![肉臊饭怎么做]( "肉臊饭怎么做")
- 对于美食的诱惑，相信没有什么人是能够去抵抗的，而且光是在中国不同的地方，美食就有着很大的差异性，可以说是美食的种类多到让你数不清，其中一道美食就是肉臊饭了，吃过的朋友都知道它是有多美味了，下面小编就为大家介绍一下肉臊饭怎么做。1、准备好用料：猪肉馅300克，香菇6朵，虾米100...
- 15223
![肉臊饭的做法是什么]( "肉臊饭的做法是什么")
- 肉臊饭是一道非常美味的食物，而且肉臊饭的做法也是很简单的，我们只需要在准备好材料，然后依次放入即可完成，那么下面小编就与大家分享一个肉臊饭的做法，看完之后保证你能学会。1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去蒂后切丁备用；洋葱去皮洗净后切成碎。2、...
- 16856
![怎样去除鸭子的腥臊味]( "怎样去除鸭子的腥臊味")
- 去除鸭子腥臊方法有：1、杀鸭时尽量放尽鸭血，而清洗时还要注意血块和筋膜彻底清除，鸭毛也要尽量去除干净，鸭血和鸭毛是鸭汤腥味的主要来源，此外鸭子的尾部有两个猪肝色的肉团，有一种奇怪的气味，一定要切掉；2、用半个柠檬和柠檬汁腌制5分钟，能有效去除腥味。...
- 9890
![风干肉是生肉吗]( "风干肉是生肉吗")
- 风干肉是生肉,是西藏和内蒙等西北地区的特色食品。风干牛肉在内蒙古的十分出名，当地气候宜人，草原辽阔，是自然的放牧地，当地养出来的牛、羊肉肉质都更加鲜美、细嫩。市面一般都是熟的。市面上打成包装买的风干牛肉干一般都是经过腌制、烹煮后才风干，口味比较多，可直接食用。风...
- 21543
![猪肉是红肉吗]( "猪肉是红肉吗")
- 猪肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳动物的肉都是红肉。红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容易被吸收，能帮助补充铁元素，红肉里的维生素还能促进人的生长发育。猪肉是猪科动物家猪的...
- 15653
![如何做臊子]( "如何做臊子")
- 相信大家对于臊子不会陌生了，臊子是我们生活中的一种万能面酱，大部分人在吃面的时候都会选择在面上放入臊子，这样会使面条更加入味，更加好吃，那么如何做臊子呢？接下来就让小编给大家说一下如何做臊子。1、猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火。2、炒到...
- 18003
![培根肉是什么肉做的]( "培根肉是什么肉做的")
- 培根是人们日常生活中常见的一种食物，它是将猪胸肉，或者猪的其他部位的肉熏制而成。培根由英语单词“Bacon”音译而来，是西式肉制品三大主要品种之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击时有轻度的“卟卟”声;瘦肉...
- 25828
![辣味臊子的做法是什么]( "辣味臊子的做法是什么")
- 辣味臊子不仅仅能够送饭，而且还能当做一种非常美味的小吃，不过对于很多没有太多做饭经验的朋友们而言，并不知道辣味臊子的做法，那么下面跟随小编的脚步，一起来看看辣味臊子的做法吧。1、生姜和蒜切末，我比较喜欢切得非常细，口感好一些。咸菜洗净切碎，肉末放上淀粉拌匀。2、锅中放...
- 14495
![臊子面怎么做]( "臊子面怎么做")
- 相信很多人都比较喜欢吃臊子面，因为臊子面颜色鲜艳，气味浓香，味道好吃，然而臊子面又是中国陕西省特色传统面食，所以很多人都希望在家制作臊子面吃，但是不知道臊子面是怎么做的。今天小编给大家分享一下臊子面的做法吧。1、热锅，加入食用油五毫升，大火烧至七成热，鸡蛋一个小火煎熟...
- 14700
![梅条肉是哪里的肉]( "梅条肉是哪里的肉")
- 梅条肉又叫做“脢条肉”，是指猪背脊接近肩项部分的肉，肉的颜色偏白，其肉质地细腻。“脢条肉”是一种方言说法，也就是北方人所说的夹脊肉，这里的肉可以起出长条的肉，是猪肉中比较好的部位，因此价格比较贵。...
- 22032
![肉粽子的肉如何调味]( "肉粽子的肉如何调味")
- 1、选择优质的五花肉，去掉猪皮，肥瘦肉分开，切成大约3-4cm的肉块；2、切好之后将肥瘦肉按照1：2的比例放入容器中，加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精；3、戴上一次性手套，用手揉搓肉块，直至其泛出白沫；4、取出两张粽叶叠在一起，卷成圆锥状，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；5、...
- 9053
![哨子面和臊子面的区别是什么]( "哨子面和臊子面的区别是什么")
- 臊子面是陕西省的特色传统面食之一，也是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，那么哨子面和臊子面的区别是什么呢？1、哨子面和臊子面两者没有区别，是同一款食品。2、臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤...
- 10193
![家常肉臊子怎么炒]( "家常肉臊子怎么炒")
- 臊子——万能的面酱，也就是臊子。北方特色，臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色，那么家常肉臊子怎么炒？1、番茄切成丁。2、锅中倒油，放入葱丝爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加入盐、鸡精。5、炒至番茄成熟即可。关于家常肉臊子怎么炒内容的介绍就到这...
- 27793
![鸡肉是红肉吗]( "鸡肉是红肉吗")
- 其实鸡肉它不属于红肉,而是属于白肉的一种红肉,包含牛肉,猪肉,羊肉,而鸡肉不在其中。鸡肉可以被列为白肉的范畴,其营养价值之高是非常值得夸赞的,通过吃鸡肉可以补充很多的能量和营养素。通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。在外国鸡腿肉是红肉,鸡胸...
- 7068
![辣味臊子怎么做]( "辣味臊子怎么做")
- 辣味臊子是北方一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色，但是很多人不知道辣味臊子怎么做的，其实制作辣味臊子还是比较简单的，下面小编给大家分享一下辣味臊子做法吧。1、生姜和蒜切末，我比较喜欢切得非常细，口感好一些。咸菜洗净切碎，肉末放上淀粉拌匀。2、锅中放入...
- 32635
![野猪肉怎么去腥臊味]( "野猪肉怎么去腥臊味")
- 大家知道猪肉是平常大家都吃到的食物，而野猪肉是非常少吃到的，很多朋友买了野猪肉不知道如何处理，那野猪肉怎么去腥臊味？1、野猪肉如果没有做好，就会有一股腥臊味，想要去除这种味道就可以先把野猪肉切成块状，之后放入清水中浸泡一下，将血水浸泡出来以后，将水分捞干，加入适量的生姜...
- 16723
![红肉有哪些肉]( "红肉有哪些肉")
- 红肉的别称是紫血肉，某些方言也称瘦肉为红肉。红肉特指的是那些在烹饪前呈现岀红颜色的肉类，它是一个营养学上一个的名词，红肉中含有很高的饱和脂肪，肌肉纤维粗硬的特点。一般，红肉的肌肉的颜色较为暗红，纹理颇深，那么红肉有哪些肉？1、红肉包括猪肉、兔肉、牛肉、羊肉、驴肉等等...
- 19502
![臊子面是哪里的特产]( "臊子面是哪里的特产")
- 中国的美食种类是非常多的，然而在众多美食之中，面食的地位更是重要，因为北方人是以面食为主的，那么臊子面是哪里的特产呢？1、臊子面是陕西的风味小吃。2、臊子面品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡...
- 23970
![西安正宗的臊子面在哪]( "西安正宗的臊子面在哪")
- 西安正宗的臊子面为你推荐岐面传岐·臊子面，齐月岐山面，吕一口岐山臊子面，乡党臊子面，永明岐山面这五家。岐面传岐·臊子面想要吃正宗的臊子面，很多人会问到底西安臊子面哪家正宗，其实这家岐面传岐·臊子面是很多当地人都喜欢去的，就算不是饭点，他们家也有满满的人。整个店铺以纯...
- 23609
![牛肉肉饼的做法]( "牛肉肉饼的做法")
- 步骤1食材：牛肉末200克、白酒2克、洋葱半个、牛奶10克、生粉5克、黄油5克、酱油3克、蚝油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步骤2牛肉末中加入白酒、酱油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌匀。步骤3再加入牛奶、生粉，顺同一方向搅拌上劲。步骤4炒锅中放入黄油化开，舀入肉馅放入锅中压...
- 30327
![臊子面风味特点有哪些]( "臊子面风味特点有哪些")
- 臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。那么臊子面风味特点有哪些呢？1、一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，...
- 12315
![臊子面怎么做好吃]( "臊子面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：五花肉100克、挂面200克、水发黑木耳10克、醋1茶匙、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油适量、胡萝卜20克、黄瓜20克、土豆20克。步骤2五花肉洗净切片。步骤3土豆去皮切丁。步骤4胡萝卜切丁。步骤5黄瓜切丁。步骤6水发黑木耳切丁。步骤7起锅倒...
- 9204
![岐山臊子面怎么做]( "岐山臊子面怎么做")
- 步骤1食材：五花肉100克，面条100克，胡萝卜半根，土豆1个，豆腐100克，蒜苗50克，蒜苔20克，黑木耳4朵，香菇3朵，鸡蛋2个，韭菜2根，大葱1根，八角1个，桂皮1块，香叶2片，生姜1块。辅料：香醋半碗，五香粉3茶匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，盐3茶匙，鸡精2茶匙，料酒3汤匙，辣椒面3汤匙。步骤2面粉倒入搅面机，再加入清水，启动...
- 12141
![猪肉臊子怎么做]( "猪肉臊子怎么做")
- 猪肉臊子是一种特殊的做法，它多用于吃面，其实也就是大家吃杂酱面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西一般都是说臊子，而不说卤儿。猪肉臊子做法也是非常简单的，那么猪肉臊子怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下做法的步骤。1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花...
- 17399
![臊子有什么历史]( "臊子有什么历史")
- 臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。那么臊子有什么历史呢？1、岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。2、臊子以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉...
- 14587
生活百科帮
