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关于如何煮绿豆的百科

绿豆怎么煮更容易烂
  • 绿豆怎么煮更容易烂

  • 炎炎夏日,来上一碗冰凉绿豆汤是不是很解暑呢,可是要把绿豆煮烂,是件不容易的事呀!究竟有什么办法呢?别着急,接下来,小编就为大家介绍下绿豆怎么煮更容易烂。1、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。2、将绿豆洗净,控...
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毛豆怎么煮比较绿
  • 毛豆怎么煮比较绿

  • 炎热的夏季,往往会影响食欲,此时来一盘水煮毛豆,来杯冰镇啤酒,简直爽爆了。下面一起来看看毛豆怎么煮比较绿。1、毛豆的选择:选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的。那些本就老了,泛黄的不要。2、加盐:如果想把毛豆烫成翠绿色,可加适量的盐分。毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以...
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煮绿豆汤不变色的小窍门
  • 煮绿豆汤不变色的小窍门

  • 在煮绿豆的时候加几滴柠檬汁或者白醋;盖上锅盖煮绿豆可以减少氧化反应就能减少绿豆变色;煮绿豆不要用铁锅,使用砂锅是最好的;等水开了在下绿豆煮,煮出来的绿豆也不会变色。1、加柠檬汁和白醋在煮绿豆汤的时候只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度,就可以保持绿色了。不过柠檬...
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怎么熬绿豆小米粥
  • 怎么熬绿豆小米粥

  • 1、绿豆洗净浸泡5小时,小米洗净浸泡30分钟。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入绿豆煮开后转小火熬煮,加入小米继续熬煮,期间不定时搅拌防止糊锅。3、放入枸杞继续焖煮,最后根据个人口味添加冰糖即可。...
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绿豆汤要煮多长时间
  • 绿豆汤要煮多长时间

  • 绿豆汤要煮多久需要视情况而定,如果想要喝绿豆汤来解暑,那么开大火煮10分钟,汤色碧绿时即可盛出;如果是将绿豆汤当成普通甜汤食用,为了口感更绵密,建议煮40分钟,直至绿豆汤煮烂为止。绿豆汤煮的时间也与锅有关,用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。烹饪绿豆汤的时候最好不要选择...
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绿豆如何储存
  • 绿豆如何储存

  • 绿豆是很多人爱吃的一种豆子,很多人会把绿豆经常放在厨房中储存,绿豆长期保存要放在干燥密封的容器里,正确保存绿豆,半年都不发霉不生虫,那绿豆如何储存呢?1、辣椒保存法:把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中,将于辣椒剪碎同样装人袋中,然后把塑料袋密封放到干燥、通风的...
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绿豆中的铁豆如何去除
  • 绿豆中的铁豆如何去除

  • 夏日煮绿豆,总会遇到一两粒煮不烂的,于猛火沸汤中,完好无损,坚挺如铁,人称“烈豆”或“铁豆”,那么绿豆中的铁豆如何去除呢?下面小编带大家了解一下吧。1、方法一:绿豆用水浸泡10分钟,沥去水分后放入冷冻室,冻成冰块状。绿豆被水浸泡后吸收水分,经过冷冻就会把绿豆撑裂,这时就可以挑...
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绿豆煮烂的简单办法
  • 绿豆煮烂的简单办法

  • 1、炒五到八分钟之后再煮。煮之前先把绿豆洗净放到锅中,用小火进行煸炒,把绿豆的水分炒干之后,加入冷水开始熬煮;2、冷冻之后煮。经过冷冻,把绿豆撑裂,有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花,只是简单的物理变化,营养不会流失的;3、分次加水。先加少量水,将绿豆煮开花,再加大...
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绿豆怎样快速煮烂
  • 绿豆怎样快速煮烂

  • 生活中很多人都喜欢用绿豆来煮绿豆汤或者煮粥喝,只是人们在煮绿豆时发现绿豆特别难煮烂,那么绿豆怎样快速煮烂呢?请看下文介绍。1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约时间。2...
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绿豆汤如何煮才好喝
  • 绿豆汤如何煮才好喝

  • 天气也再慢慢变得炎热,在这炎热的季节里该如何解暑呢?来一碗冰凉的绿豆汤吧,清热解暑,让人心情愉快。接下来,小编就为大家介绍下绿豆汤如何煮才好喝。1、浸泡绿豆。将绿豆放到容器中,然后倒入适量的水,浸泡一个晚上,这样在煮的时候才能完全将绿豆煮透煮熟来。2、煮绿豆。用电饭锅...
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怎么煮绿豆汤效果更好
  • 怎么煮绿豆汤效果更好

  • 1、将绿豆洗净,锅中加入适量水,待煮沸。2、绿豆放入沸水锅,炖煮大约10到20分钟。3、发现绿豆开花腐烂,加入白糖,搅拌均匀,关火出锅。简便的绿豆汤做好了。绿豆:别名青小豆,因其颜色青绿而得名。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿...
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绿豆汤的做法
  • 绿豆汤的做法

  • 步骤1食材:干莲子10克、绿豆50克。步骤2莲子洗净。步骤3绿豆用清水浸泡5小时。步骤4砂锅中放入绿豆、干莲子,加300毫升清水,中火煮至绿豆开花。步骤5盛出。...
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绿豆粥怎么煮
  • 绿豆粥怎么煮

  • 软糯爽口的绿豆粥是很多人的最爱,而且能清热解毒,也能为人体补充丰富营养,更能预防三高增强人体素质。但绿豆粥怎么煮呢?1、把绿豆洗干净,用水泡半个小时,因为绿豆比较硬,不好煮。2、在锅中倒入适量水,把绿豆放进去开大火煮,顺便把米淘好。3、绿豆煮沸以后倒入大米,搅拌几下,避免粘...
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毛豆如何煮
  • 毛豆如何煮

  • 步骤1食材:毛豆400克、盐2克,食用油2克,花椒1克,八角1克,小茴香3克,香叶2片,老抽2克,鸡精3克,干辣椒4个。步骤2毛豆用清水洗净。步骤3放入锅中,加水没过食材,放入盐、食用油、花椒、八角、小茴香、香叶、老抽、干辣椒,煮沸后,中小火煮30分钟。步骤4加入鸡精,拌匀,关火,再焖20分钟,捞出即可...
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高压锅可不可以煮绿豆汤
  • 高压锅可不可以煮绿豆汤

  • 可以。高压锅可以煮绿豆汤。高压锅能够很好地隔绝锅外氧气,阻止绿豆中的酚类物质氧化产生红色物质,因此用高压锅可以进行煮制绿豆汤,且能更好的将绿豆煮制软烂。不过高压锅煮绿豆汤等虽然时间短、速度快,但存在一定的危险,使用需谨慎。煮绿豆汤绿豆要泡吗需要。一般在煮绿豆汤...
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绿豆汤怎么煮
  • 绿豆汤怎么煮

  • 绿豆提前用清水泡5个小时,莲子提前2个小时泡好备用,锅里加入泡好的绿豆和莲子,再倒入足量的清水,开大火煮15分钟左右,改小火煮至绿豆开花,然后再煮5分钟左右,加入适量冰糖,关火出锅即可。绿豆汤怎么煮材料:绿豆50g,莲子10g,冰糖适量绿豆汤的做法:1.绿豆提前用清水泡5个小时,莲子提前2...
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如何提高绿豆产量
  • 如何提高绿豆产量

  • 绿豆是一种豆科植物,在我国已经有了2000年左右的种植历史,现在各地都有栽培。绿豆有着清凉解渴、清暑开胃等功效,其加工而成的绿豆汤、绿豆糕等产品在市场上非常受欢迎。现在我国种植绿豆的面积十分广泛,那么如何提高绿豆产量呢?1、选种播种。选择优良品种是保证绿豆健壮生长...
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绿豆芽煮几分钟熟
  • 绿豆芽煮几分钟熟

  • 绿豆芽一般煮5分钟左右就能完全煮熟。如果不确定豆芽是否熟透的话,可以用手捏一下豆芽的豆瓣,要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况,并且闻起来没有腥味的话,就证明豆芽已经煮熟了。如果煮的时间一久就会将豆芽煮软,吃起来口感并不是很好,同时还会导致其营养成分大大流失。绿豆芽需...
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煮绿豆汤绿豆要泡多久
  • 煮绿豆汤绿豆要泡多久

  • 绿豆虽说一年都有,但是夏天的绿豆可谓人人喜欢,用它做成绿豆汤,喝起来清甜爽口,而且能够清热解暑,止渴健胃,比冰镇饮料更加的健康营养。那么煮绿豆汤绿豆要泡多久呢?1、泡30分钟左右为宜。2、绿豆是常见的一种食物,质地比较坚硬,通常情况下,在煮制绿豆之前会将绿豆放在清水中浸泡,从...
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绿豆怎么煮容易烂
  • 绿豆怎么煮容易烂

  • 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。那么绿豆怎么煮容易烂呢?1、先浸泡后冷冻:绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原...
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煮绿豆又快又烂窍门
  • 煮绿豆又快又烂窍门

  • 煮绿豆汤又快又烂的方法:把绿豆清洗干净然后倒掉多余的水,留下的水没过绿豆即可。将绿豆直接放进冰箱里冷冻起来,第二天取出来后直接下锅加适量的水,再用大火把绿豆煮开。沸腾以后转中火加少许清水,水滚开以后再加少许清水。反复2至3次,绿豆很快就能全都煮开花,而且软烂又好喝。...
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家庭如何生绿豆芽
  • 家庭如何生绿豆芽

  • 绿豆发芽后,会分解部分蛋白质、增加维生素C的含量,提升营养价值,做法也更加多样,炒菜、焖饼都可以。那么家庭如何生绿豆芽呢?1、准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。3、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,...
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如何挑选绿豆
  • 如何挑选绿豆

  • 绿豆已成为人们健康养生的首选,有解毒消暑等功效,但是绿豆的质量有好有坏,网友们知道如何挑选绿豆吗?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步来了解一下吧。1、首先,我们在挑选绿豆的时候,需要看看绿豆的颜色,如果绿豆的颜色特别鲜艳的话,大家千万不要搞错了,那不是代表是刚上市...
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绿豆如何快速煮烂
  • 绿豆如何快速煮烂

  • 生活中很多人都喜欢用绿豆来煮绿豆汤或者煮粥喝,只是人们在煮绿豆时发现绿豆特别难煮烂,其实平时煮绿豆也有很多小窍门存在,那么绿豆如何快速煮烂呢?1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂...
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绿豆煮不烂怎么办
  • 绿豆煮不烂怎么办

  • 绿豆是夏天解暑的神器,大热天的来碗冰冰的绿豆汤最解暑了,所以很多人夏天经常煮绿豆汤喝,有的人怎么也煮不烂,那绿豆煮不烂怎么办呢?1、分批加水:如果绿豆煮不烂可以分批加水,绿豆可以慢慢煮烂而且还不会糊锅。2、热胀冷缩:绿豆煮不烂可以在煮绿豆之前先用热水浸泡,再将绿豆捞出并...
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