![熏肉的制作流程怎么样]( "熏肉的制作流程怎么样")
- 全球这么多个国家，每个国家的美食都有其特色，口味与风格也都各有千秋，形成了自己独有的美食文化。那么熏肉的制作流程怎么样呢？1、肉凉水下锅，加姜片、葱、蒜，烧开煮到肉变色。2、电压力锅里倒开水。3、把蒜、八角和肉都放到开水中，把肉放进去，差不多和肉齐平的水量放盐，盖上盖子...
- 21799
![煮牛肉的正确方法与配料是]( "煮牛肉的正确方法与配料是")
- 煮牛肉的正确方法是先将牛肉切成小块，再用凉水泡出血水，再将牛肉放入锅内冷水煮，加入一大勺料酒去腥，水沸时捞出冲洗一下，同时另起炉灶烧水，准备好配料和调料，另起炉灶的水开时，放入牛肉和配料调料，煮一个小时即可，煮牛肉的配料：白糖、料酒、白酒、生抽、老抽、干辣椒。牛肉不宜熏、...
- 7527
![煮鸡胸肉的方法]( "煮鸡胸肉的方法")
- 鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。怎么煮鸡胸肉不柴1.鸡胸肉洗干净，放入锅中。2.锅中加入清水，开大火煮沸。3.煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火。4.把鸡胸肉焖5...
- 12195
![熏肉的做法怎么做好吃]( "熏肉的做法怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底，再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖，再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内，上汽蒸15分钟。步骤6最后拌匀，撒上葱花即可。...
- 9489
![白糖熏肉需要几分钟]( "白糖熏肉需要几分钟")
- 熏肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作。那么白糖熏肉需要几分钟呢？1、白糖熏肉需要10分钟左右。2、先用大火把熏料烧冒烟，关火放上肉，肉上色后即可出锅。放在通风处，放凉后即可食用。3、如果有条件的的可以用松针代替糖和茶叶，熏好的...
- 20274
![肉煮老了变软方法]( "肉煮老了变软方法")
- 肉煮老了怎样变软：1、将茶叶用纱布包裹好，与肉一起放到锅中煮开，茶中的茶多酚具有使肉质软化的作用;2、肉与白醋或者是柠檬汁一起烹煮，也能将肉质慢慢软化;3、用煮水煮开，利用热胀冷缩的原理让肉变得变得酥烂;4、也能用陈皮煮，还能增加香味。肉煮老了怎样变软加入茶叶煮我们可...
- 20068
![熏鸭做法是什么]( "熏鸭做法是什么")
- 鸭子是我们生活中经常用到的一种食材，现在用鸭子来做菜的话，做法是有很多的，其中熏鸭是比较传统的一种做法，也是比较多人喜欢吃的一种做法，那么熏鸭做法是什么呢？接下来小编给大家讲一下熏鸭的具体做法。1、将花椒用擀面杖碾碎，与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。2、将鸭子处理好并且...
- 8204
![藤椒水煮牛肉怎么做]( "藤椒水煮牛肉怎么做")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、藤椒30克、水淀粉适量、淀粉适量、盐1茶匙、豆芽50克、莴笋80克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、干辣椒20克、豆瓣酱1汤匙、花椒油1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4莴笋切片。步骤5葱切段。步骤6干辣椒切段。...
- 30729
![水煮肉片的家常做法]( "水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片的家常做法并不难，准备猪里脊肉，豆芽，白菜，小葱，姜蒜等食材，将配料炒香，做成辣椒油，油锅倒油，放配料和配菜炒一炒倒清水煮，烧开之后，防水水淀粉和肉片，水煮肉片的做法具体如下。水煮肉片的家常做法主料：猪里脊肉250克，豆芽50克，白菜50克；辅料：蛋清，小葱3根，姜1块，大蒜5瓣，干辣椒10个，花...
- 17557
![水煮鸡胸肉煮多久]( "水煮鸡胸肉煮多久")
- 白水煮鸡胸肉10-15分钟就熟了，肉质也都刚刚好，不会太老。一般做法是将鸡胸肉使用生抽、盐等佐料腌制一段时间，然后下清水煮10-15分钟即可捞起食用。白水煮鸡胸肉煮几分钟白水煮的鸡胸肉非常营养，适合减肥、健身等人群食用。一般将鸡胸肉放入冷水中煮个十五分钟左右就差不多了...
- 27478
![烟熏肉吃之前怎么处理]( "烟熏肉吃之前怎么处理")
- 熏肉是一种腊肉的做法，通过烟熏风干等一系列加工之后的肉干可以保存很久，在以前是人们囤积粮食的方法。那么烟熏肉吃之前怎么处理呢？1、火烤：将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。2、淘米水浸泡：用刀子刮净腊肉皮...
- 4268
![水煮肉片的做法]( "水煮肉片的做法")
- 步骤：1、豆芽、白菜洗净待用，里脊肉洗净切片，放入碗中，放入料酒1勺，生抽1勺，蛋清、淀粉1勺腌制10分钟。小葱3根切葱段，1根切葱花，姜1块切姜末，大蒜5瓣切蒜末。2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，转小火放入干辣椒10个、花椒5克炒香，盛出炒好的辣椒、花椒捣碎备用。锅内倒入适量油，油温...
- 10455
![牛肉丸煮香芋的做法]( "牛肉丸煮香芋的做法")
- 步骤1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，炒匀。步骤4加适量的清水，煮15分钟，放入牛肉丸，再煮5分钟。步骤5调入生抽、盐、白胡椒粉，...
- 28764
![烟熏腊肉怎么洗能干净]( "烟熏腊肉怎么洗能干净")
- 一般过年时候每家每户都会有腊肉吃，在吃腊肉前都会清洗一下，那么腊肉怎么洗能干净呢？下面一起来看看吧。1、干刷尘：因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。2、火烤皮：将整块的烟熏...
- 7395
![水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉怎么做")
- 1、牛里脊洗净切片，加入生抽1勺、淀粉1勺顺时针搅拌均匀，大蒜、姜切末，辣椒、花椒捣碎备用；2、锅内倒入适量油，油温烧至6成热加入，放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，加入清水适量大火烧开，加入鸡精1勺、白糖1勺调匀，然后放入水淀粉拌匀，烧开后放入牛肉片快速滑散，用漏勺捞出放入盛有莴笋...
- 31782
![熏肉怎么洗才干净]( "熏肉怎么洗才干净")
- 腊肉是年夜饭上不可少的一道美食，可是腊肉清洗起来是非常的麻烦。腊肉用烟熏过，表面会有一层油灰，不洗干净就无法做出美味的食物。所以想要吃到腊肉就少不了要经过一个令人头疼的清洗过程，那熏肉怎么洗才干净？1、淘米水洗：腊肉吃起来香，但是表面很脏，因为腊肉表面油脂很多，很容易...
- 18750
![熏肉怎么洗才干净快速]( "熏肉怎么洗才干净快速")
- 腊肉是年夜饭上不可少的一道美食，可是腊肉清洗起来是非常的麻烦。腊肉用烟熏过，表面会有一层油灰，不洗干净就无法做出美味的食物。所以想要吃到腊肉就少不了要经过一个令人头疼的清洗过程，那么熏肉怎么洗才干净快速呢？1、淘米水洗：腊肉吃起来香，但是表面很脏，因为腊肉表面油脂很...
- 8000
![烟熏肉怎么清洗]( "烟熏肉怎么清洗")
- 腊肉是年夜饭上不可少的一道美食，可是腊肉清洗起来是非常的麻烦。腊肉用烟熏过，表面会有一层油灰，不洗干净就无法做出美味的食物，那么烟熏肉怎么清洗呢？1、淘米水浸泡清洗：放入淘米水中浸泡二十分钟，浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把肉冲洗干净即可。2、刷子与温热...
- 17373
![水煮鸡脯肉的做法]( "水煮鸡脯肉的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4锅中倒入清水，放入鸡胸肉、八角、香...
- 26209
![熏肉如何挑选]( "熏肉如何挑选")
- 现在生活变得越来越好，大部分朋友在日常生活中，都能吃到好吃的食物，而熏肉作为一种美味食物，受到大部分朋友的欢迎。那么熏肉如何挑选呢？1、看标签。如果是购买成品，要注意观察产品包装上是否贴有食品安全认证的标志，同时在时间上应该选择近期的产品。这样的熏肉在质量上可以得...
- 4870
![煮牛肉的做法是什么]( "煮牛肉的做法是什么")
- 日常生活很多人都喜欢吃煮牛肉，煮牛肉吃过的人都了解，牛羊肉在煮的全过程中是不易炖烂的，煮的不太好，吃起來口味也会不太好，有时煮的牛羊肉飞铲的硬，和外边的牛羊肉相较为，一点也不滑嫩爽口，实际上煮牛肉做法是比较简单的，那么煮牛肉的做法是什么呢？1、将牛肉洗干净。2、切成块。块...
- 22257
![熏腊肉温度高了熏熟了怎么办]( "熏腊肉温度高了熏熟了怎么办")
- 熏腊肉是每年春节必备的食材之一，很多人在腊月腌制腊肉时遇到了不少问题。那么，熏腊肉温度高了熏熟了怎么办？熏腊肉熏熟了能保存吗？1、如果是熏腊肉，表面会有很多烟灰和油，在吃这种腊肉之前，将其放入热水中约20分钟，然后用钢丝刷将油灰刷成一本书，并煮约20分钟，然后即可将其油炸。2...
- 31185
![水煮瘦肉的做法]( "水煮瘦肉的做法")
- 步骤1食材：瘦肉150克，豆芽300克，蒜5瓣，大葱20克，姜2克、食用油20克，辣椒面10克，花椒2克，干辣椒5个，生抽2克，盐2克，豆瓣酱2克，淀粉3克，料酒2克。步骤2瘦肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟，这是瘦肉嫩的第一步。步骤3蒜切末。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6干辣椒切断。步骤7炒锅...
- 11493
![烟熏腊肉怎么清洗]( "烟熏腊肉怎么清洗")
- 烟熏腊肉是有的地区春节必备的食物，味道咸香可口，很好吃，一般其它时候是吃不到的，吃烟熏腊肉前我们需要把它清洗干净，那么烟熏腊肉怎么清洗呢？请看下文介绍。1、干刷尘。因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。...
- 5589
![白水煮五花肉怎么做]( "白水煮五花肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉500克，黄瓜100克，小葱1根，姜4克，大葱10克，蒜2瓣。调味料：料酒3克，盐1克，酱油2克，醋1克，辣椒油10克，白糖2克，鸡精2克，花椒粉1克，白芝麻3克。步骤2黄瓜切细丝，铺入盘中。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤51克姜切末。步骤63克姜切片。步骤7大葱切段。步骤8碗中放入姜末...
- 16448
生活百科帮
