![家常红烧虾怎么做]( "家常红烧虾怎么做")
- 家常红烧虾是一道非常美味的菜肴，不过对于很多朋友而言，并不是很知道家常红烧虾的做法，那么家常红烧虾该怎么做呢？其实很简单，只需要简单几步即可完成，我们来看看吧。1、首先将要用的食材虾备好，将虾的胡须去掉，用牙签将虾线挑出来，然后将虾清洗干净。2、把锅子开小火，倒入40g油，放...
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![鲫鱼烧虾的做法是什么]( "鲫鱼烧虾的做法是什么")
- 步骤1食材：鲫鱼1条、明虾15只、姜3克、大蒜3瓣、八角1个、干辣椒3个、小葱1根、上海青20克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3明虾剪去须。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切粒。步骤6干辣椒切段...
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![红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐怎么做")
- 干香菇提前泡发，日本豆腐切块，裹上淀粉，姜切片，大葱切粒，小葱切葱花，锅中放适量油，油温烧至6成热，放日本豆腐炸至金黄，捞出，留底油，放姜片、大葱、豆瓣酱炒香，再放香菇翻炒，加日本豆腐、生抽、蚝油、老抽炒匀，加清水煮开，换小火烧5分钟，收浓汤汁。放盐、鸡精、白糖，盛出。红烧豆腐怎么做食...
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![红烧海虾怎么做好吃又简单]( "红烧海虾怎么做好吃又简单")
- 虾不但营养丰富而且味道鲜美，虾的做法有很多种，下面给大家分享一种，红烧海虾的简单方法，一起来看看吧。1、食材。海虾350克，生姜一小块，大蒜籽二瓣，酱油一小碟，生粉二汤匙，白糖一汤匙。2、先把虾剪掉虾须。挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。3、把生姜和大蒜籽去皮剁碎。4、锅烧七成...
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![红烧肉烧扁豆怎么做]( "红烧肉烧扁豆怎么做")
- 步骤1食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克。调味料：食用油8克，豆瓣酱3克，盐1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2扁豆去筋，洗净。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6五花肉切片。步骤7热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、...
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![红烧老鸭怎么做]( "红烧老鸭怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，大蒜2克，大葱10克，小葱4根，姜2克，香菜2根、豆瓣酱5克，生抽2克，老抽1克，盐1克，白糖1克，鸡精1克，料酒2克，食用油10克，干辣椒5克，花椒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5干辣椒剪断。步骤6大葱切片。步骤7香菜洗净对半切开。步骤8锅...
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![红烧千张怎么做]( "红烧千张怎么做")
- 步骤1准备食材：干千张150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、干辣椒2个、食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步骤2干千张洗净。步骤3五花肉洗净、切2厘米长的方块。步骤4蒜切粒。步骤5姜切片。步骤6干辣椒剪断。步骤7热锅倒油、油温5成热、下五花肉、...
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![红烧鸡怎么做]( "红烧鸡怎么做")
- 鸡肉洗净，姜切成片，蒜切粒，干辣椒剪成段，锅中倒适量油，油温烧至5成热，放鸡肉块煸炒2分钟，再加姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段和豆瓣酱炒出红油，加入料酒、老抽炒匀，加清水大火煮开，转小火焖煮10分钟，再加盐、白糖、胡椒粉拌匀，转中火翻炒1分钟，出锅即可。红烧鸡怎么做食材：鸡肉块500克，干辣...
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![如何做红烧大对虾]( "如何做红烧大对虾")
- 步骤1准备食材：大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5将虾剪去虾须。步骤6去掉虾线。步骤7再用刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但不要将虾腹部剖开。步骤8锅中倒油，油热后...
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![红烧茄子做法]( "红烧茄子做法")
- 茄子去皮切条，浸泡一下，捞出，加淀粉适量，碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀，切蒜末，姜块和葱花，茄子炸至断生，捞出，锅里放入油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上葱花即可。红烧茄子怎么做食材：茄子1根，淀粉适量，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，蒜末，姜块，葱花红烧茄子...
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![红烧肉的做法]( "红烧肉的做法")
- 步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋、大葱切段。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油、放入五花肉、翻炒至变色、加入大葱、...
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![红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉怎么做")
- 杏鲍菇切块，红椒和青椒切块，牛肉切粒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟，锅里油烧热，倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀，最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀，放生抽、耗油、糖、盐炒匀即可。红烧牛肉怎么做材料：杏鲍菇100克，牛肉250克，红椒...
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![红烧萝卜怎么做]( "红烧萝卜怎么做")
- 步骤1准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。步骤2先将白萝卜切成块。步骤3大蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5小葱切成葱花。步骤6锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。步骤7另起一锅，锅中倒油，放入蒜...
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![红烧鸡腿怎么做]( "红烧鸡腿怎么做")
- 1.鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，放入清水中，胡萝卜切块，葱姜蒜切片；2.锅中放入适量水，放入鸡腿煮开，捞出待用；3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角炒香，加入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀，加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开，换小火焖煮15分钟，大火收...
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![红烧大虾的做法]( "红烧大虾的做法")
- 食材：鲜虾500克大葱1段姜1块蒜3瓣生抽1勺料酒半勺淀粉半勺调料：白糖、盐、鸡精黑胡椒粉步骤：1.鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。2.碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3.锅中倒入适量油，油温烧至...
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![鲫鱼烧虾怎么做好吃]( "鲫鱼烧虾怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3基围虾剪去虾须，挑出虾线。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6红椒切丝。步骤7青椒切丝。步骤8小葱切葱花。步骤9首先起锅倒油，油温6成热，放...
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![红烧牛蛙怎么做]( "红烧牛蛙怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、小米椒3个、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2小米椒切圈。步骤3青椒切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6葱切葱花。步骤7牛蛙剁成块。步骤8牛蛙放入碗中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。...
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![大虾烧豆腐怎么做]( "大虾烧豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：大虾200克、豆腐300克、大葱10克、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤适量、色拉油适量。步骤2将大葱切末。步骤3姜切末，备用。步骤4将洗净的大虾剪去虾头、虾须以及虾爪，装入碗中。步骤5把豆腐切成2厘米见方的块，装入碗中备用。步骤6锅内加...
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![咸蛋黄烧虾怎么做]( "咸蛋黄烧虾怎么做")
- 虾是一种非常有营养价值的食材，所以一直以来很多人都喜欢吃虾，而且虾无论怎么煮都是非常好吃的。其中一种做法就是咸蛋黄烧虾了，这道咸蛋黄烧虾香酥美味，非常好吃，接下来，小编就为大家介绍一下咸蛋黄烧虾怎么做。1、准备好食材：大虾300克，淀粉适量、食用油适量、蒜末适量，咸蛋黄2...
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![红糖红烧肉的做法]( "红糖红烧肉的做法")
- 步骤1食材：五花肉400克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱1根。调味料：食用油5克、红糖10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2五花肉切厚块，放入冷水锅中，加入料酒，水沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中倒油，放...
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![怎么做铁板串烧虾]( "怎么做铁板串烧虾")
- 步骤1准备食材：大虾8只、洋葱丝100克、香菜段30克、淀粉3勺、色拉油适量、味精1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、陈醋2勺。步骤2将香菜切段。步骤3将大虾去除虾线，用竹签串好。步骤4锅中倒油，将大虾放入七成热油中，炸至金红色，捞出沥干备用。步骤5锅中加底油，放入陈醋、酱油、...
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![红烧鱼头做法]( "红烧鱼头做法")
- 步骤1准备材料：鱼头200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根。步骤2鱼头洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6干辣椒切段。步骤7...
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![红烧鱼怎么做好吃]( "红烧鱼怎么做好吃")
- 1、将鲳鱼去除内脏洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。3、入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花即可。红...
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![红烧肉怎么做]( "红烧肉怎么做")
- 步骤1主料：五花肉200克、栗子100克。辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。步骤2姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。步骤3将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。步骤4炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至...
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![红烧大虾怎么做]( "红烧大虾怎么做")
- 1、鲜虾洗净，用剪刀在虾背部剪开，挑出虾线洗净，姜切片，大葱切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁焖2分钟，大火...
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生活百科帮
