![花卷为什么蒸出来发黄]( "花卷为什么蒸出来发黄")
- 小时候，家里的长辈喜欢做各种面食，每种面食都有好看的形状。花卷也是这类面食之一，用一根筷子把它卷起来，由于外表看起来像一朵花，所以名为花卷。但花卷为什么蒸出来发黄呢？1、面粉问题。花卷蒸出来发黄有可能是原料问题，从面粉加工理论上讲，面粉加工精度越高，面粉越白，色素含量越...
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![馍馍花卷怎么做]( "馍馍花卷怎么做")
- 在中国，很多人都喜欢吃馒头和花卷，两者都是用面食做出来的主食，主要是在北方比较多。很多人喜欢吃花卷，但是却不知道怎么做，其实做摸摸花卷是挺简单的，那么馍馍花卷怎么做呢？下面介绍下馍馍花卷简单的制作步骤。1、准备好用料。主料：小麦粉5瓢；辅料：酵子适量，水适量，碱面3勺荏油（紫苏...
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![花卷热量是多少]( "花卷热量是多少")
- 一提到花卷，相信大家一定都不陌生。不管是南方人还是北方人都非常喜欢吃的一种食物。其实花卷和馒头差不多，但是馒头是没有味道的，花卷里面放了一层葱花和一点胡椒粉。这样吃起来花卷的口感就更加的丰富。那么花卷热量是多少呢？1、一般来说，花卷的大小在一个拳头左右，大概是九...
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![花卷怎么做]( "花卷怎么做")
- 1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可，将面团取出揪成小面团，将小面团均匀揉搓；2、小面团擀成面饼，均匀地在面饼上撒盐、花椒面，加入熟油抹匀，将面饼自下而上卷起，用刀切成均匀的面段；3、将三个面段摞起，揪起两端拉长并往相反...
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![玫瑰花肉卷怎么做]( "玫瑰花肉卷怎么做")
- 我们每天辛苦工作，除了赚钱之外，还要能够吃上一顿美味的饭菜。现在的大城市里面，有各种各样的饭店，都是不同地方的人来开的店。所以现在能够尝试到各地的美食，很多人也喜欢去饭馆吃饭。那么大家知道玫瑰花肉卷怎么做吗？1、准备好用料：红心火龙果适量，面粉适量，猪肉80g，豆角25g，盐小...
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![花卷的做法]( "花卷的做法")
- 面包机里加水、糖、面粉和酵母揉面，醒发至2倍大。案板上撒面粉，面团排气。碗里放入油和盐做成汁。面团擀成薄片，刷上油盐汁，撒上葱花。面片儿卷成花卷，切成多个剂子，两个剂子叠一起。筷子在中间压一下，做成胚型。蒸笼上放屉布，放上花卷静置15分钟。大火蒸20分钟，熄火焖3分钟。早餐...
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![蛋卷的做法]( "蛋卷的做法")
- 将软化的黄油加入细砂糖里面拌匀，筛入低筋面粉拌匀，将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀，加入黑芝麻拌匀。锅烧热，取一勺蛋卷糊放入锅中，迅速转一圈，使面糊平摊成圆形，小火加热，待蛋卷上层烤干，两边成黄色时，用筷子将蛋卷卷起，放凉定型即可。自制蛋卷的方法主料低筋面粉45克，黄油35克，糖60克，鸡...
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![素春卷怎么做]( "素春卷怎么做")
- 步骤1食材：白萝卜400克、鸡蛋2个、春卷皮适量。辅料：小虾15克、盐适量、油适量。步骤2白萝卜洗净去皮切成丝。步骤3鸡蛋打碎加少许盐拌匀。步骤4平底锅油温烧至7成热，倒入蛋液炒至金黄，加入萝卜丝、小虾翻炒。盐1勺，翻炒均匀制成馅料。步骤5将馅料放在春卷皮下方三分之一处，从...
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![盐味小花卷做法是什么]( "盐味小花卷做法是什么")
- 花卷是一款很经典很家常的主食，可以做成多种口味，营养丰富，味道鲜美，做法简单，所以很多朋友非常喜欢吃盐味小花卷，但大部分人不知道盐味小花卷的做法，下面让小编来告诉大家盐味小花卷怎么做吧！1、准备好所用主配料，面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌。...
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![肉花卷怎么做]( "肉花卷怎么做")
- 步骤1食材：面粉200克、酵母2克、温水60克、小葱2根、肉末80克、香油2克、十三香1克、花椒粉1克、盐1克。步骤2酵母用温水化开，加入面粉拌匀，和成面团，放置发酵至2倍大。步骤3小葱切葱花。步骤4肉末中加入葱花、十三香、花椒粉、盐拌匀。步骤5面团搓揉排气，分成3等分，擀成薄的面...
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![花卷怎么做]( "花卷怎么做")
- 1、首先把面团揉捏紧致，然后分成几块再混合揉捏，用擀面杖做成饼的形状；2、撒上适量胡椒粉，倒入少许清油并分摊均匀，擀成条状后切成十几个小块，把几个叠加在一起后揉成卷，剩下的同样揉成卷；3、放入蒸笼中蒸煮至熟，即可盛入盘中食用。...
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![卷筒鸡怎么做]( "卷筒鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黄瓜80克、鸡蛋1个、葱5克、姜1块、蒜3瓣、淀粉适量、盐1勺、色拉油适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、味精1勺。步骤2首先把姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切末备用。步骤5鸡胸肉顺着纹理片成大片。步骤6加少许盐、料酒、胡椒粉...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步骤1食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料：盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎。步骤5取大碗，放入糯米、香菇...
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![紫薯花卷的做法]( "紫薯花卷的做法")
- 紫薯洗净去皮，上锅蒸熟。紫薯捣成泥，放酵母和面粉，加温水揉成面团，发酵。面板放干面，倒出面团揉出气泡。取面团，擀成薄的面皮，涂一层油撒上盐。一边卷起来，切成梯形，两个梯形叠放，筷子从压。取一小块，做成玫瑰花卷。垫上玉米皮醒发15分钟。开中火烧开，关火蒸5分钟。紫薯花卷怎么做主...
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![手工花卷怎样做]( "手工花卷怎样做")
- 花卷是日常生活中经常食用的东西，那么，在家的时候怎样制作花卷呢？下面就来介绍一下手工花卷的制作方法，一起来看看吧！1、需要将和面的盆子洗净，之后加入适量的干净的水，并倒入一定的发酵粉。2、为了使发酵粉尽快溶解，需要不断地搅拌。等发酵粉溶解后，就可以倒入准备好的面粉了，并且...
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![自制春卷皮的做法]( "自制春卷皮的做法")
- 1、高筋面粉放入大盆中，慢慢注入清水，搅拌面粉，直至揉成面团，期间加少许盐，面团揉至可用手抓离面盆。2、用手指蘸水，半握拳头用指头部位蘸水压面，手指上水吸收后再蘸水压面，重复压面，直至面可以不断裂从面盆拉起来。3、拿着甩好的面团，在平底锅上轻轻一转，面团会留在平底锅上，用小火，...
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![紫苏卷五花肉怎么做]( "紫苏卷五花肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉200g、紫苏20克。调味料：食用油5克、生抽1克、蚝油1克、盐1克、孜然粉5克、淡盐水500毫升、料酒2克。步骤2紫苏叶洗净、用淡盐水浸泡20分钟、再清洗表面、沥干备用。步骤3五花肉切片、加料酒、盐、蚝油、生抽、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。步骤4取不粘锅、...
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![葱花卷馒头做法是什么]( "葱花卷馒头做法是什么")
- 葱花卷馒头是日常生活中比较常见的包点，味道甜中带咸，非常好吃，所以很多人喜欢买葱花卷馒头来当早餐，其实葱花卷馒头的做法是比较简单的，自己在家里就可以做了，接下来小编来告诉大家葱花卷馒头做法是什么。1、取250左右温水，加入150g白糖融化，将糖水倒入自发麦芯粉，用筷子搅拌成面...
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![怎么做鸡肉卷]( "怎么做鸡肉卷")
- 步骤1首先准备：面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。步骤2先将鸡胸肉切长条，放入碗中，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分钟。步骤3胡萝卜切条。步骤4黄瓜切条。...
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![卤肉卷的做法]( "卤肉卷的做法")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、胡萝卜50克、千张100克、卤料包1包、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、小葱1根、卤汁1碗、油适量。步骤2五花肉洗净剁末。步骤3胡萝卜洗净切末。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7碗中倒入五花肉、胡萝卜末，姜末，蒜末，小葱、盐...
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![欧蕾卷怎么做]( "欧蕾卷怎么做")
- 步骤1准备食材：低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、柠檬汁几滴。步骤2碗中加入蛋黄，再加入10克白糖，用打蛋器打发至发白。步骤3蛋清倒入碗中，加入35克白糖、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。步骤4把打好的蛋白液倒入蛋黄液中，倒入...
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![海带蒸卷怎么做]( "海带蒸卷怎么做")
- 步骤1食材：干海带30克，肉末200克，干香菇10克，胡萝卜100克，干木耳5克，小葱3根，姜3克。调味料：盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克。步骤2干香菇用温水泡20分钟，捞出，切末。步骤3干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切末。步骤4胡萝卜剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切末。步骤7肉末中加入...
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![摩卡卷怎么做]( "摩卡卷怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋4个、白糖100克、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉70克。辅料：可可粉8克、奶油200克、泡打粉3克。步骤24个蛋黄加入20克糖，搅拌均匀，加入50克玉米油、50克牛奶搅拌均匀。步骤3筛入70克低筋面粉、3克泡打粉、8克可可粉，过筛搅拌均匀。步骤4蛋白分3次加入40克糖打...
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![瑞士卷怎么做]( "瑞士卷怎么做")
- 步骤1准备食材：低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。步骤2碗中加入蛋黄，再加入糖，用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。步骤3碗中加入玉米油，继续搅拌。步骤4然后加入牛奶，搅拌均匀。步骤5筛入低筋面粉，继续搅拌。步骤6...
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![芋泥卷怎么做]( "芋泥卷怎么做")
- 芋泥卷做法特别多，不仅适合餐桌饱腹，也可当作零食休闲时食用。今天就为大家介绍一个比较传统的做法。准备好油50g，鸡蛋4个，荔浦芋头，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶。1、首先把芋头上锅蒸20分钟，加入椰奶和糖，压成泥状。2、接着在碗里放入蛋黄，糖，搅拌均匀，再加入食用油和牛奶。3、...
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生活百科帮
