![切皮蛋怎么不粘刀]( "切皮蛋怎么不粘刀")
- 皮蛋，一般是作为开胃凉菜出现在我们的饭桌上，但是切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀上，黏糊糊的，很恼人，让皮蛋的卖相不好，也让刀背还特别不好洗，那切皮蛋怎么不粘刀？1、用线切：取一段儿缝衣服的线绳，把松花蛋放在手掌心，将线放在松花蛋上方，左手食指和拇指捏住线的一头，右手捏住线的...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 鸡蛋煮熟后用冷水泡五分钟，鸡蛋再剥皮的时候就不容易烂了。或者把鸡蛋放在桌上来回滚动，鸡蛋就能干净利落的剥皮了。还可以在鸡蛋没煮前，将鸡蛋的大头朝台面轻轻敲出一个浅浅的坑后在放进锅里煮，熟后剥鸡蛋皮，鸡蛋就不会烂了。新鸡蛋怎么剥皮不烂方法一鸡蛋煮熟后，剥皮的时候很...
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![如何切煮鸡蛋]( "如何切煮鸡蛋")
- 步骤1食材：鸡蛋2个工具：刀步骤2煮熟的鸡蛋、剥去外壳。步骤3碗中倒入沸水、刀放入沸水中、烫1分钟。步骤4用刀切开即可。步骤5煮熟的鸡蛋、放入冷冻室、冷冻3分钟、剥去外壳。步骤6用刀切开。步骤7这样切煮鸡蛋、能保证蛋黄完整。...
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![生锈的菜刀切菜能吃吗]( "生锈的菜刀切菜能吃吗")
- 菜刀是金属制品，经常会接触到水分、油脂，所以清洗干净之后一定要通风干燥的地方，不然用久了就很容易生锈了。那么生锈的菜刀切菜能吃吗？下面我们一起来看看吧。1、生锈的菜刀切菜能吃。2、如果菜刀生锈了，建议在使用前清洗干净。但是偶尔如果不清洗一次，直接用于切菜就不会受到...
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![切肉和切菜能一个刀吗]( "切肉和切菜能一个刀吗")
- 菜刀是厨房里的必备工具，切菜、切肉还有其他食材的处理都会要用到菜刀。有的家庭会准备两把菜刀，切生食、熟食，或者切菜、肉的时候会分开使用，这种做法是很健康卫生的，那么切肉和切菜能一个刀吗？1、建议切菜和切肉的刀还是分开比较好。2、因为生肉里面是有微生物和细菌的，需要高...
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![牛轧糖怎么切不粘刀]( "牛轧糖怎么切不粘刀")
- 牛轧糖是以坚果、果干、蛋白、糖为主要原料。以奶粉、油脂等为辅助原料。通过搅拌、烧糖、成型、切块的工艺流程，作出的糖果。那么牛轧糖怎么切不粘刀呢？1、冷藏再切：因为刚做好的牛轧糖会比较黏，建议先将牛轧糖放在冰箱冷却变硬后再切。2、刀上抹一些油：想要牛轧糖切起来不粘...
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![刀切馒头的做法是什么]( "刀切馒头的做法是什么")
- 馒头是很多人都喜欢吃的一道主食，现在很多人在有空的时候都会选择在家做刀切馒头，那么刀切馒头的做法是什么呢？其实做法还是比较简单的，下面小编给大家分享一下方法吧。1、面粉300克(中筋粉、普通面粉)。2、4克酵母溶于150克温水中(之后揉面时又加了30克水，总共180克水)，20克白...
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![切蛋糕怎么不粘刀]( "切蛋糕怎么不粘刀")
- 蛋糕作为甜品界的基本款，多年以来都是人气满满，受到人们的喜爱。但是切蛋糕时，往往刀上会粘有或多或少的奶油，即造成浪费，又影响美观，那么切蛋糕怎么不粘刀呢？1、沾水：切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。2、沾油：切...
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![阿胶糕怎么切不粘刀]( "阿胶糕怎么切不粘刀")
- 阿胶糕熬制好了之后，一般需要冷却然后切片包装保存，这样可以放置更长的时间，很多人在切阿胶糕的时候，会容易出现粘刀的情况，这是比较常见的一种现象。那么阿胶糕怎么切不粘刀呢？1、给刀上油。阿胶糕一般粘度大，切割时容易粘在刀上造成损伤。在刀上涂油可以增加刀的光滑度，避免阿...
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![皮蛋是哪种蛋]( "皮蛋是哪种蛋")
- 皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。皮蛋是一种碱性食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。人们在制作皮蛋时，会在泥土里加入一些碱性物质，它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合生成氨基酸盐，这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就形成了漂亮的松花...
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![皮蛋是用什么蛋做的]( "皮蛋是用什么蛋做的")
- 皮蛋又称松花蛋、灰包蛋、包蛋等，主要是用鸭蛋制成的中国传统风味蛋制品。皮蛋是一种碱性食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。人们在制作皮蛋时，会在泥土里加入一些碱性物质，它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合生成氨基酸盐，这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就形成了漂亮的松花...
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![皮蛋用什么蛋做成]( "皮蛋用什么蛋做成")
- 皮蛋是鸭蛋或者鸡蛋。松花蛋别称皮蛋、灰包蛋等，是中国传统的蛋制品。松花蛋富含蛋白质、脂肪等，有润喉、去热、醒酒等功效，适宜一般人群食用。松花蛋经过特殊加工后，具有特殊的香气，是人们喜欢的美食之一。...
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![切肉怎么才能不粘刀]( "切肉怎么才能不粘刀")
- 肉类，是餐桌上最常见的一种食物了，肉虽然好吃，但是料理起来却是很麻烦，肉总会黏在刀上，很难切。那么究竟有什么办法呢？切肉怎么才能不粘刀呢？下面一起来看看。1、剁肉不沾刀：剁肉馅时，只要在肉上倒点白酒，剁起来轻快，省时、不沾刀。2、剁肉前，把菜刀放进热水里泡3-5分钟，剁肉时，肉末就...
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![蛋糕怎么切才完整不粘刀]( "蛋糕怎么切才完整不粘刀")
- 由于蛋刀质地非常的绵软，平时在切蛋糕的时候很容易将蛋糕切散，非常影响美观，那么蛋糕怎么切才完整不粘刀呢？1、刀泡一下热水：想要蛋糕切起来不粘刀，在切的时候可以先提前用热水泡一下刀，擦干再切，内馅会切得比较平整一点，注意每切一刀都要擦干净。2、冷藏后再切：刚刚买回来的蛋糕可...
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![剪切复制粘贴的快捷键是什么]( "剪切复制粘贴的快捷键是什么")
- 演示机型：联想天逸510S系统版本：Windows10软件版本：WPSOfficeV11.1.0复制的快捷键是ctrl+c，在对内容进行复制后，按住ctrl+v即可粘贴。剪切的快捷键是ctrl+x，剪切后同样可以进行粘贴。剪切和复制的区别就是复制会保留原内容，剪切会删除原内容。总结：复制的快捷键是ctrl+c；粘贴的快...
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![松茸为什么不可以用刀切]( "松茸为什么不可以用刀切")
- 松茸不能用刀切是因为松茸是一种极其珍贵的食材，用钢刀、铁刀这类刀具来切会让松茸留下一股腥味，这样就会破坏松茸本身的香气和口感，但是用陶瓷刀和竹刀来切松茸就不会破坏松茸的味道。松茸是属于比较名贵的菌类，产量比较少，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。吃松茸的...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 1、将鸡蛋在桌子上敲一下中央部位，再放在桌面上滚一圈，然后从鸡蛋中间剥开一个小口，把鸡蛋从两边一剥，鸡蛋就剥好了；2、把鸡蛋放入容器里，再加入凉白开，然后盖上盖子反复摇晃，经过摇晃，蛋壳就会全部脱落了。高蛋白质的鸡蛋可以说是很多人早上的早餐，我们喜欢早上煮水煮蛋吃，但是每次...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 在煮鸡蛋的时候，水中要加入少量的白醋，这样煮出来的鸡蛋就可以让蛋不护皮。原理是鸡蛋壳的成分主要是碳酸钙，而醋整体呈现酸性，碳酸钙可以和酸性物质发生反应，这样一来，蛋壳中的碳酸钙硬度就会变低，蛋壳从而会变得松软，就可以让你轻松剥出一个光滑的、完整的鸡蛋了。鸡蛋护皮不好...
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![切三文鱼用什么刀好]( "切三文鱼用什么刀好")
- 切三文鱼用柳刃刀或者家中常用的刀具均可。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。菜刀可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使...
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![皮蛋怎么切不粘刀]( "皮蛋怎么切不粘刀")
- 相信大家对于皮蛋不陌生了，皮蛋是许多人在夏季比较爱吃的一种降火美食，而很多人在切皮蛋的时候，也都碰上过皮蛋粘刀上的情况。那么皮蛋怎么切不粘刀呢？1、蘸油切：把香油均匀地涂抹在刀壁上，两侧都要涂哈，然后用涂了香油的刀，去切松花蛋，这样就不会粘刀。2、蘸醋切：因为皮蛋经常要用...
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![如何防止菠萝蜜粘手粘刀]( "如何防止菠萝蜜粘手粘刀")
- 在剥菠萝蜜前，先用食用油将手和刀具充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀。如果感觉不舒服，可以在刀具上涂抹食用油，然后戴上手套，就可以避免菠萝蜜的汁液粘手。如果不小心沾到了菠萝蜜的汁液，可以取适量食盐在手心，反复搓洗，即可轻松去除。怎么开菠萝蜜不粘刀不粘手菠萝蜜是著...
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![切蛋糕怎样才能不粘刀]( "切蛋糕怎样才能不粘刀")
- 相信很多朋友吃蛋糕的时候，发现切刀蛋糕是非常粘刀的，而且蛋糕是非常难清洗的，那切蛋糕怎样才能不粘刀？1、沾水再切：切蛋糕之前，先将刀沾水，最好是开水，然后再切。当刀沾开水后，刀口触碰到奶油，奶油便会融化，便不会沾在刀上。2、沾油再切：切蛋糕前，在刀上均匀涂抹食用油，这样一来，刀口滑...
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![怎么切蛋糕可以使切口平整]( "怎么切蛋糕可以使切口平整")
- 可以拿热水烫一下刀。在切奶油蛋糕时，可以先把刀在热水中烫一下，再去切蛋糕，这样蛋糕就不会粘刀上了。或者使用黄油擦一下刀，也会有同样的效果。蛋糕是一种古老的西点，一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过...
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![茄子切块加鸡蛋做法]( "茄子切块加鸡蛋做法")
- 步骤1食材：茄子300克，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱2克，老抽1克，胡椒粉1克。步骤2茄子切小块。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6鸡蛋打散。步骤7锅中油温6成热时，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。步骤8锅中留底油，放入姜、蒜、大酱，炒香，倒...
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![皮蛋粥的做法]( "皮蛋粥的做法")
- 步骤1准备食材：大米200克皮蛋30克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克。步骤2大米洗净备用。步骤3枸杞浸泡10分钟。步骤4皮蛋去壳切丁。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤7首先砂锅内倒入适量清水，盖上盖，大火烧开，再倒入洗好的大米拌匀，转中火煲30分钟熬成粥。步骤8然后...
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