![炒面为什么要先蒸]( "炒面为什么要先蒸")
- 面条的吃法有很多，炒面就是其中最常见的一种吃法，很多人都会在家里面炒面吃。炒面是有一定技巧的，不同的做法会有不同的味道和口感，有些人炒面都会先将面条蒸一下。那么炒面为什么要先蒸呢？1、为了保证面条的形状。如果面条不提前经过蒸制，直接入锅炒制的话，会出现黏连、断条现...
- 5829
![如何炒方便面]( "如何炒方便面")
- 炒方便面是一道面食，制作原料有方便面、水、附赠调料等。国内最早见于20世纪80年代后期。那么如何炒方便面呢？1、准备好配菜，胡萝卜切丝、洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片。2、锅中水烧开，加少许盐，油菜烫一分钟，捞出过凉水。3、方便面下锅煮。4、煮至面散开，捞出过凉水。5、起...
- 21669
![肥肠炒面的做法]( "肥肠炒面的做法")
- 1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎；2、肥肠切块备用，油锅烧热；3、把泡椒、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放入肥肠翻炒一会；4、另起一锅，锅中煮开水后，下入面条、菜叶；5、把煮熟的面条和菜叶捞出，放入酱汁碗中，倒入肥肠，撒上葱花即可。肥肠面是四川...
- 27415
![怎么做炒刀削面]( "怎么做炒刀削面")
- 步骤1准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2西红柿切块。步骤3洋葱切块。步骤4青椒切块。步骤5刀削面先用开水煮熟捞出。步骤6起锅烧油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。步骤7最后下入煮...
- 4526
![蘑菇香肠炒面的做法]( "蘑菇香肠炒面的做法")
- 步骤1食材：方便面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根调味料：食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克步骤2白蘑菇切片。步骤3香肠切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切段。步骤7方便面用水泡散、捞出备用。步骤8热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜...
- 11395
![炒方便面的做法]( "炒方便面的做法")
- 鸡蛋磕入碗中打散，尖椒切丝，大蒜切末。锅中水烧开，将方便面和蔬菜包煮至变软。捞出面条，放凉水中过凉。炒锅中加油，放蒜末爆香，放尖椒丝炒匀盛出。||加一点点油，放鸡蛋液快速翻炒。然后依次加入鸡蛋、尖椒和方便面炒匀。转小火后，放方便面粉包和酱包，待酱包融化后炒匀出锅。在家如...
- 15013
![虾球炒面怎么做]( "虾球炒面怎么做")
- 步骤1食材：面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。步骤2虾仁加入料酒、椒盐、面粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段。步骤4锅中水沸...
- 16046
![辣椒炒面粉怎么做]( "辣椒炒面粉怎么做")
- 先准备好所需材料，将准备好的青辣椒切成小片，然后把面粉和鸡蛋混合并加入适量水调成糊状，再将青辣椒放在面糊中拌匀，最后起锅烧油将辣椒面糊放入锅中翻炒至金黄并加适量盐调味即可。辣椒炒面粉的制作步骤：第一步准备好材料：青辣椒、面粉、鸡蛋、蒜、盐、油。第二步先将青辣椒切...
- 6872
![炒面条怎么做好吃]( "炒面条怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。步骤2青椒切丝。步骤3洋葱切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅烧热水，水开放入面条，大火煮沸捞出过冷水备用。步骤8然后起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋炒散，...
- 13318
![炒方便面很黏怎么办]( "炒方便面很黏怎么办")
- 炒方便面是没有什么营养的，但如果想要有营养就？自己加些配菜了，加配菜也比较好吃，那么炒方便面很黏怎么办呢？1、适量的多放一点油：方便面比较吸油，其次还具有一定的粘性，在炒的时候如果是油放的太少了，那么就很容易导致面条粘锅的，这个时候就要注意在炒的时候可以适量的多放一点油...
- 18515
![炒面怎么做]( "炒面怎么做")
- 1、番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散;2、水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水;3、热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散;4、锅中无需放油，倒入番茄炒至出汁，放入控干水分的面条，适量青菜、生抽、鸡蛋，一勺盐炒匀出锅即可。...
- 6490
![酸辣炒面怎么做]( "酸辣炒面怎么做")
- 1、火腿肠切片，香菇切片，瓢白菜一分为四，番茄切片，鸡蛋打散;2、水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出;3、锅中倒入适量的油，放入鸡蛋炒散，放入香菇、火腿肠，放入瓢白菜豆芽，放入面条，调入盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀之后即可出锅。...
- 7484
![孜然牛肉炒面怎么做]( "孜然牛肉炒面怎么做")
- 步骤1食材：牛肉100克、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱30克、面条100克。辅料：辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2青椒切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5牛肉洗净切片。步骤6锅中注入清水烧开，加入面条煮熟，捞出备用。步骤7热锅再下油，放入牛肉炒至变色...
- 32405
![蒜苗炒方便面怎么做]( "蒜苗炒方便面怎么做")
- 步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、黄瓜100克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、干辣椒3个、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、油适量。步骤2锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。步骤3蒜苗切断。步骤4胡萝卜切丝。步骤5...
- 4396
![炒方便面的做法]( "炒方便面的做法")
- 步骤1食材：方便面饼1个，番茄2个，豆芽100克，小葱1根，蒜2瓣，姜1克、食用油10克，番茄酱3克，白糖2克，白醋3克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2番茄去皮，切细丁。步骤3豆芽对半切断。步骤4小葱切段。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7方便面放入碗中，倒入沸水，泡至方便面微微散开时，捞出。步骤8炒...
- 9799
![甘蓝炒方便面怎么做]( "甘蓝炒方便面怎么做")
- 步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。步骤2蒜苗切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4黄瓜切丝。步骤5洋葱切丝。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切碎。步骤8小葱...
- 5556
![炒面筋火腿做法]( "炒面筋火腿做法")
- 步骤1食材：面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2面筋切片、火腿切片、青椒去籽去蒂、切小块、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。步骤3锅中倒入食用油、油温5成热、下蒜、姜、小葱炒香、倒入面...
- 22049
![炒方便面的做法]( "炒方便面的做法")
- 步骤1准备食材：方便面100克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、黄瓜30克、洋葱20克、葱花10克、方便面调料1包。步骤2锅中放入适量水烧开，放入方便面煮至7成熟，然后捞出过凉水沥干。步骤3鸡蛋放入碗中打散，锅中放入食用油，放入鸡蛋液，快速炒散。步骤4锅中放入胡萝丝、洋葱丝、黄瓜丝炒至断...
- 23010
![炒面怎么做]( "炒面怎么做")
- 步骤1准备食材：面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。步骤2番茄切成小丁。步骤3小葱切成葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5水烧开之后下入面条，把面条戳散，让它充分的感受水的温度。步骤6水沸腾之后，我们再倒入一碗清水。步骤7水再次沸腾之后，我们...
- 11629
![炒面面包的吃法是什么]( "炒面面包的吃法是什么")
- 炒面面包是1950年代一家日本小卖铺制作出来的食品，制作原料有面包、炒面、卷心菜丝等，这道梦幻美食在日本的成功，也带动了韩国及中国台湾对炒面面包的流行。那么炒面面包的吃法是什么呢？1、炒面面包顾名思义就是：(日式炒面)结合(法式脆皮面包/热狗面包)等于(炒面面包)。2、当...
- 16604
![青椒炒面筋的做法]( "青椒炒面筋的做法")
- 步骤1食材：面筋2个、青椒100克、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1克调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。步骤3大蒜切片、生姜切丝、小葱切葱花。步骤4锅中倒入食用油、油温5成热、加入大蒜、姜丝、葱花爆香。步骤5放入面筋、翻炒1分...
- 20603
![炒面怎么做]( "炒面怎么做")
- 步骤1面条300克，番茄50克，小葱1段，鸡蛋1个，青菜30克，生抽1勺，盐1勺。步骤2番茄切成小丁，小葱切成葱花，鸡蛋打散。步骤3水烧开之后下入面条，把面条戳散，水沸腾之后，倒入一碗清水，水再次沸腾之后，捞出面条控水。步骤4热锅热油，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝固后快速拨散。步骤5锅中无需放油，倒入番茄炒...
- 29558
![炒辣面疙瘩怎么做]( "炒辣面疙瘩怎么做")
- 步骤1食材：面疙瘩150克，胡萝卜100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，鸡精2克，五香粉1克，蚝油2克。步骤2胡萝卜切薄片。步骤3青椒切小块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒...
- 6426
![炒面条怎么做]( "炒面条怎么做")
- 将面条煮熟，然后立即投入凉水中。把火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒备用。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香，加入白菜丝煸炒，然后加入生抽，加入面条进行翻炒。在出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。在炒面条的时候很容易产生粘连的情况，我们可以试试用高温去烧制锅的...
- 25081
![炒方便面怎么做好吃]( "炒方便面怎么做好吃")
- 方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，那么炒方便面怎么做好吃？1、胡萝卜擦丝。2、上海青择洗干净。3、广式腊肠切片。4、锅中烧开水，放入方便面饼，煮至面条散开捞出过凉...
- 24091
生活百科帮
