒洗净去籽切丝。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。步骤6加入青椒炒至断生。步骤7调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。...
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![自制风干肠调料配方窍门]( "自制风干肠调料配方窍门")
- 自制风干肠调料配方：花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。主料：猪肉2500g、肠衣3根。风干肠是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。...
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![秋葵炒香干怎么做]( "秋葵炒香干怎么做")
- 步骤1食材：秋葵200克，香干150克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油5克，生抽2克，盐2克步骤2秋葵洗净，去蒂，锅中水沸后，加1克盐，放入秋葵，煮2分钟，捞出，对半切开，一分为四。步骤3香干切成香干同样大小片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温5成热，下蒜、姜，爆香，倒入香干，炒匀，调入生抽、1克...
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![鱼香肉丝的配料有哪些]( "鱼香肉丝的配料有哪些")
- 鱼香肉丝的配料有：里脊肉、尖椒、木耳、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、油、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、生抽、香醋、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉等。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感...
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![卤料配方有哪些香料]( "卤料配方有哪些香料")
- 卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能，那么卤料配方有哪些香料？1、微辣：第1锅辣椒10克，花椒2克。第2锅辣椒5克，花椒1克。第3锅辣椒5克，花椒1克。2、中辣：第1锅辣椒15克，花椒4克。第2锅辣椒5克，花椒2...
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![羊肉配什么香料]( "羊肉配什么香料")
- 煮羊肉香香料有姜、白萝卜、白酒、白胡椒粉、枸杞、盐、香葱等。首先姜切丝、白萝卜切块、羊肉切块，倒入凉水入锅，放羊肉、白酒开煮，接下来在锅中倒入羊肉，白萝卜，盐适量，白胡椒粉适量，枸杞适量，姜片适量，香葱适量即可。然后开始大火煮沸，大火煮开以后，再转小火煮开即可出锅饮食。其...
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![卤料的配方]( "卤料的配方")
- 五香卤料的配方：八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克，色拉油1500克，冰糖1000克，生抽1500克，酱油170克，老抽500克，蚝油250克，味精150克...
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![炒五香豆腐干的做法]( "炒五香豆腐干的做法")
- 五香豆腐干切长条，大葱切葱花，大蒜切末，干香菇浸泡10分钟切丁，油温烧至7成热，放豆豉、蒜末煸炒，煸炒出香味后，下香菇丁炒匀，然后下五香豆腐干，大火翻炒，然后加生抽、料酒和蚝油，加盖后，换小火煮上,2-3分钟，开盖，加盐和胡椒粉调味即可。五香豆腐干怎么炒主料：五香豆腐干2块辅料：蚝油20克，干...
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![肥猪肉炒茶香干的做法]( "肥猪肉炒茶香干的做法")
- 步骤1肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、红辣椒1个、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2肥肉切薄片。步骤3香干切片。步骤4红辣椒切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切段。步骤7起锅倒油，油热后加入肥肉翻炒1分钟，再加入料酒和大蒜爆香。步骤8然...
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![灌香肠配料]( "灌香肠配料")
- 灌香肠的配料：前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦...
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![攸县的旅游景点有哪些]( "攸县的旅游景点有哪些")
- 攸县是湖南省株洲市辖县，位于湖南省东南部，罗霄山脉中段武功山西端。东邻江西萍乡市、莲花县，西连株洲市渌口区、衡东县，南达茶陵县、安仁县，北接醴陵市。攸县交通便利，境内主要的铁路有吉衡铁路、醴茶铁路等，素有“衡之径庭、潭之门户”之称。攸县县城古称“梅城”，其自五代后梁...
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![干香菇炒青菜的做法]( "干香菇炒青菜的做法")
- 步骤1准备食材：干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克。步骤2干香菇洗净切片。步骤3青菜摘洗干净，沥干水分备用。步骤4大蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。步骤6放入香菇翻炒10秒。步骤7放入青菜翻炒。步骤8炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒...
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![干锅羊肉的配料]( "干锅羊肉的配料")
- 干锅羊肉配料钟香料有：香叶、桂皮、八角。羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入香料一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。干锅羊肉是一道比较地道...
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![蒿子炒香干]( "蒿子炒香干")
- 步骤1食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量。步骤2豆干洗净切成条。步骤3茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切碎。步骤7大葱切段。步骤8锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒...
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![芹菜炒香干的做法]( "芹菜炒香干的做法")
- 食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块步骤：1、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟，加入芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀即可。...
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![蒜苔炒香干的做法]( "蒜苔炒香干的做法")
- 步骤1食材：蒜薹200克，香干2块，红椒1/4个，大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，料酒1汤匙。步骤2蒜苔洗净去尾切段。步骤3香干切小块。步骤4红椒切丝。步骤5起锅烧油，锅中油温6成热，放入蒜片，香干，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜苔炒至变软，加入盐1勺炒匀即可。步骤6再加入1...
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![榨菜青椒炒香干的做法]( "榨菜青椒炒香干的做法")
- 步骤1食材：青椒100克、榨菜丝50克、香干250克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、生抽2克、白糖1克。步骤2青椒切丝。步骤3香干切细条。步骤4蒜切片。步骤5热锅倒油，油温5成热，放入榨菜丝、蒜，炒出香味。步骤6放入香干，炒匀，调入生抽、白糖，炒匀。步骤7加入青椒，炒至断生即可。...
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