![鱼头泡饼的做法]( "鱼头泡饼的做法")
- 鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜。鱼头泡饼是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，手工烙饼酥脆，蘸汤后松软可口。此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃，味道十分鲜美。鱼头泡饼的鱼头是什么鱼鱼头泡饼的鱼头一般用的是胖头鱼，胖头...
- 5934
![鱼头泡饼属于什么菜系]( "鱼头泡饼属于什么菜系")
- 菜系，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么鱼头泡饼属于什么菜系呢？1、鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。2、是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微...
- 11017
![北京鱼头泡饼怎么做]( "北京鱼头泡饼怎么做")
- 相信网友们提到北京的美食第一时间都会想起烤鸭，其实吧，鱼头泡饼也是北京的特色之一，那么下面小编就与网友们分享一下北京鱼头泡饼做法，方法很简单，网友们看完之后就能学会。1、新鱼处理干净，淋干水分备用。2、锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3、把准备...
- 18211
![鱼头泡饼怎么做]( "鱼头泡饼怎么做")
- 步骤1食材：鱼头半个、五花肉100克、玉米面粉200克、大葱10克、香叶1片、八角1个、花椒8粒、干辣椒3个、姜4克、大蒜3瓣、香菜2颗调味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、黄豆酱2克、豆瓣酱1克、糖1克、盐3克步骤2五花肉切片。步骤3姜切片。步骤4香菜切小段。步骤5大...
- 12234
![藕饼的做法]( "藕饼的做法")
- 步骤1准备食材：藕200克、胡萝卜50克、猪肉100克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步骤2藕去皮切小块。步骤3胡萝卜去皮切小块。步骤4猪肉剁成泥。步骤5首先将切好连藕，胡萝卜放入破壁机中打成末。步骤6然后碗中倒入打发好的食材和猪肉泥，再...
- 22289
![黄石港饼为什么叫港饼]( "黄石港饼为什么叫港饼")
- 港饼原身是清代嘉庆年间糕饼师傅刘合意做的合意饼;同治年间，木排商人带港饼作为路上充饥之用，不小心撞破盐船起了争执打起官司，闹到京城，木排商人将港饼作为贡礼献给了文武大臣，再传到皇帝那里;皇帝品尝后认为口感极佳，港饼声名大噪。此后，港饼多在黄石港口出销，久而久之，被人们称...
- 7508
![鸡蛋灌饼怎么做起大泡]( "鸡蛋灌饼怎么做起大泡")
- 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，也是很多人早餐的一种选择，那么鸡蛋灌饼怎么做起大泡呢？1、正确和面：盆中倒入适量面粉，其中一半面粉慢慢加入沸水，用筷子搅拌成絮状，另一半面粉慢慢加凉水，也用筷子搅拌成絮状，再一起和成光滑的面团，盖上盖子...
- 31073
![月饼的来历]( "月饼的来历")
- 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，月饼象征着大团圆。月饼的由来是什么呢?唐朝天宝初年的中秋佳节时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝“胡饼”，唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅，这时候杨贵妃看到一轮明月，心有所念，提议就称为“月饼”，唐玄宗欣然同意，从此“月...
- 8102
![饼干怎么做]( "饼干怎么做")
- 饼干应该怎么做才能发挥其美味的特点?做饼干虽然简单，但对配料和过程的要求还是苛刻的，过于甜或者味道不够，烤的太硬或者一碰就碎都是制作过程中不能忽略的，接下来我来教大家一些过程比较简单的饼干做法。大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。...
- 23193
![月饼画法]( "月饼画法")
- 1、首先画出装月饼的篮子。2、然后画出月饼的轮廓，中间画上月饼上的花朵形状，旁边再画三个同样的月饼。3、最后涂上颜色就可以了。...
- 27641
![肉饼怎么做]( "肉饼怎么做")
- 1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎；2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀；3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子里；4、锅中放入油没过锅底，把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里...
- 13822
![大饼卷菜的大饼的做法]( "大饼卷菜的大饼的做法")
- 步骤1食材：面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。步骤2盆中放入面粉、温水，拌匀成面絮，和成面团。步骤3将面团分成等量剂子，擀成圆形。步骤4面饼上刷薄油，从中心向外切到口子，沿着切口旋转，成圆锥体，再按扁，擀成圆形。步骤5炒锅中刷薄油，放入饼胚，煎至两面金黄即可。...
- 27951
![炸面饼]( "炸面饼")
- 步骤1食材：面粉200克、食用油40克，猪油15克，盐1克，糖2克。步骤2大碗中放入面粉、盐、糖，混合均匀。步骤3锅中倒入一碗清水，一直保持沸腾状态，用汤勺将沸水舀入面粉，一边快速舀水一边用筷子快速搅拌，直至面粉无粉状。步骤4放入猪油，将面絮揉至光滑，用保鲜膜盖住，醒5分钟。步骤5醒好的...
- 23416
![怎么做泡泡水]( "怎么做泡泡水")
- 制作泡泡水的方法有：一、将10毫升洗洁精倒入准备好的空塑料瓶中，按照5：1的比例，往瓶中倒入50毫升清水，用吸管将洗洁精和清水搅拌均匀，静置待气泡消失即可。二、将10克肥皂末放在准备好的空塑料瓶中，按照5：1的比例，往瓶中倒入50毫升热水，用吸管将肥皂末和热水搅拌均匀，静置待气泡消失...
- 25967
![电饼铛可以做什么饼]( "电饼铛可以做什么饼")
- 科技越来越发达，还有专门做饼的机器呢，比如说电饼铛，有的时候就会发现电饼档温度并不是特别的高，那么电饼铛可以做什么饼呢？1、手抓饼：通常情况下用电饼铛做手抓饼是非常方便的，而且手抓饼都是现成的，只需要从冰箱里面拿出一张手抓饼，然后放到电饼铛里面就可以了，他为自己成熟的，然...
- 12559
![电饼铛烙饼的做法]( "电饼铛烙饼的做法")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、面粉30克、小葱2根调味料：植物油2克、盐1克、胡椒粉1克步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散，加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水，拌匀，调成糊状。步骤4电饼铛预热后，蘸取面糊。步骤5加热至脱落即可。...
- 29980
![煎饼电饼铛怎么挑选]( "煎饼电饼铛怎么挑选")
- 煎饼电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。那么网友们知道煎饼电饼铛怎么挑选吗？1、首先是功能，只是单纯的烙饼，还是想要附带可以煎炸烧烤？功能得明确。2、如果是单纯的烙饼，那么基础款的电饼铛是最好的选择，功能简...
- 3694
![泡泡机里面的泡泡水怎么做]( "泡泡机里面的泡泡水怎么做")
- 很多人小时候都玩过吹泡泡，除了公园里大街上卖的现成泡泡，相信大家小时候都想过要自己制作泡泡水，但却不知从何下手，今天就带来了泡泡水的做法。1、首先可以将洗洁精、洗发水（或者洗手液）、水、胶水按照2：2：4：1的比例调配好即可。2、还可以取一只杯子倒入250毫升开水，放入袋泡红茶，...
- 29484
![泡泡棉的特点]( "泡泡棉的特点")
- 泡泡棉又名泡泡纱，是一种涤纶成分的面料，更通俗点说泡泡棉其实就是一种化纤为主要成分的面料。目前市场上销售的泡泡棉四件套，就是以泡泡棉为面料加工而成的四件套，也是很多商家推荐的热销品。泡泡棉是平布经过压泡后，面料的表面形成了均匀分布的泡泡，这些小泡泡在面料上均匀的...
- 13941
![烧饼怎么做]( "烧饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步骤2梅干菜切碎、小葱切碎。步骤3面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。步骤4猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅匀，放入梅...
- 28722
![米饼的做法]( "米饼的做法")
- 步骤：1、鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。2、平底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。3、小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。...
- 7383
![月饼怎么做]( "月饼怎么做")
- 1、转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入面粉，用刮刀拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时。3、莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间，用虎口位置向上推捏紧收口滚圆。4、模具内撒玉米淀粉拍掉防粘，把包好的月饼放入模具压出花...
- 17117
![饼怎么做好吃]( "饼怎么做好吃")
- 1、土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可...
- 8899
![如何制作泡菜饼]( "如何制作泡菜饼")
- 泡菜饼是一道韩国小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美，营养丰富。然而部分朋友就想知道，究竟如何制作泡菜饼呢？1、准备食材：猪肉馅适量，辣白菜适量，葱末适量，盐适量，鸡蛋一个，洋葱末适量，面粉适量。2、准备好适量的猪肉馅。3、加入适量的辣白菜，把辣白菜给切碎。4、加入一...
- 31719
![软饼卷菜饼的做法]( "软饼卷菜饼的做法")
- 步骤1食材：豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料：食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。步骤2豆浆中加入面粉、1克盐，拌匀。步骤3鸡腿菇切小片。步骤4胡萝卜切小片。步骤5青椒切小块。步骤6土豆切小片。步骤7香菜切段。步骤8...
- 23034
生活百科帮
