![如何挑选番茄]( "如何挑选番茄")
- 想要保证生活品质我们平时饮食上也是要特别的注意，这样我们在吃到每一种食物的时候能更好地摄取到里面的营养，所以购买食材的时候很多人都会仔细挑选，那么如何挑选番茄呢？1、粉红番茄果粉红色，近圆球形，脐小，果实平滑，味甜酸适度，品质较佳，生食、熟食均可。2、黄色番茄桔黄色，果大，圆...
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![番茄炒蛋怎么做]( "番茄炒蛋怎么做")
- 1、大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。2、番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液，炒熟后盛出备用。4、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软，流出汤汁之后再放入鸡蛋，翻...
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![番鬼荔枝怎么挑选]( "番鬼荔枝怎么挑选")
- 番鬼荔枝其实就是番荔枝，其又名佛头果、释迦果等，番鬼荔枝是广东粤语区、香港、澳门等地区的特殊称呼。番荔枝其实是一种热带水果，果实清甜且香味独特，被称为热带五大名果之一，那番鬼荔枝怎么挑选？1、这种水果的外壳如果是鲜艳的绿色，按压起来硬硬的就是生果没有完全成熟，吃起来...
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![番茄沙司是番茄酱吗]( "番茄沙司是番茄酱吗")
- 番茄沙司不是番茄酱。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩品，简单的说也就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制的一种酸甜汁。番茄酱是以成熟的番茄为原料，而番茄沙司用番茄酱作原料，稀释后添加其他调味料而制成的调味品。番茄沙司和番茄酱都是很常见的调味料...
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![番茄茄丁打卤面怎么做]( "番茄茄丁打卤面怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小丁。步骤3茄子切丁。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、葱花爆香，倒入番茄炒出汁，放入茄子炒软，加入生抽、盐、鸡精炒匀。步骤...
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![番茄牛腩怎么做]( "番茄牛腩怎么做")
- 1、牛腩切块，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖...
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![番茄鱼怎么做]( "番茄鱼怎么做")
- 食材：鲈鱼500克、番茄2个、小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀...
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![冰糖小番茄的做法]( "冰糖小番茄的做法")
- 步骤1食材：小番茄200克、话梅8颗、纯净水300克、柠檬2片。调味料：冰糖20克。步骤2小番茄划十字刀，用开水烫20秒，捞出，剥皮。步骤3锅中倒入纯净水，放入话梅、冰糖，大火煮沸，关火晾凉。步骤4密封容器中放入小番茄，倒入话梅水，放入柠檬片。步骤5冷藏腌制24小时即可。...
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![黑番茄和番茄有什么区别]( "黑番茄和番茄有什么区别")
- 黑番茄是南美洲的一种珍稀番茄品种，黑番茄集药用及食用为一体，有着较为浓厚的香味。黑番茄有着较高的营养价值，例如茄红素、维C等，口感良好，现在也逐渐在我国有了一定的知名度。那么究竟黑番茄和番茄有什么区别呢？1、颜色区别。首先最明显的区别就是果实外观上的区别了，我们生活...
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![番石榴如何挑选]( "番石榴如何挑选")
- 番石榴是一种很常见的水果，它的营养价值相当丰富，对我们人体有着特别多的好处，很朋友喜欢吃，那番石榴如何挑选呢？1、看外观。优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，表皮光滑，没有斑点和裂痕。2、掂重量。新鲜的番石榴拿起来会有沉甸甸的感觉。如果拿起来则比较轻，则说明番石榴不新鲜了...
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![如何挑选茄子]( "如何挑选茄子")
- 茄子是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃茄子有很多的养生功效，但是吃茄子也有许多要注意的地方，选购茄子的方法也很重要，优质的茄子口感和营养价值都更好，那么如何挑选茄子呢？1、有眼睛的茄子最好：挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。2、看颜色：好的嫩...
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![青番茄能吃吗]( "青番茄能吃吗")
- 青番茄有毒。青番茄中含有生物碱甙，也就是龙葵碱，因此青番茄不可以吃。食用了青番茄的话，轻则会感受到苦涩的味道，重则会引起食物中毒。面对这种情况，只要在炒青番茄的时候加点醋就可以分解其中的毒素。青番茄有毒吗番茄也就是所谓的西红柿，其果实营养丰富、风味独特，可以生吃，也...
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![怎样挑选茄子]( "怎样挑选茄子")
- 茄子是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子对身体也是有好处的。吃茄子一定要吃鲜嫩的茄子，那么怎样挑选茄子呢？请看下文介绍。1、看色调：新鮮的嫩茄子应该是暗紫色或是是黑紫色的，也有光泽度，没什么光泽度就表明茄子年纪大了，换句话说里面早已坏掉了，千万不要...
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![番茄鱼丁的做法]( "番茄鱼丁的做法")
- 步骤1准备材料：番茄200克、鱼肉100克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、番茄酱1汤匙、油适量。步骤2姜切丝，番茄切块，鱼肉切丁，葱切葱花。步骤3鱼肉放入碗中，加入料酒、姜丝、生抽、少许盐拌匀腌制10分钟。步骤4锅中加少许油烧热，放入鱼丁炒散后盛出。步骤5洗...
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![番茄焖青豆详细做法]( "番茄焖青豆详细做法")
- 步骤1食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克步骤2番茄切丁。步骤3腊肠切丁。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。步骤7倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、...
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![怎么挑选嫩茄子]( "怎么挑选嫩茄子")
- 茄子对我们降低胆固醇，消炎很好，可是茄子是一种季节很快的蔬菜，一不小心你就会买到老茄子，就不好吃了，那怎么挑选嫩茄子？1、看颜色：好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就...
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![番茄蛋汤的做法]( "番茄蛋汤的做法")
- 步骤1准备食材：番茄100克、鸡蛋2个、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2番茄洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧油，油热，倒入番茄片翻炒出汁。步骤6然后加上适量清水煮沸，再倒入蛋液搅拌均匀。步骤7接着在锅中加入盐、鸡精...
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![番茄汁和番茄酱有什么区别]( "番茄汁和番茄酱有什么区别")
- 番茄汁和番茄酱都是酸酸甜甜的味道，都十分开胃，日常生活中也比较常见。从字面意思就可以理解番茄汁和番茄酱的主要原材料都是番茄，那番茄汁和番茄酱有什么区别呢？1、制作工艺不同：番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、杀菌、装罐而成，成分单一。2、...
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![番茄鱼片怎么做]( "番茄鱼片怎么做")
- 步骤1准备食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少许、色拉油适量。步骤2将鱼肉切片。步骤3西红柿切小块。步骤4葱切末。步骤5姜切片。步骤6鱼片里加少许盐，白胡椒粉，姜片，料酒，蛋清，淀粉，混合抓匀。...
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![小番茄和大番茄的区别是什么]( "小番茄和大番茄的区别是什么")
- 番茄是一种非常美味的食材，既是一种水果，也是一种蔬菜。市面见的比较多的番茄，有大番茄有小番茄。那么小番茄和大番茄的区别是什么呢？1、售价上。小番茄还有名字叫做圣女果，一般大家是把小番茄当做水果来吃的。而大番茄的话，平时会主要用于烹饪，也有可能用来做凉拌。在售价上，一...
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![橙红番茄色是指的烂番茄色吗]( "橙红番茄色是指的烂番茄色吗")
- 是的。烂番茄色就是熟透的西红柿的颜色，它是一种偏橘色的红色。烂番茄色的口红是女生们的最爱，不像大红色那么高调，饱和度偏低，非常适合黄皮的女生。烂番茄色的口红，不同的人上嘴后也会表现不同的颜色，有人上嘴偏红，有人偏橘，所以又像砖红色，又像南瓜色。...
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![茄子如何挑选]( "茄子如何挑选")
- 相信朋友们对于茄子熟悉不过了，平时特别喜欢吃茄子，其味道甘甜，肉感软糯，那么茄子如何挑选呢？下面，跟随小编一起来看看吧。1、看颜色：新鲜的嫩茄子应该是紫红色或者是黑紫色的，还有光泽，没有什么光泽就说明茄子老了，或者说里边已经坏掉了，千万别购买。2、看花萼：花萼那有个带状环，越大...
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![番茄茄子辣椒怎么做]( "番茄茄子辣椒怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、番茄1个、尖椒2根、小米椒3个、大蒜3瓣、淀粉5克。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步骤2茄子切长条，加入1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤3洗净，挤干水分，裹上一层淀粉。步骤4番茄切小块。步骤5尖椒切圈。步骤6小米椒剁碎。步骤...
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![番茄酸茄子怎么做]( "番茄酸茄子怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油15克、生抽2克、醋3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温6成热时，下入茄子炸至金黄，捞出备用。步骤7锅中留底油，下入蒜末爆香，倒入番茄炒出汁。步...
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![如何挑选西番莲]( "如何挑选西番莲")
- 百香果又叫做“西番莲”，西番莲是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多，为多年生常绿攀缘木质藤本植物。挑选百香果也是一门技巧，那么如何挑选西番莲呢？1、一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。2、用鼻子闻一下百香果，如果闻到...
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