![米发糕为什么要加面粉]( "米发糕为什么要加面粉")
- 很多人不知道米发糕是什么东西，实际上它是我国传统大米发酵制成的面点，色泽洁白，口感绵软，十分可口，特别是在夏秋季节的时候更是常见，那么究竟米发糕为什么要加面粉呢？1、听到米发糕这个名字我们就知道，它的主要制作原料是大米，但是大米在制作的时候没有面粉中那么多的面筋质，制成...
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![米发糕怎样做]( "米发糕怎样做")
- 米发糕是一种家常美食，是很多朋友喜爱的菜肴，那么，米发糕怎样做呢？下面一起来看看吧！1、大米洗净泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋椰子粉。7、加入一勺白糖及适...
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![如何在家自制米糕]( "如何在家自制米糕")
- 1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母拌匀，变成酵母液体；4、将酵母液倒入米浆，盖上保鲜膜放温暖处发酵40-60...
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![传统米糕怎样做]( "传统米糕怎样做")
- 记得小时候最喜欢吃米糕了，没到过年家里都要做米糕，现在大部分米糕做法都有所不同了。那么，传统米糕是怎样做的呢？1、第一步：所有材料加入盆中，搅拌均匀。2、静止发酵一小时。3、盛入硅胶模中，继续发酵20分钟。4、中小火蒸20分钟后，关火续5分钟即可。5、取出晾凉即可。以上就是关...
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![6寸蛋糕多少厘米]( "6寸蛋糕多少厘米")
- 6寸蛋糕的直径是15.24厘米。由于蛋糕是从西方传入国内，所以这个行业制作蛋糕时都以“英寸”来计量。通常意义上讲的“6寸蛋糕”，指的是圆形直径为6英寸的蛋糕。在英制里，12英寸=1英尺，36英寸=1码，1寸=2.54厘米，“6寸蛋糕”即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸蛋糕直径蛋糕是一种古老...
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![米饭能不能打成年糕]( "米饭能不能打成年糕")
- 米饭能打成年糕。使用米饭制作年糕时，将米饭捣烂，压实，切成片，放入冰箱凉透，撒上白糖即可。米饭的吃法多样，既可以用于制作年糕，也能用于制作炒饭、焖饭、卤饭、饭团等美食。米饭隔夜还能吃吗米饭隔夜一半是不可以吃的，如果存放米饭的时间过长，温度过高的话容易出现变味和变质，会产...
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![糯米糕怎么做]( "糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱模即...
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![蒸米糕为什么不蓬松]( "蒸米糕为什么不蓬松")
- 1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例必须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，必须等发酵到位才能上锅蒸。米糕蒸不蓬松的原因米糕拥有...
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![米粉可以做蛋糕吗]( "米粉可以做蛋糕吗")
- 米粉，他就是很常见的一种食材，因为主要是加上一些水煮成一些米糊就非常的好吃，而且它更加适合婴儿因为整个口感很好，而且非常容易吸收一些，那米粉可以做蛋糕吗？1、主要就是将它添加一定的鸡蛋，还有一些牛奶进行制作，只要不添加清水的话没有什么关系。2、而且一定要使用烤箱来烤，会...
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![米糕要加面粉吗]( "米糕要加面粉吗")
- 米糕又叫年糕。米糕是一种很传统的小吃，很多人喜欢吃，米糕是用黏性特别大的米蒸出来的糕点，它制作很方便，贮藏时间很长，吃的方法也很多。那么米糕要加面粉吗？1、做米糕的时候放面粉是有原因的，这样是为了让人吃起来口感更好，不会让做出的米糕放久了变硬，也便于下次蒸热来吃，到现在...
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![黑米枣糕怎么做]( "黑米枣糕怎么做")
- 黑米是一种非常常见的市场，而且具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血以及养肝明目等功效。另外用黑米枣糕配以圆肉和红枣，对于体虚者有非常好的滋养补益作用，接下来，小编就为大家介绍一下黑米枣糕怎么做。1、准备好用料：黑米130克，红枣100克，圆肉100克。2、黑米洗净，用清水浸泡一天，倒出...
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![发糕要发酵多久]( "发糕要发酵多久")
- 发糕如果在早上适量的吃的话，是不会胖的，发糕自己在家做的也是可以的，那么发糕要发酵多久呢，发糕热量高吗，下面来看看吧。1、发酵的时间不要过长，也不要过短。时间太短，发的效果不好。时间太长，会有酸味。一般发酵至原体积的2倍左右就可以了。2、不同材料做的发糕的热量也是不同...
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![8寸蛋糕多少厘米]( "8寸蛋糕多少厘米")
- 蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是（圆形）蛋糕的直径。那么8寸蛋糕多少厘米呢？1、1英寸等于2.54厘米。如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克。2、另外，还需要说明一下，8寸的生日蛋糕直径20.32厘米指的是圆形的蛋糕。3、如果是方形蛋糕，那会相...
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![怎样做发糕简单方法]( "怎样做发糕简单方法")
- 红糖发糕材料面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克。做法1、将红糖和清水溶化。2、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。3、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。4、倒入面糊。5、微波炉高火不加盖15分钟即可。这个做法是最简单的，因为...
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![糯米糍雪糕怎么做]( "糯米糍雪糕怎么做")
- 相信大家对雪糕不会陌生了，雪糕是大部分人夏日里最喜欢吃的食物，而现在雪糕的种类有很多，其中糯米糍雪糕因为口感软糯，被大多数人所喜欢，那么糯米糍雪糕怎么做呢？接下来小编来讲一下糯米糍雪糕的做法。1、干炒糯米粉30克，炒至微黄做熟手粉。2、30克糖加水10克，搅拌至融化，再加入牛...
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![糯米凉糕怎么做]( "糯米凉糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克步骤2糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。步骤5刀沾水后切块，装盘，撒上白糖即可。...
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![米糕有什么历史]( "米糕有什么历史")
- 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。那么米糕有什么历史呢？1、米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。2、汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉...
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![糯米糕的做法]( "糯米糕的做法")
- 将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法1.将糯米粉和大米...
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![6寸蛋糕多少厘米]( "6寸蛋糕多少厘米")
- 蛋糕是从西方引进的，外国人的蛋糕用“英寸”来做划分，生日蛋糕引入国内后，为了便于理解，国人用“寸”向顾客介绍。那么6寸蛋糕到底有多大呢？6寸蛋糕是指圆形直径为6英寸的蛋糕。6寸蛋糕真的不大，6寸蛋糕的直径是15.24cm。不过是15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它装饰，...
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![葡萄干糯米凉糕怎么做]( "葡萄干糯米凉糕怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量。步骤2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸锅里蒸熟。步骤3再用擀面杖和刮刀压成糯米团。步骤4红枣去核，放入蒸锅蒸熟透。步骤5模具四壁涂油，在上面铺一层糯米团。步骤6再铺一层红豆沙。步骤7撒上熟红枣。步...
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![发糕怎么加热]( "发糕怎么加热")
- 发糕当做早餐吃还是不错的，发糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，多了就吃不完了，那发糕怎么加热呢？下面来看看吧。1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不...
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![米糕的做法松软又好吃有]( "米糕的做法松软又好吃有")
- 米糕的做法有：第一步准备食材：粘米粉150g，普通面粉50g，酵母4g，糖40g，水250ml，泡打粉1g。做法：1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;2.将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态。切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟;3.然后将搅拌好的米...
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![米糕和发糕有什么区别]( "米糕和发糕有什么区别")
- 米糕是由米类制成的中式糕点，可以选用大米，也可以选用小米或者高粱制作。有些心灵手巧的朋友们，会选择在家中自行制作米高，那么米糕和发糕有什么区别呢？1、外观上区别。米糕和发糕在本质上都是米类做成的，但是制作出来的两种糕点，在外观上有很大的区别。米糕是由大米制作而成的，...
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![发糕怎么做]( "发糕怎么做")
- 步骤1食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克步骤2粘米粉、面粉、酵母，拌匀。步骤3分次将250克清水倒入和好的粘米粉中，搅拌至黏稠的糊状即可。步骤4加入糖，拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。步骤54、发酵好的粘米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟步骤6取出脱模即可。...
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![红豆糯米糕怎么做]( "红豆糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克。调味料：玉米油2克、细砂糖30克。步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱...
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