![炖老母鸡快烂的窍门是什么]( "炖老母鸡快烂的窍门是什么")
- 老鸡肉虽然营养滋补，但是养了几年的老母鸡肉是很柴的，要花很长时间才能把它炖烂。那么炖老母鸡快烂的窍门是什么呢？1、加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。2、用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒...
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![中灵山老母洞是指哪位老母]( "中灵山老母洞是指哪位老母")
- 中灵山老母洞是灵山老母。灵山老母是中国民间信仰的女仙之一，全称为福慧圆满大慈大悲灵山老母，俗称灵山老母、灵山娘娘、灵山老母菩萨。灵山老母是中国道教高级别女神之一，中国民间传说老母为佛道双修。有传说白娘子白素贞是其门徒，其信仰远至东北、美国、东南亚等国家和地方...
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![平菇炖鸡]( "平菇炖鸡")
- 步骤1食材：平菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、盐1勺。步骤2平菇洗净去缔切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5将鸡肉洗净剁成小块。步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后...
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![清炖鸡的做法]( "清炖鸡的做法")
- 步骤1准备食材：肉鸡200克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、红枣10克步骤2鸡洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5火腿肠切片。步骤6红枣去核对半切小块。步骤7首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8...
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![母鸡课文中母鸡的特点]( "母鸡课文中母鸡的特点")
- 老舍笔下的母鸡叫声令人心烦、欺软怕硬、骄傲自满、爱炫耀，但是它又是一位负责、慈爱、辛苦、勇敢的鸡妈妈。《母鸡》主要内容《母鸡》这篇课文描写了作者对母鸡看法的改变，表达了对母爱的赞颂之情。全文以作者的情感变化为线索，前半部分写了母鸡的无病呻吟、欺软怕硬和拼命...
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![炖鸡怎么做]( "炖鸡怎么做")
- 1、香菇用温水泡发洗净，姜10克切片。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入料酒1勺、再放入姜片、鸡肉块、盐1勺，煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。3、2小时后关火，放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。...
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![如何挑选老母鸡]( "如何挑选老母鸡")
- 立冬之后，许多人家都开始买老母鸡，煲老鸡汤进补，不过，在买老鸡时，许多人常常是花了老鸡的钱，买回来的却不是老鸡。那么如何挑选老母鸡呢？1、看鸡冠：老母鸡的鸡冠一般比较大，而且，鸡冠软绵绵的，色泽不太鲜艳。如果是这种鸡冠，可初步确定是老母鸡。2、看鸡爪：老母鸡的鸡爪比较锋利，再有老...
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![四年级母鸡主要内容]( "四年级母鸡主要内容")
- 全文以作者的情感变化为线索，写了作者对母鸡的情感由讨厌转变为尊重，前后形成鲜明对比，表达了作者对母爱的赞颂之情。《母鸡》主要内容文章的前半部分写了母鸡的无病呻吟、欺软怕硬和拼命炫耀，再现了一只浅薄、媚俗的母鸡;后半部分则描写了母鸡的负责、慈爱、勇敢和辛苦，塑造...
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![松茸炖鸡要炖多久]( "松茸炖鸡要炖多久")
- 松茸炖鸡是生活中常见的一种补品，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处，很多人喜欢自己在家做松茸炖鸡，那么松茸炖鸡要炖多久呢？1、根据具体情况而定。2、高压锅：高压锅的压力比较大，煮东西比较容易熟，一般来说高压锅炖煮，大约30—40分钟鸡肉就熟了...
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![老母鸡炖汤技巧有哪些]( "老母鸡炖汤技巧有哪些")
- 老母鸡炖汤的营养价值比一般鸡汤高。除此之外，老母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。那么老母鸡炖汤技巧有哪些呢？1、老母鸡炖出的汤通常都比较油腻，如果加些冬瓜或蘑菇之类能吸收油脂的东西同炖，喝汤的时候就不会感觉油腻太重了。炖老母鸡汤的时候加些酸笋也有解...
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![炖老母鸡汤要不要焯水]( "炖老母鸡汤要不要焯水")
- 日常生活中吃的肉类比较多，除了比较常见的肉类外，还有很多人非常喜欢喝鸡汤。它香味浓郁、味道鲜美、口感嫩滑，营养价值也十分丰富，因此很多人会自己动手在家熬煮。那么炖老母鸡汤要不要焯水呢？1、鸡汤在炖之前是要焯水的，这样不仅可以祛除生腥味，还能彻底清洁鸡肉上的杂质，使成...
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![炖鸡蛋的做法]( "炖鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料：盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净，沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎。步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液，搅拌。步骤6水开后，上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香...
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![清炖鸡怎么做]( "清炖鸡怎么做")
- 步骤1鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水，将鸡肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，沥干。步骤6准备砂锅，将鸡肉放入锅中，加入菠萝蜜，放入葱段、姜片，加入清水适量，中火炖50分钟。步骤7最...
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![鸡汤怎么炖]( "鸡汤怎么炖")
- 1.姜切片，鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净。3.锅中放入姜片鸡肉红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。...
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![丝瓜炖鸡]( "丝瓜炖鸡")
- 步骤1食材：丝瓜300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段、1勺料酒、盐1勺，枸杞5克。步骤2丝瓜洗净去皮切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁小块。步骤6鸡块放入沸水中，加入1勺料酒焯去血沫后，捞出沥干。步骤7将鸡块，葱段，姜片，放入砂锅中，倒入适量清水，中火炖40分钟。步骤8再...
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![鸡翅炖久了会老吗]( "鸡翅炖久了会老吗")
- 鸡翅的吃法有很多种，炖鸡翅也是常见的一种，吨鸡翅也是比较有营养的，那么鸡翅炖久了会老吗，鸡翅怎么炖好吃呢，下面一起来看看吧。1、鸡翅是一种比较容易熟的食物，长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的。2、老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些，失去了鸡翅本身的滑嫩味道，同时长时间的炖煮营...
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![老母鸡粉丝汤的做法]( "老母鸡粉丝汤的做法")
- 步骤1主料：老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。步骤2老母鸡洗净剁块。步骤3粉丝用温水泡发。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出。步骤7然后砂锅内倒入鸡块，加入适量清水，放入姜大火烧开，转中火炖30分...
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![归芪炖老鸡做法]( "归芪炖老鸡做法")
- 步骤1准备材料：母鸡200克、当归20克、黄芪20克、干红枣10克、盐1茶匙、味精1茶匙。步骤2母鸡洗净剁块。步骤3当归切段。步骤4首先起锅烧水，水开放入母鸡焯水3分钟捞出备用。步骤5然后砂锅中倒入焯水的母鸡、当归、黄芪、干红枣，再加适量清水，大火煮沸，转中火煲60分钟。步骤6接...
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![炖鸡腿怎么做]( "炖鸡腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡腿3个、干香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、盐2克。步骤2鸡腿切块。步骤3冷水入锅。步骤4加入料酒，水沸后继续煮1分钟。步骤5捞出，沥干水分。步骤6干香菇提前泡发。步骤7姜切片。步骤8大葱切段。步骤9小葱切葱花。步骤10炖锅中倒入适量清水。...
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![老母鸡汤怎么炖]( "老母鸡汤怎么炖")
- 清炖老母鸡是一道营养丰富的美味的菜肴。老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值并不比仔鸡高出多少。那么老母鸡汤怎么炖呢？1、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。2、准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣。3、先把洗净...
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![老母鸡汤怎么炖好喝又营养]( "老母鸡汤怎么炖好喝又营养")
- 说道滋补又有营养的汤，应该都会联想到老母鸡汤，老母鸡汤中含有很多的蛋白质、矿物质、氨基酸等丰富的营养物质，并且很容易被人体吸收，有着极好的滋补作用，那么老母鸡汤怎么炖好喝又营养呢？1、将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用。2、准...
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![老母鸡煲汤放什么食材]( "老母鸡煲汤放什么食材")
- 枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋、香菇、红枣、山药、椰子、玉米、胡萝卜、陈皮、板栗、人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、木耳、龙眼肉等等。只要不是与老母鸡具有明显食用禁忌，那么都是可以适量添加的。老母鸡煲汤可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母鸡...
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![老母鸡怎么炖最烂最快]( "老母鸡怎么炖最烂最快")
- 炖鸡汤虽然看似简单，但想要炖出一锅鲜美的鸡汤还是有很多地方需要注意的，老母鸡由于喂养时间比较长，因此肉质也会更柴一些，炖的时候也比较难烂，那么老母鸡怎么炖最烂最快呢？1、灌一勺醋：如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋（灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出），然后再杀，炖时再用文火来炖，这...
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![炖鸡怎么炖好吃]( "炖鸡怎么炖好吃")
- 炖鸡（Stewedchicken）是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，那么炖鸡怎么炖好吃呢？1、宰活鸡吃冻鸡：我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3～4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相...
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![炖鸡好吃的做法]( "炖鸡好吃的做法")
- 1、整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子；2、锅中放油烧热，加入花椒小火煸香，再加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香；3、倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，继续大火翻炒；4、加适量热水大火烧开，调适量盐翻炒均匀，开盖后加入青蒜末即可起锅。为了荤素搭配，可以在锅中加入少许白萝卜和泡好...
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