![如何包一个牛角粽子]( "如何包一个牛角粽子")
- 牛角粽子在广东河源等地区是比较流行的，尖尖的粽子就好像牛角一样的。下面把它的包法经验分享给大家，希望可以帮助到爱吃粽子的你。1、拿出准备好的粽叶，选择一个宽大的粽叶，把这个粽叶做成一个圆锥状。2、用手在我们刚刚做的那个圆锥筒给旋转，这样做的目的是为了让这个圆筒更...
- 25143
![猪肉粽子的做法]( "猪肉粽子的做法")
- 1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里；3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎，与食盐混合后抹在猪肉上；4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块；5、取两张粽叶卷成圆锥状，放入糯米、猪肉，最后再放入一层糯米；6、将上部的粽叶向下折，包...
- 26708
![粽子怎么包]( "粽子怎么包")
- 粽子的做法：1、将糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干；2、将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；3、放入三分之一糯米，再放入红枣，最后再放三分之一糯米；4、将顶部的粽叶折下来包裹住糯米，其他方向的粽叶也向里折；5、用棉线将粽子...
- 27729
![粽子的做法]( "粽子的做法")
- 1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。2、将粽叶尖用剪刀剪掉。3、将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。4、用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。...
- 4449
![蜜枣粽子的做法]( "蜜枣粽子的做法")
- 准备300克糯米，100克蜜枣，100克粽叶，1根棉线。将糯米洗净，放水中浸泡1-2小时，粽叶用热水焯烫，放凉水中冷却，用粽叶将浸泡好的糯米和蜜枣包裹好，用棉线扎紧。将粽子放入锅中，再加水，开锅后继续用小火炖2小时。蜜枣粽子怎么做粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮...
- 25048
![三角粽子包法]( "三角粽子包法")
- 1、将两片粽子叶重叠一半，将下面的粽子叶向上折起一些，以中心线为标准，把右边往左边折叠90度，然后再往左边叠起，让它四周连起来。2、稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形。3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶往里微微折叠，反面网正面折叠，压...
- 6137
![竹筒粽子的做法]( "竹筒粽子的做法")
- 1、将浸泡十二小时以上的糯米再淘洗一遍，选择长度不超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留5厘米锯成单节，再在一头钻一个小孔；2、糯米沥干水分备用，将糯米放进竹筒中，再根据个人喜好加入咸肉、板栗、红枣、香肠等；3、用叶片和棕叶封紧小孔，放入锅内加水煮熟即可。竹筒粽子怎么...
- 27172
![新手包粽子的简易方法]( "新手包粽子的简易方法")
- 选择两片长度大小适合的粽叶，光滑表面朝上，相叠，小张在上。手握粽叶约三分之二处，将粽叶交叉形成漏斗状，末端凹起一个折角。左手扣住粽子的边角保持外型，右手将剩余的粽叶盖回将粽子包覆。将两边多余的粽叶往内折，用绳线绕粽子两圈扎紧固定。三角粽子的包法，准备两张粽子叶，将粽子...
- 11881
![鲜肉粽子的做法]( "鲜肉粽子的做法")
- 粽子叶和糯米都要提前泡一夜，猪肉洗净切块加盐、料酒、生抽、老抽腌制过夜。再把腌肉的酱汁倒入糯米里，加入白糖、生抽、老抽拌匀。糯米剪去粽叶两端折成锥形，放入适量糯米摁平，加入卤制猪肉后再加糯米摁平。捏成锥形盖粽叶，捏紧粽身用马莲捆绑粽身。大火煮50分钟即可。鲜肉粽...
- 6201
![豆沙粽子的做法]( "豆沙粽子的做法")
- 粽叶提前泡水，糯米淘好，沥水即可。取两张粽叶卷成圆锥状，然后放少许米，放豆沙馅。再放米，用勺子压实，米不要太满。然后合上去，角折好，严密起来，另外一个面，把多出来的部分折起，绕线，只要绕住两个角即可，放入高压锅，高压锅放适量水，大火煮开转小火约1个小时即可。豆沙粽子怎么做粽子，由粽...
- 29743
![粽子糖怎么做]( "粽子糖怎么做")
- 1、将麦芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入锅中，开小火慢慢搅拌融化，加入黄油不断搅拌；2、搅拌到麦芽糖黏稠且起大泡为止，熟松仁放入微波炉加热1-2分钟，倒入糖锅中拌匀；3、将糖浆倒在烘焙纸上，慢慢把它整形成细条状，再用剪刀把它剪成三角形状，静置晾凉即可。粽子糖的做法粽子糖，是...
- 18629
![冰粽子怎么做]( "冰粽子怎么做")
- 1、将冰粉倒入盆子里，再倒入凉开水，用筷子将冰粉均匀搅拌，在其中加入麦芽糖，然后再加入一些水搅拌均匀；2、搅拌后在冰粉上盖一层保鲜膜，上锅蒸大约半个小时，等其完全变透明取出、晾凉；3、取一块冰粉擀成外皮，然后将馅料揉成团放在外皮中央，用手将三角提起，捏成粽子状即可。冰粽子的...
- 31499
![牛角面包的做法]( "牛角面包的做法")
- 将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团，发酵20个小时，将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好，加黄油揉匀压扁，冷藏2小时，取出裹入黄油，擀成方形，再冷藏1小时，面团擀成方形，切成等腰三角形冷藏20分钟，面团抻拉由下至上卷起，二次发酵至1倍大，涂一次鸡蛋液，烘烤30分钟即可。烤箱做牛角...
- 22785
![彩椒菱角牛肉粒怎么做]( "彩椒菱角牛肉粒怎么做")
- 步骤1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克调味料：食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克步骤2菱角肉切小块、放入锅中、大火煮20分钟、捞出沥干步骤3牛肉切粒、加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步...
- 12751
![蛋黄粽子的做法]( "蛋黄粽子的做法")
- 1、将干粽叶用温水泡软，冲洗几遍之后下锅煮上2-3分钟，浸泡一夜的糯米淘洗干净，沥干水分备用；2、五花肉切小丁，放入盐、料酒、老抽、糖等腌制一天，香菇洗净切小块；3、咸蛋黄里加入半杯白酒，上锅蒸十五分钟，取出晾凉；4、两张粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再放几块肉和香菇，以及半个蛋黄，最...
- 11643
![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。西米粽子的做法和包法常见的粽子是用糯米...
- 11614
![嘉兴粽子的做法]( "嘉兴粽子的做法")
- 粽叶洗净，浸入水中煮片刻，取出沥水。糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，味精腌制一小时。取粽叶1/3处往内折，形成一个“漏斗”，放入糯米少许，再放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。将“漏斗”上方的粽叶往内扣，多余的...
- 28670
![粽子怎么做]( "粽子怎么做")
- 步骤1主料：糯米150克。辅料：豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均匀地包住豆沙。步骤7最...
- 22785
![碱水粽子怎么做]( "碱水粽子怎么做")
- 1、按照一斤糯米、五克碱的比例，将小苏打用温水化开，加入糯米和足量的水浸泡一晚上；2、第二天将糯米捞出来淘洗一遍，沥干水分之后备用；3、取两张粽叶叠在一起，卷成圆锥形状，装入沥干水分的糯米，注意不要装得太满；4、上部的粽叶折下来，包裹住糯米，最后用棉线将其捆紧即可。碱水粽子的...
- 9703
![粽子怎么煮]( "粽子怎么煮")
- 步骤1煮粽子要煮30分钟。步骤2主料：糯米150克。辅料：豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤3糯米提前泡1个小时。步骤4豆沙分成每个10克的圆球。步骤5粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤6在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤7放入泡好的糯米和豆沙，使糯米...
- 5191
![包粽子的做法]( "包粽子的做法")
- 步骤1食材准备:主料：糯米150克，辅料：豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均匀地包住豆沙。...
- 22524
![嘉兴粽子怎么做]( "嘉兴粽子怎么做")
- 1、选择肥瘦适中的猪腿肉，切成长方形小块，放入盆中，加入少量食盐、白糖、味精、白酒等，反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”；2、将浸泡过的糯米快速淘洗干净，再放入清水中浸泡十五分钟左右，沥干水分后在糯米中加入酱油、味精拌匀，静置十分钟备用；3、取两张粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再...
- 13859
![粽子的做法]( "粽子的做法")
- 1、准备好的糯米浸泡一夜及以上，期间换几次水，粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟；2、煮好后取出，浸泡在冷水里，糯米淘洗一遍，沥干水分备用；3、取两张粽叶卷成圆锥状，装入适量的糯米，注意不能装太满；4、将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米，再用棉线捆紧即可。粽子是怎么做的粽子，由粽...
- 16380
![彩椒菱角牛肉粒怎么做]( "彩椒菱角牛肉粒怎么做")
- 步骤1食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料：食用油10克，盐2克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉2克。步骤2菱角肉切小块。步骤3放入锅中，大火煮20分钟，捞出沥干。步骤4牛肉切粒。步骤5加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌...
- 6957
![粽子的做法]( "粽子的做法")
- 糯米洗净，红豆、红枣和糯米混合。粽子叶剪掉尾部，两片拼在一起，粽叶折成漏斗形，将糯米、红豆和红枣放进去，顶部压下来，食指压住，把多出来的粽叶向下折叠，大拇指压住，将右边多出来的粽叶折下去，中指压住。手捏出前面的尖角，把多余的粽叶从右边往后折叠，握紧绑好即可。粽子怎么做粽子是...
- 12939
生活百科帮
