![鸭脖怎么选购]( "鸭脖怎么选购")
- 鸭脖子通过多种香料浸泡，然后风干、烤制，不仅香、辣、甘、麻，更是看电影或者煲剧看比赛的最佳拍档，很多人都非常喜欢买。那么鸭脖怎么选购呢？1、看色泽：产品的色感很重要，鸭脖经卤制后的本色（鸭脖自身的天然色）呈微红、暗红色。2、看品牌：一般包装精致、品种全和陈列位置比较大的厂...
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![卤水鸭脖做法是什么]( "卤水鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克辅料：盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段步骤5蒜切片。步骤6将锅烧...
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![如何选购优质的咸鸭蛋]( "如何选购优质的咸鸭蛋")
- 咸鸭蛋的营养非常丰富，而且也是人们非常喜欢吃的一种食品，市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。那么如何选购优质的咸鸭蛋呢？下面一起来看看方法吧。1、看外观：就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外...
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![鸡脖和鸭脖的区别是什么]( "鸡脖和鸭脖的区别是什么")
- 现在市面上有很多的小吃店，有各种鸭脖子卖，各种口味的都有，下面一起来看看鸡脖和鸭脖的区别是什么。1、种类不同：鸡脖来自鸡，鸭脖来自鸭。2、口感不同：鸡脖上的肉比较少，鸭脖上的肉比较多，并且味道鲜美，肉质紧实，吃起来嚼劲十足。3、制作方法不同：鸡脖通常会用来炸，而鸭脖的做法比鸡...
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![如何选购山药]( "如何选购山药")
- 众所周知，山药是广受大家欢迎的食品，可炒可熬汤。然而一些朋友平时很少去市场买菜，不知道山药如何选购。下面小编来说一下如何选购山药。1、看外形：在选购山药时，可查看其外形是否完整，有无病虫害和机械损伤，外皮是否有霉变或异常斑点，有无腐烂变质现象。2、看须毛：同一品种的山药...
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![卤鸭脖子的做法]( "卤鸭脖子的做法")
- 鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出，油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香，放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀，加清水没过鸭脖，开大火煮10分钟，转中小火煮10分钟，汤汁快收干的时候焖5分钟，取出鸭脖切段放碗中，淋上卤汁即可。怎么卤鸭脖子主料：鸭脖5根...
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![如何选择茶几]( "如何选择茶几")
- 考虑茶几的色泽，再是考虑空间的大小，还有考虑茶几的尺寸以及要考虑茶几的稳定性和移动性，再者就是考虑茶几的功能性。第一，考虑茶几的色泽金属和玻璃的搭配更适合后现代风，使人感觉到空间的明亮，扩大了视界。如金色和米色的搭配更有种欧式风格的茶几;而木质和深沉暗色搭配，更有...
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![香辣鸭脖怎么做]( "香辣鸭脖怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、干辣椒20克、泡椒20克、大葱1段、姜1块、花椒10克、盐1勺、味精1勺、豆瓣酱1勺、油适量、香油1勺、料酒1勺。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水加热至沸，将鸭脖放入沸水中焯烫一下，再捞出备用。步骤5锅加热倒入油，再倒入干辣椒、花椒，...
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![绝味麻辣鸭脖怎样做]( "绝味麻辣鸭脖怎样做")
- 现在市面上有很多麻辣鸭脖，味道都比较好吃，但是价格比较昂贵，想要吃到免费的鸭脖子，就需要自己动手制作，下面就来分享一下，绝味麻辣鸭脖的做法。1、首先把鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。2、锅内放入凉水，放鸭脖，生姜片，酒，大火烧开，撇去泡沫，煮10分钟后，捞出控干。3、锅内放...
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![如何挑选鸭肝]( "如何挑选鸭肝")
- 想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食，但是我们在购买食物的时候一定要选择好，这样不仅能保证营养口味也变得非常好，那么如何挑选鸭肝呢？1、要看颜包。颜色要一样，不能一块红一块黑的，这样的肯定是不新鲜的，颜色还不能太红，也不能太黑。这样的也是不好的鸭肝！2、要闻气味。...
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![如何挑选鸭肉]( "如何挑选鸭肉")
- 鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种，以及炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。那么如何挑选鸭肉呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、选购鸭肉时先观色：鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄...
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![卤水鸭脖怎么做才好吃]( "卤水鸭脖怎么做才好吃")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6将...
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![丁香烧鸭脖做法是什么]( "丁香烧鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克。辅料：大葱1段、干辣椒2个、红枣3个、花椒5克、香叶2片、草果1个、丁香20克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2将鸭脖洗净切段。步骤3大葱切片。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，烧热，倒入干辣椒、花...
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![酱制鸭脖怎么做]( "酱制鸭脖怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、八角1个、大葱1段、黄酒1茶匙、冰糖5克、花椒5克、姜1块、盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1茶匙。步骤2鸭脖洗净剁成段。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中倒水，放入鸭脖、黄酒焯水捞出备用。步骤7锅中重新加入水，倒入鸭脖，放入葱...
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![灰脖鸭主要内容]( "灰脖鸭主要内容")
- 《灰脖鸭》这个故事告诉我们，要做一个雪中送炭的人，我们伸出的援手对于他人来说可能是莫大的帮助。《灰脖鸭》讲述了一只灰脖鸭在善良的老猎人的帮助下坚强地挺过了冬天的故事。《灰脖鸭》的主要内容灰脖鸭刚出生没多久，就被红毛狐狸攻击，翅膀受伤了，无法和父母一起去南方躲避...
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![麻辣鸭脖怎么做]( "麻辣鸭脖怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、大葱10克、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20克、桂皮1块、干辣椒10克、草果1个、香叶2片。步骤2姜切片。步骤3蒜拍扁。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6鸭脖切长段。步骤7起锅...
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![如何选购胎菊]( "如何选购胎菊")
- 胎菊就是一种比较珍稀的花茶，它就是胎菊。买过胎菊的人会发现，明明都是菊花，但是胎菊的价格却是相对来说比较贵的。那么如何选购胎菊呢？1、闻味道：建议大家购买高海拔的胎菊，而高海拔的胎菊，闻起来的味道是带有较为浓郁的中药味的;而这一特点是平原胎菊不具备的，往往平原胎菊的味...
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![炒锅如何选购]( "炒锅如何选购")
- 俗话说病人口入，所以吃进嘴的东西，一定要考虑到健康，所以在选择炒锅时，大家都想选择对身体有利的锅子，那么炒锅如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧。1、根据家里的人口数量选择尺寸。如果家里的人口比较多，可以买大点的炒锅，如果家里的人口比较少，可以买小点的炒锅。2、根据材质...
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![鸭胗如何挑选]( "鸭胗如何挑选")
- 鸭胗很多人都喜欢吃，特别是喜欢喝酒的人喜欢拿鸭胗来下酒，鸭胗只有挑到了新鲜的口感才好，所以要学会挑选鸭胗，下面来看看鸭胗如何挑选吧。1、新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实。2、不新鲜的鸭胗为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。3、鸭胗面的成分是...
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![可乐鸭脖做法是什么]( "可乐鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克、可乐1灌。辅料：姜1块、糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸭脖洗净剁小块。步骤3姜切片。步骤4锅中倒水烧开，下入鸭脖焯水洗净，沥干水分备用。步骤5锅中倒入适量油，将鸭脖放入锅中炸至熟透捞出。步骤6用凉水浸泡30分钟，水中加盐以便入味。步骤7锅中倒油，放入...
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![酸菜焖鸭脖做法是什么]( "酸菜焖鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克、酸菜100克。辅料：姜1块、蒜3瓣、葱1段、干辣椒3个、老抽1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、盐1茶匙、腐乳5克、鸡汤适量、油适量。步骤2鸭脖洗净剁小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5葱切片。步骤6干辣椒切段。步骤7酸菜切成段。步骤8起锅烧水，将鸭脖...
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![如何挑选优质的鸭梨]( "如何挑选优质的鸭梨")
- 鸭梨以其较强的适应性、肉美多汁的品性，香甜可口的味道深受广大消费者的喜爱。那么如何挑选优质的鸭梨呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、首先，在这里要澄清鸭梨是不分公母的，网络上有传言从鸭梨的形状来识别鸭梨的公母这一说法完全是不科学的，这方面专家已经证实了。2、但是...
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![孜然鸭脖怎么做好吃]( "孜然鸭脖怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、孜然粉3克、小米椒2个、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1块、姜1块、陈皮1克、红枣2个、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸭脖切成小段。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6红枣切片。步骤7将鸭脖装入碗中，加入盐、料...
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![糖醋鸭脖做法是什么]( "糖醋鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克辅料：白糖10克、醋2茶匙、姜1块、油适量。步骤2鸭脖剁小段，放入盘中。步骤3姜切片。步骤4将盘中鸭脖加入清水。步骤5放入姜片，放入蒸锅隔水蒸15分钟。步骤6用筷子取出鸭脖放盘里，姜取出，汤汁留着备用。步骤7起锅倒油，倒入鸭脖炸熟捞出备用。步骤8锅内倒油，加...
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![绝味鸭脖都有什么食品]( "绝味鸭脖都有什么食品")
- 绝味鸭脖是长沙的特产。绝味鸭脖有四种口味：招牌风味、黑鸭风味、五香风味、酱鸭风味。绝味鸭脖是长沙绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。绝味鸭脖采取“一个市场、一...
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生活百科帮
