![酸菜炖白肉的流程是什么]( "酸菜炖白肉的流程是什么")
- 酸菜炖白肉是一道东北特色家常菜，酸菜脆嫩鲜香，白肉肥而不腻，营养价值丰富。操作简单，容易上手。下面一起来看看酸菜炖白肉的流程是什么。1、五花肉冷水下锅，放葱姜，八角，料酒。2、大火烧开，撇去浮沫。中火炖25分钟。汤过筛备用。3、锅倒适量油，爆香葱姜。4、倒入酸菜，煸香。5、倒...
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![白菜炖粉条不放肉的做法是什么]( "白菜炖粉条不放肉的做法是什么")
- 白菜不仅便宜，营养也非常不错，多食用白菜不仅能增强身体的免疫力，而且多吃一些也不用担心长胖，白菜物美价廉，关键一家老小都喜欢吃，白菜的做法又多样。下面分享一款不放肉也好吃的白菜炖粉条的做法。1、首先处理食材，把白菜叶清洗干净，白菜帮不易熟，把白菜叶和白菜帮分开摆放，粉条...
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![白菜猪肉炖粉条的做法]( "白菜猪肉炖粉条的做法")
- 食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺步骤：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半...
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![五花肉炖酸菜怎么做]( "五花肉炖酸菜怎么做")
- 五花肉炖酸菜是一道非常美味的食物，不过对于一些没有做法经验的朋友们而言，并不知道五花肉炖酸菜的做法，那么五花肉炖酸菜怎么做呢？其实方法很简单，下面我们来看看吧。1、准备五花肉等食材，将五花肉切成片，准备葱姜蒜等佐料。2、炒五花肉，放入葱姜，倒酱油翻炒，倒入酸菜翻炒。3、倒...
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![小白菜炖冬瓜怎么做]( "小白菜炖冬瓜怎么做")
- 步骤1准备食材：小白菜100克、冬瓜150克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。步骤2小白菜洗净掰成段。步骤3冬瓜去皮。步骤4冬瓜切小块。步骤5葱切葱花。步骤6锅中倒入适量水大火烧开，放入小白菜、冬瓜，转小火炖10分钟。步骤7调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出撒上葱花即可。...
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![白菜炖鱼子怎么做]( "白菜炖鱼子怎么做")
- 步骤1准备食材：大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。步骤2将白菜洗净切段。步骤3鱼子洗净放入沸水中焯透，捞出沥干备用。步骤4锅中加油烧热，先下入葱姜炒香。步骤5加入鱼子、再烹入...
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![酸菜炖排骨怎么做]( "酸菜炖排骨怎么做")
- 众所周知，酸菜炖排骨是一道非常传统的东北菜，这道菜因为融合了酸菜的酸味，所以吃起来不仅油而不腻，还非常开胃，然而很多人并不知道这道酸菜炖排骨的做法是什么，接下来小编给大家说一下酸菜炖排骨怎么做。1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫...
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![酸菜炖土豆条做法怎么做]( "酸菜炖土豆条做法怎么做")
- 步骤1准备食材：酸菜100克、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大葱2根、食用油20克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、水淀粉4克。步骤2土豆去皮、切条、用清水浸泡清洗掉淀粉、沥干。步骤3蒜切粒。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油、油温5成热、下土豆条、中小火炸6...
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![小白菜炖豆腐怎么做]( "小白菜炖豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2小白菜洗净切小段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开。步骤7放入豆腐煮3分钟，...
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![酸菜炖粉条的做法]( "酸菜炖粉条的做法")
- 食材：酸菜300克粉条50克五花肉50克八角2个姜1块干辣椒2个花椒1克调料：生抽1勺盐鸡精步骤：1.五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻...
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![白菜炖鸡块怎么做]( "白菜炖鸡块怎么做")
- 步骤1主料：鸡肉300克、白菜200克、香菇100克。辅料：姜1块、枸杞2克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3白菜洗净切段，香菇洗净对半切开。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热...
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![炖牛肉发酸怎么回事]( "炖牛肉发酸怎么回事")
- 大多数情况下，炖牛肉发酸是比较常见的一种现象，很多人炖牛肉的时候都会出现这种情况。那么炖牛肉发酸怎么回事呢？1、牛肉有问题。2、调料放的不对。3、炖肉的方法有问题。4、因为牛肉没有进过排酸处理，及牛肉未解僵就加工了，容易出现汤变酸的情况。以上就是给各位带来的关于炖...
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![雪菜咸肉炖笋的做法]( "雪菜咸肉炖笋的做法")
- 步骤1准备食材：雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3雪菜洗净切段。步骤4竹笋洗净。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧热水，水开放入竹笋焯水2分钟捞出备用。步骤8砂锅中倒入...
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![茄子炖酸菜的做法]( "茄子炖酸菜的做法")
- 步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6干辣椒切断步骤7热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子步骤8加200毫升清...
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![小白菜炖豆腐怎么做]( "小白菜炖豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。步骤2小白菜洗净摘成段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开，放入豆腐煮3分钟。步骤7调入盐1克...
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![蕨菜黄豆炖肉怎么做]( "蕨菜黄豆炖肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉300克、干黄豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1个、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐1克。步骤2五花肉洗净、切块。步骤3大葱切段。步骤4锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。步骤5黄豆提前浸泡6小时、浸泡后捞出备用。步骤6锅里...
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![酸菜炖排骨的做法]( "酸菜炖排骨的做法")
- 食材：排骨500克、酸菜300克、姜1块、大葱1段、香叶1片、八角1个、桂皮1块、干辣椒2克、花椒2克调料：盐鸡精料酒1勺步骤：1、排骨放入清水中浸泡30分钟，酸菜洗净，挤干水分。姜1块切片，大葱斜刀切段。2、锅中放入排骨、料酒1勺、姜片、清水适量，大火煮开，将排骨捞出洗净。3、将排骨...
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![酸菜兔肉怎么做]( "酸菜兔肉怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、豆粉1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量步骤2酸菜切末。步骤3红辣椒切粒。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6兔肉里加入豆粉、料酒拌匀。步骤7热锅倒油，油热后，加入姜片、蒜片爆香再加入兔肉翻炒2分钟...
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![娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃]( "娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：咸肉100克、粉丝50克、娃娃菜200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白胡椒5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步骤2咸肉洗净切片。步骤3粉丝用温水浸泡10分钟。步骤4娃娃菜洗净切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小米辣切圈...
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![酸菜牛肉末怎么做]( "酸菜牛肉末怎么做")
- 牛肉切丝，后切末，干辣椒剪成小段，姜蒜切末，酸菜切碎，锅内倒油，油温烧至7成热，放牛肉末、酸菜炒干水分，盛出，留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入牛肉末、酸菜炒匀，放入蚝油、鸡精、白糖拌匀后盛出，撒上葱花点缀即可。酸菜牛肉末怎么做食材：酸菜200克，牛肉200克，干辣椒3个，姜1块切末，...
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![酸菜白肉怎么做好吃]( "酸菜白肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2酸菜洗净切段。步骤3猪肉洗净切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热加入蒜、...
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![鲇鱼炖酸菜怎么做]( "鲇鱼炖酸菜怎么做")
- 步骤1准备食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4将鲇鱼清洗整理干净，切成大块。步骤5冬笋切丝。步骤6酸菜切末。步骤7蒜苔切斜刀待用。步骤8炒锅...
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![肉烧白菜的做法]( "肉烧白菜的做法")
- 步骤1准备食材：白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙步骤2猪肉切片。步骤3白菜切块。步骤4蒜切末。步骤5猪肉加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。步骤6热锅倒油，放入猪肉，大火快炒，九成熟时盛出。步骤7锅中留少量底油，烧热后倒入蒜末炒香，再放入白...
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![黄花菜炖肉怎么做好吃]( "黄花菜炖肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发黄花菜100克、五花肉200克、水发香菇10克、料酒1茶匙、生抽1茶匙，白糖1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量、小米辣10克。步骤2五花肉切小块备用。步骤3水发黄花菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5小米辣切圈。步骤6水发香菇切片。步骤7起锅倒油，油热加入姜片煸炒...
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![猪肉炖蕨菜怎么做]( "猪肉炖蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1个、生姜5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、干辣椒3个、食用油10克、盐3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4大蒜切片、干...
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